水產(chǎn)品各種檢測標(biāo)準(zhǔn)

1、食品名稱蝦 類 產(chǎn) 品出口水產(chǎn)品安全衛(wèi)生檢測監(jiān)控項(xiàng)目一覽表（日本）項(xiàng)目限量標(biāo)準(zhǔn)檢測方法依據(jù)注氯霉素ELISA/TC -SM01O.lppb一 一GC-MS/TC-SC05警示通報(bào)2002年:第022號(hào)檢測S02生：100ppmUVGB/T5009熟：30ppm.34-1996CAC沙門氏菌陰性SN陰0170-92水產(chǎn)品安全 衛(wèi)生關(guān)鍵控 制要求霍亂弧菌SN/T1022陰性-2001監(jiān)控多氯聯(lián)苯（PCBS0.5PPM（遠(yuǎn)海）SN3.0PPM （近海）0202-93氯霉素ELISA/TC-SM01警示通報(bào)2002年不得檢出GC-MS/TC第022號(hào)-SC05檢測金霉素20 ppb國質(zhì)檢食函20030

2、69 號(hào)硝基呋喃代 謝物HPLC/TC-農(nóng)業(yè)部193號(hào)不得檢出NSC06公告沙門氏菌SN陰性陰0170-92水產(chǎn)品安全 衛(wèi)生關(guān)鍵控 制要求霍亂弧菌SN/T1022陰性陰性-2001土霉素“ .HPLC/TC-20 ppbNSC13監(jiān)控磺胺甲基嘧 啶HPLC/TC-°.02ppmNSC06警示通報(bào)2002年 第 022號(hào)磺胺二甲嘧 啶c c,HPLC/TC-呵叭NSC06磺胺喹惡啉c cHPLC/TC-°.05ppmNSC06檢測監(jiān)控內(nèi)容備凍蝦（海 捕）凍蝦一養(yǎng)殖磺胺-6-甲氧嘧啶0.03ppmHPLC/TC-NSC06磺胺二甲氧 嘧啶0.04ppmHPLC/TC-NSC06

3、沙門氏菌陰性SN0170-92SN/T1022-2001水產(chǎn)品安全510霍亂弧菌陰性衛(wèi)生關(guān)鍵控 制要求月份。大腸桿菌陰性SN0169-92ELISA/TC氯霉素不得檢出-SM01GC-MS/TC-SC05硝基呋喃代 謝物不得檢出HPLC/TC-NSC06.警示通報(bào)2002年 第 022 號(hào)腸毒性大腸 桿菌SN/T0973陰性陰性-2000細(xì)菌總數(shù)3X 106（食前SN烹調(diào)）0168-92甲基汞多氯聯(lián)苯(PCBSAAS0.3ppmGB/T5009.17-19960.5PPM（遠(yuǎn)海）SN3.0PPM （近 0202-93 海國質(zhì)檢食函2001382 號(hào)沙門氏菌SN陰性0170-92霍亂弧菌SN/T

4、1022陰性陰性-2001水產(chǎn)品安全大腸困群SN0169-92衛(wèi)生關(guān)鍵控制要求單胞增生李 氏特菌SN陰性陰性0184-93副溶血性弧陰性SN魚-凍MmI、二一熟魚類產(chǎn)品頭足類0173-92沙門氏菌陰性SN0170-92金黃色葡萄球菌陰性SN0172-92細(xì)菌總數(shù)104 （即食）SN0168-92甜蜜素不得檢出進(jìn)口國要求tr td/td/tr食品名稱檢測監(jiān)控內(nèi)容限量標(biāo)準(zhǔn)檢測方法依據(jù)/tdtd/td/tr凍監(jiān)控沙門氏菌陰性SN0170-92全衛(wèi)生關(guān) 鍵控制要 求霍亂弧菌陰性蟹檢測so（花蟹）熟 300pmmCAC標(biāo)準(zhǔn)開放/封 閉養(yǎng)殖的 淡水雙殼 貝類檢測金霉素0.2ppm國質(zhì)檢 食函2006308

5、號(hào)2006年5月23日開始 實(shí)施細(xì)菌總數(shù)5X 104（生牡蠣） SN0168-92貝 類檢測大腸菌群SN0169-92水產(chǎn)品安沙門氏菌陰性SN0170-92全衛(wèi)生關(guān) 鍵控制要水產(chǎn)品安SN/T'022-2001金黃色 葡萄球陰性 菌SN0172-92求霍亂弧陰性菌SN/T1022-2001510 月份檢測副溶血屮性弧菌陰性SN0173-92麻痹性貝類毒0.8PPM 素PSPSN0352-95甲基汞 0.3ppmAASGB/T5009.17-1996國質(zhì)檢食 函2001382號(hào)多氯聯(lián)苯0.5PPM（遠(yuǎn)海）（PCBS3.0PPM（近海）沙門氏陰性SN0202-93SN0170-92水產(chǎn)品安

6、全衛(wèi)生關(guān) 鍵控制要霍亂弧陰性困SN/T1022- 2001/tdtd/td/tr求510月份。氯霉素 0.05ppmELISA/TC-SM01GC-MS/TC-SC05國質(zhì)檢食 函2002519號(hào)硝基呋喃代謝不得檢出 物HPLC/TC-NSC06農(nóng)業(yè)部193號(hào)公告監(jiān)控海海監(jiān)控鰻魚養(yǎng)殖檢測鰻恩諾沙環(huán)沙諾沙、 、星丙星氟魚O.OIppm星、氟哌酸、氧氟沙HPLC國質(zhì)檢食 函2003412號(hào)星等喹 諾酮類 藥物殘 留孔雀石綠、結(jié)不得檢出 晶紫LC-MS-MS國質(zhì)檢食 函2005562號(hào)/tdtd/td/tr甲基汞 0.3ppmAASGB/T5009.17-1996國質(zhì)檢食 函2001382號(hào)磺胺甲9

7、基嘧啶°.02ppmHPLC/TC-NSC06磺胺二甲基嘧0.05ppm 啶HPLC/TC-NSC06/tdtd/td/tr磺胺-6-甲 0.03ppm氧嘧啶HPLC/TC-NSC06/tdtd/td/tr以養(yǎng)殖磺胺二甲氧嘧0.04ppm啶HPLC/TC-NSC06/tdtd/td/tr國質(zhì)檢食塘為單 函位作監(jiān)2002519 控號(hào)磺胺喹.惡啉°05叭HPLC/TC-NSC06/tdtd/td/tr/tdtd/td/tr乙胺嘧C啶0.05ppmHPLC/TC-NSC06/tdtd/td/tr雙呋喃唑酮廠（基夫0伽口拉松）HPLC/TC-NSC06/tdtd/td/tr監(jiān)控嗪卡巴0.02ppmHPLC/TC-NSC06/tdtd/td/tr惡喹酸 0.05ppmHPLC/TC-NSC06/tdtd/td/tr食 品檢測監(jiān)控內(nèi)容備 注名 稱項(xiàng)目限量標(biāo)準(zhǔn)檢測方法依據(jù)海監(jiān)甲基汞0.3ppmAASGB/T5009.17-1996國質(zhì)檢食函2001382 號(hào)蜇控多氯聯(lián)苯（PCBS0.5PPM （遠(yuǎn)海）3.0PPM（近海）SN 0202-93水產(chǎn)品安全衛(wèi)生關(guān)鍵控制要求干 制 水 產(chǎn) 品檢 測細(xì)菌總數(shù)大