2021年教育局在食品安全會(huì)議上的演說(shuō)稿

1、資料來(lái)源：來(lái)自本人網(wǎng)絡(luò)整理！祝您工作順利！2021年教育局在食品安全會(huì)議上的演說(shuō)稿 生命只有一次，要學(xué)會(huì)愛(ài)護(hù)自己的生命平安，遵守文明平安的規(guī)章和秩序。那么你對(duì)關(guān)于食品平安訓(xùn)練局指導(dǎo)是怎么發(fā)言有愛(ài)好嗎?下面就由我為你帶來(lái)訓(xùn)練局在食品平安會(huì)議上的演說(shuō)稿，盼望你喜愛(ài)。 訓(xùn)練局在食品平安會(huì)議上的演說(shuō)稿篇【1】 學(xué)校食品平安問(wèn)題始終是社會(huì)各界高度關(guān)注的問(wèn)題，挺直關(guān)系到廣闊師生的身體安康和生命平安，對(duì)于保持學(xué)校正常的教學(xué)秩序，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定具有非常重要的意義。今日，在這個(gè)以尚德遵守法律，全面提升實(shí)盤(pán)權(quán)法治化程度為主題的座談會(huì)上，就我市訓(xùn)練系統(tǒng)開(kāi)展的食品平安工作做表態(tài)發(fā)言： 一、 工作舉措及成效 (一)指導(dǎo)重

2、視，加強(qiáng)管理 一是今年開(kāi)學(xué)初，從市訓(xùn)練局到學(xué)校(幼兒園)都成立了食品衛(wèi)生平安指導(dǎo)小組，層層簽訂食品平安責(zé)任書(shū)。實(shí)行一把手負(fù)總責(zé)，分管指導(dǎo)詳細(xì)負(fù)責(zé)，明確專(zhuān)人詳細(xì)抓的工作責(zé)任制，確保工作落實(shí)到位，責(zé)任到人。各學(xué)校(幼兒園)都成立了衛(wèi)生管理指導(dǎo)小組，建立了指導(dǎo)分管、專(zhuān)人負(fù)責(zé)，層層落實(shí)，責(zé)任到人等一套完善的管理責(zé)任機(jī)制。二是各級(jí)指導(dǎo)常常不定期的深化各個(gè)學(xué)校食堂進(jìn)展檢查，督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行狀況，催促7所鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校食堂辦理餐飲效勞答應(yīng)證，檢查學(xué)校養(yǎng)分午餐施行狀況，監(jiān)管學(xué)校食品衛(wèi)生，提出整改看法和制定方案。三是 主動(dòng)接受同學(xué)、家長(zhǎng)看法，不斷改良工作，進(jìn)步效勞質(zhì)量。從開(kāi)學(xué)初開(kāi)展的自查與檢查可以看出，全部

3、學(xué)校根本能把同學(xué)食堂衛(wèi)生平安工作的管理納入學(xué)校議事日程，納入常規(guī)管理的軌道。 (二)健全制度，責(zé)任到人 一是各學(xué)校(幼兒園)能把食堂食品衛(wèi)生平安制度建立納入綜合管理制度建立中，絕大局部學(xué)校食堂都建立了管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度，并張貼上墻，承受監(jiān)視。從業(yè)人員有安康證，食品原材料定點(diǎn)選購(gòu)，食品原料貯藏、制作間及飲水設(shè)施有專(zhuān)人管理，并對(duì)原材料的進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)進(jìn)展造冊(cè)登記，定期的做好消毒工作，保持室內(nèi)外清潔，杜絕重大傳染疾病的發(fā)生、流行和食物中毒大事的發(fā)生。二是我局加大對(duì)學(xué)校食堂食品、飲水衛(wèi)生等衛(wèi)生設(shè)施的監(jiān)管力度，建立學(xué)校食堂食品以及飲水衛(wèi)生平安工作的長(zhǎng)效機(jī)制，監(jiān)視學(xué)校討論制定重大傳染病流行全體性食

4、物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)惹事件的報(bào)告、應(yīng)急和預(yù)案制度，層層落實(shí)責(zé)任目的。一旦發(fā)生食物中毒和重大傳染性疾病必需1小時(shí)內(nèi)向市訓(xùn)練主管部門(mén)和食藥監(jiān)部門(mén)報(bào)告，并準(zhǔn)時(shí)組織人力、物力搶救，做好調(diào)查和處理工作。加強(qiáng)與各相關(guān)單位的協(xié)作，共同整治食品衛(wèi)生環(huán)境。市訓(xùn)練局每學(xué)期結(jié)合食藥監(jiān)和衛(wèi)生疾控部門(mén)對(duì)全市中 小學(xué)校(幼兒園)開(kāi)展食品衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)視檢查工作不少于4次，檢查的主要內(nèi)容是：食堂的消防隱患，食堂的環(huán)境衛(wèi)生，食堂工作人員的安康證，食堂的加工場(chǎng)所，加工程序，食品存放環(huán)境，食品的銷(xiāo)售環(huán)境，同學(xué)用餐環(huán)境等。各職能部門(mén)嚴(yán)格檢查，嚴(yán)格把關(guān)，把好師生入口關(guān)，嚴(yán)防食物中毒大事發(fā)生，確保了師生的人身平安和訓(xùn)練教秩序的穩(wěn)定。 (三)

5、部門(mén)結(jié)合，加大力度 為加強(qiáng)校內(nèi)周邊環(huán)境綜合整治，我局主動(dòng)主動(dòng)幫助公安、工商、城建，衛(wèi)生監(jiān)視等部門(mén)對(duì)校內(nèi)周邊餐飲和流淌食品攤販的檢查、清理、取締。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的嚴(yán)格執(zhí)法，如今已根本杜絕了無(wú)證小攤點(diǎn)在學(xué)校里擺攤的現(xiàn)象。 二、存在問(wèn)題 雖然近年來(lái)學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作整體有所好轉(zhuǎn)，但由于各學(xué)校工作開(kāi)展不平衡，致使學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作仍存在不少困難，如有些學(xué)校食堂衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋，管理機(jī)制不到位。 三、今后措施 (一)進(jìn)步意識(shí) 進(jìn)一步進(jìn)步中小學(xué)校指導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生平安的意識(shí)，實(shí)在樹(shù)立 同學(xué)安康平安第一的思想，加強(qiáng)食品平安法的宣揚(yáng)與落實(shí)，完善學(xué)校食品衛(wèi)生平安制度責(zé)任，明確責(zé)任，進(jìn)步責(zé)任意識(shí)，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。

6、 (二)完善培訓(xùn)制度 討論制定食堂從業(yè)人員培訓(xùn)要求，建立食堂從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。 (三)自查總結(jié) 堅(jiān)持每年四次的學(xué)校食品衛(wèi)生為重點(diǎn)的學(xué)校衛(wèi)生工作專(zhuān)項(xiàng)檢查，同時(shí)要求中小學(xué)每年組織兩次學(xué)校衛(wèi)生與食品衛(wèi)生平安工作的自查，寫(xiě)出總結(jié)材料。 (四)加強(qiáng)報(bào)告制度 加強(qiáng)學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)惹事件報(bào)告制度，進(jìn)一步完善實(shí)物中毒和重大傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)惹事件的報(bào)告及應(yīng)急處理機(jī)制。 (五)加強(qiáng)平安學(xué)問(wèn)宣揚(yáng)工作 加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生的平安學(xué)問(wèn)宣揚(yáng)訓(xùn)練工作，進(jìn)步同學(xué)的自我愛(ài)護(hù)意識(shí)和力量。要求學(xué)校利用安康訓(xùn)練活動(dòng)、校內(nèi)板報(bào)、播送等多種宣揚(yáng)形式，對(duì)同學(xué)進(jìn)展食品衛(wèi)生平安訓(xùn)練，樹(shù)立食品衛(wèi)生平安意識(shí)，增進(jìn)自我愛(ài)護(hù)意識(shí)和技能。 學(xué)校

7、食品衛(wèi)生平安工作意義重大，我們將進(jìn)一步實(shí)行扎實(shí)有效的工作措施，把學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作做深、做細(xì)、做實(shí)，為 政府分憂、讓家長(zhǎng)放心、使群眾滿足，努力營(yíng)造一個(gè)平安安康的育人環(huán)境。 訓(xùn)練局在食品平安會(huì)議上的演說(shuō)稿篇【2】 民以食為天，食以安為先，食品平安重于泰山。學(xué)校食品平安關(guān)系到全校師生的身體安康，是全體家長(zhǎng)、社會(huì)和各級(jí)黨政指導(dǎo)部門(mén)高度關(guān)注的一件大事，不能有絲毫的閃失和懈怠。學(xué)校安，那么同學(xué)安、家長(zhǎng)安、社會(huì)安。為全面加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生平安管理工作，確保師生身體安康，有效預(yù)防食物中毒大事發(fā)生，學(xué)校打算召開(kāi)有史以來(lái)高規(guī)格的學(xué)校食品平安專(zhuān)題會(huì)議。下面我講五點(diǎn)看法。 一、學(xué)校食品平安工作必需警鐘長(zhǎng)鳴，常抓不懈

8、 近年來(lái)，由于學(xué)校對(duì)食品平安工作高度重視，總務(wù)處及相關(guān)管理人員、全體炊管人員也做了大量的工作，我們學(xué)校沒(méi)有發(fā)生大的食品平安事故，成果應(yīng)當(dāng)確定。但通過(guò)學(xué)校自查和上級(jí)執(zhí)法部門(mén)的檢查，存在問(wèn)題也不少。綜合來(lái)看主要有：一是學(xué)校食堂食品進(jìn)貨把關(guān)不嚴(yán);二是食品存放、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)督查不到位;這些說(shuō)明了我們平常在學(xué)校食品管理中存在制度要求落實(shí)不到位、監(jiān)視管理不夠細(xì)的問(wèn)題。學(xué)校平安無(wú)小事，少年兒童缺乏自我愛(ài)護(hù)的力量，學(xué)校食品平安是一件關(guān)系全校兩千余名師生的大事，關(guān)系學(xué)校的和諧穩(wěn)定，一時(shí)一刻都不能放松。 二、加強(qiáng)指導(dǎo)，進(jìn)一步落實(shí)食品平安責(zé)任 要實(shí)在加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品平安工作的組織指導(dǎo)，以高度的政治責(zé)任感，實(shí)在抓好

9、學(xué)校食品平安工作。一是加強(qiáng)對(duì)相關(guān)人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作。仔細(xì)學(xué)習(xí)食品平安法、餐飲效勞食品平安操作標(biāo)準(zhǔn)等法律法規(guī)，理解把握有關(guān)食品平安常識(shí)。二是必需進(jìn)一步落實(shí)健全學(xué)校食品平安責(zé)任制度。在仔細(xì)落實(shí)校長(zhǎng)食品平安第一責(zé)任人的同時(shí)，要實(shí)在落實(shí)誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)的崗位誰(shuí)負(fù)責(zé)的要求。同時(shí)要落實(shí)一名責(zé)任心強(qiáng)、工作細(xì)致的特地人員擔(dān)當(dāng)學(xué)校食品平安管理員，詳細(xì)負(fù)責(zé)學(xué)校食品平安監(jiān)視，堅(jiān)持每天到食堂檢查食品留樣及食品平安管理措施的落實(shí)狀況，并做好書(shū)面記錄。三是必需建立食物中毒大事的報(bào)告制度，一旦發(fā)生食物中毒大事，要快速實(shí)行措施，在第一時(shí)間報(bào)送有關(guān)狀況，協(xié)作監(jiān)管部門(mén)把事態(tài)掌握在最小范圍。四是加強(qiáng)督查考核?？倓?wù)處要將學(xué)校食品平安

10、工作納入相關(guān)管理人員的崗位考核體系中，定期進(jìn)展 考核評(píng)估。五是強(qiáng)化食品平安巡查制度，分管指導(dǎo)、后勤管理人員要有明確的責(zé)任，定期和不定期進(jìn)展嚴(yán)格檢查。要對(duì)學(xué)校食堂、校內(nèi)內(nèi)小賣(mài)部等重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)展巡查監(jiān)視，發(fā)覺(jué)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)整改。六是要加大學(xué)校食品平安責(zé)任追究力度，建立學(xué)校食堂管理責(zé)任追究制，對(duì)工作不力、疏于管理、存在重大食品平安隱患或造成重大食品平安事故的，要追究相關(guān)部門(mén)指導(dǎo)及有關(guān)責(zé)任人員的責(zé)任，并在相關(guān)人員的崗位考核和績(jī)效考核中予以扣分。情節(jié)嚴(yán)峻的依法追究相應(yīng)的法律責(zé)任。 三、加強(qiáng)食堂管理，進(jìn)一步進(jìn)步食品平安工作的實(shí)效 一是強(qiáng)化食堂內(nèi)部管理。嚴(yán)把食品及原料的選購(gòu)關(guān)，選購(gòu)食品及原料必需索證，糧油、蔬菜等大

11、宗食品原料，肯定要實(shí)行定點(diǎn)選購(gòu)，嚴(yán)禁購(gòu)置無(wú)廠名、無(wú)產(chǎn)地、無(wú)檢疫證的產(chǎn)品，從源頭上保證學(xué)校食品平安。對(duì)原材料特殊是米、面、油大宗物品及平安風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)高的食品選購(gòu)必需有合理的價(jià)格定位，決不允許一味追求低價(jià)格，導(dǎo)致價(jià)低質(zhì)次，質(zhì)量平安得不到保障。制作食品必需符合食品平安法和學(xué)校食堂和同學(xué)集體用餐管理規(guī)定規(guī)定的流程和要求，凡過(guò)期食品、腐敗變質(zhì)和劣質(zhì)食品一律銷(xiāo)毀，不得售賣(mài)食用。學(xué)校食品從業(yè)人員必需持證上崗。食品從業(yè)人員按有關(guān)規(guī)定獲得安康體檢證明和衛(wèi)生培訓(xùn)合格前方可上崗操作，安康體檢每年一次，并定期承受培訓(xùn)。從業(yè)人員操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發(fā)不得外露，不得留長(zhǎng)指甲，涂指甲油，佩帶飾物。 二是食堂食

12、品加工供給必需符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。食品原料的清洗必需分別在專(zhuān)用清洗池內(nèi)進(jìn)展;加工食品必需做到熟透，加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開(kāi)存放，防止穿插污染。食堂不得制售冷葷涼菜。要保持食堂環(huán)境衛(wèi)生干凈，仔細(xì)落實(shí)餐食具消毒工作，進(jìn)步消毒效果。 三是食堂必需建立嚴(yán)格的食品留樣制度。食堂每餐供給的各種菜肴(包括含餡的面制品)必需留樣。留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專(zhuān)用容器內(nèi)，并做好留樣登記，在留樣專(zhuān)用冰箱冷藏條件下存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種留樣量不少于200克。 四是學(xué)校食堂必需堅(jiān)持每天保潔。清洗餐具、用具必需在專(zhuān)用水池內(nèi)進(jìn)展。餐飲具一清、二洗、三消毒、四保潔，未經(jīng)消毒的餐飲具不得用法。

13、常常開(kāi)展設(shè)施設(shè)備的消毒工作，用于原料、半成品、 成品的工具、容器必需標(biāo)記明顯，做到分開(kāi)用法，定位存放，保持清潔。定期開(kāi)展滅四害工作，隨時(shí)保持食堂潔凈、干凈、衛(wèi)生的環(huán)境。 五是始終堅(jiān)持以辦家長(zhǎng)和同學(xué)滿足的食堂為標(biāo)準(zhǔn)。不僅在原材料選購(gòu)及加工過(guò)程中高度重視食品衛(wèi)生平安，堅(jiān)決確保不出事。還要關(guān)注所供應(yīng)飯菜色澤、口感和味道，盡可能讓同學(xué)喜愛(ài)吃，吃得飽，吃得好。要嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校核定的飯菜的價(jià)格，要堅(jiān)持為同學(xué)效勞的原那么，不能在效勞中謀取暴利。凡涉及學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)管理的信訪舉報(bào)，必需嚴(yán)格核實(shí)，凡觸及紀(jì)律和法律的，一律依紀(jì)依法追究。 四、標(biāo)準(zhǔn)管理，確保養(yǎng)分工程的平安施行 一是遵循平安第一、標(biāo)準(zhǔn)管理、嚴(yán)格把關(guān)、確保

14、質(zhì)量的原那么，落實(shí)好養(yǎng)分工程的平安責(zé)任。仔細(xì)貫徹落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度。嚴(yán)格照章操作，實(shí)在加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)分工程的全程監(jiān)視，形成標(biāo)準(zhǔn)的操作流程，確保平安。學(xué)校要各崗位責(zé)任人簽訂養(yǎng)分工程食品平安管理責(zé)任書(shū)。 二是嚴(yán)把食品、貯存、出庫(kù)重要環(huán)節(jié)。必需設(shè)立平安、衛(wèi)生的專(zhuān)用貯存室，確保食品貯存不變質(zhì)，無(wú)鼠害蟲(chóng)害;不得在專(zhuān)用庫(kù)房存放殺蟲(chóng)、消毒藥品等有害物資。專(zhuān)用庫(kù)房要裝備物防、技防設(shè)施，專(zhuān)人管理，保持庫(kù)房干凈衛(wèi)生定時(shí)查驗(yàn)食品的數(shù)量和質(zhì)量，準(zhǔn)時(shí)去除過(guò)期、變質(zhì)食品。建立健全食品出入庫(kù)制度和臺(tái)賬。入庫(kù)、出庫(kù)送需由管理員簽字，資料必需齊全、帳目真實(shí)。 同志們，學(xué)校食品平安工作挺直關(guān)系到全校師生的身體安康和生命平安，更關(guān)系到校內(nèi)

15、的和諧穩(wěn)定。我們肯定要把強(qiáng)化學(xué)校食品平安管理工作作為一件大事來(lái)抓，當(dāng)做一件長(zhǎng)期性、根底性工作來(lái)抓，以仔細(xì)負(fù)責(zé)的看法把這項(xiàng)工作做深、做細(xì)、做實(shí)，為政府分憂、讓家長(zhǎng)放心、使群眾滿足，為把我校建立成平安、和諧的校內(nèi)，作出我們應(yīng)有的奉獻(xiàn)。 訓(xùn)練局在食品平安會(huì)議上的演說(shuō)稿篇【3】 敬重的各位指導(dǎo)、各位嘉賓、教師們、同學(xué)們： 大家上午好! 在這金秋時(shí)節(jié)，我們齊聚在市二十六中進(jìn)行食品平安進(jìn)校內(nèi)贈(zèng)書(shū)儀式，這對(duì)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品平安訓(xùn)練，宣揚(yáng)普及食品衛(wèi)生平安學(xué)問(wèn)，進(jìn)步同學(xué)食品平安意識(shí)，營(yíng)造良好的校內(nèi)食品消費(fèi)環(huán)境具有主動(dòng)而深遠(yuǎn)意義。 食品平安，關(guān)系著廣闊人民群眾的身體安康和生命平安，關(guān)系著社會(huì)和諧穩(wěn)定。學(xué)校是人

16、群高密度集中的重要區(qū)域，學(xué)校食堂及周邊飲食攤點(diǎn)的食品衛(wèi)生平安，對(duì)師生的身體安康和校內(nèi)的平安和諧影響宏大;學(xué)校也是廣闊青少年同學(xué)承受學(xué)問(wèn)訓(xùn)練、促進(jìn)身心安康進(jìn)展的特別場(chǎng)所，食品平安學(xué)問(wèn)傳播的快慢，食品衛(wèi)生環(huán)境整治的好壞，挺直影響著師生的生命平安和安康進(jìn)展。同學(xué)良好生活習(xí)慣的訓(xùn)練形成，也反過(guò)來(lái)促進(jìn)家庭飲食生活行為形式的轉(zhuǎn)變。開(kāi)展食品平安進(jìn)校內(nèi)宣揚(yáng)訓(xùn)練，是黨和國(guó)家關(guān)懷青少年安康成長(zhǎng)的詳細(xì)表達(dá)，更是保障青少年身體安康、促進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定和諧進(jìn)展的重要舉措。在此，我代表市訓(xùn)練局向關(guān)懷青少年安康成長(zhǎng)的各級(jí)指導(dǎo)表示誠(chéng)心感謝! 開(kāi)展食品平安學(xué)問(wèn)進(jìn)校內(nèi)活動(dòng)，就是要充分發(fā)揮學(xué)校作為食品平安宣揚(yáng)的主戰(zhàn)場(chǎng)作用，通過(guò)廣泛宣揚(yáng)，

17、大手牽小手、小手拉大手，共同形成校內(nèi)、同學(xué)、家庭、社會(huì)多元化的食品平安構(gòu)架體系，以此提升食品平安綜合防范的素養(yǎng)和力量。借此時(shí)機(jī)，我對(duì)各級(jí)訓(xùn)練行政部門(mén)及學(xué)校開(kāi)展此項(xiàng)活動(dòng)提幾點(diǎn)要求： 一、統(tǒng)一思想，進(jìn)步認(rèn)識(shí)，充分認(rèn)識(shí)做好學(xué)校食品平安工作的重要性和必要性。 學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作事關(guān)每一個(gè)同學(xué)的身體安康與生命平安，事關(guān)訓(xùn)練方針的全面貫徹與合格人才的培育，事關(guān)社會(huì)的和諧與穩(wěn)定，來(lái)不得半點(diǎn)松懈和麻木。各級(jí)訓(xùn)練行政部門(mén)及學(xué)校要充分認(rèn)識(shí)做好此項(xiàng)工作的重要性和必要性，增加責(zé)任感和使命感，不斷創(chuàng)始學(xué)校食品平安工作的新場(chǎng)面。 二、落實(shí)責(zé)任，完善機(jī)制，努力進(jìn)步學(xué)校食品平安工作程度。 各級(jí)訓(xùn)練行政部門(mén)和學(xué)校要實(shí)在擔(dān)當(dāng)起訓(xùn)練管理和愛(ài)護(hù)同學(xué)的職責(zé)，時(shí)刻把愛(ài)護(hù)同學(xué)安康和生命平安放在工作的重點(diǎn)上來(lái)。從愛(ài)惜同學(xué)安康、愛(ài)護(hù)同學(xué)合法權(quán)益的角度動(dòng)身，以平安促訓(xùn)練，仔細(xì)開(kāi)展本次食品平安學(xué)問(wèn)宣揚(yáng)訓(xùn)練活動(dòng)，真正形成任務(wù)明確、責(zé)任到人、措施到位的工作運(yùn)行機(jī)制。要定期開(kāi)展食品平安主題訓(xùn)練，努力整治校內(nèi)周邊環(huán)境，把同學(xué)食品平安管理監(jiān)視工作納入學(xué)校的日常管理工作中，確保同學(xué)的身體安康和生命平安。 三、加強(qiáng)宣揚(yáng)，強(qiáng)化監(jiān)視，努力營(yíng)造食品平安大環(huán)境。 各級(jí)各類(lèi)學(xué)校要