種子果實(shí)生活史

1、1、胚的發(fā)育、胚的發(fā)育 1、胚的發(fā)育、胚的發(fā)育 2、胚乳的發(fā)育、胚乳的發(fā)育 發(fā)育類型發(fā)育類型 （1）核型胚乳）核型胚乳 受精極核受精極核 游離核游離核 形成胚乳細(xì)胞形成胚乳細(xì)胞 多數(shù)植物屬此型多數(shù)植物屬此型2、胚乳的發(fā)育、胚乳的發(fā)育（2）細(xì)胞型胚乳）細(xì)胞型胚乳 大多數(shù)合瓣花類植物大多數(shù)合瓣花類植物 不形成游離核不形成游離核2、胚乳的發(fā)育、胚乳的發(fā)育 （3）沼生目型胚乳）沼生目型胚乳 形成形成2個(gè)室（細(xì)胞）個(gè)室（細(xì)胞） 珠孔室：似核型胚乳珠孔室：似核型胚乳 核點(diǎn)室：細(xì)胞少，保持游離核狀態(tài)核點(diǎn)室：細(xì)胞少，保持游離核狀態(tài) 外胚乳：外胚乳：由珠心細(xì)胞形成的類似胚乳的營(yíng)養(yǎng)組織由珠心細(xì)胞形成的類似胚乳的營(yíng)

2、養(yǎng)組織3. 種皮的形成種皮的形成 由珠被發(fā)育來由珠被發(fā)育來假種皮假種皮：由珠柄或胎座細(xì)胞分裂，在種皮外面包住種子而由珠柄或胎座細(xì)胞分裂，在種皮外面包住種子而 形成的。如荔枝和龍眼。形成的。如荔枝和龍眼。2. 種子的主要類型種子的主要類型 雙子葉有胚乳種子：雙子葉有胚乳種子： 如蓖麻種子如蓖麻種子 雙子葉無胚乳種子：雙子葉無胚乳種子： 如大豆種子如大豆種子 單子葉有胚乳種子：?jiǎn)巫尤~有胚乳種子： 如小麥種子如小麥種子 單子葉無胚乳種子：?jiǎn)巫尤~無胚乳種子： 比較少見，如慈姑比較少見，如慈姑小麥種子小麥種子慈姑慈姑子葉子葉8.8.1 8.8.1 果實(shí)的形成和發(fā)育果實(shí)的形成和發(fā)育珠被珠被子房壁子房壁果皮

3、果皮種皮種皮胚乳胚乳胚胚受精極核受精極核受精卵受精卵果果實(shí)實(shí)種子種子真果：真果：果實(shí)由子房發(fā)育而來。果皮由子房壁發(fā)育而成，通果實(shí)由子房發(fā)育而來。果皮由子房壁發(fā)育而成，通常分為常分為外果皮、中果皮、內(nèi)果皮外果皮、中果皮、內(nèi)果皮三層，多數(shù)植物的果實(shí)是三層，多數(shù)植物的果實(shí)是真果，如梅、桃、李等。真果，如梅、桃、李等。 假果假果：除子房外，還有：除子房外，還有非心皮組織非心皮組織如花托或花管參與，甚如花托或花管參與，甚至花序軸也參加組成，如梨、蘋果、瓜類、無花果和鳳梨至花序軸也參加組成，如梨、蘋果、瓜類、無花果和鳳梨（菠蘿）等。（菠蘿）等。外果皮外果皮中果皮中果皮內(nèi)果皮（內(nèi)有種子）內(nèi)果皮（內(nèi)有種子）花

4、筒花筒胚珠胚珠子房子房花柱花柱柱頭柱頭花絲花絲花藥花藥花冠花冠花萼花萼萼片萼片 2. 2.單性結(jié)實(shí)和無籽果實(shí)單性結(jié)實(shí)和無籽果實(shí) 某些植物不經(jīng)過受精作用也能結(jié)實(shí)的現(xiàn)象為某些植物不經(jīng)過受精作用也能結(jié)實(shí)的現(xiàn)象為單性結(jié)實(shí)單性結(jié)實(shí), , 形成無籽果實(shí)。形成無籽果實(shí)。 (1) (1)天然單性結(jié)實(shí)：天然單性結(jié)實(shí)：花不經(jīng)過傳粉、受精或任何其他刺激誘花不經(jīng)過傳粉、受精或任何其他刺激誘 導(dǎo)而結(jié)實(shí)，如柑桔、檸檬、葡萄、香蕉的某些品種。導(dǎo)而結(jié)實(shí)，如柑桔、檸檬、葡萄、香蕉的某些品種。 (2) (2)刺激單性結(jié)實(shí)：刺激單性結(jié)實(shí)：子房經(jīng)過一定刺激才能形成單性結(jié)實(shí)的子房經(jīng)過一定刺激才能形成單性結(jié)實(shí)的 現(xiàn)象，如低溫、高光強(qiáng)、短

5、光周期及應(yīng)用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等?，F(xiàn)象，如低溫、高光強(qiáng)、短光周期及應(yīng)用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等。 在一定程度上與子房所含的植物生長(zhǎng)激素的濃度有關(guān)。在一定程度上與子房所含的植物生長(zhǎng)激素的濃度有關(guān)。8.8.2 8.8.2 果實(shí)的類型果實(shí)的類型 1.1.單果單果 每朵花中一個(gè)單雌蕊或復(fù)雌蕊參與形成的果實(shí)每朵花中一個(gè)單雌蕊或復(fù)雌蕊參與形成的果實(shí) 按果皮肉質(zhì)或干燥與否，可分為：按果皮肉質(zhì)或干燥與否，可分為： 肉果及干果兩大類：肉果及干果兩大類： （1 1）肉果）肉果 果皮肉質(zhì)多汁果皮肉質(zhì)多汁 漿果漿果 外果皮薄外果皮薄 中、內(nèi)果皮多汁，皆肉質(zhì)化中、內(nèi)果皮多汁，皆肉質(zhì)化 如葡萄、番茄、柿、香蕉等的果實(shí)如葡萄、番茄、柿、香蕉等

6、的果實(shí) 核果核果(fleshy fruit)(fleshy fruit) 外果皮薄外果皮薄 中果皮厚，多肉質(zhì)化中果皮厚，多肉質(zhì)化 內(nèi)果皮木化或石質(zhì)化內(nèi)果皮木化或石質(zhì)化 如桃、梅、杏、李、核桃等如桃、梅、杏、李、核桃等外果皮外果皮中果皮中果皮內(nèi)果皮（內(nèi)有種子）內(nèi)果皮（內(nèi)有種子） 柑果：柑果： 外果皮革質(zhì)，有許多揮發(fā)油囊外果皮革質(zhì)，有許多揮發(fā)油囊 中果皮疏松髓質(zhì)，有的與外果皮結(jié)合不易分離中果皮疏松髓質(zhì)，有的與外果皮結(jié)合不易分離 內(nèi)果皮呈囊瓣?duì)睿浔谏祥L(zhǎng)有許多肉質(zhì)的汁囊內(nèi)果皮呈囊瓣?duì)?，其壁上長(zhǎng)有許多肉質(zhì)的汁囊 如柑桔、柚等的果實(shí)，為如柑桔、柚等的果實(shí)，為蕓香料蕓香料植物所特有。植物所特有。 梨果：梨

7、果： 屬假果屬假果 肉質(zhì)食用的大部分肉質(zhì)食用的大部分“果果”肉是花筒形成肉是花筒形成 內(nèi)果皮木質(zhì)化內(nèi)果皮木質(zhì)化 如梨、蘋果、枇杷、山楂等的果實(shí)，為如梨、蘋果、枇杷、山楂等的果實(shí)，為薔薇科梨亞科薔薇科梨亞科植植 物所特有。物所特有。 瓠果：瓠果： 屬假果屬假果 果實(shí)外層（花托和外果皮）堅(jiān)硬果實(shí)外層（花托和外果皮）堅(jiān)硬 中果皮和內(nèi)果皮肉質(zhì)化，胎座也肉質(zhì)化中果皮和內(nèi)果皮肉質(zhì)化，胎座也肉質(zhì)化 如南瓜、冬瓜、西瓜等瓜類的果實(shí)如南瓜、冬瓜、西瓜等瓜類的果實(shí) 瓠果為瓠果為葫蘆科葫蘆科植物所特有植物所特有（2 2）干果：）干果： 果實(shí)成熟后，果皮干燥果實(shí)成熟后，果皮干燥 分為裂果和閉果分為裂果和閉果 1 1

8、常見的裂果：常見的裂果： 莢果：莢果： 由單雌蕊上位子房發(fā)育而成，邊緣胎座由單雌蕊上位子房發(fā)育而成，邊緣胎座 為豆目（或豆科）植物所特有為豆目（或豆科）植物所特有 如大豆、豌豆、蠶豆等的果實(shí)；如大豆、豌豆、蠶豆等的果實(shí)； 也有不開裂的，如落花生、合歡。也有不開裂的，如落花生、合歡。 蓇葖果蓇葖果(follicle)(follicle)： 由由單單雌蕊的上位子房發(fā)育而成雌蕊的上位子房發(fā)育而成果實(shí)成熟后常在腹縫線或背縫線開裂果實(shí)成熟后常在腹縫線或背縫線開裂如飛燕草、牡丹、木蘭等的果實(shí)如飛燕草、牡丹、木蘭等的果實(shí) 角果角果： 由由2 2心皮心皮的復(fù)雌蕊發(fā)育而成，側(cè)膜胎座的復(fù)雌蕊發(fā)育而成，側(cè)膜胎座 為

9、十字花科植物所特有為十字花科植物所特有 長(zhǎng)角果：長(zhǎng)角果：細(xì)長(zhǎng)。如油菜、甘藍(lán)、桂竹香等的果實(shí)；細(xì)長(zhǎng)。如油菜、甘藍(lán)、桂竹香等的果實(shí)； 短角果：短角果：呈三角形，圓球形。呈三角形，圓球形。 如薺菜、獨(dú)行菜等的果實(shí)。如薺菜、獨(dú)行菜等的果實(shí)。 蒴果：蒴果： 由由2 2個(gè)以上心皮的復(fù)雌蕊發(fā)育而成，有數(shù)種胎座式個(gè)以上心皮的復(fù)雌蕊發(fā)育而成，有數(shù)種胎座式 果實(shí)成熟后有不同開裂方式：果實(shí)成熟后有不同開裂方式： 瓣裂瓣裂 孔裂孔裂 蓋裂蓋裂22常見的閉果：常見的閉果： 瘦果：瘦果： 由由1 13 3心皮組成，內(nèi)含心皮組成，內(nèi)含1 1粒種子，果皮與種皮分離，粒種子，果皮與種皮分離，如向日葵、蕎麥等果實(shí)。如向日葵、蕎麥

10、等果實(shí)。 穎果：穎果： 果皮和種皮合生，不能分離果皮和種皮合生，不能分離 如稻、小麥、玉米等的果實(shí)。如稻、小麥、玉米等的果實(shí)。 穎果為穎果為禾本科禾本科植物所特有。植物所特有。 堅(jiān)果：堅(jiān)果： 果皮堅(jiān)硬，常木化，外常有殼斗果皮堅(jiān)硬，常木化，外常有殼斗 如板栗、麻櫟、栓皮櫟等的果實(shí)如板栗、麻櫟、栓皮櫟等的果實(shí) 翅果：翅果： 由由2 2心皮心皮組成，瘦果狀，果皮堅(jiān)硬，常向外延伸成翅，組成，瘦果狀，果皮堅(jiān)硬，常向外延伸成翅，有利于果實(shí)的傳播，有利于果實(shí)的傳播， 如楓楊、榆、槭樹等的果實(shí)。如楓楊、榆、槭樹等的果實(shí)。 分果：分果： 由復(fù)雌蕊發(fā)育而成，果實(shí)成熟時(shí)按心皮數(shù)分離成由復(fù)雌蕊發(fā)育而成，果實(shí)成熟時(shí)按心

11、皮數(shù)分離成2 2多數(shù)多數(shù)各含各含1 1粒種子的粒種子的分果瓣分果瓣，如錦葵、蜀葵等的果實(shí)。，如錦葵、蜀葵等的果實(shí)。 雙懸果雙懸果 四小堅(jiān)果四小堅(jiān)果雙懸果雙懸果四小堅(jiān)果四小堅(jiān)果2.2.聚合果聚合果 由一朵花的雌蕊所有離生心皮形成的果實(shí)群。由一朵花的雌蕊所有離生心皮形成的果實(shí)群。 每一離生心皮所形成的小果實(shí)的類型可分：每一離生心皮所形成的小果實(shí)的類型可分： 聚合瘦果聚合瘦果，如草莓、毛茛、蛇莓等的果實(shí)；，如草莓、毛茛、蛇莓等的果實(shí)； 聚合蓇葖果聚合蓇葖果，如牡丹、玉蘭、繡線菊、八角茴香等的果實(shí)，如牡丹、玉蘭、繡線菊、八角茴香等的果實(shí)聚合核果聚合核果，如懸鉤子等的果實(shí)，如懸鉤子等的果實(shí)聚合翅果聚合翅果，如鵝掌揪的果實(shí)，如鵝掌揪的果實(shí)聚合堅(jiān)果聚合堅(jiān)果，如蓮的果實(shí)，如蓮的果實(shí)聚合漿果聚合漿果，如五味子的果實(shí)，如五味子的果實(shí)3. 3. 聚花果聚花果 由由整個(gè)花序整個(gè)花序組成果實(shí)，故又稱花序果或復(fù)果組成果實(shí)，故又