最新版)生態(tài)蟲草雞養(yǎng)殖可行性研究報告

1、（此文檔為word格式，下載后您可任意編輯修改?。┥鷳B(tài)蟲草雞養(yǎng)殖可行性報告目錄第一章、項目摘要第一章、項目建設(shè)背景及必要性第三章、無公害生態(tài)土雞市場分析第四章、生態(tài)雞養(yǎng)殖的技術(shù)方案第五章、環(huán)境影響評估第六章、養(yǎng)殖風(fēng)險和效益分析第一章、項目摘要項目名稱：無公害生態(tài)土雞養(yǎng)殖園建設(shè)項目二項目性質(zhì)：新建三項目建設(shè)單位：四項目主管單位五項目建設(shè)地點六項目建設(shè)規(guī)模、建設(shè)內(nèi)容：（一）年產(chǎn)出36萬只蟲草雞規(guī)劃建設(shè)養(yǎng)殖用地需 3000畝，輻射 周圍10公里的半徑，吸納周邊100戶農(nóng)民進(jìn)入園區(qū)及輻射區(qū) 進(jìn)行承包統(tǒng)一養(yǎng)殖；（二）土建標(biāo)準(zhǔn)孵化廠500平方，土建標(biāo)準(zhǔn)育雛房1000平方，標(biāo) 準(zhǔn)散養(yǎng)雞舍120座每座200平

2、方，昆蟲養(yǎng)殖房4000平方，飼 料加工房500平方，發(fā)酵儲備室1000平方。工人管理房500 平方。蛋白牧草種植100畝，（三）購置設(shè)備1、育雛設(shè)備500套2、飼料粉碎機(jī)一臺3、飼料攪拌機(jī)一臺4、飼料顆粒劑一臺5、生物發(fā)酵罐0.5噸的兩個6、黃粉蟲養(yǎng)殖設(shè)備5000套七項目建設(shè)時間：項目于2011年上半年施行，建設(shè)期限為兩年八項目投資估算：（一）項目總投資：（二）征地費用：3000畝征地費用：100畝*5000元/畝=50萬元2900畝租地*100元/年=29萬元土地總費用：79萬（三）土建費用：雞舍120*0.8萬元=96萬元；土建標(biāo)準(zhǔn)孵化廠500 平方20萬；土建標(biāo)準(zhǔn)育雛房1500平方一座7

3、0萬元；昆蟲養(yǎng)殖房 1000平方一座50萬元；飼料加工房500平方一座15萬元；發(fā)酵儲 備室1000平方一座20萬元；工人管理房500平方一座30萬元。土 建總費用：301萬元。（四）園區(qū)道路：碎石硬化 5公里*8萬=40萬元（五）設(shè)備購置：1、孵化設(shè)備：15萬元2、育雛設(shè)備：60萬元3、昆蟲養(yǎng)殖設(shè)備（含種蟲）：30萬元4、飼料加工設(shè)備（包括發(fā)酵設(shè)備）：70萬元6、配送車輛：2輛 12萬元6、水電配套：30萬設(shè)備總費用：217萬元固定成本預(yù)算：597萬元流動成本：生產(chǎn)工人：100人*1500元/月*12=180 萬元（此工人主要的工作是飼料加工、昆蟲養(yǎng)殖、牧草種植和基地種雞的養(yǎng)殖及回收任務(wù)）司

4、機(jī)：2人*2000元/月*12=4.8萬元管理人員及技術(shù)員：4人*5000元/月*12=24萬元飼料成本：每只雞養(yǎng)殖6個月飼料成本為21元，由于需要養(yǎng)殖6個月的生態(tài)雞，當(dāng)年產(chǎn)出只有 18萬只（第二年循 環(huán)養(yǎng)殖可以產(chǎn)出36萬只，需要 18萬*21元=378萬元（飼料均為先賒給養(yǎng)殖戶，等雞出欄后統(tǒng)一結(jié)算，飼料價格可以列有利潤）疾控成本：18萬*1元=18萬元水電油費：10萬元流動成本為：614.8萬元年產(chǎn)達(dá)到 36萬只規(guī)?？傂柰度牖顒淤Y金 1053.2萬元+固定資金597萬元=1650.2萬元（第一輪后每 36萬只投入的資金為1020.9萬元）九、項目建設(shè)資金來源第二章、項目建設(shè)的背景和必要性1

5、.項目的意義生態(tài)雞也叫草雞、笨雞、土雞，是指放養(yǎng)在山野 林間、果園的肉雞，由于其具有肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富、無公 害污染，肉、蛋屬綠色食品，近年來在市場上頗受人們青睞， 價格不斷攀升，飼養(yǎng)生態(tài)雞市場前景廣闊。優(yōu)質(zhì)土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)是將傳統(tǒng)方法和現(xiàn)代技術(shù) 相結(jié)合，根據(jù)各地的區(qū)域特點，在荒地、林地、 草原、果 園、農(nóng)閑地、玉米地、高粱等地規(guī)模養(yǎng)雞，喂五谷雜糧、昆 蟲、牧草、生物制劑等，讓雞自由飲山泉露水，嚴(yán)格限制化 學(xué)藥品、激素、飼料添加劑等使用，以提咼雞肉的風(fēng)味和品 質(zhì)為目的，生產(chǎn)出符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求的一項生產(chǎn)技術(shù)。采用優(yōu)質(zhì)土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)可對各地的土地資源 進(jìn)行綜合利用、立體開發(fā)，生產(chǎn)出符合消費者

6、需要的、風(fēng)味 獨特、味道鮮美、品質(zhì)優(yōu)良的綠色食品，順應(yīng)人們喜歡土法 養(yǎng)雞的消費需求。這種方式投資少，效益高，技術(shù)易于掌握， 市場需求旺盛，是一項應(yīng)用前景非常廣闊的實用養(yǎng)殖技術(shù)。2.項目的必要性現(xiàn)今土雞的養(yǎng)殖是以小規(guī)模養(yǎng)殖為主的分散型小 家禽養(yǎng)殖模式，其規(guī)模小、產(chǎn)業(yè)化程度低，養(yǎng)殖戶抵御市場 風(fēng)險能力弱、收入低。實施小家禽分散規(guī)模合作化養(yǎng)殖項目 可充分利用土雞資源優(yōu)勢，促進(jìn)小家禽養(yǎng)殖業(yè)走向產(chǎn)業(yè)化、 標(biāo)準(zhǔn)化，壯大小家禽養(yǎng)殖專合組織，保障小家禽資源永續(xù)利 用，促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收。牧民利用天然優(yōu)質(zhì)牧草進(jìn)行放養(yǎng)，不用人工合成 化學(xué)藥物，做到了綠色、生態(tài)養(yǎng)殖。放養(yǎng)土雞毛色光亮、肉 質(zhì)鮮美，綠色無

7、公害，適應(yīng)消費需求。雞的售價提高了，經(jīng) 濟(jì)效益增加了。同時，還對保護(hù)草場、土壤生態(tài)系統(tǒng)有良好 的促進(jìn)作用。第三章、無公害生態(tài)雞的市場分析1 .國內(nèi)外技術(shù)現(xiàn)狀我國現(xiàn)代肉雞養(yǎng)殖業(yè)起步較晚，大約始于20世 紀(jì)80年代中期。90年代以前，我國肉雞生產(chǎn)水平與畜牧業(yè) 發(fā)達(dá)國家相比主要表現(xiàn)在產(chǎn)量少、商品率低、效益差、耗料 多等特點。進(jìn)入90年代以后，我國肉雞飼養(yǎng)業(yè)才得到迅猛 發(fā)展，目前我國已成為僅次于美國的第二大禽肉生產(chǎn)國。當(dāng)前，我國肉雞養(yǎng)殖的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)仍然很薄弱，肉 雞的生長速度、上市日齡、上市體重、耗料比還落后于外國。 在國內(nèi)，通常把由國外引進(jìn)的肉雞成為”快大型肉雞，因不 適宜我國傳統(tǒng)的燒、飩加工，生產(chǎn)這

8、類肉雞主要是出口。國 內(nèi)自己消費的主要是被稱為優(yōu)質(zhì)雞的某些地方品種，或地方 品種與引進(jìn)品種雜交選育的肉雞。據(jù)研究，我國一些地方品 種，在蛋白質(zhì)與氨基酸總量或某些氨基酸含量都略高于引進(jìn) 品種，有優(yōu)質(zhì)的特性。近年來優(yōu)質(zhì)肉雞生產(chǎn)得到不斷發(fā)展， 香港、廣東、廣西、臺灣等地區(qū)，優(yōu)質(zhì)雞的比重占肉雞總體 的90%以上，但其生長緩慢、體重較小，上市日齡較長，需 要繼續(xù)加強(qiáng)這類雞的選育工作。2.我國土雞的發(fā)展趨勢我國肉雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)過了 20世紀(jì)90年代初期以20% 30%的高速度增長以后，到21世紀(jì)增長速度明顯放慢， 肌肉產(chǎn)品出口逐漸走下坡路，主要原因是疫病和公害物質(zhì)殘 留，提高養(yǎng)雞生產(chǎn)的勞動生產(chǎn)率和肉雞產(chǎn)品質(zhì)量到

9、了刻不容 緩的時刻了。在農(nóng)區(qū)籠養(yǎng)蛋雞飼養(yǎng)密度大，場舍密集，設(shè)施 不健全，排泄物對環(huán)境污染嚴(yán)重，夏秋成為蚊蠅的孳生地， 影響居民身心健康。發(fā)展生態(tài)養(yǎng)雞，遠(yuǎn)離居民區(qū)，飼養(yǎng)密度 低，加之環(huán)境的自然凈化，可使排泄物培植土壤，變廢為寶。 生態(tài)放養(yǎng)土雞，大量撲食多種蟲體，可大幅度降低蟲害的發(fā) 生率，減少農(nóng)藥的使用量，提高農(nóng)作物和林果產(chǎn)量，同時有 利于環(huán)境保護(hù)和人類的健康。生態(tài)放養(yǎng)雞，以天然飼料為主， 生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，飼草、空氣、土壤等沒有污染。草地是天然 的綠色屏障，傳染病少，家禽體質(zhì)健壯，藥物用量減少，無 論是禽蛋還是禽肉純屬綠色食品，有益人體健康是理想的生 態(tài)養(yǎng)殖業(yè)。推廣規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)土雞，是經(jīng)濟(jì)效益、社

10、會效益 和生態(tài)效益的高度統(tǒng)一。第四章、生態(tài)雞養(yǎng)殖的技術(shù)方案公司技術(shù)是起源于臺灣的生物技術(shù)（CNT自然農(nóng)法），經(jīng)過了 7年 的學(xué)習(xí)和實踐，并且在這七年中結(jié)合了福建省農(nóng)科院生態(tài)所的生態(tài) 牧草技術(shù)，長期的碰撞得以成功的養(yǎng)殖模式。本公司的技術(shù)歸根是利用生物技術(shù)將“廢棄物變成黃金”，找 到動物飼料營養(yǎng)學(xué)的結(jié)合點，將微生物學(xué)，生態(tài)學(xué)，腐莦學(xué)，中醫(yī) 學(xué)等巧妙的結(jié)合在一起。生產(chǎn)養(yǎng)殖出低成本，高品質(zhì)的綠色產(chǎn)品。1飼料技術(shù)：此技術(shù)可利用水果市場的廢果、豆制品廠的豆渣、小雞的糞便做成大雞飼料，還有優(yōu)質(zhì)蛋白牧草、糞便養(yǎng)殖昆蟲等通 過生物技術(shù)酵化成非常規(guī)酵素飼料，現(xiàn)在養(yǎng)殖的昆蟲有黃粉蟲和法 國蝸牛等，非常規(guī)酵素飼料它可

11、以減低養(yǎng)殖成本的 2050%不僅如此由于酵素飼料的成分多樣化，它可大大提高飼料的綜合營養(yǎng) 性。由于生物技術(shù)的應(yīng)用，有益微生物在飼料中廣泛的存在它在保證飼料綠色性和蛋白營養(yǎng)、多種維生素的基礎(chǔ)上酵素飼料還有以下 特性。一、有益微生物對有害微生物的拮抗作用。二、有益微生物對有害微生物的殺滅作用。三、有益微生物所產(chǎn)生和分泌的物質(zhì)對動物的營養(yǎng)作用。四、有益微生物所產(chǎn)生和分泌的物質(zhì)對動物的免疫作用。五、有益微生物所產(chǎn)生和分泌的物質(zhì)對動物體內(nèi)有毒物質(zhì)的 阻止作用。六、有益微生物所產(chǎn)生和分泌的物質(zhì)對環(huán)境的保護(hù)作用?？偠灾?，有益微生物可以是“廢棄物變成黃金”的關(guān)鍵橋梁和 提高飼料利用率、機(jī)體的免疫和抗病能力，

12、更可以減少對自然環(huán)境 的污染。2中草藥飼料添加劑技術(shù)新型中草藥制劑中醫(yī)藥是一個偉大的寶庫。這已得到國際上的共 識，但必須應(yīng)用新的生物技術(shù)使其發(fā)揚光大。中醫(yī)除有”天人合一的哲學(xué)思想外，還歷有“藥膳”和“食療”之說，這與現(xiàn)代的功能 食品(functionalfood)、營養(yǎng)藥(nutraceuticals)的概念是一致的。因此中草藥也是動物營養(yǎng)品和保健品的一大寶庫。在當(dāng)今環(huán)境 污染越來越威脅到人類生存的時候，越來越多的人在呼喊回歸自然”和崇尚天然食物(naturalfood)或天然替代物(naturalalter natives)，而中草藥則是天然替代物的絕好選擇。本人在中 醫(yī)的扶正祛邪、熱者寒之

13、、寒者熱之藥方的前提下，以結(jié)合雞的體 性，通過多年的實際揣摩和篩選，現(xiàn)已篩選出 3-5種的有效中藥配 伍方劑。一、蟲草雞養(yǎng)殖技術(shù)方案經(jīng)過多年的反復(fù)實踐和技術(shù)攻關(guān)，逐步建立健全了一套行之 有效的土雞安全保障體系，開發(fā)出了風(fēng)味獨特、充滿商機(jī)的優(yōu)質(zhì)土 雞和優(yōu)質(zhì)雞蛋的新產(chǎn)品，充分保障了廣大消費者的健康和安全。終于在飼養(yǎng)方法上推出“蟲草雞模式”。蟲草雞品種相對“快大雞”生長速度慢，主要的是，飼料是用非常規(guī)酵素飼料，其營養(yǎng)標(biāo) 準(zhǔn)低，不用生長素，富含有益菌和多種礦物質(zhì)維生素等，符合動物 生長的自然規(guī)律。另外蟲草雞在生態(tài)自然中放養(yǎng)，能自由活動，用 中草藥飼料添加劑使雞身體健康，抗病力強(qiáng)，免疫效果好。整個放 養(yǎng)

14、模式符合國際上新興的動物福利潮流?！耙噪u為本”是根除疫病，保證人們食品安全的需要重視動物福利是現(xiàn)實的要求，更為重要的是，動物的健康對 人類自身的健康意義重大。高度集約化的生產(chǎn)方式，縮短了畜禽的飼養(yǎng)周期。養(yǎng)殖場里動物密度太高，養(yǎng)雞動輒成千上萬，甚至幾十萬只，人們用電氣化、 電腦化手段控制禽畜生長環(huán)境，如溫度、濕度等，傳染性疾病在高 度集約化生產(chǎn)的飼養(yǎng)棚中傳染性極大。一旦出現(xiàn)瘟疫，通過空氣、 糞便、水傳染的可能性比傳統(tǒng)天然放養(yǎng)的傳染幾率高出幾十倍。在 這種飼養(yǎng)管理條件下，降低了雞的抗病能力?！跋x草雞模式”認(rèn)為，防治禽流感應(yīng)從源頭抓起，樹立“以 雞為本”的觀念，在健康的環(huán)境中飼養(yǎng)健康動物，走動物與自

15、然和 諧、可持續(xù)發(fā)展的路子。要做到自然和諧，首要一點就是遵循動物 的自然生長規(guī)律，不能人為地或過分地用改善飼養(yǎng)配方的方法來提 高生產(chǎn)率。其次就是用藥問題，蟲草雞使用無抗低殘留的中草藥添 加劑和采用的是生態(tài)學(xué)方法，應(yīng)該是防治土雞疫病的良方好法。慢 速品種的使用和低密度的生產(chǎn)模式顯示了明顯的健康優(yōu)勢，在自然 里覓食嬉戲成長起來的“蟲草雞”天然而健康，雞具有很好的免疫 力，從根本上破解了規(guī)定疫病和藥物殘留的問題?！耙噪u為本”是保護(hù)環(huán)境，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的需要越來越多的人認(rèn)為，違背自然規(guī)律、盲目追求最大利潤的做 法已經(jīng)影響了養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。早在出現(xiàn)瘋牛病等大規(guī)模食品 安全危機(jī)之前，有的專家就認(rèn)為集約

16、化養(yǎng)殖存在著一些弊病，諸如 嚴(yán)重污染、對水和土壤資源的過度開發(fā)及單一化經(jīng)營對物種多樣性 的影響等等?！跋x草雞模式”“以雞為本”的環(huán)保觀念，即在自然生態(tài)的 環(huán)境中，將畜禽的糞便多循環(huán)的養(yǎng)殖多種昆蟲 （蠅蛆、蠐螬、蚯蚓、 黃粉蟲等）種植的多種牧草轉(zhuǎn)化成飼料載體。充分利用資源，實現(xiàn) 可持續(xù)發(fā)展的需要，既飼養(yǎng)符合人類食品安全的健康蟲草雞，又走 與自然和諧，可持續(xù)發(fā)展的路子。蟲草雞以雞為本”（生態(tài)放養(yǎng)+酵素飼料+中草藥）自然：利用遠(yuǎn)離人群的無污染的大自然進(jìn)行“以雞為本”的生態(tài) 放養(yǎng)模式，飼料以多種昆蟲和多種優(yōu)質(zhì)牧草利用生物技術(shù)酵化成最 佳營養(yǎng)酵素飼料。一切都是取之自然、用之自然。健康：在整個養(yǎng)殖過程中，

17、不添加任何化學(xué)物質(zhì)和抗生素，只用 易分解無殘留的中草藥對其進(jìn)行陰陽調(diào)和、疾病防控、強(qiáng)身健體， 因此其是最健康的有機(jī)食品。營養(yǎng)：養(yǎng)殖上注重動物飼料營養(yǎng)學(xué)和根據(jù)人體營養(yǎng)所需，進(jìn)行科 學(xué)精心飼養(yǎng)出人體所需最佳的養(yǎng)生食品。美味：用中草藥防疫可在防疫的同時大大的提高雞肉的鮮味、甜 度和低膽固醇，使用多種牧草與昆蟲可大大提高雞肉的鮮嫩、多汁 和多種氨基酸，也更加提咼了雞蛋中各種有益成分的沉淀。第五章、環(huán)境影響評估根據(jù)國家發(fā)改委、環(huán)?？偩纸ㄔO(shè)項目環(huán)境保護(hù)設(shè)計規(guī)定附件 的名錄劃分，本項目不屬于對環(huán)境可能造成重大影響的建設(shè)項目不 要求編制環(huán)境影響報告書，因此，本可研報告就項目環(huán)境保護(hù)做以 下措施：1、 主要的污

18、染源和污染物項目生成后主要的污染源與污染物是雞糞對局部地塊造成的影響，均無有害化學(xué)物質(zhì)的產(chǎn)生。2、 雞糞采用集中發(fā)酵處理用于養(yǎng)殖昆蟲和牧草種植：通過循 環(huán)利用，來減低對環(huán)境的影響。3、 建立沼氣設(shè)施，可將雞糞通過厭氧反應(yīng)生成沼氣。第六章、養(yǎng)殖風(fēng)險和效益分析、養(yǎng)殖風(fēng)險：1、我們在養(yǎng)殖過程中利用生物制劑和中草藥添加到飼料里，可以大幅度的減低養(yǎng)殖疾病的出現(xiàn)和提高自身的體質(zhì)，我們建立科學(xué)的養(yǎng)殖區(qū)和嚴(yán)首嚴(yán)格科學(xué)的疫苗程序和消毒制度，確保把養(yǎng)殖的風(fēng)險減低到最低處。2、由于現(xiàn)今的養(yǎng)殖者生產(chǎn)管理水平低下而導(dǎo)致的生產(chǎn)風(fēng)險。我 們的養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)特殊性決定了其管理的重要性。三分技術(shù)、 七分管理，只有通過健全的管理，才能保證技術(shù)措施的真 正落實，才能真正消化、吸