第1課時 化學(xué)變化和物理變化（教案）

1、第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界單元內(nèi)容概述本單元由“物質(zhì)的變化和性質(zhì)”“化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)”“走進(jìn)化學(xué)實驗室”三個課題組成。其中安排了多種形式的活動，注重引導(dǎo)學(xué)生主動參與、積極思考、親身體驗、廣泛交流，從一些生活中常見的、與化學(xué)有關(guān)的事實、現(xiàn)象和問題出發(fā)，培養(yǎng)同學(xué)們學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，建立有關(guān)物質(zhì)變化的基本概念，結(jié)合具體實驗，學(xué)習(xí)科學(xué)探究的過程和方法，并初步學(xué)會一些化學(xué)實驗基本操作，為今后的學(xué)習(xí)乃至終身學(xué)習(xí)打下必要的基礎(chǔ)。教材一開始就從具體的實驗中歸納出物理變化、化學(xué)變化、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)的概念，從而加深同學(xué)們對概念的理解和記憶。教材從生活中提煉出兩個探究活動，還安排了三項基本實驗操作，我們要

2、主動參與探究活動和實驗操作練習(xí)，并通過探究活動和合作學(xué)習(xí)，主動地獲取知識，初步認(rèn)識從日常生活中發(fā)現(xiàn)和提出有探究價值的問題的思路和方法，體驗探究活動的過程、方法和成功后的喜悅，從而產(chǎn)生親近化學(xué)、熱愛化學(xué)并渴望了解化學(xué)的情感，樹立學(xué)好化學(xué)的信心，使同學(xué)們養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和尊重客觀事實，善于合作等優(yōu)良品德。通過對蠟燭在點燃前、點燃中和熄滅后三個階段的觀察和對呼出氣體的探究，初步學(xué)會觀察、記錄和描述實驗現(xiàn)象的方法，學(xué)會結(jié)論推理的方法，學(xué)會實驗原理步驟的圖示方法。通過藥品的取用、物質(zhì)的加熱和儀器洗滌的基本操作練習(xí)，學(xué)會化學(xué)實驗基本操作技能，學(xué)會實驗設(shè)計，填寫實驗報告。單元教學(xué)目標(biāo)1.了解物質(zhì)的變化和性

3、質(zhì)的概念及區(qū)別。2.了解化學(xué)的學(xué)科特點和一些基本概念，學(xué)習(xí)科學(xué)探究的過程和方法。3.了解實驗室規(guī)則，初步學(xué)會實驗的基本操作。課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)本課題結(jié)合學(xué)生日常生活中的一些典型事例，并通過實驗、觀察記錄分析等活動，幫助學(xué)生建立物理變化和化學(xué)變化的概念。透過化學(xué)變化時產(chǎn)生的現(xiàn)象來揭示和抓住化學(xué)變化的特征，從而使同學(xué)們初步理解化學(xué)性質(zhì)和化學(xué)變化的概念，了解化學(xué)學(xué)科研究問題的角度和方法。物理為化學(xué)的研究和發(fā)展提供了基礎(chǔ)，也提供了必要的儀器、手段和方法，在這個基礎(chǔ)上來認(rèn)識物質(zhì)的組成、性質(zhì)及其變化規(guī)律，控制化學(xué)反應(yīng)發(fā)生的條件等，這些要求學(xué)生具備一些物理學(xué)基礎(chǔ)知識。由于課程改革時，化學(xué)與物理課程的相

4、關(guān)內(nèi)容可能不會同步進(jìn)行，因此在進(jìn)入化學(xué)課程學(xué)習(xí)之初，有必要在小學(xué)科學(xué)、初二物理基礎(chǔ)上，結(jié)合學(xué)生的生活經(jīng)驗，介紹一些化學(xué)課中常用的物理學(xué)概念，主要包括熔點、沸點、壓強、密度等。第1課時 化學(xué)變化和物理變化【教學(xué)目標(biāo)】1.知識與技能了解物理變化和化學(xué)變化的概念及區(qū)別，并能運用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學(xué)變化。2.過程與方法（1）通過對實驗現(xiàn)象的觀察和分析，學(xué)會歸納整理。（2）用化學(xué)知識解釋日常生活中的一些變化，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。3.情感、態(tài)度與價值觀（1）激發(fā)興趣，培養(yǎng)學(xué)習(xí)的自覺性和主動性。 （2） 發(fā)展善于合作、勤于思考、嚴(yán)謹(jǐn)求實和實踐的科學(xué)精神?！窘虒W(xué)重點】物理變化、化學(xué)變化的概

5、念、它們的區(qū)別與聯(lián)系及運用?！窘虒W(xué)難點】能正確區(qū)分物質(zhì)的變化?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】試管、帶彎管的單孔橡皮塞、酒精燈、玻璃片、燒杯、鐵架臺（帶鐵夾）、研缽、藥匙、鑷子；膽礬、氫氧化鈉溶液、石灰石、稀鹽酸、澄清石灰水、水。一、導(dǎo)入新課我們知道在物質(zhì)世界里，各種物質(zhì)之間存在著多種相互作用，也不斷發(fā)生著變化。例如，水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰、炎熱的夏天食物易腐敗、燃料能燃燒、鋼鐵制品在潮濕的環(huán)境會慢慢生銹等。認(rèn)識物質(zhì)的性質(zhì)及其變化的特點，掌握其規(guī)律，對于人類認(rèn)識 自然，改造自然是至關(guān)重要的?，F(xiàn)在我們就來學(xué)習(xí)物質(zhì)的變化。 二、推進(jìn)新課物質(zhì)的變化講解化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，許多化學(xué)概念、化學(xué)基礎(chǔ)知識都

6、是通過實驗形成的，因此必須學(xué)會觀察實驗的方法。下面請大家觀察幾個演示物質(zhì)變化的實驗，主要觀察變化前后物質(zhì)的顏色、狀態(tài)，列表記錄。演示實驗1（1）水沸騰，有大量水蒸氣冒出，玻璃片上有小水滴附著。講解水變成水蒸氣只是存在狀態(tài)的不同，并沒有生成其它物質(zhì)。演示實驗1（2）首先展示膽礬晶體，再把藍(lán)色塊狀固體研碎成為藍(lán)色粉末。講解藍(lán)色塊狀的膽礬研碎后變成藍(lán)色粉末狀的膽礬。提問實驗（1）、（2）有什么共同特征？回答以上兩個實驗在變化過程中只是形狀或狀態(tài)發(fā)生了變化，沒有其他物質(zhì)生成，像這種變化叫做物理變化。 小結(jié)教師小結(jié)物理變化的概念和特征，并叫學(xué)生列舉日常生活中的一些物理變化。（1）物理變化：沒有生成其他物

7、質(zhì)的變化叫做物理變化。（2）特征：沒有其他物質(zhì)生成，只是形狀、狀態(tài)（氣態(tài)、液體、固體）的變化。 演示實驗1（3）兩種方法形成的硫酸銅溶液中都滴入氫氧化鈉。由學(xué)生描述并記錄實驗現(xiàn)象 兩支試管都形成藍(lán)色溶液，加入氫氧化鈉溶液后立即生成藍(lán)色沉淀講解這里的藍(lán)色沉淀是氫氧化銅，這個過程是膽礬溶液和氫氧化鈉溶液作用生成了新的物質(zhì)氫氧化銅。(也說明藍(lán)色塊狀固體研碎成為藍(lán)色粉末沒有生成新物質(zhì)，是物理變化)演示實驗1（4）石灰石與鹽酸的反應(yīng)由學(xué)生描述并記錄實驗現(xiàn)象 ：加入鹽酸后立即有氣泡產(chǎn)生，石灰石逐漸變小，澄清石灰水變渾濁，摸一下試管感覺到發(fā)熱。提問實驗（3）（4）有什么共同特征？ 講解這兩個變化都有新的物質(zhì)

8、生成，這種變化叫做化學(xué)變化。我們?nèi)粘？吹侥静娜紵?，鐵生銹等都是化學(xué)變化。在化學(xué)變化過程中除生成其他物質(zhì)外，還伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象，如放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等等。這些現(xiàn)象常常可以幫助我們判斷有沒有化學(xué)變化發(fā)生。小結(jié) 教師小結(jié)化學(xué)變化的概念和特征，并叫學(xué)生舉出日常生活中的一些常見的化學(xué)變化。（1）化學(xué)變化：生成其他物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化。（又叫化學(xué)反應(yīng)） （2）特征：有新物質(zhì)生成。討論判斷一個變化是物理變化還是化學(xué)變化應(yīng)依據(jù)什么？這兩種變化有沒有聯(lián)系呢？小結(jié)這兩種變化唯一的區(qū)別是是否有新的物質(zhì)生成。在化學(xué)變化過程中會同時發(fā)生物理變化。例如點燃蠟燭時，石蠟受熱熔化是物理變化，同時石蠟燃燒生

9、成二氧化碳和水卻是化學(xué)變化。思考燈管通電發(fā)光發(fā)熱是什么變化？水燒開冒氣泡是什么變化？小結(jié)這兩個都是物理變化，在化學(xué)變化中常伴隨有發(fā)光放熱、顏色改變、放出氣體、生成沉淀等現(xiàn)象，但有這些現(xiàn)象的不一定是化學(xué)變化?；瘜W(xué)變化的本質(zhì)特征是有新物質(zhì)生成。三、典例剖析例 我國有著豐富燦爛的民族文化，古詩句是古人為我們留下的寶貴精神財富。下列詩句中只涉及物理變化的是（）A野火燒不盡，春風(fēng)吹又生B千錘萬鑿出深山，烈火焚身若等閑 C爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇 D只要功夫深，鐵杵磨成針【解析】A涉及到草木燃燒；B涉及到焚燒石灰石；C涉及到爆竹燃燒、爆炸；這些變化都生成了其他物質(zhì)，是化學(xué)變化；只有D發(fā)生的是形狀變化，沒有其他物質(zhì)生成，是物理變化?！敬鸢浮緿四、課堂檢測完成練習(xí)冊中本課時對應(yīng)課堂作業(yè)部分。五、課堂小結(jié)提問通過今天的學(xué)習(xí)，你學(xué)到了哪些知識？小結(jié)這節(jié)課我們學(xué)習(xí)了“物理變化和化學(xué)變化”，我們不僅要掌握這些概念，更重要的是要分清哪是物理變化，哪是化學(xué)變化，這就需要我們抓住兩者的本質(zhì)區(qū)別，多做一些練習(xí)。 六、布置作業(yè)1. 完成練習(xí)冊中本課時對應(yīng)課后作業(yè)部分。2.課本P10習(xí)題1、2題。第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)第1課時 化學(xué)變化和物理變化1.物理變化沒有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化。 特征：沒有其他物