千兩茶的功效_第1頁
千兩茶的功效_第2頁
千兩茶的功效_第3頁
千兩茶的功效_第4頁
千兩茶的功效_第5頁
已閱讀5頁，還剩4頁未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

1、千兩茶的功效 千兩茶是安化的一個(gè)傳統(tǒng)名茶，以每卷（支）的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名，因其外表的篾簍包裝成花格狀，故又名花卷茶?！扒刹琛币云涔艠?、大氣之風(fēng)范立于世界茶業(yè)之林，“千兩茶”采用茶學(xué)界俗稱為“后發(fā)酵茶”的黑茶為原料，因此，只要存放 在干燥、無異味的場(chǎng)所，時(shí)間越久，其藥理保健功效則更加突出，而且口感更醇厚、自然?！扒刹琛币呀?jīng)成為具有遠(yuǎn)見人士的藏品和客廳裝飾品。千兩茶的全部制作工序均由手工完成，加工技能強(qiáng)、難度大、消耗體力。在自然條件催化下自行發(fā)酵、干千兩茶的功效與作用http:/ 燥，做工精細(xì)，千兩茶已逾千年歷史，被世人冠予“世界茶王”之美名，是中華茶文化之瑰寶。千兩茶風(fēng)行韓、日和

2、東南亞地區(qū)。 千兩茶降“三高”,即高血脂、高血糖、高血壓；消食：消食與去肥膩、下氣等藥效是相通的；去肥膩：黑茶的去膩減肥作用幾 千年來就被人們所利用，中國(guó)西北民族的食物結(jié)構(gòu)是“牛、羊和奶酪，非茶不解”故而“寧可三日無食，不可一日無茶”，以至才有歷經(jīng)千年的茶馬貿(mào)易；通便；治腸炎；解毒作用。 千兩茶屬于黑茶類別，其包裝呈圓柱形， 緊壓而成。整個(gè)工藝流程，系手工操作，大都在家庭作坊生產(chǎn)。精深加工千兩茶所采用的原料是黑毛茶，以黑毛茶三級(jí)為主，拼入部分二級(jí)下堆。黑茶的采摘，在谷雨前后細(xì)茶采摘過后，茶農(nóng)又忙春耕，一時(shí)采摘不過來，一些未采摘的茶芽，在夏初 暖陽下蓬勃生長(zhǎng)，等忙過春耕，再上山采摘，嫩枝蔓延幾寸長(zhǎng)了。有工夫的就一葉一葉摘下，沒有工夫的就連枝帶葉采摘，通稱老茶,只能用于制作黑茶。 千兩茶的工藝分兩個(gè)階段進(jìn)行。 第一個(gè)階段是黑毛茶制作。這是千兩茶加 工最基礎(chǔ)的工藝流程，包括殺青，揉捻，渥堆，復(fù)揉和烘焙五個(gè)步驟。第二個(gè)階段就是千兩茶加工。黑毛茶制成后，經(jīng)過篩分、拼配等工序，用高溫蒸汽軟化，裝入內(nèi)襯棕絲片、蓼葉的篾簍內(nèi)，中間

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論