減肥專用—最全食物熱量表

1、食物熱量表五谷類,豆類食物的熱量蔬菜類食物的熱量水果類食物的熱量肉類食物的熱量蛋類食物的熱量水產(chǎn)類食物的熱量奶類食物的熱量油脂類食物的熱量糕點(diǎn)小吃食物的熱量糖類食物的熱量飲料類食物的熱量茵藻類食物的熱量其它食物的熱量 五谷類,豆類的食物熱量表 top-到頁(yè)首食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)油炸土豆片黑芝麻芝麻(白)油面筋方便面油餅油條莜麥面燕麥片小米薏米秈米(標(biāo)一)高粱米富強(qiáng)粉通心粉大黃米(黍)江米粳米(標(biāo)二)掛面(富強(qiáng)粉)機(jī)米玉米糝米粉(干,細(xì))香大米秈米(標(biāo)二)掛面(標(biāo)準(zhǔn)粉)標(biāo)準(zhǔn)粉血糯米粳米(標(biāo)一)黃米玉米面(白)玉米面(黃)素蝦(炸)腐竹皮腐竹豆?jié){粉黃豆粉豆腐皮油炸豆瓣油炸豆花黑豆黃

2、豆蠶豆(干,去皮)鹵干虎皮蕓豆綠豆面綠豆雜豆紅蕓豆豌豆(干)紅小豆雜蕓豆(帶皮)蠶豆(干,帶皮)白蕓豆油豆腐612/100531/100517/100490/100472/100399/100386/100385/100367/100358/100357/100351/100351/100350/100350/100349/100348/100348/100347/100347/100347/100346/100346/100345/100344/100344/100343/100343/100342/100340/100340/100576/100489/100459/100422/1004

3、18/100409/100405/100400/100381/100359/100342/93336/100334/100330/100316/100316/100314/100313/100309/100306/100304/100296/100244/100食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)白薯干土豆粉粉條地瓜粉玉米(白)玉米(黃)粉絲黑米煎餅大麥?zhǔn)w麥粉燒餅(糖)富強(qiáng)粉切面標(biāo)準(zhǔn)粉切面烙餅饅頭(蒸,標(biāo)準(zhǔn)粉)麩皮花卷饅頭(蒸,富強(qiáng)粉)水面筋烤麩米飯(蒸,粳米)米飯(蒸, 秈米)面條(煮,富強(qiáng)粉)鮮玉米白薯(白心)白薯(紅心)粉皮小米粥米粥(粳米)豆沙紅豆餡素火腿桂林腐乳豆腐絲素雞素什錦素大腸

4、薰干醬豆腐香干豆腐干上海南乳菜干腐乳(白)臭豆腐北豆腐酸豆乳南豆腐豆奶豆?jié){豆腐腦612/100337/100337/100336/100336/100335/100335/100333/100333/100307/100304/100302/100285/100280/100255/100233/100220/100217/100208/100140/100121/100117/100114/100109/100106/46104/8699/9064/10046/10046/100243/100240/100211/100204/100201/100192/100173/100153/1001

5、53/100151/100147/100140/100138/100136/100133/100130/10098/10067/10057/10030/10013/10010/100 蔬菜類的食物熱量表 top-到頁(yè)首食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)干姜蕨菜(脫水)竹筍(黑筍,干)辣椒(紅尖,干)黃花菜竹筍(白筍,干)紫皮大蒜大蒜毛豆豌豆蠶豆慈姑番茄醬(罐頭)芋頭土豆甜菜藕苜蓿荸薺山藥香椿枸杞菜黃豆芽胡蘿卜(黃)玉蘭片鮮姜洋蔥胡蘿卜(紅)扁豆蒜苗羊角豆榆錢苦菜刀豆芥菜頭西蘭花(綠菜花)辣椒(紅小)香菜莧菜(紫)芹菜葉青蘿卜苤藍(lán)大蔥(鮮)冬寒菜豆角白豆角青蒜豇豆豇豆(長(zhǎng))豌豆苗紅菜苔四季豆荷

6、蘭豆薊菜木瓜韭菜變蘿卜白菜苔茭筍蕓豆273/95251/100213/76212/88199/98196/64136/89126/85123/53105/42104/3194/8981/10079/8476/9475/9070/8860/10059/7856/8347/7644/4944/10043/9743/10041/9539/9037/9637/9137/8237/8836/10035/10035/9233/8333/8332/8031/8131/7331/10031/9530/7830/8230/5830/9630/9730/8429/9729/9829/9829/5228/9627/

7、8827/8827/8626/9026/9425/8425/7725/96食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)茄子(綠皮)莧菜(青)雪里紅小蔥菠菜菜花茴香小葉芥菜茭白油菜辣椒(青,尖)南瓜柿子椒圓白菜韭黃油豆角毛竹筍心里美蘿卜蒜黃茼蒿番茄罐頭(整)茄子絲瓜空心菜蘿卜櫻(小,紅)木耳菜白蘿卜油菜苔竹筍(春筍)芹菜芥藍(lán)小水蘿卜竹筍西紅柿長(zhǎng)茄子苦瓜菜瓜西葫蘆蘆筍萵筍葉綠豆芽西洋菜(豆瓣菜)黃瓜小白菜牛俐生菜大白菜(青白口)大白菜(酸菜)大白菜(小白口)大葉芥菜(蓋菜)旱芹蘿卜櫻(白)萵筍葫蘆水芹生菜減肥筍瓜冬瓜竹筍(鞭筍)面西胡瓜 25/9025/7424/9424/7324/8924/8224/8

8、624/8823/7423/8723/8422/8522/8222/8622/8822/9921/6721/8821/9721/8221/10021/9320/8320/7620/9320/7620/9520/9320/6620/6719/7819/6619/6319/9719/9619/8118/8818/7318/9018/8918/10017/7315/9215/8115/8115/8314/10014/8514/7114/6614/10014/6214/8713/6013/9412/9111/8011/4510/88 水果類的食物熱量表 top-到頁(yè)首食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克

9、)松子仁松子(生)核桃(干)松子(炒)葵花子(炒)葵花子仁山核桃(干)葵花子(生)榛子(炒)花生(炒)花生仁(炒)南瓜子(炒)西瓜子(炒)南瓜子仁花生仁(生)西瓜子仁榛子(干)杏仁白果栗子(干)蓮子(干)葡萄干蘋果脯杏脯核桃(鮮)金絲小棗果丹皮無(wú)核蜜棗桂圓肉桃脯西瓜脯大棗(干)花生(生)杏醬海棠脯蘋果醬桂圓干桃醬草莓醬干棗柿餅椰子烏棗黑棗密云小棗蓮子(糖水)沙棗栗子(鮮)紅果(干)酒棗鮮棗芭蕉紅果香蕉人參果海棠柿子桂圓(鮮)荔枝(鮮)離枝甘蔗汁瑪瑙石榴青皮石榴無(wú)花果紅元帥蘋果桃罐頭紅星蘋果698/100640/32627/43619/31616/52606/100601/24597/50594

10、/21589/71581/100574/68573/43566/100563/100555/100542/27514/100355/100345/73344/100341/100336/100329/100327/43322/81321/100320/100313/100310/100305/100298/88298/53286/100286/100277/100273/37273/100269/100264/80250/97231/33228/59228/98214/92201/100200/41185/80152/100145/91122/87109/6895/7691/5980/8873

11、/8671/8770/5070/7364/10063/5761/5559/10059/8458/10057/85食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)獼猴桃黃元帥蘋果金橘京白梨國(guó)光蘋果桃(黃桃)海棠罐頭倭錦蘋果鴨廣梨葡萄(巨峰)葡萄(玫瑰香)桑葚青香蕉蘋果紅香蕉蘋果黃香蕉蘋果橄欖萊陽(yáng)梨蘋果梨紫酥梨冬果梨罐頭橙子巴梨祝光蘋果桃(旱久保)櫻桃紅富士蘋果伏蘋果福橘印度蘋果紅玉蘋果酥梨鴨梨蘆柑葡萄(紫)桃 (五月鮮)蜜橘菠蘿雪花梨番石榴桃(久保)蜜桃柚子(文旦)四川紅橘蘋果罐頭枇杷小葉橘冬果梨杏子罐頭杏李子檸檬李子杏哈密瓜西瓜(京欣一號(hào))糖水梨罐頭芒果草莓紅肖梨楊桃楊梅庫(kù)爾勒梨檸檬汁香瓜西瓜(鄭州三號(hào))

12、白蘭瓜 56/8355/8055/10054/7954/7854/9353/10050/8650/7650/8450/8649/10049/8049/8749/8849/8049/8048/9447/5947/10047/7446/7946/8646/8946/8045/8545/8645/6744/9043/8443/7243/8243/7743/8842/9342/7641/6841/8641/9741/9441/8841/6940/7839/10039/6238/8137/8737/10036/9136/9135/6635/9234/7134/5933/10032/6030/9730/8

13、729/8828/8228/9126/10026/7825/5921/55 肉類的食物熱量表 top-到頁(yè)首食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)豬肉(肥)羊肉干(綿羊)臘腸豬肉(血脖)豬肉(肋條肉)牛肉干醬汁肉鴨皮香腸母麻鴨牛肉松雞肉松北京烤鴨廣東香腸北京填鴨瓦罐雞湯(湯)豬肉松豬肉(肥,瘦)肉雞咸肉公麻鴨豬肉(軟五花)豬肉(硬五花)豬肉(前蹄膀)宮爆肉丁(罐頭)豬肉(后臀尖)茶腸豬肉(后蹄膀)金華火腿豬肘棒(熟)鹽水鴨(熟)蒜腸小泥腸羊肉(凍,山羊)豬肉香腸罐頭燒鵝羊肉(凍,綿羊)風(fēng)干腸小紅腸叉燒肉肯德基炸雞蛋清腸豬排骨大肉腸醬羊肉大臘腸醬鴨豬蹄豬大排午餐腸紅果腸豬蹄(熟)母雞(一年內(nèi)雞)雞

14、爪驢肉(熟)醬鴨(罐頭)豬肘棒臘羊肉醬牛肉鵝鴨舌烤雞鴨羊肉串(電烤)豬口條午餐肉小肚羊舌羊肉串(炸)羊肉(熟)扒雞火腿腸鹵煮雞豬肝(鹵煮)鴿豬肉(清蒸)羊肉(肥,瘦)816/100588/100584/100576/90568/96550/100549/96538/100508/100461/75445/100440/100436/80433/100424/75408/100396/100395/100389/74385/100360/63349/85339/79338/67336/100331/97329/100320/73318/100314/72312/81297/100295/1002

15、93/100290/100289/73285/100283/100280/100279/100279/70278/100278/72272/100272/100267/100266/80266/60264/68261/100260/100260/43256/66254/60251/100248/93248/67246/100246/100245/63245/61240/73240/68234/100233/94229/100225/100225/100217/100215/100215/66212/100212/70203/100201/42198/100198/90食品名稱熱量(大卡)/可食

16、部分(克)牛舌雞翅豬大腸豬耳豬肉(腿)瓦罐雞湯(肉)鹵豬雜臘肉雞腿羊蹄筋(生)雞心煨牛肉(罐頭)醬驢肉豬蹄筋豬肉(里脊)牛蹄筋鴨掌牛蹄筋(熟)沙雞鴨翅鴨心火雞肝豬肉(瘦)羊腦牛肝烏鴉肉羊肝雞胸脯肉豬腦豬肝鵝肝喜鵲肉鴨肝土雞馬肉雞肝(肉雞)雞肝豬心羊肉(瘦)雞胗方腿狗肉驢肉(瘦)羊心羊肉(前腿)烏骨雞鵪鶉豬肚羊肉(胸脯)羊肉(頸)牛肉(瘦)火雞胸脯肉羊肉(后腿)兔肉牛肉(前腱)鵝肫牛肉(后腿)豬腰子牛肉(前腿)牛肺羊肉(脊背)牛肉(后腱)鴨肫火雞肫火雞腿羊腎鴨胸脯肉羊肚野兔肉豬肺牛肚羊大腸豬小腸鴨血(白鴨)羊血豬血雞血196/100194/69191/100190/100190/100190/1

17、00186/100181/100181/69177/100172/100166/100160/100156/100155/100151/100150/59147/100147/41146/67143/100143/100143/100142/100139/100136/100134/100133/100131/100129/99129/100128/100128/100124/58122/100121/100121/100119/97118/90118/100117/100116/80116/100113/100111/71111/48110/58110/96109/81109/74106/1

18、00103/100102/77102/100100/95100/10098/10096/9395/10094/10094/10093/9492/9391/10090/10090/10090/10087/10084/10084/9772/10070/10065/10058/10057/10055/10049/100 蛋類的食物熱量表 top-到頁(yè)首食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)蛋黃粉雞蛋粉鴨蛋黃雞蛋黃鵝蛋黃鵝蛋咸鴨蛋鴨蛋松花蛋(雞)644/100545/100378/100328/100324/100196/87190/88180/87178/83食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)松花蛋

19、(鴨)鵪鶉蛋雞蛋(紅皮)鵪鶉蛋(五香罐頭)雞蛋(白皮)雞蛋白鵝蛋白鴨蛋白171/90160/86156/88152/89138/8760/10048/10047/100 水產(chǎn)類的食物熱量表 top-到頁(yè)首食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)鯪魚(罐頭)淡菜(干)蟶干鮑魚(干)魷魚(干)魚片干墨魚(干)干貝海參魚子醬(大麻哈)海鯽魚丁香魚(干)海米堤魚河鰻腭針魚香海螺快魚鮐魚蝦皮白姑魚胡子鲇大麻哈魚平魚尖嘴白鳊魚(武昌魚)八爪魚口頭魚黃姑魚帶魚黃鰭魚鱭魚(小鳳尾魚)邊魚沙梭魚海鰻鲅魚銀魚紅螺桂魚青魚赤眼鱒(金目魚)梅童魚草魚鯊魚鯉魚鯽魚比目魚鯛(加吉魚)鱭魚(大鳳尾魚)片口魚河蟹鲇魚鰱魚基圍蝦3

20、99/100355/100340/100322/100313/98303/100287/82264/100262/93252/100206/60196/100195/100191/64181/84180/75163/59159/71155/66153/100150/67146/50143/72142/70137/80135/59135/78134/56133/63127/76124/52124/90124/70122/72122/67122/80119/100119/55117/61116/63114/59113/63112/58110/56109/54108/54107/72106/6510

21、6/79105/68103/42102/65102/61101/60食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)金線魚狗母魚鱸魚鳙魚(胖頭魚)小黃花魚紅鱒魚羅非魚蛤蜊(毛蛤蜊)泥鰍大黃魚鯪魚海蟹梭子蟹螯蝦對(duì)蝦龍蝦黃鱔(鱔魚)沙丁魚明太魚石斑魚明蝦河蝦烏賊麥穗魚鮑魚面包魚墨魚琵琶蝦淡菜(鮮)海蝦鮮貝非洲黑鯽魚魷魚(水浸)海蟄頭牡蠣蚶子海參(鮮)蚌肉海蠣肉烏魚蛋蟹肉鮮赤貝黃鱔(鱔絲)鮮扇貝田螺生蠔蛤蜊(沙蛤)章魚河蜆蛤蜊(花蛤)蟶子河蚌海蟄皮海參(水浸)100/40100/67100/58100/6199/6399/5798/5597/2596/6096/6695/5795/5595/4993/3193/

22、6190/4689/6788/6788/4585/5785/5784/8684/9784/6384/6583/5282/6981/3280/4979/5177/10077/5375/9874/10073/10071/2771/10071/6366/10066/7362/10061/3461/8860/3560/2657/10056/5052/10047/3545/4640/5736/2333/10024/100 奶類的食物熱量表 top-到頁(yè)首食品名稱熱量(大卡/可食部(克)黃油奶油黃油渣牛奶粉(母乳化奶粉)羊奶粉(全脂)牛奶粉(強(qiáng)化維生素)牛奶粉(全脂)奶片牛奶粉(全脂速溶)奶皮子牛奶粉(嬰

23、兒奶粉)奶疙瘩冰淇淋粉奶豆腐(脫脂)892/100720/100599/100510/100498/100484/100478/100472/100466/100460/100443/100426/100396/100343/100食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)煉乳(罐頭,甜)奶酪奶豆腐(鮮)酸奶果料酸奶母乳酸奶(中脂)酸奶(高蛋白)羊奶(鮮)脫脂酸奶牛奶牛奶(強(qiáng)化VA,VD)酸奶(橘味脫脂)果味奶332/100328/100305/10072/10067/10065/10064/10062/10059/10057/10054/10051/10048/10020/100 油脂類的食物熱量

24、表 top-到頁(yè)首食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)棕櫚油菜籽油茶油豆油花生油葵花籽油棉籽油牛油(煉)色拉油香油900/100899/100899/100899/100899/100899/100899/100898/100898/100898/100食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)豬油(煉)鴨油(煉)大麻油羊油(煉)玉米油牛油豬油(未煉)羊油辣椒油胡麻油897/100897/100897/100895/100895/100835/100827/100824/100450/100450/100 糕點(diǎn)小吃的食物熱量表 top-到頁(yè)首食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)VC餅干曲奇餅焦圈維夫

25、餅干麻花開(kāi)口笑鳳尾酥起酥京式黃酥桃酥核桃薄脆福來(lái)酥春卷硬皮糕點(diǎn)鵝油卷混糖糕點(diǎn)蛋麻脆開(kāi)花豆鈣奶餅干月餅(奶油果餡)江米條月餅(奶油松仁)雞腿酥黑麻香酥京八件狀元餅?zāi)逃惋灨娠灨?奶油)月餅(百壽宴點(diǎn))酥皮糕點(diǎn)月餅(棗泥)黑洋酥月餅(五仁)蘇打餅干香油炒面月餅(豆沙)麻香糕麻烘糕菠蘿豆蛋黃酥蛋糕(奶油)572/100546/100544/100528/100524/100512/100511/100499/100490/100481/100480/100465/100463/100463/100461/100453/100452/100446/100444/100441/100439/100438/

26、100436/100436/100435/100435/100429/100429/100428/100426/100424/100417/100416/100408/100407/100405/100401/100397/100392/100386/100378/100食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)面包(法式牛角)藕粉美味香酥卷蜜麻花綠豆糕蛋糕桂花藕粉蛋糕(蛋清)茯苓夾餅碗糕面包(黃油)燒餅面包(椰圈)蛋糕(蒸)面包(多維)面包栗羊羹面包(法式配餐)炸糕面包(維生素)面包(果料)面包(咸)面包(麥胚)三鮮豆皮燒麥湯包驢打滾白水羊頭艾窩窩愛(ài)窩窩年糕灌腸豌豆黃炒肝油茶茶湯小豆粥涼粉(帶調(diào)料

27、)豆腐腦(帶鹵)涼粉豆汁(生)375/100372/100368/100367/100349/100347/100344/100339/100332/100332/100329/100326/100320/100320/100318/100312/100301/100282/100280/100279/100278/100274/100246/100240/100238/100238/100194/100193/100190/100190/100154/100134/100133/10096/10094/10092/10061/10050/10047/10037/10010/100 糖類的食物

28、熱量表 top-到頁(yè)首食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)巧克力巧克力(維夫)芝麻南糖酥糖奶糖巧克力(酒芯)酸三色糖冰糖586/100572/100538/100436/100407/100400/100397/100397/100食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)綿白糖紅糖米花糖泡泡糖淀粉(團(tuán)粉)淀粉(玉米)淀粉(土豆粉)蜂蜜396/100389/100384/100360/68346/100345/100337/100321/100 飲料類的食物熱量表 top-到頁(yè)首食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)麥乳精酸梅精山楂精二鍋頭(58度)可可粉甲級(jí)龍井鐵觀音綠茶紅茶花茶橘汁(濃縮蜜橘)紫雪

29、糕磚茶429/100394/100386/100352/100320/100309/100304/100296/100294/100281/100235/100228/100206/100食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)冰磚冰淇淋橘子汁紅葡萄酒(16度)紅葡萄酒(12度)白葡萄酒(11度)喜樂(lè)冰棍杏仁露汽水(特制)巧克力豆奶檸檬汽水北京6度特制啤酒153/100126/100119/10091/10068/10062/10053/10047/10046/10042/10039/10038/10035/100 茵藻類的食物熱量表 top-到頁(yè)首食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)石花菜瓊脂發(fā)

30、菜口蘑普中紅蘑珍珠白蘑冬菇香菇(干)杏丁蘑紫菜黑木耳大紅菇白木耳黃蘑314/100311/100246/100242/100214/100212/100212/86211/95207/100207/100205/100200/100200/96166/89食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)榛蘑苔菜松蘑海帶(干)金針菇草菇雙孢蘑菇水發(fā)木耳金針菇(罐裝)平菇鮮蘑香菇(鮮)海帶(鮮)猴頭菇(罐裝)157/77148/100112/10077/9826/10023/10022/9721/10021/10020/9320/9919/10017/10013/100 其它食品的食物熱量表 top-到頁(yè)首食

31、品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)芝麻醬花生醬芥末胡椒粉味精豆鼓(五香)辣油豆瓣醬豆瓣醬甜面醬辣醬(麻)黃醬醋牛肉辣瓣醬糖蒜甜辣黃瓜郫縣辣醬合錦菜618/100594/100476/100357/100268/100244/100184/100178/100136/100135/100131/100130/100127/100114/7499/10089/10075/100食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)八寶菜(醬)醬油蘿卜干豆瓣辣醬大頭菜(桂花)冬菜醬苤藍(lán)絲芥菜頭辣蘿卜條大頭菜(醬)辣椒糊醬蘿卜榨菜腌雪里紅醬黃瓜韭菜花(腌)72/10071/10060/10059/10051/10046

32、/10039/10038/10037/10036/10031/10030/10029/10025/10024/10015/100成年人一天需要多少熱量?一、熱量的作用 熱量來(lái)自于 碳水化合物，脂肪，蛋白質(zhì) 碳水化合物產(chǎn)生熱能 = 4 千卡/克 蛋白質(zhì)產(chǎn)生熱量 = 4 千卡/克 脂肪產(chǎn)生熱量 = 9 千卡/克。 二、熱量的單位 千卡 Kilocalorie， 千焦耳 1 千卡 = 4.184 千焦耳 1 千卡： 是能使出1毫升水上升攝氏1度的熱量。 三、成人每日需要熱量 成人每日需要的熱量 = 人體基礎(chǔ)代謝的需要的基本熱量 + 體力活動(dòng)所需要的熱量 + 消化食物所需要的熱量。 消化食物所需要的熱

33、量 =10% x （人體基礎(chǔ)代謝的需要的最低熱量 +體力活動(dòng)所需要的熱量） 成人每日需要的熱量 = 1.1 x (人體基礎(chǔ)代謝的需要的最低基本熱量 +體力活動(dòng)所需要的熱量 ) 成人每日需要的熱量 男性 ： 9250- 10090 千焦耳 女性： 7980 - 8820 千焦耳 注意：每日由食物提供的熱量應(yīng)不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 這是維持人體正常生命活動(dòng)的最少的能量 人體基礎(chǔ)代謝的需要基本熱量 簡(jiǎn)單算法 女子 ： 基本熱量（千卡）= 體重(斤） x 9 男子 ： 基本熱量（千卡）= 體重(斤） x 10 人體基礎(chǔ)代謝的需要的基本熱量 精確算法 千卡 女子 年齡 公式 18

34、- 30 歲 14。6 x 體重（公斤） + 450 31- 60 歲 8。6 x 體重（公斤） + 830 60歲以上 10。4 x 體重（公斤） + 600 男子 18- 30 歲 15。2 x 體重（公斤）+ 680 31- 60 歲 11.5 x 體重（公斤） + 830 60歲以上 13.4 x 體重（公斤） + 4901652食物熱量表編輯食物熱量表，是根據(jù)單位數(shù)量（如100克）的食物中所含的熱量，繪制或列出的一覽表便于飲食保健參考。不同的食物有產(chǎn)生不同的熱量。對(duì)于肥胖癥、糖尿病、高血壓等慢性病患者來(lái)講，控制每天身體所攝取的熱量，是減輕他們本身病變的方法。因此，有必要為每一種食物測(cè)

35、量所含的熱量，以供患者計(jì)算或安排每餐所吃的食物總共含有的熱量。中文名 食物熱量表定義 100g食物中所含的熱量代表 食物熱量適用 肥胖癥、糖尿病、高血壓患者目錄1每日所需2食物熱量 主飯 主食 肉類 水果 冷飲 飲料 漢堡 肯德基 低卡區(qū) 3單位換算1每日所需編輯一個(gè)正常人每日所需的熱量，和他的體重有關(guān)。每日攝取熱量和體重比的關(guān)系，約為1千卡/小時(shí)，即4.186千焦/小時(shí)。所以一個(gè)重50千克的成年人每日所需的熱量如下：所需熱量 = 4.186千焦 * 24小時(shí) * 50千克 = 5023.2千焦平均來(lái)講，體重每增加一公斤，身體所需熱量就會(huì)增加0.1MJ。普遍來(lái)講，一個(gè)成年男子每日約需9.25至

36、10.09百萬(wàn)焦耳熱量；一個(gè)成年女子每日約需7.98至8.82百萬(wàn)焦耳熱量。一般小學(xué)生每日約需的熱量和一個(gè)成年男子的最低所需熱量相若，約9.25百萬(wàn)焦耳。中學(xué)生正在發(fā)育，所以需要消耗的熱量較多，男生平均每日需要10.465百萬(wàn)焦耳，而女生則需要10.046MJ。每日所需熱量和體重有關(guān)。若要較準(zhǔn)確計(jì)算自己的基本熱量，可以采用以下的公式：基本熱量計(jì)算法(精確法)年齡國(guó)際單位英制男性11-17歲體重（公斤） 105 = 基本熱量（千焦耳）體重（磅） 11 = 基本熱量（千卡）18-30歲體重（公斤） 63 + 2850 = 基本熱量（千焦耳）體重（磅） 7 + 680 = 基本熱量（千卡）31-60

37、歲體重（公斤） 48 + 3500 = 基本熱量（千焦耳）體重（磅） 5 + 830 = 基本熱量（千卡）60歲以上體重（公斤） 56 + 2050 = 基本熱量（千焦耳）體重（磅） 6 + 490 = 基本熱量（千卡）女性11-17歲體重（公斤） 84 = 基本熱量（千焦耳）體重（磅） 9 = 基本熱量（千卡）18-30歲體重（公斤） 61 + 1880 = 基本熱量（千焦耳）體重（磅） 6.5 + 450 = 基本熱量（千卡）31-60歲體重（公斤） 36 + 3500 = 基本熱量（千焦耳）體重（磅） 4 + 830 = 基本熱量（千卡）60歲以上體重（公斤） 44 + 2050 = 基

38、本熱量（千焦耳）體重（磅） 5 + 600 = 基本熱量（千卡）利用上列公式算出每天攝取熱量，再?gòu)南卤碛?jì)規(guī)劃每餐的份量，就可以有效控制體重。 要注意以上公式計(jì)算的是每人的基本所需熱量， 指維持生命的最基本需要如呼吸、心跳等需要的熱量。一般行動(dòng)、工作或運(yùn)動(dòng)所消耗之熱量并不計(jì)算在內(nèi)。2食物熱量編輯主飯咖喱飯 640千卡什錦炒飯 781-800千卡什錦比薩100克 210-300千卡 陽(yáng)春面 392千卡牛肉面 540千卡 什錦炒面 860千卡意大利面1份470克約500- 700千卡榨菜肉絲面 一碗 400千卡 炸醬面 一碗 385千卡焗海鮮 357千卡 火腿飯 690千卡烤白菜 149千卡 炸肉片

39、 302千卡牛肉蔬菜湯 362千卡 熱狗堡 263千卡什錦蛋包 227千卡 海鮮湯 192千卡排骨飯面1碗 480千卡 餛飩面 560千卡肉絲面1碗 440千卡 方便面 100g 470千卡主食白飯 1碗 (140g) 210 千卡 白饅頭（1個(gè)） 280千卡煎餅100克 333千卡 饅頭(蒸,標(biāo)準(zhǔn)粉)100克 233千卡花卷100克 217千卡 小籠包（小的5個(gè)） 200千卡肉包子（1個(gè)） 250千卡 水餃（10個(gè)） 420千卡菜包 1個(gè) 200千卡 咖哩餃 一個(gè) 245千卡豬肉水餃 一個(gè) 40千卡 蛋餅 一份 255千卡豆沙包 一個(gè) 215千卡 鮮肉包 一個(gè) 225-280千卡*燒包 一個(gè)

40、 160千卡 小水煎包2個(gè) 約220千卡韭菜盒子 1個(gè) 260千卡春卷100克 463千卡燒餅100克 326千卡 油條 1條 230千卡花生豆花 一碗 180千卡 三鮮豆皮100克 240千卡燒麥100克 238千卡 湯包100克 238千卡烙餅100克 225千卡 白水羊頭100克 193千卡艾窩窩100克 190千卡 愛(ài)窩窩100克 190千卡白吐司（1片） 130千卡米粉湯 1碗 185千卡 粉絲 100克 335千卡粉皮100克 64千卡 涼粉100克 37千卡粉條100克 336千卡 肉羹米粉 一碗 350千卡米粉湯 一碗 185千卡 炒米粉 一碗 275千卡廣東粥 400千卡 皮

41、蛋瘦肉粥1碗 367千卡魚肉飯團(tuán)1個(gè) 205千卡涼粉(帶調(diào)料)100克 50千卡腐竹皮100克 489千卡腐竹100克 489千卡豆腐皮100克 409千卡桂林腐乳100克 204千卡豆腐絲100克 201千卡薰干100克 153千卡醬豆腐100克 151千卡香干100克 147千卡豆腐干100克 140千卡上海南乳100克 138千卡菜干200克 136千卡 腐乳(白)100克 133千卡臭豆腐100克 130千卡北豆腐100克 98千卡酸豆乳100克 67千卡 南豆腐100克 57千卡白薯干100克 612千卡土豆粉100克 337千卡地瓜粉100克 336千卡大麥100克 307千卡白薯

42、(白心)100克 64千卡白薯(紅心)90克 99千卡豆腐腦(帶鹵)100克 47千卡 豆汁(生)100克 10千卡綠豆凸 一個(gè) 320千卡 紅豆餡 100克 274千卡炒肝100克 96千卡 油茶100克 94千卡茶湯100克 92千卡 小豆粥100克 61千卡黑輪 一串 90千卡 豬血糕 一串 130kcal魚板 一串 60kcal 玉米棒 一串 100kcal油豆腐 一塊 80kcal 貢丸串 一串 100kcal香菇丸 一串 90kcal 蛋丸 一串 90kcal多拿滋 一串 70kcal 雞香卷 一串 70kcal龍蝦棒 一串 95kcal 五味丸 一串 80kcal豆豉：100克

43、244千卡肉類雞蛋1個(gè)（58克，較大）86千卡（蛋清16千卡，蛋黃59千卡）油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡。鴨蛋（大，65克） 114千卡（ 大，85克）. 180千卡 脂肪13克 膽固醇565毫克咸鴨蛋 88克 190千卡 鈣118 脂肪12.7 蛋白質(zhì)12.7鵪鶉蛋（10克） 16千卡火雞蛋（80克）135千卡松花蛋(雞)83克 178千卡松花蛋(鴨)90克 171千卡煎蛋1個(gè) 136 千卡瘦火腿2片 (60克) 70千卡白切雞1塊(100克) 200千卡燒鴨3兩(120克) 1份 356千卡煎豬肉 (140克) 440 千卡火腿 100克 320千卡 香腸 100克 508千卡蠟?zāi)c2

44、條煎 310 千卡羊肉前腿 100克 111千卡 19.7g 蛋白質(zhì)羊肉后退 100克 102千卡15.5g 蛋白質(zhì)羊肚：100克 87千卡 12.2 g羊舌100克 225千卡羊肉串(炸)100克 217千卡羊肉(熟)100克 215千卡 羊肉胸：100克 215千卡羊血：100克 57千卡 6.8g 膽固醇92毫克 脂肪 0.2g羊肝：134克 17.9 g豬血 100克 55千卡豬口條： 100克 233千卡豬耳朵 100克 190千卡 22.5g蛋白質(zhì)豬蹄(熟) 43克 260千卡 豬肉(肥)100克 816千卡豬肉(血脖)90克 576千卡 豬肉(肋條肉)96克568千卡豬肉(軟五花

45、)85克 349千卡 豬肉(硬五花)79克 339千卡豬肉(前蹄膀)67克338千卡牛肉：100克 106千卡 10.2g牛肚100克 72千卡牛肉松100克 445千卡 牛肉干100克 550千卡雞胗：100克 118千卡 19.2g扒雞66克 215千卡烤雞73克240千卡雞肝 100克 121千卡 16.7g 雞心100克 172千卡沙雞41克 147千卡 雞腿69克 181千卡雞血100克 49千卡 雞翅膀： 69克 194千卡 17.4 g雞翅膀一只（200g） 422千卡雞心：172千卡 15.9 g鱈魚 100克 88千卡石斑魚 57克 320千卡 蛋白質(zhì)19.5g對(duì)蝦 61克

46、93千卡 18.6g蛋白質(zhì)水果每100克水果所含的熱量酸角酸角/100g中總卡路里碳水化合物總量膳食纖維蛋白質(zhì)鈣維生素257大卡68.9克6.9克2.3克240-280mm番茄 18千卡 西瓜 20千卡 /57 7.9mg檸檬 31千卡 香瓜 35千卡草莓 35千卡 杏子 40千卡 7.8mg桃 37千卡 48/58 12.8mg糖 哈密瓜四分之一個(gè) 48千卡無(wú)花果二個(gè) 43千卡 玉米一根 105千卡梨 38千卡 32/ 橄欖80克 49千卡紅富士蘋果85克 45千卡 橘子 42千卡蘋果 44千卡 1個(gè)個(gè)(中) 約55 葡萄 54千卡 提子10粒 (大) 約120獼猴桃 54千卡86克 56千卡 VC62毫克 M 12 鈣27毫克荔枝 57千卡 8粒 (中)約 85香蕉 84千卡橙1個(gè) (中) 50 千卡芒果1個(gè) (中) 100 千卡新鮮菠蘿1片 (120克) 50 千卡零食的熱量紅糖 100克 389千卡冰糖 100克 397千卡爆米花 100g 459千卡蝦味仙（大，1包） 432千卡蝦味先 一包 102