幼兒進(jìn)餐小妙招MicrosoftWord文檔

1、幼師指導(dǎo)幼兒有效進(jìn)餐的小妙招！在用餐中可以發(fā)現(xiàn)很多孩子常見(jiàn)的不良習(xí)慣。這就需要我們老師的以身作則法。我們應(yīng)該謹(jǐn)言慎行，通過(guò)各種途徑方法幫助孩子樹(shù)立起良好的進(jìn)餐習(xí)慣。 在日常生活和游戲中培養(yǎng)：良好的習(xí)慣培養(yǎng)在日常生活中可隨時(shí)進(jìn)行。比如吃飯時(shí)的用餐禮儀，有的孩子咳嗽、打噴嚏時(shí)沖著別人或沖著碗，不捂嘴或扭頭，污染了自己和別人的飯食，極不衛(wèi)生。我們可以在飯后，讓孩子在陽(yáng)光下觀察在打噴嚏時(shí)鼻子里的噴嚏會(huì)噴多遠(yuǎn)。如果不把鼻子捂起來(lái)，會(huì)把病菌傳染給別人，同時(shí)也是不禮貌的行為。在培養(yǎng)練習(xí)中，可通過(guò)諸多的游戲讓孩子進(jìn)行反復(fù)練習(xí)。對(duì)于中大班的孩子來(lái)說(shuō)，還可對(duì)他們采用比賽的形式，如能自己主動(dòng)吃飯，飯菜交替，吃完自己

2、的一份飯菜的；用餐時(shí)能保持干凈，知道將食物殘?jiān)胚M(jìn)空碗的；飯后能整理餐桌，輕輕放回餐具的；飯后安靜游戲，不影響其他用餐孩子的可以給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，以鞏固孩子良好習(xí)慣的形成和以勞動(dòng)為榮的思想。通過(guò)多種形式來(lái)鞏固培養(yǎng)良好習(xí)慣：在日常生活中，孩子經(jīng)常出現(xiàn)一些吃飯掉米粒、餐具亂扔、洗手方法不正確，沒(méi)有秩序、沒(méi)有正確的漱口、擦臉的不良現(xiàn)象。我們老師可以通過(guò)各種活動(dòng)形式的開(kāi)展，如：用兒歌、圖片的形式，引導(dǎo)孩子養(yǎng)成良好習(xí)慣。例如：講述故事“漏嘴巴的大公雞”，運(yùn)用音樂(lè)節(jié)奏認(rèn)知古詩(shī)“憫農(nóng)”引導(dǎo)孩子吃飯不掉米粒；中班的孩子可以以情境表演“娃娃家”，讓孩子感受餐具亂扔的凌亂場(chǎng)面，然后讓孩子將餐具收拾好，體驗(yàn)環(huán)境整

3、潔的好處，從而使孩子懂得整理餐具的重要性。有時(shí)，孩子和孩子之間的交往起著成人無(wú)法取代的作用。因此，我們?cè)诤⒆舆M(jìn)餐環(huán)節(jié)中要充分利用同伴之間的影響關(guān)系。讓孩子在別人的表?yè)P(yáng)聲中知道怎樣做才是正確的，并激發(fā)他們樂(lè)意向別人學(xué)習(xí)的欲望。比如在大班，孩子飯前的正確洗手，雖然老師已經(jīng)用兒歌等趣味游戲來(lái)引導(dǎo)孩子，但是如何來(lái)鞏固呢？我們可以讓孩子做小幫手，不僅使洗手時(shí)人員有序，而且使孩子的正確行為得到了別人的肯定。孩子的良好行為習(xí)慣不是一朝一夕能夠養(yǎng)成的，這就需要我們老師有持之以恒的耐心去不斷引導(dǎo)孩子，發(fā)現(xiàn)他們的閃光點(diǎn)，去表?yè)P(yáng)，去夸大；發(fā)現(xiàn)他們的不足，去引導(dǎo)，去反思。歸結(jié)下來(lái)老師可以根據(jù)自己班級(jí)孩子的特點(diǎn)，用四種

4、途徑去引導(dǎo)孩子：物質(zhì)鼓勵(lì)，使孩子自身得到肯定。對(duì)偏食、剩飯的孩子只要他們吃多了一點(diǎn)點(diǎn)，吃快了一點(diǎn)點(diǎn)，老師都應(yīng)該給予鼓勵(lì)，哪怕只是給孩子一朵小紅花，一張小貼紙，都能夠調(diào)動(dòng)孩子的積極性，促使孩子改正偏食和剩飯的不良習(xí)慣。座位安排，使孩子進(jìn)餐得到興趣。以前，為了老師的便于管理，我們會(huì)把教室內(nèi)座位在一組的孩子放在一起吃飯。這樣做效果不是很理想，導(dǎo)致孩子吃飯像完成任務(wù)。后來(lái)，我們老師改變了方法，在桌子上用一些圖片并加上文字讓孩子自由選擇去哪組吃飯，而且還給每一桌取了好聽(tīng)的名字。這樣每天孩子可以自由選擇，和不同的朋友在一起吃飯，孩子們吃的多了，吃的有趣了，吃的快了。打預(yù)防針，使孩子情緒得到高漲。通過(guò)長(zhǎng)期接

5、觸，老師已經(jīng)基本知道班級(jí)里哪些孩子對(duì)某種食物能吃多一些，哪些就少吃或者一口不吃。對(duì)待這類(lèi)孩子，我們可以在飯前，先和他們談?wù)勗?huà)，做做游戲，然后讓孩子們猜猜今天吃什么菜，然后告訴他們多吃這種蔬菜會(huì)長(zhǎng)高，長(zhǎng)聰明，看誰(shuí)吃得又多又香。這樣，孩子們的情緒被調(diào)動(dòng)，相互比著吃，往往會(huì)吃得很香。逐漸加量，使孩子信心得到增加。家庭的寵愛(ài)往往使有些孩子從小就不吃某種食物，因此要他一下子改過(guò)來(lái)是不太可能的，也是不太現(xiàn)實(shí)的。對(duì)這類(lèi)孩子，我們和保育老師商量后，可以開(kāi)始給他少盛點(diǎn)，以后逐漸增加，讓他慢慢地逐漸適應(yīng)，不感到很痛苦。了解觀察，及時(shí)溝通：個(gè)別孩子進(jìn)餐情況有特殊，在這個(gè)時(shí)候，老師就應(yīng)該注重和保育員、家長(zhǎng)的配合交流。對(duì)個(gè)別能力弱的孩子老師和保育員要隨時(shí)觀察，幫助孩子的個(gè)別需求，并且及時(shí)檢查孩子的行為習(xí)慣。及時(shí)進(jìn)行家訪(fǎng)了解孩子實(shí)際情況，與家長(zhǎng)及時(shí)溝通，請(qǐng)家長(zhǎng)在家也能幫助孩子養(yǎng)成良好的習(xí)慣。游戲鞏固，動(dòng)手操作：對(duì)于小班和中班的孩子來(lái)說(shuō)，他們的自我意識(shí)比較強(qiáng)，老師如果當(dāng)面批評(píng)指正孩子，會(huì)使孩子幼小的心靈得到傷害。老師可以在非正式區(qū)角活動(dòng)中為孩子創(chuàng)設(shè)環(huán)境，引導(dǎo)孩子來(lái)區(qū)域中游戲，提供孩子動(dòng)手練習(xí)的機(jī)會(huì)。比如說(shuō)可以在生活區(qū)中提供大嘴動(dòng)物和大嘴娃娃，小勺食物，孩子在給“娃娃”喂食的游戲情景中反復(fù)擺弄這些材料，有助于手眼協(xié)調(diào)能力的發(fā)展以及自我服務(wù)技能的掌握。餐前談話(huà)，增強(qiáng)信心：在餐前活動(dòng)是我們會(huì)讓孩子念一些