職工食堂集體食物中毒應急預案

1、職工食堂集體食物中毒應急預案一、目的為了落實國家關于食品平安規(guī)定，切實搞好食品平安 工作，明確平安責任，有效預防和處置可能發(fā)生的集體食物 中毒事件， 保障廣闊職工的生命平安， 維護礦區(qū)穩(wěn)定和開展， 特制定本應急預案，確保一旦發(fā)生事故，能及時采取有效措 施使傷者能及時得到救治。二、適用范圍 本應急預案適用于礦職工食堂食物中毒事故的應急處 理。三、應急領導小組成員組長：分管后勤副礦長副組長：物業(yè)科科長 物業(yè)科副科長成員：生活隊隊長 生活隊書記 職工食堂班長 托管食 堂負責人應急領導小組辦公室設在物業(yè)科，由科長負責辦公室工 作。四、職責分工1、在事故發(fā)生后，應及時將信息上報有關單位，并在上 級部門的

2、統(tǒng)一部署和領導下，使事故應急處置工作協(xié)調、高 效、有序地開展。2、事故發(fā)生后，應急領導小組應迅速趕赴現(xiàn)場，安排人 員保護現(xiàn)場，立即組織施救工作。3、協(xié)調好有關人員及部門做好群眾工作，確保事態(tài)不進 一步擴大，保持礦區(qū)及社會穩(wěn)定。五、應急處置工作1、應急工作小組負責礦區(qū)職工食堂平安事故的現(xiàn)場處置。2、處置工作科學的當，盡量將損失降到最低限度。3、需送往醫(yī)院的中毒者必須送往指定醫(yī)院。4、保護事故現(xiàn)場，為有關部門調差取證提供準確事實。六、監(jiān)測與報告1、職工食堂要高度重視食品衛(wèi)生平安，各食堂負責人要 加強職工衛(wèi)生教育，養(yǎng)成良好的飲食習慣。2、食品中毒事件的各方面如有隱情或隱患，知情者應立 即報告領導小組

3、。3、物業(yè)科科長為第一責任報告人，各食堂負責人為第二 責任報告人。第二責任報告人要在事故發(fā)生后在第一時間內 報告第一責任報告人， 并以最快的方式報告醫(yī)療所、 礦調度、 上級醫(yī)療機構、集團公司。七、處置原那么1、堅持統(tǒng)一領導，各司其職，密切協(xié)作，快速反響，高 效有序，精心組織，科學得當，措施果斷。2、指揮機構在事故發(fā)生后，在當?shù)卣慕y(tǒng)一領導下， 應急領導小組負責現(xiàn)場處置的組織工作，并與衛(wèi)生、公安、交通等有關部門密切配合，確?，F(xiàn)場處置工作正常開展3、應急工作小組承擔事故現(xiàn)場處置及護送中毒者去醫(yī)院 的任務。負責現(xiàn)場保護，協(xié)助衛(wèi)生、公安、交通等部門對現(xiàn) 場的處置工作和對事故調查工作。4 人財務保障工作職工食堂一旦發(fā)生食物中毒事件，人、財、物必須得 到保證，要服從緊急調配。對視而不見或遇事遲鈍的人，要 堅決從嚴、從重、從快處理。八、宣傳教育廣闊職工要牢固樹立“平安無小事，責任重于泰山 的意識，堅持“平安第一，預防為主的平安工作方