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文檔簡介

1、廣西財(cái)經(jīng)學(xué)院國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易系畢 業(yè) 論 文題目名稱 南寧經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的營銷策略研究 以城市便捷酒店為例 系 (部) 國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易系 專 業(yè) 市場營銷策劃 班 級 營銷0742班 學(xué) 號 070200404257 姓 名 xxxx 指導(dǎo)教師 xxx 目 錄中文摘要1abstract2一、南寧經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展現(xiàn)狀3二、城市便捷酒店現(xiàn)狀5(一)城市便捷酒店簡介5(二)城市便捷市場環(huán)境分析(swot分析)5三、城市便捷酒店存在的主要問題6(一)stp分析61.前期市場細(xì)分不足62.目標(biāo)市場偏移73.各分店定位不一8(二)會員制的規(guī)范化問題81.注冊會員卡盲目發(fā)放82vip卡價值得不到體現(xiàn)8(三)酒店

2、內(nèi)部經(jīng)營管理混亂9(四)網(wǎng)絡(luò)營銷平臺的建立9(五)資源整合問題9四、創(chuàng)新及建議10(一)網(wǎng)絡(luò)營銷平臺構(gòu)建10(二)體驗(yàn)式服務(wù)101確定主題,以體驗(yàn)式為導(dǎo)向進(jìn)行準(zhǔn)確酒店定位112全方位精心策劃客戶體驗(yàn)11(三)多方面資源整合12(四)差異化營銷客房競拍為例12(五)綠色營銷13(六)國際營銷13(七)個性化服務(wù)營銷14五、結(jié)束語14注 釋15參 考 文 獻(xiàn)16致 謝17南寧經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的營銷策略研究以城市便捷酒店為例中文摘要隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,以及國家法定假期和帶薪休假政策的實(shí)施,經(jīng)濟(jì)型酒店的市場需求越來越大。廣西是酒店業(yè)發(fā)展的潛力市場,是中國沿海與東盟國家進(jìn)行陸上交往的樞紐,是促進(jìn)中

3、國與東盟全面合作的重要橋梁和基地,而南寧作為首府城市,市場發(fā)展的前景是廣闊的。有東盟經(jīng)濟(jì)的刺激,口岸的開放,商務(wù)氛圍的增強(qiáng),人口吸納能力的不斷提升,南寧的發(fā)展可謂日新月異。會務(wù)活動的頻繁,極大的給了酒店業(yè)動力。一到舉辦會展,南寧市區(qū)各類酒店就會發(fā)出異?;鸨?。南寧酒店業(yè)發(fā)展的趨勢將是淘汰小型旅館、招待所,低端的酒店,往經(jīng)濟(jì)型酒店方向發(fā)展。南寧經(jīng)濟(jì)型酒店將會是明日之星。因此,以南寧城市便捷酒店為例,分析其背景、現(xiàn)狀、競爭環(huán)境,并對其營銷手段,營銷策略作解剖分析,運(yùn)用營銷知識對城市便捷酒店進(jìn)行stp分析、swot分析等,再結(jié)合現(xiàn)今最新的營銷方式做一些前景推測,提出更好的營銷策略作建議,為經(jīng)濟(jì)型酒店完

4、善自身的經(jīng)營管理,提高競爭能力作參考。關(guān)鍵詞 經(jīng)濟(jì)型酒店;城市便捷酒店;營銷策略;發(fā)展趨勢research nanning economy hotel development marketing strategytake the city comfortable inn for exampleabstractalong with the rapid development of our national economy, as well as national legal holidays and paid vacation the implementation of policy, econ

5、omy hotel market demand is bigger and bigger. guangxi is hotel development potential market, is chinas coastal and asean countries onshore communication hub, is to promote all-round cooperation of china and asean major bridges and base, and nanning as capital city, with the development of market pro

6、spect is capacious. have the asean economic stimulus, port open, commercial atmosphere reinforced, population absorption capacity of rising, nanning development is changing. meeting activity of frequent, greatly gave hotel power. a: to host exhibition, nanning city of various hotels will be issued a

7、 unusually hot. nanning hotel industry development trend will be eliminated small hotels, guesthouses, low hotel, toward the economic hotel direction. nanning budget hotels will be the future star. therefore, as nanning convenient city as an example, analyzes the hotel background, present situation

8、and the competitive environment, and its marketing method, the marketing strategies, using marketing knowledge dissection of urban convenient hotel make stp analysis, swot analysis etc, combine nowadays the latest marketing methods, and puts forward some prospects speculated that do better marketing

9、 strategies for recommendations for economy hotel perfect self management, improving the competition ability for reference. keyword:the economy hotel; the city comfortable inn; marketing strategy; the development trend一、南寧經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展現(xiàn)狀酒店一般可分為:商務(wù)型酒店、度假型酒店、長住型酒店、會議型酒店、觀光型酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店、連鎖酒店、公寓式酒店。經(jīng)濟(jì)型酒店又被稱為“床和早餐

10、式飯店”。簡單來說,它的模式是在保留了星際酒店的客房設(shè)施水平的基礎(chǔ)上,簡化了附加功能,降低采購成本,減少人員配備,從而為人們提供性價比高于星級酒店的一種標(biāo)準(zhǔn)化酒店服務(wù)。隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,以及國家法定假期和帶薪休假政策的實(shí)施,經(jīng)濟(jì)型酒店的市場需求越來越大。在廣西南寧,經(jīng)濟(jì)型酒店的市場前景更為廣闊。有東盟經(jīng)濟(jì)的刺激,口岸的開放,商務(wù)氛圍的增強(qiáng),人口吸納能力的不斷提升,會務(wù)活動的頻繁,極大的給了酒店業(yè)帶來動力。每次到舉辦會展期間,南寧市區(qū)各類酒店就會發(fā)出異常火爆。經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店內(nèi)實(shí)施統(tǒng)一訂房,在連鎖店內(nèi)部進(jìn)行客源網(wǎng)絡(luò)化互通,保障了客房的出租率。通過連鎖經(jīng)營,經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán)酒店可以形成較強(qiáng)的

11、競爭力和輻射力,形成聯(lián)合對外的競爭優(yōu)勢和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。這些都是經(jīng)濟(jì)型酒店能夠得到快速發(fā)展的主要原因。經(jīng)濟(jì)型酒店品牌的樹立能夠引發(fā)顧客的消費(fèi)偏好,增強(qiáng)消費(fèi)者的認(rèn)同感和對品牌的忠誠度。因此,至今在南寧發(fā)展最好的大多是經(jīng)濟(jì)型酒店。(如:圖1)圖1:南寧酒店業(yè)市場細(xì)分百分比盡管經(jīng)濟(jì)型酒店在國內(nèi)已有12年的發(fā)展歷史,但在廣西,它是這兩年才產(chǎn)生的“新興事物”。2007年,正人集團(tuán)的“城市便捷”經(jīng)濟(jì)型酒店開始進(jìn)入南寧,標(biāo)志著廣西北部灣地區(qū)拉開了經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)發(fā)展的序幕,“如家快捷”、“錦江之星”、“漢庭”、“7天”等國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型連鎖品牌酒店相繼挺進(jìn)廣西。如今在廣西北部灣地區(qū)已有24家連鎖品牌的經(jīng)濟(jì)型酒店,此外還有

12、超過20家不同品牌的單體經(jīng)營經(jīng)濟(jì)型酒店,整個廣西北部灣地區(qū)有近50家經(jīng)濟(jì)型酒店。各集團(tuán)旗下分店已經(jīng)深入南寧,影響力已經(jīng)輻射東南亞。(見表1)表1:廣西北部灣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)品牌連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店一覽表序號酒店名稱所屬公司旗下酒店分布(數(shù)量)國家和地區(qū)影響1如家快捷如家酒店集團(tuán)南寧(5)中國2和姬37天7 天連鎖酒店集團(tuán)南寧(2)中國4漢庭快捷漢庭酒店集團(tuán)南寧(1)中國5漢庭酒店、漢庭客棧6錦江之星錦江國際集團(tuán)南寧(1)中國7格林豪泰格林豪泰酒店管理集團(tuán)南寧(1)中國、印度、印度尼西亞、越南、美國8城市便捷正人集團(tuán)南寧(7)中國、越南、泰國、緬甸(籌建中)9精通廣西精通酒店集團(tuán)南寧(6)中國資料來源:中國

13、經(jīng)濟(jì)型酒店網(wǎng),http:/中國東盟博覽會是南寧酒店業(yè)發(fā)展的契機(jī),也是城市便捷酒店發(fā)展的契機(jī)。南寧位于中國廣西中南部, 面向東南亞, 東鄰粵、港澳,南臨北部灣,背靠大西南,是中國西南經(jīng)濟(jì)圈、華南沿海經(jīng)濟(jì)圈與東盟自由貿(mào)易區(qū)三大經(jīng)濟(jì)圈的交通樞紐中心,是連接?xùn)|南沿海與西南內(nèi)陸的重要樞紐,也是西部唯一的沿海省會城市。同時是國家級經(jīng)濟(jì)區(qū)北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)的核心城市。2004 年起,“中國東盟博覽會” 永久落戶南寧,使南寧成為中國對外開放的前沿城市之一。中國東盟會后,借泛北部灣經(jīng)濟(jì)合作區(qū)之機(jī),大量投資者被吸引,商家紛紛涌入南寧。由于政府、國有資本、外國資本、民間資本多輪驅(qū)動,南寧市基礎(chǔ)設(shè)施迅速改善,城區(qū)規(guī)劃得

14、到科學(xué)調(diào)整,隨著整個區(qū)域經(jīng)濟(jì),特別是東盟經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展和中國與東盟經(jīng)濟(jì)的不斷融合,南寧作為區(qū)域經(jīng)濟(jì)的核心地位已經(jīng)完全確立,影響越來越大,城市便捷想要成為中國東盟經(jīng)濟(jì)圈第一商務(wù)型酒店之路也越來越明朗。二、城市便捷酒店現(xiàn)狀(一)城市便捷酒店簡介城市便捷連鎖酒店是廣西知名的區(qū)域國際化經(jīng)濟(jì)型連鎖品牌酒店,立足于廣西,面向東南亞。城市便捷以商務(wù)型連鎖酒店投資、經(jīng)營為主體的發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo),至今,公司有深圳、南寧、桂林、欽州等地的十五家控股自營的經(jīng)濟(jì)型酒店及珠海、中山等地的五家加盟店在營運(yùn)中,客房量2000間,員工約800人。城市便捷酒店作為一個廣西本土企業(yè),其分酒店深入廣西各大中小城市,現(xiàn)在已開張的分店主要

15、有南寧西大店、南寧朝陽店、南寧江南店、南寧友愛店、南寧明秀店、南寧科園店、南寧建政店、南寧正寧店、南寧明主店、南寧正南店、桂林中山路店、柳州柳邕路店、深圳春風(fēng)路店、欽州人民路店、北海北部灣廣場店、貴港世紀(jì)廣場店、河池中心廣場店、來賓濱江店等,同時越南河內(nèi)店、泰國曼谷店、緬甸仰光店正在籌備當(dāng)中。公司以區(qū)域性專業(yè)品牌發(fā)展為方向,以經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)務(wù)為核心,以獨(dú)有的品牌特征、產(chǎn)品與服務(wù)特色形成競爭力。公司的戰(zhàn)略目標(biāo)是:做強(qiáng)廣西,兩翼向華南沿海和大西南伸展,面向東盟十國,成為中國東盟經(jīng)濟(jì)圈第一商務(wù)型酒店品牌。(二)城市便捷市場環(huán)境分析(swot分析)機(jī)會(o)威脅(t)1西部大開發(fā)的支持,廣西飛速發(fā)展,南

16、寧即將建設(shè)為一個大型物流中心,也將吸納更多人口,人流量很大。2東盟經(jīng)濟(jì)的刺激,國家政策的扶持,邊貿(mào)將日益增多,各國互通往來,大大有利于建設(shè)具有規(guī)模性的東盟區(qū)域型酒店。3南寧經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店正處于萌芽階段,特大的競爭對手不是很多,市場前景廣闊。1如家連鎖酒店、七天連鎖酒店上市,融資將容易并且會大力復(fù)制擴(kuò)張,這些競爭對手都會成為日后的強(qiáng)敵。2.酒店式公寓的興起,必定會給酒店行業(yè)帶來一定的沖擊,南寧現(xiàn)在正興起酒店式公寓的建設(shè)。3連鎖酒店要想走國際之路,國際問題、語言問題都是一項(xiàng)挑戰(zhàn)。優(yōu)勢(s)劣勢(w)1廣西本土企業(yè),隸屬于廣西正人房地產(chǎn)投資開發(fā)集團(tuán),而正人集團(tuán)在南寧是相當(dāng)有名的房地產(chǎn)及物業(yè)公司,擁有

17、星湖路“歐來科電子科技廣場”、大學(xué)路“創(chuàng)業(yè)大廈”及鉆石廣場,物業(yè)經(jīng)營范圍遍及南寧各個城區(qū)。2是南寧市民喜愛的100品牌之一,在廣西知名度高。3硬件設(shè)施設(shè)備配套齊全,跟全國如家快捷酒店硬件設(shè)施相差無幾。4獨(dú)特創(chuàng)新的軟件設(shè)施,在沿用國際 b b 經(jīng)營模式的基礎(chǔ)上,獨(dú)創(chuàng) 3b3s 全新服務(wù)模式;同時各分店在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新,擁有自己的獨(dú)特思想。5管理團(tuán)隊(duì)營銷意思強(qiáng),服務(wù)營銷、客戶檔案的建立。6人際廣,合作性的政府、旅行社、企業(yè)很多,公關(guān)手段強(qiáng)。7.擁有自己的人才培養(yǎng)學(xué)校,專業(yè)培養(yǎng)酒店管理型高素質(zhì)人才。1城市便捷現(xiàn)在正處于成功模式復(fù)制階段,大量分店如雨后春筍,但是人員配備跟不上,軟件質(zhì)量跟不上。 2跟商務(wù)

18、型酒店第一的如家酒店相比,城市便捷的軟件(即服務(wù)、理念)還不夠好,良莠不齊。3企業(yè)文化尚且不夠深入人心,員工對企業(yè)文化的認(rèn)同度還不夠高。4顧客后期維護(hù)不夠,客戶資料雖然齊全,但是區(qū)分力度還不夠,對重要客戶的后期維護(hù)做得不夠好。5客戶投訴處理不夠好,雖然配備有全國統(tǒng)一訂房電話,但是相關(guān)的投訴意見處理人員還沒有配備。6.城市便捷的發(fā)展范圍較窄,廣西外的比較少,分店也還不夠多,對于出差人士而言,僅在廣西實(shí)用性不是特別大。三、城市便捷酒店存在的主要問題經(jīng)濟(jì)酒店是一個朝陽行業(yè),現(xiàn)正處于一個快速復(fù)制擴(kuò)張的階段中,快速的擴(kuò)張必定容易忽視很多問題,主要表現(xiàn)在以下幾點(diǎn):(一)stp分析1.前期市場細(xì)分不足現(xiàn)在客

19、戶市場可分為以下幾類:a類:客戶群主要為政府機(jī)構(gòu),市直機(jī)關(guān)及一些大型企事業(yè)單位,多為協(xié)議單位及公務(wù)型客戶,另有少量商務(wù)型客戶及散戶,主要為公務(wù)型政府間互訪及企業(yè)接待等。此類客戶為45星酒店的主要客戶群。b類:客戶主要由各大企業(yè)單位,縣鄉(xiāng)政府行政部門以及較多散客組成。該類酒店檔次較高,硬件等不次于a類酒店且價格比a類實(shí)惠。此類客戶群為34星酒店客戶群。c類:客戶主要由出差、旅行往來的商務(wù)人士、旅客、有臨時住店需求的散客以及一些單位、企業(yè)的協(xié)議客戶組成,檔次中等,入住時間較長,但是對經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,服務(wù)衛(wèi)生有一定要求。此類客戶為商務(wù)型酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店、酒店式公寓的主要客戶群。d類:客戶群多為散客,要求價

20、格實(shí)惠,短期入住,流動性大。此類客戶為中低檔酒店、旅社的主要客戶群。城市便捷主要客戶由出差、旅行往來的商務(wù)人士、旅客、有臨時住店需求的散客以及一些單位、企業(yè)的協(xié)議客戶組成。城市便捷的目標(biāo)市場由其市場定位已經(jīng)決定并相互配合,bc類兼有,同時也接受d類。城市便捷設(shè)立之初擬客戶群為商務(wù)人士,因此各種設(shè)備均按照商務(wù)人士的需求作設(shè)計(jì),房間大小、物品配備、早餐供應(yīng)都按照商務(wù)人士的要求配備。但現(xiàn)在城市便捷并沒有注意到主要客戶群的群分,其會員數(shù)量雖然迅速增張,但質(zhì)量差,參差不齊,找不到自己的客戶群?,F(xiàn)在城市便捷的狀況是:c、d類已經(jīng)成為主要客戶群,d類客戶群越來越多。2.目標(biāo)市場偏移現(xiàn)在酒店業(yè)可以以星級、地段

21、、價格等來作區(qū)分,但是針對于消費(fèi)者,他們多以價格為主要區(qū)分方式。因此城市便捷針對其面向的消費(fèi)者,制定了想對應(yīng)的價格策略。城市便捷的價格區(qū)間為128288元,屬于c類商務(wù)房。城市便捷的每個分店都只有標(biāo)準(zhǔn)單雙間、豪華單雙間,面積為2050平方米,沒有套間、組合間、總統(tǒng)套間等。房間面積都比較小、精簡,主要靠內(nèi)部合理構(gòu)造來使空間看起來合理寬敞,但是環(huán)境比較清潔,內(nèi)置物品不多但都比較精致,這樣就可以節(jié)約成本,降低價格,迎合了其目標(biāo)客戶群商務(wù)人士的喜好。但是隨著c類客戶的減少,d類客戶的增多,更多的分店偏向于接散客,把房間改小以接納更多的散客,甚至走向價格為導(dǎo)向的戰(zhàn)爭。城市便捷在極速開設(shè)分店的時候沒有一再

22、堅(jiān)持自己的目標(biāo)市場,只以入住率為考核標(biāo)準(zhǔn),也使得分店在總路線上越走越遠(yuǎn)。3.各分店定位不一城市便捷酒店的定位為商務(wù)型酒店,屬于中檔酒店,放棄豪華定位和奢華型顧客,選擇組建性價比比較高的內(nèi)部結(jié)構(gòu),吸引中低端散客及商務(wù)人士。但現(xiàn)實(shí)中,其自身定位都不清晰,給客戶的感覺也相當(dāng)模糊。下面以兩個同月開張的新店做比較:店址房間大?。ㄆ椒矫祝﹥r位(元)房型面向客戶群城市便捷北海店北部灣廣場4060188228中高價位中c類城市便捷來賓店濱江路3040158178中低價位小d類對于長期出差的商旅會員來說,也常常反映:“城市便捷各個分店參差不齊,房間有大有小,價位高低不齊?!眮碣e店跟北海店相比幾乎是兩種定位方向,

23、各自為政,只要績效合格,總公司大多就不干預(yù)。這自不同的定位方向、客戶群,這樣的stp市場策略,不利于整個城市便捷連鎖品牌的發(fā)展。南寧大部分經(jīng)濟(jì)型酒店都有這樣的狀況,總體給顧客的感覺定位都比較模糊,這類問題比較普遍,都值得借鑒。(二)會員制的規(guī)范化問題城市便捷大力擴(kuò)展會員,發(fā)展忠實(shí)客戶群,發(fā)放貴賓卡,但是這樣極速的發(fā)展,必定存在許多問題:1.注冊會員卡盲目發(fā)放注冊會員卡,可謂醉翁之意不在酒,不在于利用率的多少,在于宣傳效果,更多在于挖掘潛在顧客。這樣做有利有弊,有利之處:降低會員門檻,讓更多人能后知道城市便捷,了解城市便捷;不利之處:顧客輕松就能夠擁有會員卡,但是會大大降低會員的價值,對銀卡和金

24、卡會員的價值沖擊也存在??蛻魹榻?jīng)過任何篩選就盲目發(fā)放會員卡,客戶群發(fā)展方向凌亂,盲目過度的降低姿態(tài),對城市便捷這一品牌形象會造成破壞。2vip卡價值得不到體現(xiàn)金、銀會員即使vip卡,可享受79折的房價折扣以及免費(fèi)早餐、延遲退房、睡前牛奶等會員優(yōu)惠。銀卡價值38元,金卡是不可出售的。但是大多數(shù)會員不知道自己持有的會員卡是什么級別,因?yàn)楦鞣N會員卡相似,發(fā)放時沒有做好說明,大多數(shù)顧客感知價值不高;同時,在注冊會員卡大量發(fā)放期間,很多銀卡會員覺得自身利益受到了損失,當(dāng)時以38元價格購入的銀卡,其價值不僅不得以體現(xiàn),還造成反效果。會員制度的不規(guī)范已成為隱隱存在的危機(jī),需要趁早解決。(三)酒店內(nèi)部經(jīng)營管理

25、混亂經(jīng)濟(jì)型酒店的硬件設(shè)施可模仿性極高,幾乎沒有差別,但內(nèi)部管理機(jī)制各不相同,服務(wù)差別也區(qū)別于此。酒店由于內(nèi)部機(jī)制不健全,以及企業(yè)經(jīng)營管理的混亂,造成了酒店企業(yè)已經(jīng)樹立的品牌喪失了自己應(yīng)有的市場地位。城市便捷連鎖總部設(shè)在南寧市中山路,各分店分布廣西,由各分店店長全權(quán)管理,總部只以績效做考核,這樣的機(jī)制制約了總部的權(quán)利,總部管理機(jī)制不夠完善,內(nèi)部經(jīng)營潛伏著管理機(jī)制上的危機(jī),企業(yè)產(chǎn)權(quán)界定不明晰,在企業(yè)迅速成長之時,管理機(jī)制的弊端惡性膨脹,造成品牌實(shí)力不斷下降。(四)網(wǎng)絡(luò)營銷平臺的建立網(wǎng)絡(luò)不僅讓企業(yè)擁有更完整的信息,同時也在改變著企業(yè)的營銷策略,網(wǎng)絡(luò)營銷正在企業(yè)經(jīng)營中發(fā)揮著越來越重要的作用。對于經(jīng)濟(jì)型

26、酒店而言,網(wǎng)絡(luò)營銷更多地強(qiáng)調(diào)酒店應(yīng)借助于電子信息平臺,在全國甚至全球范圍內(nèi)拓展客源。建立一個自身獨(dú)立的酒店預(yù)訂系統(tǒng),既能降低銷售成本,又能穩(wěn)定分銷渠道,控制客源,是經(jīng)濟(jì)型酒店取得競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵因素之一。而就現(xiàn)在的城市便捷來說,網(wǎng)絡(luò)營銷平臺的建立還非常差,只有4007007899免費(fèi)訂房電話以及部分網(wǎng)絡(luò)訂房,同時400服務(wù)中心跟各個方店的價格還不統(tǒng)一,不斷有客戶對其投訴。相對于如家酒店的快速網(wǎng)絡(luò)平臺來說,城市便捷做得還很不夠。南寧各大經(jīng)濟(jì)型酒店的網(wǎng)絡(luò)平臺建設(shè)都還在起步階段,都還需進(jìn)一步努力。(五)資源整合問題根據(jù)對城市便捷酒店進(jìn)行的swot分析可知,現(xiàn)在對于南寧各大經(jīng)濟(jì)型酒店來說,正是發(fā)展的大好

27、時機(jī),外加?xùn)|盟經(jīng)濟(jì)的刺激,現(xiàn)在正是應(yīng)該大規(guī)模擴(kuò)張的時候。在城市便捷實(shí)習(xí)期間,78月城市便捷新開了近10家新分店,快速的擴(kuò)張,需要大量的人力、物力和財(cái)力,而恰恰最重要的財(cái)力很難跟得上。這也是大部分經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展到一定程度的瓶頸。在這一點(diǎn)上,如家,7天通過上市融資等手段來解決,城市便捷大可效仿這一點(diǎn)。四、創(chuàng)新及建議酒店業(yè)有別于其他行業(yè),沒有實(shí)在可見的商品的存在,它的商品既是服務(wù),又高于服務(wù)。因此其營銷手段也比較特殊,既要相似于服務(wù)類營銷,也要高于服務(wù)類營銷。以下總結(jié)各大經(jīng)濟(jì)型酒店的新型營銷方式,并提一些建議。(一)網(wǎng)絡(luò)營銷平臺構(gòu)建通過網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂的方式可以在全國范圍內(nèi)進(jìn)行客房銷售,實(shí)現(xiàn)異地銷售,大大拓

28、展了酒店的客源渠道,樹立起酒店形象。南寧各經(jīng)濟(jì)型酒店要想做好網(wǎng)絡(luò)營銷,非常重要的一點(diǎn)就是要做好網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂系統(tǒng),使顧客在任何一個城市都可以預(yù)訂其他城市的酒店。目前在國內(nèi),發(fā)展較好的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌如家擁有自己強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂分銷系統(tǒng)。當(dāng)客人預(yù)訂時,如家酒店連鎖的內(nèi)部聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)會自動更新。當(dāng)客人要訂的那家酒店已被預(yù)訂完后,系統(tǒng)可以搜索出最近的另一家如家酒店供客人選擇,這樣就避免了像其他酒店一樣將客人列入等候名單或是將客人安排到附近的其他酒店入住,流失客源。南寧各大經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)營銷,真正實(shí)現(xiàn)個性化營銷。酒店甚至可以在標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)上針對不同顧客對客房進(jìn)行定制,或者將不同的客房冠以不同的主題,由顧客任意

29、選擇。同時,網(wǎng)絡(luò)營銷對消費(fèi)者另一個很大的誘惑力就是它的價格優(yōu)勢。良好的網(wǎng)絡(luò)營銷應(yīng)該設(shè)計(jì)優(yōu)惠的網(wǎng)上價格,通過網(wǎng)絡(luò)將酒店的新資料和促銷信息方便快捷地發(fā)布出去,觸及到全球客源市場和更多的銷售渠道,可以引導(dǎo)和培育更多的潛在消費(fèi)群體,不僅使酒店獲得可喜的銷售業(yè)績,而且即時的在線服務(wù)也大大提高了客人對酒店整體服務(wù)的滿意度。(二)體驗(yàn)式服務(wù)南寧各經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖經(jīng)營中可引入體驗(yàn)營銷理念,就是以差異化競爭戰(zhàn)略為指導(dǎo), 在目前同質(zhì)化嚴(yán)重的市場上實(shí)現(xiàn)人無我有、人有我新的前沿發(fā)展路徑,跳出傳統(tǒng)的酒店經(jīng)營理念。體驗(yàn)式消費(fèi)將成為今后南寧經(jīng)濟(jì)型酒店?duì)I銷的亮點(diǎn)和發(fā)展趨勢,具體策略如下:1確定主題,以體驗(yàn)式為導(dǎo)向進(jìn)行準(zhǔn)確酒店定

30、位準(zhǔn)確鎖定目標(biāo)消費(fèi)者,確定顧客精神感受的核心價值理念;確定除便宜、便捷之外的快樂要素的差異化競爭基點(diǎn),創(chuàng)造出別具匠心的營銷概念。例如國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店的后起之秀七斗星就按此思路運(yùn)營,確定了“泛主題、體驗(yàn)式”酒店創(chuàng)意, 不僅反應(yīng)了體驗(yàn)商業(yè)時代的本質(zhì)要求, 而且是對“經(jīng)濟(jì)型酒店”科學(xué)而準(zhǔn)確的理解,開創(chuàng)了中國經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的新方向。以“80 后”為主要消費(fèi)群體的市場,更加標(biāo)榜個性化、體驗(yàn)、交流、快樂等心理訴求,“泛主題、體驗(yàn)式”的概念迎合了目標(biāo)市場的需求。因此,經(jīng)濟(jì)型酒店可以以體驗(yàn)式向?qū)?,建設(shè)有生命的主題酒店。2全方位精心策劃客戶體驗(yàn)(1)設(shè)計(jì)體驗(yàn)式項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)型酒店按照不同的定位,在策劃主題產(chǎn)品時,要將主

31、題項(xiàng)目與情境、燈光、音樂、空間布局等因素組合,并輔以人文性的產(chǎn)品介紹及多媒體手段拉近與顧客的心理距離。在南寧這一區(qū)域內(nèi),酒店各分店可以設(shè)置有不同的裝飾,風(fēng)格,在不同區(qū)設(shè)置不同風(fēng)格迎合不同消費(fèi)者的口味。(2)營造體驗(yàn)式服務(wù)服務(wù)的突出特點(diǎn)在于其生產(chǎn)和消費(fèi)的不可分割性,在服務(wù)過程中,企業(yè)除了完成基本的服務(wù)外,還應(yīng)該有意識地向顧客傳遞他們所看重的體驗(yàn),使顧客形成有利于企業(yè)的情緒資本。例如,顧客比較看重的清潔問題,酒店可以開放式的讓顧客參觀酒店的清潔流程,讓顧客用得更放心。(3)推進(jìn)體驗(yàn)式傳播引入整合營銷傳播思想,結(jié)合社會熱點(diǎn)及市場培育進(jìn)程開展體驗(yàn)傳播, 以啟迪消費(fèi)意識增強(qiáng)消費(fèi)者的現(xiàn)場體驗(yàn)主動性,并提升

32、體驗(yàn)事件的市場影響力。同時,應(yīng)注意人性化、多樣化以及協(xié)調(diào)性等原則的把握,針對不同的顧客類型和顧客期望實(shí)施不同的傳播溝通方案, 有效地引導(dǎo)顧客的體驗(yàn)過程和價值感知過程。對于酒店的發(fā)展問題,南寧各大經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)該更進(jìn)一步吸納顧客的意見并做改進(jìn)。多讓顧客參與了節(jié)能減排活動或者綠色環(huán)保活動,比如說長住期間沒有換洗床單,節(jié)水環(huán)保,酒店可以想對應(yīng)的給以減房費(fèi)補(bǔ)貼,讓顧客多體驗(yàn)酒店各種人文活動,增加認(rèn)同感。(三)多方面資源整合對于可成功復(fù)制模式的經(jīng)濟(jì)型酒店來說,快速擴(kuò)張需要相當(dāng)多的人力、物力和財(cái)力。因此,就要求企業(yè)有多方面資源整合的能力,融資、斂物、引人。如家早在2007 年10 月就以3.4 億收購了七斗

33、星,大規(guī)模的并購可以使如家獲得更強(qiáng)大的擴(kuò)張能力,“以并購換時間”能夠使如家繼續(xù)保持行業(yè)的領(lǐng)先地位。如家運(yùn)用風(fēng)險(xiǎn)投資的能力是其他競爭者不可奢望的,2003年idg 向如家投資200萬美元,到2006年如家上市,idg 變現(xiàn)3560.78 萬美元,翻了17.8倍,風(fēng)險(xiǎn)投資者都非常樂于向如家伸出橄欖枝,這也是如家充分運(yùn)用并購方式實(shí)現(xiàn)擴(kuò)張的原因所在。南寧的各經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)可以利用融資方式實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步發(fā)展計(jì)劃上市。根據(jù)如家以及七天的經(jīng)驗(yàn),可得知,一個連鎖酒店需要發(fā)展,就必須盡快上市融資。酒店成功模式復(fù)制需要大量資金支持,上市之后可以復(fù)制更多分店,“開疆?dāng)U土”;同時,在人才方面,可學(xué)習(xí)城市便捷酒店,建設(shè)屬于酒

34、店名下的大中專學(xué)校,培養(yǎng)酒店類專門人才,引進(jìn)新型管理類人才。(四)差異化營銷客房競拍為例隨著同質(zhì)化的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌的不斷出現(xiàn),一些中小品牌短期的市場行為和惡性競爭策略已出現(xiàn)。對于各大經(jīng)濟(jì)型酒店,差異化營銷迫在眉睫。奧運(yùn)期間,7 天連鎖酒店集團(tuán)與搜狐網(wǎng)攜手舉辦了“奧運(yùn)期間房晚競拍活動”。競拍活動將設(shè)定客房的起拍價、一口價、加價幅度和競拍的期限。參與競拍者可根據(jù)實(shí)際情況,輸入自己認(rèn)為合適的價格。一旦有競拍者出價達(dá)到一口價或者到達(dá)競拍期限,競拍結(jié)束,出價最高者成功獲得產(chǎn)品。同時,競拍活動還將設(shè)定捐贈價,實(shí)際競拍價超過捐贈價的部分,將全部用于公益捐贈。7天這一張差異牌,對奧運(yùn)期間的酒店市場產(chǎn)生震撼性沖

35、擊。在這一點(diǎn)上,7天找到了符合自身發(fā)展潮流的方向,將企業(yè)品牌與奧運(yùn)及消費(fèi)者最大限度地結(jié)合起來,創(chuàng)新營銷方法,開創(chuàng)了經(jīng)濟(jì)型酒店差異化營銷之道。對于各大經(jīng)濟(jì)型酒店而言,雖然不一定需要采用客房競拍的方式,但是必須走差異化營銷之路。產(chǎn)品差異和形象差異都要注重,例如可以建設(shè)書吧,在“床+早餐”之外又加入 “書”。通過書來營造一種文化氛圍,并讓客人在讀書和交流的過程中,產(chǎn)生對酒店深入了解的興趣;同時,南寧各經(jīng)濟(jì)型酒店可以利用得天獨(dú)厚的東盟商機(jī),選擇會展期間對房價進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)競拍,或者價格公開競爭,實(shí)現(xiàn)差異化營銷。(五)綠色營銷綠色營銷是指企業(yè)在營銷過程中充分體現(xiàn)環(huán)境意識和社會意識,從產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、制造、廢

36、棄物的處理方式,直至產(chǎn)品消費(fèi)過程中制定的有利于環(huán)境保護(hù)的市場營銷組合策略。對于經(jīng)濟(jì)型酒店來說,綠色營銷的重點(diǎn)應(yīng)該是減少能耗、節(jié)約資源、強(qiáng)化污廢處理,同時在裝飾布置等方面符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),使顧客的身心在酒店消費(fèi)的過程中不受環(huán)境侵害的影響。開展綠色營銷,能夠?yàn)榫频杲档瓦\(yùn)營成本,提高效益。部分領(lǐng)先的經(jīng)濟(jì)型酒店推出了一系列節(jié)能環(huán)保、安全健康的產(chǎn)品和服務(wù),充分彰顯了經(jīng)濟(jì)型飯店的社會責(zé)任感。南寧各大經(jīng)濟(jì)型酒店在這一方面應(yīng)該多多加強(qiáng),積極響應(yīng)國家號召,做一個有社會責(zé)任感的企業(yè)。可以采用分體式空調(diào),可以根據(jù)情況做到人走空調(diào)關(guān),冬天不用空調(diào)只用暖氣,從而大大地節(jié)約了電能支出,而且單體空調(diào)也使得各個房間的空氣相對潔凈

37、。衛(wèi)生間可從細(xì)微之處見環(huán)保:所有的牙具均無紙殼外包裝,雙床間內(nèi)也只提供一塊小香皂供客人洗手,沐浴用品是可添加的沐浴液,既節(jié)省了包裝又不浪費(fèi)原料,所有的房間都是淋浴同時安裝了限流裝置而節(jié)約用水20% 左右,節(jié)省水資源、減少了所占的空間面積。在環(huán)保方面,南寧各大經(jīng)濟(jì)型酒店還需不斷加強(qiáng)關(guān)注,積極投身綠色環(huán)保中去。(六)國際營銷南寧經(jīng)濟(jì)型酒店可以走東盟國際化發(fā)展道路。一方面可通過自身擴(kuò)大經(jīng)營活動領(lǐng)域,走集團(tuán)化、多元化的經(jīng)營之道。另一方面,要及時順應(yīng)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展,可與競爭對手建立橫向戰(zhàn)略聯(lián)盟,還可與旅行社、旅游經(jīng)銷商、航空公司等建立縱向的戰(zhàn)略聯(lián)盟,也可以采用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù),組建相對松散的聯(lián)合體,借助于集團(tuán)

38、的品牌優(yōu)勢和營銷網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢進(jìn)行連鎖經(jīng)營。酒店可以采取整體兼并、合資的方式和承租部分樓層的合作方式來實(shí)現(xiàn)發(fā)展,在經(jīng)營中重新注入現(xiàn)代酒店設(shè)計(jì)、人性化硬件設(shè)計(jì)、高科技網(wǎng)絡(luò)、人性化客房服務(wù),促進(jìn)整個酒店業(yè)的發(fā)展,同時各大經(jīng)濟(jì)型酒店可以利用國際飯店集團(tuán)急于想在中國發(fā)展的契機(jī),實(shí)現(xiàn)與國際飯店集團(tuán)的產(chǎn)權(quán)置換,直接取得一些國外飯店的產(chǎn)權(quán)和經(jīng)營權(quán),迅速踏上品牌經(jīng)營之路,進(jìn)軍東南亞。(七)個性化服務(wù)營銷在這個經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的新時代,必須配合個性化的服務(wù)才能在市場的競爭中站住腳,才具有競爭力。酒店的員工應(yīng)該在規(guī)范服務(wù)的同時,對客人提供擁有針對性的個性化服務(wù),個性化服務(wù)就是在做好規(guī)范化服務(wù)的基礎(chǔ)上要針對客人個性的差異最大

39、限度的滿足客人的需求酒店業(yè)必須以消費(fèi)者的心理特征,生活方式,生活態(tài)度和行為模式為基礎(chǔ)去從事設(shè)計(jì)、銷售緊扣人們的精神需求的酒店產(chǎn)品,使酒店產(chǎn)品和服務(wù)能引起消費(fèi)者的共鳴。網(wǎng)絡(luò)平臺的建設(shè),會員制的完善,都有利于實(shí)現(xiàn)個性化服務(wù),在做好規(guī)范化服務(wù)的基礎(chǔ)上,針對客人個性的差異最大限度的滿足客人的需求人們的精神需求,培養(yǎng)忠誠客戶。五、結(jié)束語廣西是酒店業(yè)發(fā)展的潛力市場,擁有海域總面積近13 萬平方公里、海岸線長1595 公里、人口1250 多萬的廣西北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū),是西部惟一沿海的地區(qū)。處于中國東盟自由貿(mào)易區(qū)、泛北部灣經(jīng)濟(jì)合作區(qū)、大湄公河次區(qū)域、中越“兩廊一圈”、泛珠三角經(jīng)濟(jì)區(qū)、西南六?。▍^(qū)、市)協(xié)作等多個區(qū)域合作交匯點(diǎn), 是中國沿海與東盟國家進(jìn)行陸上交往的樞紐,是促進(jìn)中國與東盟全面合作的重要橋梁和基地,而南寧作為首府城市,市場發(fā)展的前景是廣闊的。南寧酒店業(yè)發(fā)展的趨勢將是高端酒店往高星級酒店的方向發(fā)展,低端的酒店或招待所往經(jīng)濟(jì)型酒店方向發(fā)展。本文通過對城市便捷內(nèi)外部環(huán)境的分析,

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