衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu)與衛(wèi)生管理人員崗位職責(zé)16015

1、衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu)與衛(wèi)生管理人員崗位職責(zé) 組長：副組長：組員：一、衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)本單位衛(wèi)生安全管理工作，認(rèn)真履行崗位職責(zé)遵守各 項(xiàng)規(guī)章制度，完成好衛(wèi)生管理工作。二、衛(wèi)生管理人員必須掌握有關(guān)二次供水衛(wèi)生的基本要求，要積極配合，主動(dòng)接受當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門的衛(wèi)生監(jiān)督檢查。三、嚴(yán)格執(zhí)行公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例 公共場(chǎng)所管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則做好 場(chǎng)所衛(wèi)生、室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生及個(gè)人衛(wèi)生，定期組織檢查評(píng)比，保證衛(wèi)生質(zhì)量 安全可靠。四、定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查，檢驗(yàn)業(yè)務(wù)指導(dǎo)和檢查監(jiān)督。五、對(duì)操作不規(guī)范的及時(shí)指出糾正，采取對(duì)應(yīng)措施。六、加強(qiáng)對(duì)二次供水場(chǎng)所衛(wèi)生安全的管理。七、定期檢查場(chǎng)所各種設(shè)備的衛(wèi)生設(shè)施，不合格的要及時(shí)改進(jìn)或更換。八

2、、組織從業(yè)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例 公共場(chǎng)所 管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則建立衛(wèi)生崗位責(zé)任制和衛(wèi)生檢查制度，要把二次供水場(chǎng) 所的環(huán)境衛(wèi)生，個(gè)人衛(wèi)生列入責(zé)任制的重要內(nèi)容，使二次供水場(chǎng)所衛(wèi)生工作 “規(guī)范化，制度化” 。公共場(chǎng)所證照管理制度 一、按公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例 公共場(chǎng)所管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則相關(guān)規(guī)定依 法辦齊“衛(wèi)生許可證” 、“從業(yè)人員健康證明” 、“衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證”等 證照方可營業(yè)，各種證照禁止涂改、偽造、轉(zhuǎn)讓、倒賣。二、衛(wèi)生許可證懸掛在場(chǎng)所醒目處，經(jīng)營單位名稱、地址、負(fù)責(zé)人及許可經(jīng) 營項(xiàng)目應(yīng)與實(shí)際情況和營業(yè)執(zhí)照相符。新建、擴(kuò)建、改建餐飲業(yè)公共場(chǎng)所經(jīng) 營單位，按規(guī)定程序申領(lǐng)衛(wèi)生許可證。

3、三、專人負(fù)責(zé)管理單位各種證照，按相關(guān)法規(guī)規(guī)定按時(shí)辦理衛(wèi)生許可證等證 照審驗(yàn)、變更、換證手續(xù)，避免持過期失效證照。四、從業(yè)人員必須持有效“健康合格證明”、“衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明”上 崗，并按要求定期組織從業(yè)人員復(fù)檢、復(fù)訓(xùn)，禁止無證上崗或持過期失效證 件上崗。第 3 頁 共 14 頁從業(yè)人員健康管理和個(gè)人衛(wèi)生制度 一、從業(yè)人員健康管理（ 一 ） 從業(yè)人員上崗前應(yīng)當(dāng)取得“健康合格證明”。 直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人 員應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查， 取得“健康合格證明 后方可繼續(xù)從事直接為顧客服 務(wù)的工作?！敖】岛细褡C明”不得涂改、偽造、轉(zhuǎn)讓、倒賣。（ 二 ） 從業(yè)人員患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝

4、炎等消化道 傳染病的人員，以及患有活動(dòng)期肺結(jié)核、化膿性或者滲出皮膚病以及其他有 礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。可疑傳染病 患者必須立即停止工作并及時(shí)進(jìn)行健康檢查，明確診斷。二、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生（ 一 ） 從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，不留長指甲，勤剪發(fā)、勤修甲、勤洗 澡、勤換衣，飯前便后、工作前后洗手。工作時(shí)間不得涂指甲油及佩戴飾物， 操作過程中嚴(yán)格洗手消毒，保持工作服整齊干凈。（ 二 ） 從業(yè)人員不能在工作區(qū)域內(nèi)食、宿，不能在工作場(chǎng)所擺放私人物品。公共用品購買、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、索證管理制度一、物品采購（ 一） 采購的物品應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定要采購物品應(yīng)做好記錄，

5、 于溯源。（ 二） 采購的一次性衛(wèi)生用品、消毒品、化妝品、各種食品原料和成品等物品 中文標(biāo)識(shí)應(yīng)規(guī)范，并附有必要的衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告等證明材料。（ 三 ） 采購的物品入庫前應(yīng)進(jìn)行要對(duì)供貨單位、品名、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、 保質(zhì)期、進(jìn)貨日期進(jìn)行驗(yàn)收登記。出入庫時(shí)應(yīng)按照生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，早進(jìn) 早出登記。購貨發(fā)票或收據(jù)附在登記本上。二、公共用品用具儲(chǔ)藏（ 一 ） 公共用品用具儲(chǔ)藏間應(yīng)保持通風(fēng)和清潔，無鼠、蒼蠅、蟑螂等病媒生 物及霉斑，不得存放有毒有害物品及私人物品。（ 二 ） 不同物品應(yīng)分類、分架存放，物品距墻壁、地面均應(yīng)在10 厘米以上棉織品宜存放于儲(chǔ)藏柜中。（ 三） 物品的儲(chǔ)藏應(yīng)遵循先進(jìn)先出原

6、則，并定期檢查，及時(shí)清理過期物品。（ 四） 有毒有害物品應(yīng)有專間或?qū)９翊娣?，上鎖、專人管理，并有物品使用登 記。（ 五 ） 食品庫房內(nèi)不得存放有毒有害物品，食品應(yīng)上架存放，食品離墻地各15cm設(shè)立防鼠、防蠅、防塵、防潮設(shè)施，保持通風(fēng)，防止食品發(fā)霉和生蟲。衛(wèi)生自查管理制度 一、目的 提高衛(wèi)生管理工作質(zhì)量，向顧客提供清新、整潔、衛(wèi)生的消費(fèi)環(huán)境，特制定 本規(guī)定。二、內(nèi)容（ 一 ） 衛(wèi)生管理包括個(gè)人衛(wèi)生管理、公共用品用具、物品及設(shè)施管理。（ 二 ） 每一級(jí)人員都對(duì)各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)有保持清潔、進(jìn)行清理的責(zé)任。 管理人員對(duì)下級(jí)的衛(wèi)生工作負(fù)有管理連帶責(zé)任。（ 三 ） 專業(yè)衛(wèi)生清理部門和人員對(duì)所負(fù)責(zé)的區(qū)域

7、和工作項(xiàng)目進(jìn)行專業(yè)化清潔 和管理。主要指公共衛(wèi)生用品用具、物品、衛(wèi)生設(shè)施清潔。（ 四 ） 個(gè)人衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)1、員工儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生。2、掌握必要的衛(wèi)生知識(shí)。3、身體、心理健康， 須持“從業(yè)人員健康合格證 、“衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證” 上崗。（ 五 ） 物品及設(shè)備衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)：保持物品及設(shè)備表面平整、光亮、無異昧、 無損壞、無抹痕，擺放整齊有序。（ 六 ） 衛(wèi)生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級(jí)檢 查制度，采用常規(guī)檢查、專項(xiàng)檢查、暗查、暗訪的方式進(jìn)行。對(duì)檢查出的問 題，按照標(biāo)準(zhǔn)追究責(zé)任和進(jìn)行處罰。預(yù)防控制傳染病傳播應(yīng)急預(yù)案與健康危害事故應(yīng)急預(yù)案 為及時(shí)調(diào)查、處理本部門的突發(fā)衛(wèi)

8、生安全事件，查清事件原因，減少對(duì)人體 健康造成的損害，制定本突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)防方案。一、為防止危害健康的突發(fā)衛(wèi)生事件的發(fā)生，建立本部門傳染病防治組織和 機(jī)構(gòu)，明確組織分工和職責(zé)，健全公共場(chǎng)所危害健康事件的報(bào)告制度。二、積極開展預(yù)防傳染病的衛(wèi)生健康教育，積極配合衛(wèi)生部門開展傳染病防 治工作。消除各種傳染性疾病和其他有礙公共場(chǎng)所傳染性疾病對(duì)人體的危害。三、當(dāng)公共場(chǎng)所發(fā)生以下突發(fā)公共場(chǎng)所衛(wèi)生事件時(shí)，應(yīng)立即啟動(dòng)突發(fā)公共場(chǎng) 所衛(wèi)生事件的應(yīng)急預(yù)案，單位負(fù)責(zé)人及衛(wèi)生負(fù)責(zé)人應(yīng)按照中華人民共和國 傳染病防治法和突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例的要求及時(shí)向衛(wèi)生行政部 門報(bào)告。（ 一 ） 生活飲用水遭受污染或飲水污染所致

9、的傳染病的流行和中毒；（ 二 ） 公共用品用具和衛(wèi)生設(shè)施遭受污染所致的傳染性疾病和皮膚??；（三）意外事故所致的：氯氣中毒、CO中毒（包括煤氣中毒）、C02中毒、紅眼病 （ 指游泳池引起的流行性結(jié)膜炎 ） 等中毒事件；（ 四） 室內(nèi)空氣不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)所致的虛脫休克。四、發(fā)生衛(wèi)生突發(fā)事件時(shí)， 應(yīng)立即停止響應(yīng)的經(jīng)營活動(dòng)， 及時(shí)搶救中毒人員 （ 事 件病人 ） ，并負(fù)責(zé)保護(hù)好事故現(xiàn)場(chǎng)。五、積極配合衛(wèi)生行政部門 （ 衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu) ） ，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng) 事故調(diào)查，控制事故蔓延。六、衛(wèi)生突發(fā)事件現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處理工作結(jié)束后，及時(shí)寫本單位事件總結(jié)報(bào)告， 并上報(bào)有關(guān)單位和存檔備案 健康危害事故與傳染報(bào)告制

10、度 一、報(bào)告范圍：（ 一 ） 微小氣候或空氣質(zhì)量不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)所致的虛脫休克；（ 二 ） 生活飲水遭受污染或飲水污染所致的介水傳染性疾病流行和中毒；（ 三 ） 公共用具、用水和衛(wèi)生設(shè)施遭受污染所致傳染性疾病、皮膚??；（ 四 ） 意外事故所致的一氧化碳、氨氣、氯氣、消毒殺蟲劑等中毒。二、事故報(bào)告責(zé)任人是單位負(fù)責(zé)人及衛(wèi)生負(fù)責(zé)人，其他人員也有義務(wù)報(bào)告。三、妥善處理，搶救受害者脫離現(xiàn)場(chǎng)，迅速送病人到醫(yī)療機(jī)構(gòu)，防止事故的 繼發(fā)。確保不擴(kuò)大危害范圍和不繼續(xù)惡化環(huán)境，以及在不影響上述情況前提 下保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)。四、發(fā)生死亡或同時(shí)發(fā)生三名以上 （含三名 ）受害病人時(shí)，事故報(bào)告責(zé)任人要 在發(fā)生事故二十四小時(shí)之內(nèi)，電

11、話報(bào)告東勝區(qū)衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)，隨即報(bào)告主管 部門，必要時(shí) （如重大事故和可疑刑事案件等 ） 必須同時(shí)報(bào)告公安部門。五、疾病預(yù)防控制中心和衛(wèi)生監(jiān)督所在接到報(bào)告二十四小時(shí)內(nèi)會(huì)同有關(guān)人員 進(jìn)行調(diào)查，并將調(diào)查結(jié)果及處理意見于一周內(nèi)寫成“公共場(chǎng)所危害健康事故 現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查報(bào)告書” ，報(bào)送同級(jí)衛(wèi)生行政部門、 上級(jí)疾病預(yù)防控制中心和衛(wèi)生監(jiān) 督所、事故單位的主管部門和事故單位，并建立檔案。報(bào)告電話： 2217812集中空調(diào)衛(wèi)生制度 一、集中空調(diào)的衛(wèi)生管理應(yīng)由專人負(fù)責(zé)。管理人員必須進(jìn)行有關(guān)的衛(wèi)生知識(shí) 培訓(xùn)，合格后持健康證方可上崗。二、空調(diào)通風(fēng)的機(jī)房應(yīng)保持干燥清潔嚴(yán)禁堆放無關(guān)物品。三、衛(wèi)生清掃工具、消毒設(shè)施必須專物專用，

12、嚴(yán)禁挪為它用。必須使用合 格的消毒劑。四、空調(diào)系統(tǒng)新風(fēng)量應(yīng)滿足每人每小時(shí)20 30 立方米。五、保證空調(diào)系統(tǒng)所吸入的空氣為室外新鮮空氣，嚴(yán)禁間接從空調(diào)通風(fēng)的機(jī) 房、建筑物樓道及天棚吊頂吸入新風(fēng)。六、不使建筑物內(nèi)各區(qū)域各房間的空氣在空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)內(nèi)相互混合后再進(jìn)入 新風(fēng)系統(tǒng)。七、空調(diào)系統(tǒng)過濾網(wǎng)，表冷器，泠凝水盤表面每季度應(yīng)進(jìn)行全面檢查、清洗、 消毒。八、空調(diào)房間內(nèi)的送、排風(fēng)口應(yīng)經(jīng)常擦洗，保持清潔，表面無積塵與霉斑。九、空調(diào)系統(tǒng)冷卻塔應(yīng)保持清潔，每年清洗一次。第7 頁共14 頁設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度 一、建立衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備登記和管理檔案。定期檢查衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備完好率。保 持衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備良好性能，并正常運(yùn)轉(zhuǎn)

13、。二、要建立工作日志或周志，記錄每項(xiàng)衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備的使用、保養(yǎng)、故障 維修和破損修復(fù)等情況。三、嚴(yán)格執(zhí)行操作程序，保持空調(diào)、消毒柜、二次供水和“三防”衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。有問題及時(shí)向管理人員反映。四、努力學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)水平和技術(shù)水平，管理好空調(diào)、消毒柜、二次供水和“三防”衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，掌握運(yùn)行和使用情況。五、掌握空調(diào)、消毒柜、二次供水和“三防”衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，做好日常維護(hù)工作，要勤檢查、勤維護(hù)，維修和修復(fù)工作要及時(shí)到位。第 11 頁 共 14 頁二次供水場(chǎng)所衛(wèi)生制度 一、顯眼位置張貼衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生管理制度和禁煙標(biāo)識(shí)，從業(yè)人員健康證 持證率 l00 。二、二次供水場(chǎng)所經(jīng)營面積應(yīng)大于

14、30 平方米，美發(fā)場(chǎng)所經(jīng)營面積應(yīng)大于 10 平方米。三、給排水設(shè)施完備 （ 含熱水供應(yīng)設(shè)施 ） ，水質(zhì)符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。四、美容、美發(fā)操作區(qū)域分隔設(shè)置。大于 50 平方米的美發(fā)場(chǎng)所，設(shè)單獨(dú)的染 發(fā)、燙發(fā)間，標(biāo)識(shí)明顯，安裝機(jī)械通風(fēng)設(shè)施。五、小于 50 平方米的美發(fā)場(chǎng)所，燙、染與理發(fā)分區(qū)設(shè)置，標(biāo)識(shí)明顯，燙、染 工作區(qū)安裝機(jī)械通風(fēng)設(shè)施。六、所有美容美方場(chǎng)所配備理發(fā)工具紫外線消毒箱 （每 5 把座椅配一個(gè) ）、理 發(fā)工具保潔箱和毛巾保潔柜 （ 箱） ，標(biāo)識(shí)明顯。主要街道二次供水場(chǎng)所配備毛 巾蒸車或使用消毒毛巾，小巷、城郊二次供水場(chǎng)所配備電磁爐和直徑大于 30 厘米的不銹鋼蒸鍋。七、美容場(chǎng)所和大于

15、 50 平米的美發(fā)場(chǎng)所，設(shè)清洗消毒間，配備洗消設(shè)施，張 貼洗消制度，專間專用，標(biāo)識(shí)明顯。清洗消毒間要求（ 一 ） 面積大于 3 平米，有給排水設(shè)施，通風(fēng)和采光良好，地面、墻壁防透 水，易于清洗。用瓷磚和鋁塑板貼墻面，鋁塑吊頂，配備操作臺(tái)、清洗、消 毒、保潔和空氣消毒設(shè)施。（二） 清洗池應(yīng)使用不銹鋼或陶瓷等防透水材料制成，易于清潔，容量滿足清 洗需要。使用機(jī)洗可不配清洗池。（三） 配紫外線空氣消毒燈，紫外線波長應(yīng)為200 275 納米，按房間面積每10 平米設(shè)置 30 瓦紫外線燈一支，懸掛于室內(nèi)正中，距離地面2 2 5 米，照射強(qiáng)度大于 70 微瓦。（ 四 ） 清洗、消毒和保潔設(shè)施有明顯標(biāo)識(shí)。八

16、、設(shè)置從業(yè)人員更衣間或更衣柜，根據(jù)需要設(shè)置更衣間或更衣柜。九、美發(fā)場(chǎng)所配備皮膚病患者專用工具箱，設(shè)有明顯標(biāo)識(shí)。十、設(shè)儲(chǔ)藏間或儲(chǔ)藏柜，物品分類存放、離地、離強(qiáng)并標(biāo)識(shí)明顯。 十一、污水出口及通風(fēng)口安裝防鼠網(wǎng)，門窗無縫隙，庫房門口安裝防鼠板， 門窗安裝防蠅防塵設(shè)施。出水口設(shè)有毛發(fā)過濾裝置。十二、設(shè)加蓋密閉的垃圾桶、廢發(fā)桶和毛巾回收桶，并有明顯標(biāo)識(shí)。二次供水操作規(guī)程 一、從業(yè)人員操作前應(yīng)認(rèn)真檢查待用化妝品，感官異常、超過保質(zhì)期以及標(biāo)識(shí)標(biāo)簽不符合規(guī)定的化妝品不得使用。不得自制或分裝外賣化妝品。二、從業(yè)人員操作時(shí)應(yīng)著潔凈工作服，工作期間不得吸煙。美容從業(yè)人員應(yīng) 在操作前清洗、消毒雙手，工作期間戴口罩，并使

17、用經(jīng)消毒的工具取用美容 用品；美發(fā)從業(yè)人員應(yīng)在修面操作操作時(shí)戴口罩，對(duì)患有頭癬等皮膚病的顧 客，使用專用工具。三、不得使用未經(jīng)消毒的公共用品用具。美容用唇膏、唇筆等應(yīng)專人專用， 美容棉等應(yīng)一次性使用，胡刷、剃刀宜一次性使用。四、美容、美發(fā)、燙發(fā)、染發(fā)所需毛巾和工具應(yīng)分開使用，使用后分類收集 清洗和消毒。燙發(fā)、染發(fā)操作應(yīng)在專門工作區(qū)域進(jìn)行。五、美容用盆應(yīng)一客一用一換，美容用化妝品應(yīng)一客一套衛(wèi)生檔案管理制度 一、為規(guī)范公共場(chǎng)所衛(wèi)生檔案管理，增強(qiáng)公共場(chǎng)所衛(wèi)生檔案的實(shí)用性和有效性，特制定本制度。二、歸檔范圍：公共場(chǎng)所從業(yè)人員的健康狀況、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)情況、各項(xiàng)衛(wèi)生設(shè)施的圖紙、 文字等材料、衛(wèi)生許可相關(guān)資料、衛(wèi)生自查記錄、接管部門的監(jiān)督檢測(cè)等具 有參考價(jià)值的文件資料。三、公共場(chǎng)所的衛(wèi)生檔案管理由衛(wèi)生檔案管理員負(fù)責(zé)。四、衛(wèi)生檔案管理員的職責(zé)：保證公共場(chǎng)所各部門的原始資料及單據(jù)齊全完 整、安全保密及使用方便。發(fā)生傳染病傳播或健康事故后的處理情況 一旦發(fā)生健康危害事故，我單位及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門，及時(shí)組織人員妥善處理，絕不隱瞞事故情況。一、報(bào)告