2021年藥業(yè)論文開題報告范文

1、you must not be an ugly person, but you must not be too kind!勤學(xué)樂施積極進(jìn)?。撁伎蓜h）2021年藥業(yè)論文開題報告范文 藥業(yè)論文開題報告1一、研究背景20世紀(jì)初才在我國大量栽培。洋蔥中含有豐富的黃酮類化合物，而黃酮類化合物在醫(yī)藥和食品中有著廣泛的應(yīng)用。黃酮類化合物具有抗癌、抗心血管老化、抗炎、殺菌及降血壓等作用。有報道說，洋蔥中主要的類黃酮是黃酮醇懈皮素及其衍生物，其含量達(dá)總黃酮含量的80%以上，由于含有酚烴基結(jié)構(gòu)而具有較強(qiáng)的抗氧化作用，許多藥理學(xué)研究表明，懈皮素具有比其它類類黃酮更強(qiáng)的抗氧化性、清除自由基活性、抑制脂肪氧合酶和環(huán)氧

2、化物酶，防止血小板凝集的作用。由于洋蔥具有多種保健功能特性，其精深加工產(chǎn)品蘊涵著巨大的市場。因此，對洋蔥的深入研究將會為降血糖、降血脂、抗血栓、抗菌抗癌等天然藥物的開發(fā)利用提供新的線索。目前對洋蔥的研究主要集中在含硫化合物上，而對其黃酮類化合物提取、應(yīng)用開發(fā)技術(shù)方面的研究報道甚少目前，國內(nèi)也幾乎沒有真正意義上的洋蔥深加工產(chǎn)品，其加工水平和產(chǎn)品處于脫水等較低水平。例如：洋蔥干和洋蔥粉，以及洋蔥沙拉醬等。而在發(fā)達(dá)國家開發(fā)出洋蔥黃酮膠囊、洋蔥方便食品等多種既具較強(qiáng)保健功能又方便、營養(yǎng)可口的深加工產(chǎn)品。因此通過高新技術(shù)應(yīng)用和提取工藝的優(yōu)化從洋蔥中提取黃酮類化合物，能夠提高原料的利用率，提高產(chǎn)品的附加值

3、，有利于經(jīng)濟(jì)效益的提高。我國加入wto后，因包括勞動力在內(nèi)的生產(chǎn)要素低廉，所以洋蔥等原料在國際貿(mào)易中具有明顯的外貿(mào)比較優(yōu)勢。多年來中國洋蔥產(chǎn)業(yè)主要以原料或初級加工產(chǎn)品面向國際市場。目前，我國洋蔥及其制品的生產(chǎn)和銷售受到三個方面的制約：第一，原料形式出口和銷售受市場因素制約較大，且價格較低，附加值低；第二，應(yīng)用領(lǐng)域不寬，出口價格波動較大，導(dǎo)致產(chǎn)品積壓，同時又反過來影響了種植和加工；第三，加工品種類型單一，銷售一市場單一。以上三方面的影響導(dǎo)致其價格不穩(wěn)定，收入不穩(wěn)定，極大地影響了我國洋蔥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。尤其是洋蔥產(chǎn)業(yè)普遍存在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理、品種單一、生產(chǎn)上藝水平低、呈現(xiàn)主要藥理功能作用的風(fēng)味物質(zhì)提取率

4、及在產(chǎn)品中的含量低的缺點，難以創(chuàng)造高技術(shù)含量、高附加的適應(yīng)市場需求的新產(chǎn)品，嚴(yán)重影響了產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。而洋蔥高品質(zhì)、高價值的貿(mào)易品越來越受到食品工業(yè)的推崇，在國外發(fā)展迅速，己逐漸成為食品工業(yè)的主要原料之一，這些在我國則剛剛起步。我國面臨全面與國際接軌后更加激烈的國際競爭，這迫切需要洋蔥產(chǎn)業(yè)要有較大的發(fā)展。我們必須積極增加人力資本和技術(shù)投入，不斷增加知識產(chǎn)品的生產(chǎn)，依靠洋蔥原料外貿(mào)比較優(yōu)勢構(gòu)建我們的產(chǎn)品競爭力。通過本實驗的研究，一、可以為充分有效開發(fā)和利用洋蔥功能性成分奠定基礎(chǔ)、提供必要的依據(jù)。洋蔥的深加工和功能食品的研究開發(fā)要建立在其功能性成分深入細(xì)致的研究基礎(chǔ)上。而國內(nèi)外雖在這方面做了很多

5、工作，但仍有很多需要進(jìn)一步研究和實驗的內(nèi)容。通過本實驗研究期望能在這一方面有所貢獻(xiàn)。二、提高洋蔥的附加值，為廣大種植戶帶去更多的實惠。開發(fā)洋蔥深加工產(chǎn)品，為培植洋蔥育種種植貯藏運輸深加工包裝營銷的產(chǎn)業(yè)鏈，帶動和發(fā)展一方產(chǎn)業(yè)。在提高洋蔥附加值和經(jīng)濟(jì)效益的同時帶來社會效益，為廣大農(nóng)民種植戶提供發(fā)家致富的機(jī)會。是解決三農(nóng)問題，尋求長期切實可行、行之有效的方法和途徑。三、有利于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。利用豐富的原料資源，發(fā)揮中國生產(chǎn)成本相對較低的優(yōu)勢，開發(fā)出適合國際市場所需的深加工產(chǎn)品，完全有可能成為出口創(chuàng)匯的渠道。從而改變我國農(nóng)產(chǎn)品依賴于原料出口的現(xiàn)狀。二、該選題的研究現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢洋蔥品質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)豐富、

6、易于生產(chǎn)管理，作為天然的保健營養(yǎng)食品，一直受到人們的青睞。洋蔥由外國引入我國，因此我國對洋蔥栽培的時間相對來說并不算長，但是盡管如此，由于洋蔥適應(yīng)性強(qiáng)，又耐貯藏和運輸，而我國自然條件十分有利于洋蔥的生長，所以，在我國種植歷史雖然短，但發(fā)展速度很快，現(xiàn)如今它已經(jīng)成為我國栽培面積大、栽培范圍廣、產(chǎn)量最高的蔬菜之一。洋蔥同生姜、大蒜一樣，都是亞洲國家傳統(tǒng)的藥食兩用植物，含有多種生理活性成分，在保健和預(yù)防、治療慢性病等方面具有多種功效。近年來，隨著人們對自身保健意識的增強(qiáng)，日益強(qiáng)調(diào)食品原料及添加劑的天然性、功能性，使得人們更加關(guān)注洋蔥的藥食兼用特性，期望提取、富集其生理活性成分，更好的滿足人們的需要。

7、洋蔥中含有豐富的黃酮類化合物，而黃酮類化合物化合物的生理活性作用較為廣泛，具有抗癌、鎮(zhèn)痛、提高免疫能力等藥用保健功能。在臨床上，可以用來預(yù)防和治療腦動脈硬化及腦血管循環(huán)不順暢等疾病。由于注意到洋蔥中類黃酮的含量較高，而且類黃酮種類為具有廣泛生理活性的榭皮素及其糖甙，美國、日本以及歐洲一些國家對洋蔥中類黃酮的研究非常重視。而國內(nèi)對洋蔥的研究主要集中在含硫化合物上，黃酮類化合物、前列腺素類和氨基酸類等的藥理研究還有待進(jìn)一步的研究。目前國內(nèi)外主要是從銀杏葉、大豆、山植葉、荷葉、芹菜葉、水芹、花生殼等材料中利用有機(jī)溶劑、超聲波、酶解等方法提取類黃酮化合物，為了進(jìn)一步提高類黃酮的質(zhì)量，將類黃酮產(chǎn)品推向廣

8、闊的市場，有必要尋求更多的原料及合適的提取方法以及研究最佳的提取工藝條件。三、主要研究內(nèi)容及預(yù)期目標(biāo)主要研究內(nèi)容回流法提取洋蔥皮總黃酮的工藝流程如下：洋蔥皮洗凈烘干粉碎(過60目篩)回流提取提取液抽濾離心總黃酮粗提液真空干燥黃酮粗品1.洋蔥中總黃酮提取液的定性檢測：通過鹽酸一鎂粉還原反應(yīng)、金屬鹽類試劑的絡(luò)合反應(yīng)、提取液與濃硫酸的反應(yīng)以及與naoh水溶液的反應(yīng)等顏色反應(yīng)確定洋蔥提取物中確實含有黃酮。2.洋蔥中總黃酮提取液的定量檢測：通過蘆丁-分光光度法測定洋蔥中總黃酮含量。產(chǎn)品中黃酮得率可由下式計算，黃酮得率e(%)為式中：c一洋蔥皮總黃酮提取液的濃度(mg/ml)v一洋蔥皮總黃酮提取液的體積(

9、ml)n一稀釋倍數(shù)m一原料質(zhì)量(g)3.驗基礎(chǔ)上進(jìn)行的，根據(jù)單因素實驗結(jié)果確定正交實驗的因素個數(shù)及水平情況，最后確定洋蔥中總黃酮提取的最佳工藝參數(shù)。預(yù)期目標(biāo)：通過實驗結(jié)果分析各影響因素及其水平對提取效果的影響，并確定洋蔥中總黃酮提取的最佳工藝參數(shù)，為節(jié)省工藝成本，降低能耗和工業(yè)化生產(chǎn)的合理化作業(yè)提供了有價值的依據(jù)。四、研究方案擬采用的研究方法回流法提取洋蔥總黃酮實驗中，以乙醇水體系為浸提溶劑，在參考相關(guān)文獻(xiàn)和前期實驗的基礎(chǔ)上確定提取次數(shù)為2次，且第二次提取時間為lh，在單因素實驗中考察粉碎粒度、乙醇濃度、浸提時間(指第一次浸提用的時間)、浸提溫度等各因素對黃酮得率的影響，初步找出各個單因素的較

10、好的水平范圍。通過單因素實驗確定帶入正交實驗因素及水平，采用正交實驗設(shè)計，以黃酮得率為評價指標(biāo)，確定較優(yōu)的黃酮提取工藝。準(zhǔn)備工作情況及主要措施在老師的悉心指導(dǎo)下，通過查閱圖書，期刊，學(xué)術(shù)論文，及上資源，了解了洋蔥中黃酮類化合物提取的研究現(xiàn)狀及方法，進(jìn)一步深入學(xué)習(xí)了回流法提取工藝，經(jīng)過整理篩選制定本次的研究方案，旨在通過實驗優(yōu)化洋蔥中黃酮類化合物的提取工藝，為洋蔥的深加工提供理論指導(dǎo)以及節(jié)省工藝成本，降低能耗和工業(yè)化生產(chǎn)的合理化作業(yè)提供有價值的依據(jù)。五、工作進(jìn)度安排20_.2.120_.2.28前期準(zhǔn)備階段：確定課題，查閱、搜集、整理相關(guān)資料文獻(xiàn)，實踐考察，明確實驗思路并制定實驗方案，完成開題報

11、告。20_.3.120_.3.10實驗準(zhǔn)備階段：采購原料洋蔥，制備洋蔥粉，以及準(zhǔn)備實驗所需儀器及試劑20_.3.1120_.5.15實驗階段：采用回流法提取洋蔥中黃酮類化合物，對洋蔥中總黃酮提取液的定性定量檢測；分別考察粉碎粒度、乙醇濃度、料液比、提取溫度以及提取時間對黃酮得率的影響；在上述單因素實驗的基礎(chǔ)上進(jìn)行正交實驗，確定洋蔥中總黃酮提取的最佳工藝參數(shù)。20_.5.1620_.5.23結(jié)果分析階段：整理實驗數(shù)據(jù)，分析實驗結(jié)果并進(jìn)行討論。20_.5.2420_.6.10撰寫畢業(yè)論文，準(zhǔn)備畢業(yè)答辯。藥業(yè)論文開題報告2摘要：隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快，以及企業(yè)間競爭的加劇，鄉(xiāng)鎮(zhèn)的土地、資源的成本優(yōu)勢催

12、生了一批的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，它們已經(jīng)成為我國經(jīng)濟(jì)中的重要組成部分，對我國鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收、拓展就業(yè)渠道等起到了重大的作用。但是，也在發(fā)展的過程中也暴露出一些問題，尤其是一些落后的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，人員素質(zhì)整體相對較低，企業(yè)管理水平較低，經(jīng)濟(jì)實力比較落后，與所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的環(huán)境造成惡劣的影響等，在一定程度上阻礙了鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，因此，加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的企業(yè)的管理工作，對促進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)有序、科學(xué)和協(xié)調(diào)發(fā)展具有重大的意義，對落實三農(nóng)問題也有一定的促進(jìn)作用。當(dāng)前鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)管理中的常見問題認(rèn)識在存在偏差我國很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的素質(zhì)參差不齊，其雖然在市場上拼殺了幾年。在一些方面有所提高，但經(jīng)營思想、管理水平、守法誠信等方面素質(zhì)相對較低，

13、難以通過科學(xué)管理來提高效益。比如一些企業(yè)在開展內(nèi)部審計過程中，被審計者往往產(chǎn)生抵觸情緒，認(rèn)為我為公司盡心盡力，公司卻對我如此不信任，這樣容易引發(fā)老板與被審計者之間，被審計者與內(nèi)部審計人員之間的矛盾，使內(nèi)審工作難以正常開展，同時影響被審計者工作的積極性。人力資源管理相對滯后在新經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，每個企業(yè)都在培育自己的市場競爭力，而作為這種能力的創(chuàng)造者和執(zhí)行者，他們的素質(zhì)高低及管理制度的完善關(guān)系到企業(yè)發(fā)展的源動力，目前鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)舊的人力資源管理體制已不能適應(yīng)環(huán)境的需要，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的人力資源管理問題已成為制約其競爭力提升的瓶頸，主要表現(xiàn)在人員整體素質(zhì)較低，觀念落后，缺乏合理的績效考核機(jī)制和人才選拔機(jī)制，導(dǎo)致家

14、族式的管理方式，員工的錄用、晉升、辭退不夠規(guī)范，隨意性大，企業(yè)的培訓(xùn)不到位，僅僅在于一般的技能培訓(xùn)，而忽視其他方面的素質(zhì)提高，這些問題成為制約鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)進(jìn)一步提升的關(guān)鍵。財務(wù)管理缺陷當(dāng)前，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)財務(wù)管理水平整體較低，這與當(dāng)?shù)丨h(huán)境及制度變遷與較大關(guān)聯(lián)，具有問題表現(xiàn)在：首先，產(chǎn)權(quán)不清晰，財務(wù)目標(biāo)混亂。相當(dāng)一部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)是家族企業(yè)，所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)的高度統(tǒng)一，企業(yè)主集權(quán)現(xiàn)象嚴(yán)重，對財務(wù)管理缺乏應(yīng)有的認(rèn)識，致使職權(quán)不分，越權(quán)行事，造成財務(wù)管理混亂，內(nèi)部監(jiān)控不嚴(yán)，會計信息失真。其次，內(nèi)部制衡體系不健全。產(chǎn)權(quán)不清晰使內(nèi)部制衡不完整，加上現(xiàn)在很多企業(yè)的財務(wù)部門設(shè)置不合理，會計和出納集于一人的情況屢見不鮮，糊涂

15、賬現(xiàn)象比比皆是。最后，忽視成本管理和存貨管理。很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)對批量采購的次數(shù)和數(shù)量帶有很大的隨意性，有時采購數(shù)量過大，導(dǎo)致庫存高，流動資金占用大，有時則采購量小，不能滿足生產(chǎn)需要?？傊?，缺乏科學(xué)性。二鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)管理制度創(chuàng)新的內(nèi)容管理制度是指企業(yè)日常運營的各種具體制度總稱。企業(yè)管理的動態(tài)變化需要企業(yè)進(jìn)行有效的創(chuàng)新，也只有創(chuàng)新才能保證企業(yè)管理制度具有相對的穩(wěn)定性、規(guī)范性，合理、科學(xué)把握好或利用好時機(jī)的創(chuàng)新是保持企業(yè)管理制度規(guī)范性的最佳途徑或唯一途徑。制度創(chuàng)新主要涵蓋企業(yè)財產(chǎn)關(guān)系、治理結(jié)構(gòu)、分配融資、運行機(jī)制、管理模式等方面的創(chuàng)新范疇，它與技術(shù)等其他創(chuàng)新既有共性又有個性和顯著特征。管理制度創(chuàng)新的主要內(nèi)容決策制度由于環(huán)境因素的不斷復(fù)雜化，決策問題越來越成為管理中的核心問題，它直接影響著組織的績效。因此管理制度創(chuàng)新首先應(yīng)是決策制度的創(chuàng)新，具體體現(xiàn)在：第一，管理者要在決策中把科學(xué)性和藝術(shù)性很好地結(jié)合起來；第二，應(yīng)建立風(fēng)險決策機(jī)制；第三，建立健全激勵機(jī)制；第四，建立健全技術(shù)創(chuàng)新體系，鼓勵和支持有條件的鄉(xiāng)企，特別是大中型企業(yè)創(chuàng)辦技術(shù)開發(fā)機(jī)構(gòu)。信息管理制度信息對企業(yè)的影響是多方面的。首先，企業(yè)需要通過信息管理制度來在企業(yè)與環(huán)境之間建立信息交換通道，建立快速的信息反饋機(jī)制。其次，在價值鏈的各環(huán)節(jié)中建立信