餐廳營(yíng)銷推廣方案

1、餐廳營(yíng)銷推廣整體構(gòu)思CONTENTS目錄項(xiàng)目swot分析 整體推廣策略 公關(guān)活動(dòng)引流執(zhí)行日程擬定Analysis1O T經(jīng)過(guò)初步的了解，我們項(xiàng)目目前的基本情況如下優(yōu)勢(shì)位置：項(xiàng)目位置較佳，臨近2所大學(xué)， 有固定的消費(fèi)群體，且消費(fèi)水平較高;產(chǎn)品：經(jīng)過(guò)了解發(fā)現(xiàn)，項(xiàng)目周邊經(jīng)營(yíng)同 類產(chǎn)品的餐廳很少,同質(zhì)化并不嚴(yán)重。聚眾:項(xiàng)目周邊美食餐飲聚集,形成了 有一定影響力的美食城，可塑性強(qiáng);理念：老板有較高的知識(shí)素養(yǎng)，且有做 大做強(qiáng)的決C。有利于分店的開(kāi)設(shè)。劣勢(shì)客群:項(xiàng)目客群結(jié)構(gòu)比較單一，遇到學(xué)生放假會(huì)出 現(xiàn)蕭條的情況；認(rèn)知度：項(xiàng)目剛剛面市，知名度不夠，亟需宣傳扌隹 廣/從而提咼知名度。威脅競(jìng)爭(zhēng):項(xiàng)目周邊餐飲商家

2、眾多，面|能勺競(jìng) 爭(zhēng)ffit）較大;不可預(yù)計(jì):由于對(duì)未來(lái)餐飲行業(yè)的發(fā)展趨 勢(shì)不能夠預(yù)見(jiàn)，不可控因素較多。現(xiàn)在,我們要做的是高曝光率低成本的宣傳推廣+持續(xù)性的活動(dòng)引流二高到訪率咼回報(bào)率Ur2GeneralizeI線上推廣I成都本地餐飲論壇選擇成舌隣地比較有影響力的網(wǎng)站論壇 注冊(cè)賬號(hào),走期發(fā)布餐飲美食信息,以“每日一薦”尋找最傳統(tǒng)的味道J等系列主題植入項(xiàng)目廣告。特邀美食欄目專訪在經(jīng)費(fèi)充足的情況下可以做幾期美 食專訪欄目。通過(guò)邀約資深吃貨 或食界有號(hào)力的明星來(lái) 擴(kuò)大項(xiàng)目影響力。建立餐廳公眾平臺(tái)注冊(cè)微信公眾平臺(tái)r通過(guò)分享關(guān)注、 互動(dòng)積累粉絲，不走期舉行線下活 項(xiàng)目曝光度，培養(yǎng)一批忠實(shí)粉絲。校園網(wǎng).校園

3、app打入兩大高校內(nèi)部r 收買校園水軍“， 通過(guò)內(nèi)部奸細(xì)來(lái)引導(dǎo)學(xué)生消費(fèi)薛體，效 果事半功倍。第三方微信平臺(tái)尋找成都本地有一絲呈的自媒體平臺(tái)嫁 爲(wèi)目廣告（如SJz的成都,成都潮生活） 通過(guò)行業(yè)聯(lián)動(dòng)、資源整合槪高曝光民I論壇貼吧實(shí)施流程實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)主要以新品推薦及巧妙的軟文植入為主，確保出品優(yōu)異。|微信APP推送策略I微信運(yùn)營(yíng)粉絲管理個(gè)人信息分析 時(shí)段分析 增長(zhǎng)分析 話題分析記錄全部交互內(nèi)容話題歸納活躍名單紅名單-對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)滿意者 黑名單-對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)不滿慧者產(chǎn)品偏好信息翩娛樂(lè)服務(wù)需求 乍十對(duì)性策略粉絲分析交互記錄行為偏好信息統(tǒng)計(jì) 生成報(bào)表 導(dǎo)出報(bào)表異常警報(bào)統(tǒng)計(jì)報(bào)表粉絲建議與投訴 即時(shí)交互 及濟(jì)告妥

4、善處理I微信運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)管理微盲網(wǎng)數(shù)據(jù)的制作.維護(hù).更新和備份全部推送內(nèi)容、交互內(nèi)容、粉絲信息、用戶偏好、平臺(tái)操作-進(jìn)行記錄；實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的整理.調(diào)閱、統(tǒng)計(jì).報(bào)表、分析、導(dǎo)每天人工檢閱全部交互內(nèi)容,整理及協(xié)助處理粉絲 關(guān)于產(chǎn)品的抱怨和投訴,協(xié)助安排相關(guān)問(wèn)題的解答利用數(shù)據(jù)進(jìn)行用戶行為分析,制定針對(duì)性策略優(yōu)化服務(wù) 內(nèi)容與交互方式I線下推廣IT派單帶客獎(jiǎng)勵(lì)（獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制后續(xù)提交）公關(guān)3Activity帶上最重要的朋友免費(fèi)吃大餐新品發(fā)布及最受歡迎的火鍋店線上評(píng)選活動(dòng)執(zhí)行Schedule實(shí)施安排20173月15日準(zhǔn)備期（5 40天）亮相期（3月15日）I持續(xù)升級(jí)完成微信訂閱號(hào)的注冊(cè)以及 基本框架的完善；線上論壇、 貼吧注冊(cè)完成后首輪信息的通過(guò)線上推廣+線下活動(dòng)的 有效組合，于活動(dòng)當(dāng)天釋放 項(xiàng)目開(kāi)業(yè)信息，增加曝光度。根據(jù)