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文檔簡(jiǎn)介

1、請(qǐng)大家警記:請(qǐng)大家警記: 理由是:房態(tài)隨時(shí)都可能變化;保障住客的私隱;防止尷尬的事情發(fā)生;1 1、觀察:觀察:房間外情況是否符合所了解的房態(tài),門(mén)外有無(wú)房間外情況是否符合所了解的房態(tài),門(mén)外有無(wú)“DND”DND”的標(biāo)志,有無(wú)客人在房?jī)?nèi)的跡象,客人是否有的標(biāo)志,有無(wú)客人在房?jī)?nèi)的跡象,客人是否有可能允許進(jìn)房,否則會(huì)打擾客人,引起客人不悅。可能允許進(jìn)房,否則會(huì)打擾客人,引起客人不悅。2 2、第一次敲門(mén)通報(bào):第一次敲門(mén)通報(bào):站在門(mén)前適應(yīng)位置,站立姿勢(shì)要端站在門(mén)前適應(yīng)位置,站立姿勢(shì)要端正,面對(duì)貓眼(窺視鏡)保持微笑,用左手或右手中指正,面對(duì)貓眼(窺視鏡)保持微笑,用左手或右手中指中關(guān)節(jié)在門(mén)上有節(jié)奏的敲三下,

2、報(bào)名身份:中關(guān)節(jié)在門(mén)上有節(jié)奏的敲三下,報(bào)名身份:“HOUSEKEEPINGHOUSEKEEPING,您好!房務(wù)員,您好!房務(wù)員.”.”,敲門(mén)時(shí)絕不允許,敲門(mén)時(shí)絕不允許用拳頭、鑰匙等敲門(mén),敲門(mén)時(shí)輕重適當(dāng),節(jié)奏適中(一用拳頭、鑰匙等敲門(mén),敲門(mén)時(shí)輕重適當(dāng),節(jié)奏適中(一重二輕、一緩二急:重二輕、一緩二急:敲一重,提醒有人敲門(mén),兩輕,表敲一重,提醒有人敲門(mén),兩輕,表示我還在外面示我還在外面)。)。3 3、等候:等候:第一次敲門(mén)后,眼睛注視貓眼,注意有無(wú)客人第一次敲門(mén)后,眼睛注視貓眼,注意有無(wú)客人發(fā)問(wèn),切勿立即用鑰匙開(kāi)門(mén)或連續(xù)敲門(mén)發(fā)問(wèn),切勿立即用鑰匙開(kāi)門(mén)或連續(xù)敲門(mén) 有四種可能性發(fā)生,當(dāng)我們進(jìn)入時(shí):有四種可

3、能性發(fā)生,當(dāng)我們進(jìn)入時(shí):1. 1. 如房?jī)?nèi)沒(méi)有客人,則可立刻進(jìn)行清潔如房?jī)?nèi)沒(méi)有客人,則可立刻進(jìn)行清潔; ;2. 2. 如客人已睡醒及已穿好衣服,則應(yīng)說(shuō)出你的來(lái)如客人已睡醒及已穿好衣服,則應(yīng)說(shuō)出你的來(lái)由:由: “ “先生先生/ /女士,您好!我是您房間的房務(wù)員女士,您好!我是您房間的房務(wù)員,請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在可以為您清潔房間嗎?,請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在可以為您清潔房間嗎?”3. 3. 開(kāi)門(mén)后如發(fā)覺(jué)客人仍在熟睡中或正在浴室中開(kāi)門(mén)后如發(fā)覺(jué)客人仍在熟睡中或正在浴室中,應(yīng)輕聲關(guān)掉房門(mén)應(yīng)輕聲關(guān)掉房門(mén),確認(rèn)沒(méi)有打擾到客人然后離開(kāi);確認(rèn)沒(méi)有打擾到客人然后離開(kāi);4. 4. 如發(fā)覺(jué)客人剛睡醒如發(fā)覺(jué)客人剛睡醒,未來(lái)得及更換衣服,應(yīng)向未來(lái)得

4、及更換衣服,應(yīng)向客人致歉并說(shuō)明進(jìn)房理由客人致歉并說(shuō)明進(jìn)房理由,然后關(guān)門(mén)離開(kāi)。然后關(guān)門(mén)離開(kāi)。 1、站立、站立2、敲門(mén)、敲門(mén)3、等候、等候4、重復(fù)、重復(fù)5、開(kāi)門(mén)、開(kāi)門(mén)6、開(kāi)門(mén)、開(kāi)門(mén)敲門(mén)后,房間內(nèi)客人應(yīng)聲敲門(mén)后,房間內(nèi)客人應(yīng)聲情景一情景一詢(xún)問(wèn)客人詢(xún)問(wèn)客人是否可以打掃房間是否可以打掃房間?情景二情景二客人需要服務(wù)員往客房里添加客用品或酒水飲料客人需要服務(wù)員往客房里添加客用品或酒水飲料情景三情景三詢(xún)問(wèn)客人是否有衣服要送洗詢(xún)問(wèn)客人是否有衣服要送洗 一天下午,負(fù)責(zé)清掃客房衛(wèi)生的服務(wù)員,推著工作車(chē)來(lái)到806房間門(mén)口,準(zhǔn)備清掃806房間的衛(wèi)生。這個(gè)房間住的是一位國(guó)內(nèi)的女賓。服務(wù)員在敲了兩下門(mén)后,隨手用磁卡鑰匙打開(kāi)了客房的門(mén)。推開(kāi)門(mén)就要往里走,一抬頭看見(jiàn)806房間的客人身著內(nèi)衣的坐在沙發(fā)上,正在看電視,服務(wù)員趕緊關(guān)門(mén)離開(kāi)。 過(guò)了一會(huì)兒,這位客人找到飯店的大堂經(jīng)理投訴,說(shuō)服務(wù)員未經(jīng)允許闖入她的房間,侵犯了她的隱私,并要求索賠。結(jié)果酒店領(lǐng)導(dǎo)向客人又是賠禮道歉,又是減免房費(fèi),最后還將清掃衛(wèi)生的服務(wù)員辭退。1. 當(dāng)服務(wù)員應(yīng)客人之前要求半小時(shí)后打掃房間,但半小時(shí)以

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