食品安全工作情況匯報

1、通化縣食品安全工作情況匯報通化縣委、縣政府始終堅持以實施食品放心工程為主 線，全面貫徹落實中華人民共和國食品安全法 ，按照食 品安全“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動”的 原則和“標(biāo)本兼治，著力治本”的工作方針，在全縣深入開 展了食品安全管理工作。一、主要做法（一）抓開局、重組建，打好基礎(chǔ)。縣委、縣政府高度重視食品安全工作，于 2011 年 12 月組建了通化縣食品安全委員會辦公室，具體負責(zé)組織開展 食品安全重大整頓治理和聯(lián)合檢查行動，監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào) 重大食品安全事故處置及責(zé)任調(diào)查處理工作和食品安全整 頓日常工作。確定 5 個行政編制，由副縣長兼任縣食品安全 委員會辦公室主任，本著“

2、硬抽人、抽硬人”的原則，從衛(wèi) 生局、農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)局、 商務(wù)和糧食局各抽調(diào)一名業(yè)務(wù)骨干， 空余的 2 個行政編將面向社會公開招聘。同時，在全縣 15 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和 1 個開發(fā)區(qū)分別建立了食品安全工作站和聯(lián)絡(luò)站， 成立了由 32 名食品安全協(xié)管員、信息員組成的基層監(jiān)管隊 伍，為扎實開展全縣食品安全監(jiān)管工作打下了堅實的基礎(chǔ)。（二）抓“把手” ，掃“盲區(qū)” ，落實責(zé)任。為加強綜合執(zhí)法力度，成立了由縣食安辦、衛(wèi)生局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、食藥局、農(nóng)牧局、商務(wù)局、水利局等 11 個 部門組成的縣食品安全綜合執(zhí)法大隊，定期對全縣的食品市 場進行聯(lián)合執(zhí)法檢查，解決了在日常執(zhí)法過程中單個部門執(zhí) 法力度薄弱的問題，能夠保證

3、及時有效地控制處理食品安全 突發(fā)事件。同時，為了加強農(nóng)村食品市場管理，同 15 個鄉(xiāng) 鎮(zhèn)和 1 個開發(fā)區(qū)簽定了食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書， 確定以本 鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政責(zé)任區(qū)域為單位，鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府為食品安全第一責(zé)任 人，成立以鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）長為組長的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了 本鄉(xiāng)鎮(zhèn)三級食品安全管理組織即鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村、組，進一步明確 責(zé)任，使食品安全工作不存在死角和盲區(qū)。（三）抓重點，帶全面，確保日常安全。 針對廣大人民群眾普遍關(guān)心的熱點、難點問題，我們重 點抓好源頭治理、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲消費環(huán)節(jié) 的食品安全監(jiān)管，嚴(yán)格落實監(jiān)管責(zé)任，凡是發(fā)現(xiàn)涉嫌違法添 加行為，嚴(yán)格按照法律規(guī)定和程序要求進行查處，堅決杜絕 以罰代

4、刑、降格處理。嚴(yán)厲打擊違法行為，嚴(yán)肅追究安全責(zé) 任，切實解決食品安全突出問題。在“兩節(jié)”期間，縣食安 辦牽頭衛(wèi)生局、農(nóng)牧局、工商局、食藥局、質(zhì)監(jiān)局、牧業(yè)中 心和商務(wù)等成員部門，在全縣范圍內(nèi)開展了食品安全聯(lián)合執(zhí) 法檢查活動，對農(nóng)貿(mào)市場、集體食堂、食品生產(chǎn)企業(yè)及批發(fā) 零售等 56 戶以及 10 余個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)村大集進行了現(xiàn)場檢查， 重點對各類食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進貨渠道、進貨臺賬 等進行了查驗，督促其嚴(yán)格執(zhí)行索證索票、進貨驗收、進銷 臺賬登記等相關(guān)制度，對銷售過期食品的商店或攤位以及衛(wèi) 生管理不達標(biāo)的餐飲單位，下發(fā)了整改通知書，并對過期食 品實行了銷毀處理。組建以來，累計共開展聯(lián)合檢查行動 6

5、次，出動執(zhí)法人員 150 人次，出動車輛 30 臺次，檢查食品 經(jīng)營業(yè)戶 560 戶次，查處不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案件 （一般程序） 5 件，罰沒金額 2.2 萬元。（四）抓宣傳，促深入，全民共管。 食品安全宣傳是一種成本最低、范圍最廣、效果最好的 確保百姓飲食安全的“良藥” ，也是一種防患于未然的“疫 苗”。縣食安辦根據(jù)統(tǒng)一部署，堅持學(xué)習(xí)培訓(xùn)和社會宣傳并 舉，力求準(zhǔn)確把握立法精神和法律規(guī)定，努力提高食品安 全法的社會知曉度。為了配合專項整頓工作，采用廣播電 視和普法宣傳周設(shè)立曝光臺和咨詢臺、懸掛宣傳條幅、擺放 宣傳展板、發(fā)放宣傳單和專業(yè)培訓(xùn)等形式，廣泛宣傳食品安 全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識，向生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營戶以及 百姓發(fā)放各種食品安全宣傳材料 3 萬余份， 為發(fā)揮群眾的監(jiān) 督作用，縣食安辦向社會公開了舉報電話，接受社會的舉報 監(jiān)督，營造了公眾關(guān)心、支持、參與食品安全的良好氛圍。二、存在問題1、食品安全辦是新組建的部門，人員專業(yè)知識比較局 限，特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理人員掌握的食品安全知識更 少。2、“小作坊”監(jiān)管問題還沒有得到根本解決。3、食品安全辦公室人員編制數(shù)太少，影響工作開展。三、下一步工作打算1、制定部門考核標(biāo)準(zhǔn)，開展對重點監(jiān)管單位的考核， 保證食品安全工作質(zhì)量。2、加強對重點時段、重點部門、重點人群的監(jiān)管，嚴(yán) 防食品安全事故的發(fā)生。3、開展對縣、鄉(xiāng)、村三級食品安全管