對中國傳統(tǒng)茶文化精神內涵的思考1

1、對中國傳統(tǒng)茶文化內涵的思考荿衿羂膆蚈羈肄莁薄羇膆膄葿羆袆荿蒞薃肈膂莁薂膁蒈蝕薁袀芁薆薀羂蒆蒂薀肅艿莈蕿膇肂蚇蚈袇芇薃蚇罿肀葿蚆膁芅蒅蚅袁膈莁蚄羃莄蠆蚄肆膇薅蚃膈莂蒁螞袈膅莇螁羀莀芃螀肂膃薂蝿螂荿薈螈羄芁蒄螈肆蕆莀螇腿芀蚈螆袈肅薄螅羈羋蒀襖肅肁莆袃螃芆節(jié)袂裊聿蟻袂肇蒞薇袁膀膇蒃袀衿莃荿衿羂膆蚈羈肄莁薄羇膆膄葿羆袆荿蒞薃肈膂莁薂膁蒈蝕薁袀芁薆薀羂蒆蒂薀肅艿莈蕿膇肂蚇蚈袇芇薃蚇罿肀葿蚆膁芅蒅蚅袁膈莁蚄羃莄蠆蚄肆膇薅蚃膈莂蒁螞袈膅莇螁羀莀膈薅羈羈蕆薅蚇芄莃薄蝿肇艿薃袂節(jié)膅薂羄肅蒄蟻蚄袈莀蝕螆肅芆蠆袈袆節(jié)蠆蚈膂膈蚈螀羄蒆蚇袃膀莂蚆羅羃羋蚅蚅膈膄螄螇羈蒃螃衿膆荿螃肂罿蒞螂螁芅芁莈袃肈膇莇羆芃蒅莇蚅肆莁莆螈

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6、積累了豐富的經驗，從生煮羹飲到餅茶散茶、從單一綠茶到多種茶類、從手工操作到機械化制茶、從飲茶的物質層面到品茶的精神層面等，期間經歷了復雜的變革，并由此形成了內涵豐富、具有鮮明民族特色的茶文化。隨著茶葉的外銷，這種文化也傳播至海外，并且派生發(fā)展成為一種國際文化。在日本，茶不僅被視為是“萬病之藥”，是“原子時代的飲料”，而且在長期的飲茶實踐中，使飲茶脫離了日常物質生活需求的范圍，發(fā)展升華成為一種優(yōu)雅的文化藝能茶道。中國茶文化以儒家思想為核心，體現(xiàn)在“理、敬、清、融”的中國茶德上，講究中和之美，更崇尚自然美、隨和美。歷史悠久、形式完美、內涵厚重的中國茶文化，是一個從形式到內容，從物態(tài)到精神的結合體系

7、，是中國人民智慧的特殊創(chuàng)造和中華民族思想的集中體現(xiàn)。一、中國茶文化的發(fā)展歷程有關茶的記載可溯及到公元前27372697年三皇五帝時期。食經中記載：“苦茶久食，益意思”，東漢華佗記錄了茶的醫(yī)學價值。西漢已將茶的產地縣命名為“茶陵”，即湖南的茶陵。到三國魏代，有最早記載餅茶制法和飲用方法的廣雅。因此，茶以物質形式出現(xiàn)而滲透至其他人文科學而形成茶文化。公元780年陸羽著茶經，是唐代茶文化形成的標志，首創(chuàng)中國茶道精神，表明飲茶進入了精神領域，已不完全是以其自然使用價值為人所用。陸羽通過茶經一書，將我國有關茶的知識與經驗進行理論上的升華，并通過對飲茶相關內容的規(guī)范化，把儒、道、佛等思想融合到飲茶的過程當

8、中，使飲茶的文化內涵漸趨深刻和豐富，對我國茶文化的發(fā)展起到了承前啟后的作用。因此，它的出現(xiàn)標志著我國茶文化在唐代中期的正式確立。后來又出現(xiàn)大量茶書、茶詩，有茶述煎茶水記采茶記十六湯品等。唐代茶文化的形成與禪教的興起有關，在唐代形成的中國茶道分宮廷茶道、寺院茶禮、文人茶道。宋代在文人中出現(xiàn)了專業(yè)品茶社團“湯社”、佛教徒的“干人社”等。宋太祖趙匡胤在宮廷中設立茶事機關，宮廷用茶已分等級。賜茶已成皇帝籠絡大臣、眷懷親族的重要手段。至于下層社會，茶文化更是生機勃勃，民間斗茶風起，帶來了采制烹點的一系列變化。此時已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類，茶的飲用已改成“撮泡法”。自元代以后，茶文化進入了曲折發(fā)展期

9、。在朝廷、貴族、文人那里，喝茶成了“喝禮兒”、“喝氣派”、“玩茶”。明代不少文人雅士留有傳世之作，如唐伯虎的烹茶畫卷品茶圖，文微明的惠山茶會記陸羽烹茶圖品茶圖等。茶類的增多，泡茶的技藝有別，茶具的款式、質地、花紋千姿百態(tài)。二、中國茶文化的內部結構1.中國茶文化需求的內部結構中國茶文化的結構有物態(tài)文化層、制度文化層、行為文化層、心態(tài)文化層，對其進行考察顯然也具備物態(tài)、制度、行為以及心態(tài)文化4 個方面的內容。茶文化的物質文化，即從事茶葉生產的活動方式和產品的總和，不僅包括茶葉的育種、栽培、加工、包裝、運輸以及保鮮等創(chuàng)造性勞動與研究，也包括人們品茶、飲茶過程中所使用的茶葉、水、茶具以及桌椅、茶室等主

10、觀存在的物品和建筑物。茶文化的制度文化，即從事茶葉生產和消費過程中所形成的社會行為規(guī)范，諸如貢茶制度、茶葉專賣制、茶馬貿易等。茶文化的行為文化，即人們在茶葉生產和消費過程中約定俗成的行為模式，其核心部分是歷史形成的思維方式、價值觀念和長期對生活意義的認識。中國茶文化的心態(tài)文化，通常以茶俗、茶禮、茶藝等形式表現(xiàn)出來，其內化于人的心理，長久積淀在民族文化的深層，形成民族獨特的心理結構，最難發(fā)生變化。2.中國茶文化的心態(tài)文化從茶文化的心態(tài)文化角度來看，人們在應用茶葉的過程中所孕育出來的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素，如人們在品飲茶湯時所追求的審美情趣、在茶藝操作過程中所追求的意境和韻味，以及

11、由此生發(fā)的豐富聯(lián)想，反映茶葉生產、茶區(qū)生活、飲茶情趣的文藝作品，將飲茶與人生處世哲學相結合，上升至哲理高度，形成所謂的茶德、茶道，等等，是茶文化的最高層次，也是茶文化的核心部分。蘊含著深厚民族思想和精華的茶文化，由歷史沉積而來，也與茶的意境相伴相隨，給人以潛移默化的積極作用和影響。具體地說，是人們在經過茶事、茶文化思想內涵的感受和體驗后，對茶文化所帶來的意境的感受。深入茶事之奇妙境界、體驗茶的精神，并把它與人的精神追求相結合，這是茶之道的精髓。茶文化以德為中心，重視人的群體價值，倡導無私奉獻，反對見利忘義和唯利是圖，主張義重于利，注重協(xié)調人與人之間的相互關系，提倡對人尊敬，重視修生養(yǎng)德，有利于

12、人的心態(tài)平衡，可解決現(xiàn)代人的精神困惑，提高人的文化素質。茶文化是應付人生挑戰(zhàn)的益友。在社會競爭、市場競爭日趨激烈的情況下，緊張的工作、應酬、復雜的人際關系，使人們承受的壓力加大，而品味茶文化，可以使人的精神和身心放松，以應付人生的挑戰(zhàn)。三、中國茶文化的現(xiàn)實意義茶文化是應付人生挑戰(zhàn)的益友。在社會競爭、市場競爭日趨激烈的情況下，緊張的工作、應酬、復雜的人際關系，使人們承受的壓力加大，而品味茶文化，可以使人的精神和身心放松，以應付人生的挑戰(zhàn)。當今時代，人類社會正處于一個大變革的時期，構建和諧社會、和諧世界是全世界人民的共同心愿。茶是色、香、味、形四美俱全之物，正與人們追求真善美、追求超越的精神相契合

13、；茶道的“和、靜、清、儉”精神，恰與社會的可持續(xù)發(fā)展及人的全面發(fā)展要求相適應。因此，在現(xiàn)代社會弘揚茶道有著積極、深遠的意義。通過飲茶、研習茶道、學習茶文化，使人類能夠在精神上掌握自身，達到精神與物質的和諧統(tǒng)一。茶道所蘊涵的超越、和諧、儉省等精神是值得我們大力弘揚的。茶的儉淡、精清、恬靜、沖和的特質，與現(xiàn)代人的心理需要正相契合，故“茶道”內容應反映現(xiàn)實社會處境下人們的心靈渴求，引導人們追求品茶的精神境界，使品茶生活成為人生旅途和心靈的“安定所”。茶香飄處，收斂奢欲，洗心滌煩，振作向上，人倫和諧，其樂融融。茶飲具有清新、雅逸的天然特性，能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念、修煉身心。古人把飲茶的

14、好處歸納為“十德”：即以茶散郁氣，以茶驅睡氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養(yǎng)身體，以茶可行道，以茶可雅志。中國人不輕易言道，在中國飲食、玩樂諸活動中能升華為“道”的只有飲茶。茶道最早起源于中國，早在唐朝以前，國人就已在世界上首先將飲茶作為一種修身養(yǎng)性之道。在博大精深的中國茶文化中，茶道是核心，是以修道、行道為宗旨的飲茶藝術，是飲茶之道和飲茶修道的統(tǒng)一。茶道包括兩個內容：一是備茶品飲之道，即備茶的技藝、規(guī)范和品飲方法；二是思想內涵，即通過飲茶陶冶情操、修身養(yǎng)性，把思想升華到富有哲理的、關于世界人生本體根據的道的境界。茶道也可以說就是在一定社會條件下把當時所倡導

15、的道德和行為規(guī)范寓于飲茶的活動之中。在茶事活動中融入哲理、倫理、道德，以茶為媒，通過沏茶、賞茶、飲茶來修身養(yǎng)性、陶冶情操、增進友誼、學習禮法、品味人生、參禪悟道，達到精神上的享受和人格上的完善，達到天人合一的最高境界。茶道所追求的是超越性與和諧性的有機統(tǒng)一。人的生存是現(xiàn)實的，也是超越的。處于現(xiàn)實中的人力求超越現(xiàn)實，克服現(xiàn)實的缺陷，擺脫現(xiàn)實的束縛，讓身心得到解放和自由，讓情感得到宣泄和升華。茶道首先追求在虛靜玄觀之中，通過直覺體悟達到對人生、對功利的精神上的超越。四、中國茶文化對構建和諧社會的促進作用中國茶文化還體現(xiàn)人生價值觀，其思想貫穿于茶文化發(fā)展的歷程，形成中國茶文化博大精深的思想內涵，中國

16、茶文化的人生價值觀與茶文化精神是一致的。分析和研究中國茶文化關于人的人生價值思想，對進一步了解茶文化的歷史、理解茶文化的精髓、發(fā)揚光大中國茶道精神具有十分重要的作用。中國茶文化經過近50個世紀的傳承與發(fā)展，已成為完整的文化體系，并且經過了華夏文明千百年來的篩選與提煉，在溝通民族文化方面，已擔當起一個十分獨特的使命。因為茶文化本身就是一種和諧文化。構建和諧社會，就應該催生出與之相適應的和諧文化，這其中就包括茶文化。茶文化帶來的和諧理念有利于社會穩(wěn)定和社會發(fā)展。茶文化本身所具有的凝聚力、向心力和親和力，將在構建和諧社會、創(chuàng)造良好人文環(huán)境、生成文明世界的過程中得到更多的認可。【參考文獻】1 陳文華.

17、中國茶文化學m.北京：中國農業(yè)出版社，2006.2 黎莉.中國的茶文化與和諧社會j.市場論壇，2010（6）.3 李朝千.中日飲茶文化之比較j.安順學院學報，2009，11（5）.4 趙麗娟.淺談茶文化的人生價值觀j.商業(yè)經濟，2010（14）.5 魯鳴皋.試析中國茶文化的人生價值觀j.農業(yè)考古，2003（2）. 蕿羈肂蒁蚈蟻芇莆蚇螃肀節(jié)蚆裊芆膈蚅肈肈薇蚅螇羈蒃蚄衿膇荿蚃羂羀芅螞蟻膅膁螁螄羈蒀螀袆膃莆蝿羈羆莂蝿螈膂羋螈袀肄薆螇羃芀蒂螆肅肅莈螅螅羋芄蒂袇肁膀蒁罿芆葿蒀蠆聿蒅葿袁蒞莁蒈羄膈芇蕆肆羀薅蕆螅膆蒁蒆袈罿莇薅羀膄芃薄蝕羇腿薃螂膂薈薂羄羅蒄薁肇芁莀薁螆肄芆薀衿艿膂蕿羈肂蒁蚈蟻芇莆蚇螃肀節(jié)蚆裊

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