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文檔簡介
1、酒店保安部培訓(xùn)計劃培訓(xùn)時間:早上9點到12點,下午2點到5點培訓(xùn)地點:酒店培訓(xùn)人員:保安部培訓(xùn)目的:通過培訓(xùn),全面提升保安員的綜合素質(zhì),提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量,以體現(xiàn)酒店服務(wù)宗旨,塑造良好的企業(yè)形象。培訓(xùn)內(nèi)容:保安員崗位職責(zé)、酒店內(nèi)部治安管理制度酒店消防管理制度酒店防火管理制度保安部上班管理制度保安部工作管理制度酒店消防基本常識酒店突發(fā)事件處理酒店消防案例分析酒店消防應(yīng)急預(yù)案觀看全國重大火災(zāi)片科目:保安員崗位職責(zé)1、酒店保安員應(yīng)具有強烈的責(zé)任心,工作認(rèn)真負責(zé),秉公辦事,大膽工作,不徇私情,保持高度的警覺性,敢于挺身而出制止犯罪活動及違法亂紀(jì)行為;2、具有為酒店全心全意服務(wù)的意識,儀表端莊,干凈
2、整潔,禮貌待人,努力奉行“賓客至上、服務(wù)第一”的服務(wù)宗旨,在保安服務(wù)中真正體現(xiàn)“敬客、敏捷、周到”的酒店服務(wù)風(fēng)格;3、努力鉆研保安服務(wù)知識,掌握酒店保安的服務(wù)技巧,當(dāng)值時要保持旺盛的精力;4、服從上司的指令和工作安排,熟悉本部崗位的任務(wù)與要求,認(rèn)真貫徹執(zhí)行安全崗位職責(zé),做好本職工作,確保酒店安全;5、處理在酒店內(nèi)發(fā)生的非常事故并協(xié)助酒店各部處理賓客或雇員的安全問題,要熟悉崗位的分布,愛護通信器材和崗位上的各種設(shè)施;6、在酒店范圍內(nèi)外巡查,果斷處理突發(fā)事件,發(fā)現(xiàn)可疑的人和事要禮貌地進行盤查監(jiān)控;7、協(xié)助有關(guān)部門保衛(wèi)重要賓客進出酒店的安全,做好大型會議的安全工作,巡視酒店的員工聚集地點,制止賭博、
3、打斗及偷竊客人財物等情況的發(fā)生;8、對重要部位和儲存大量錢物的場所要經(jīng)常進行安全檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時提出,護衛(wèi)財務(wù)部人員將現(xiàn)金存入或提出;9、定期檢查報警系統(tǒng)、安全及消防系統(tǒng),嚴(yán)密控制建筑物周圍之門戶、服務(wù)區(qū)、工程交貨區(qū);10、嚴(yán)格遵守酒店各項規(guī)章制度,特別是安全保衛(wèi)制度,執(zhí)行交接班制度,上崗時不得擅離工作崗位,不準(zhǔn)處理私事,確保安全。 酒店內(nèi)部治安管理制度1、保安部應(yīng)根據(jù)酒店的建筑結(jié)構(gòu)、經(jīng)營范圍、通道及工程設(shè)備設(shè)施的分布狀況,制定酒店內(nèi)部安全制度,統(tǒng)籌考慮,正確劃定巡邏路線;2、負責(zé)保護酒店賓客和員工的人身、財物安全,在發(fā)生火災(zāi)時正確使用消防器材;3、加強對公共場所的管理,如大堂、餐廳、廚房、
4、樓層等,對下班后穿工作服仍在公共場所逗留以及衣履不整的人員,制止其進入營業(yè)場所或勸其離開;4、負責(zé)維護酒店內(nèi)的秩序,制止酒店員工違章違紀(jì)等行為;5、負責(zé)對員工通道和員工上下班進出口的紀(jì)律檢查;對攜帶酒店物品外出的人員按規(guī)定進行檢查,防止偷盜行為。酒店消防管理制度:1、保安人員與夜值人員24小時值班,如有情況,應(yīng)立即通知保安人員及時上報保安隊長,任何人員在接到通知,必須處于一級戒備狀態(tài)并迅速到現(xiàn)場。2、如發(fā)生火災(zāi),值班員應(yīng)立即先將樓層總電門關(guān)閉,切斷電源,防止爆炸。情況嚴(yán)重緊急,應(yīng)邊搶救滅火、邊報辦公室和打消防火警電話(119)。報警時要準(zhǔn)確清楚的說明酒店名稱及地點報警人姓名及聯(lián)系電話,待消防隊
5、把情況聽清楚后才可放下電話筒,同時報警人要到路口、通道接應(yīng)消防車赴現(xiàn)場救火。3、各部門員工知道酒店失火后,應(yīng)及時趕到失火現(xiàn)場參加撲救,準(zhǔn)備滅火的消防栓或立即使用消防栓滅火。有領(lǐng)導(dǎo)在場由領(lǐng)導(dǎo)指揮,如領(lǐng)導(dǎo)不在時,則由在場保安部隊長商量決定,作出果斷的措施,立即進行滅火和營救工作。4、如發(fā)生著火、大火,知情不報或不堅守崗位,離開現(xiàn)場,臨陣逃脫者,按其情況嚴(yán)重程度給予行政處分,并追究其責(zé)任。5、學(xué)習(xí)消防知識,會用滅火器具和設(shè)備。每月檢查一次消防設(shè)備、消防栓和滅火器,保證設(shè)備完整、靈活好用。酒店防火管理制度:1、酒店內(nèi)部不準(zhǔn)存有易燃易爆、有毒和腐蝕物品,禁止在大樓內(nèi)及房間陽臺燃放煙花、爆竹等。2、公共區(qū)
6、域內(nèi)不準(zhǔn)使用明火電爐、煤氣爐、柴油爐以及大功率的電器設(shè)備。確因工作需要應(yīng)經(jīng)消保安部同意后方可使用,并做好登記。不準(zhǔn)將衣物放在臺燈架罩上烘干,不準(zhǔn)在房間內(nèi)生火燒東西。3、配電房內(nèi)不準(zhǔn)堆放物品。不準(zhǔn)在布草間、樓層小倉庫內(nèi)吸煙,消防分機旁邊不準(zhǔn)擺放任何雜物。4、裝有復(fù)印機、電傳機、印刷機的部位禁止吸煙和使用明火。用酒精清洗機器部件時,要保持室內(nèi)通風(fēng),大量清洗機器時,要到室外通風(fēng)的地方進行。如無法移動機器時,必須打開門窗,保持室內(nèi)空氣流通。沾有油墨和易燃物品的紙張、油布要裝在有蓋的鐵桶里并及時清理。5、各通道樓梯出口等部位要經(jīng)常保持暢通,疏散標(biāo)志和安全指示燈要保證完好。保安部上班管理制度:1、嚴(yán)格遵守
7、本酒店的各項規(guī)章制度;2、著裝整齊、儀表端莊、精神集中,文明禮貌,不準(zhǔn)便裝、制服混裝上崗;3、應(yīng)按時上、下班,嚴(yán)禁遲到或早退;4、服從命令、聽從指揮,完成上級交給的任務(wù);5、不準(zhǔn)離崗、脫崗、互相串崗;6、不準(zhǔn)利用工作之便無故刁難顧客;7、不準(zhǔn)利用工作之便動用公司財物;8、禁止會客接友、打電話、看書看報等;9、嚴(yán)禁吸煙、喝酒、睡覺等。保安部工作管理制度:1、儀容儀表:(1)保安人員上崗前不得飲酒,上崗時要求穿制服、佩戴員工號牌,直至下班為止;(2)保安人員上崗后要注意力集中,保持舉止端莊,迎賓有禮,處理問題時要妥善分析情節(jié)的輕重、果斷公平;(3)保安人員不準(zhǔn)留長頭發(fā)、胡子、長指甲,違者警告,限期
8、改正。2、執(zhí)勤部分:(1)遇到報警時應(yīng)沉著、冷靜、準(zhǔn)確地向有關(guān)部門或值班領(lǐng)導(dǎo)報告,不準(zhǔn)離開現(xiàn)場,如擅自離崗者,按失職論處;(2)值班時不準(zhǔn)打與業(yè)務(wù)無關(guān)的電話;不準(zhǔn)會客;不得將非酒店人員在酒店留宿。(3)值班人員必須經(jīng)常打掃衛(wèi)生,保持值班室干凈、整齊。 保安部工作準(zhǔn)則:1、當(dāng)值期間必須著裝整齊、儀表大方、站姿、坐姿符合要求,不許抱胸插手。2、嚴(yán)格遵守上下班時間,佩戴工牌,經(jīng)員工通道出入,同時打卡備案。3、做到無條件服從上級分配,聽從上級管理。4、嚴(yán)格遵守交接班制度(下一班未接班時,當(dāng)值不準(zhǔn)離崗)。5、熟練掌握保安部崗位工作特點、職責(zé)與要求。6、接觸客人要十分有禮貌,并注意語氣態(tài)度。7、處理問題時
9、,力求做到容忍寬大,以理服人。8、當(dāng)值時不得聊天、閱書報、寫私函、聽耳機、吸煙、吃零食、打私人電話,并謝絕來訪,如屬要事,要保安部當(dāng)值負責(zé)人批準(zhǔn)方可。9、當(dāng)值時只能與客人保持一種工作上的關(guān)系,不得在崗上與客人拉扯、閑聊。10、當(dāng)值時不得利用個人職權(quán)與客人進行任何私人交易。11、當(dāng)值時不得以任何理由、方式向客人索要小費或禮物。12、當(dāng)值時不準(zhǔn)睡覺、不得帶有醉意。13、嚴(yán)禁當(dāng)值時隨意離崗,如需吃飯、喝水、去衛(wèi)生間,需領(lǐng)班批準(zhǔn)并派他人替崗后,方可進行。14、殊情況,嚴(yán)禁使用酒店客用設(shè)施。15、熟悉本酒店各種報警裝置及消防器材的位置,并熟練掌握其使用方法。16、一旦發(fā)現(xiàn)火警,無論程序大小,都必須按規(guī)定
10、的程序上報,并立即采用有效措施。17、熟悉酒店各部門出口通道,包括員工通道、客用通道、消防通道等。18、無特殊情況,不得私入客房、倉庫、辦公室、廚房、服務(wù)員工作間等。19、不得以權(quán)謀私或者做任何有損酒店名譽的事情。20、當(dāng)值期間不得采用任何手段包庇、掩護違法犯罪分子。保安部請假制度:1、本部員工無論因何種原因需請假時,必須填寫請假報告單,并逐級審批備案后方能有效。2、主管、領(lǐng)班請假需經(jīng)理批準(zhǔn)方可。3、保安員請假需經(jīng)主管批準(zhǔn)方可,但必須先經(jīng)領(lǐng)班批準(zhǔn)。4、嚴(yán)禁越級請假。5、無請假報告單休假者,一律按曠工處理。6、原則上不準(zhǔn)調(diào)休,如遇特殊情況經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)方可。7、對于請假者如有超假的,一律按曠工或自動
11、離職處理(事假超假一天以上的按曠工處理)。8、如果休假遇到特殊情況不能按時歸隊,應(yīng)有電話、電報和證明方可考慮補辦事假。消防設(shè)備管理制度:1、消防設(shè)備、器材是用于預(yù)防和撲滅火災(zāi)的安全防護設(shè)施,任何部門或個人不得擅自挪用和移動消防設(shè)備和器材,不準(zhǔn)在消防設(shè)備、器材旁及消防通道堆放雜物,不準(zhǔn)將消防設(shè)備、器材挪作非消防用途。2、因公施工、作業(yè)需動用或移動消防設(shè)備、器材的部門,需書面向保安部申請,經(jīng)批準(zhǔn)后方可動用或移動,并在施工、作業(yè)完結(jié)后將設(shè)備、器材恢復(fù)原位。3、工程部和保安部要認(rèn)真做好消防器材、設(shè)備的維護保養(yǎng)和檢修工作。發(fā)現(xiàn)遺失、損壞或失靈的設(shè)備、器材,要立即向消防委員會報告,爭取補救措施,并追查原因
12、及做好記錄。4、工程部當(dāng)值人員和當(dāng)值消防主管要每日、周對消防設(shè)備、器材進行例行檢查,每周要對煙感、溫感等報警裝置進行測試,并向消防委員會書面報告測試結(jié)果,同時做好檢查記錄。5、工程部和保安部每月要對酒店所有的煙感、溫感等報警系統(tǒng)及自動噴淋、氣體滅火、自動報警和緊急廣播系統(tǒng)及防火卷簾門、排煙風(fēng)機排煙閥等聯(lián)動設(shè)備和應(yīng)急照明系統(tǒng)進行一次詳細的維護保養(yǎng),并做好保養(yǎng)記錄。6、工程部經(jīng)理和消防主管要定期或不定期檢查酒店的發(fā)電機房、變壓器、鍋爐房、油庫、廚房等重點部位,發(fā)現(xiàn)問題要立即派人整改,做好記錄。7、保安部消防主管每月須對酒店所有的干粉滅火器進行壓力表、保險塞、壓把、噴射軟管的檢查,并將滅火筒搖晃數(shù)次,防止筒內(nèi)的粉末受潮沉淀結(jié)塊,并做好記錄。停車場安全管理程序:1、當(dāng)值時對車輛安全進行仔細檢查,發(fā)現(xiàn)問題,及時上報,來車時要將車輛指揮到位,要檢查車輛有無損壞,車門有無上鎖,車輛排列整齊。2、客人溝通時要注意
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