化學(xué)實(shí)驗(yàn)滲透觀察能力的培養(yǎng)

1、化學(xué)實(shí)驗(yàn)滲透觀察能力的培養(yǎng) 觀察和實(shí)驗(yàn)是學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)現(xiàn)象、獲得有關(guān)感性認(rèn)識(shí)的源泉，是學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)、掌握科學(xué)方法的基礎(chǔ)，同時(shí)也是研究和學(xué)習(xí)化學(xué)的重要手段.那么，如何在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生良好的觀察能力呢？我認(rèn)為，教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生實(shí)施一些觀察的基本方法，如對(duì)比觀察、重點(diǎn)觀察、全面觀察等，逐步優(yōu)化觀察的品質(zhì)，提高學(xué)生的觀察能力. 一、教師要從學(xué)生角度設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn) 1.選擇典型的觀察對(duì)象 觀察對(duì)象的選擇是成功與否的關(guān)鍵.對(duì)于剛開(kāi)始接觸化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)生，教師應(yīng)從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象比較明顯的實(shí)驗(yàn)入手.如：選擇甲烷氣體和氯氣的取代反應(yīng)實(shí)驗(yàn).水槽中盛有飽和的食鹽水溶液，取一個(gè)100 ml的量筒倒立方在水槽中收集約20 ml甲

2、烷然后通入氯氣接近100 ml，甲烷和氯氣的體積比大約為14，然后用漫光照射，可觀察到試管中黃綠色逐漸褪去，試管中水位逐漸上升，試管壁上有黃綠色油狀液滴出現(xiàn)，試管內(nèi)產(chǎn)生白霧現(xiàn)象.再如鈉與水的反應(yīng).將綠豆粒大小的鈉投入滴有酚酞試液的水中觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：鈉粒四處游動(dòng)，熔成一個(gè)閃亮的液球，發(fā)出“吱吱”的響聲，最后消失，溶液變紅.這些現(xiàn)象都很明顯有利于學(xué)生觀察.如選擇鹽酸與氫氧化鈉溶液的反應(yīng)沒(méi)有明顯現(xiàn)象，不利于觀察，教師應(yīng)在溶液中加入酸堿指示劑.這樣現(xiàn)象就會(huì)明顯有利于觀察. 2.改演示實(shí)驗(yàn)為學(xué)生實(shí)驗(yàn) 在條件具備的前提下，盡可能多的讓學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，不僅可以培養(yǎng)學(xué)生的操作能力，更有利于學(xué)生的直接觀察，對(duì)

3、于一些現(xiàn)象變化快，不利于觀察的演示實(shí)驗(yàn)更應(yīng)該為學(xué)生實(shí)驗(yàn)，能收到很好的觀察效果.如制取氫氧化亞鐵并使之久存的演示實(shí)驗(yàn).實(shí)驗(yàn)步驟首先把蒸餾水加熱煮沸并密封冷卻；其次用硫酸亞鐵配成溶液；再次加入少量鐵粉；加入一些植物油；把盛有氨水的滴管伸入硫酸亞鐵溶液中再擠出氨水.這個(gè)實(shí)驗(yàn)雖然有點(diǎn)難度，讓學(xué)生親自體驗(yàn)一下做實(shí)驗(yàn)的感覺(jué)并且分析為什么沒(méi)有成功的原因，就會(huì)理解為什么要如此設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn). 二、指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)重點(diǎn)觀察的方法 在許多化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，可能出現(xiàn)多種復(fù)雜的現(xiàn)象.根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，抓住觀察對(duì)象的主要特征和發(fā)生條件進(jìn)行重點(diǎn)觀察，才不至于忽略了主要東西，特別是那些不易發(fā)現(xiàn)或容易消失的主要現(xiàn)象，也不會(huì)被疏忽放過(guò).例如，觀察

4、試管中稀硝酸和銅的反應(yīng)，生成無(wú)色氣體一氧化氮，隨即一氧化氮就被空氣中的氧氣氧化成棕紅色的二氧化氮，掩蓋了一氧化氮的生成.又如觀察由亞鐵鹽溶液和堿溶液的反應(yīng)，生成白色氫氧化亞鐵沉淀是反應(yīng)中的主要現(xiàn)象.但白色氫氧化亞鐵很快被空氣中的氧氣氧化而依次轉(zhuǎn)變成淺綠、綠色以致棕色，觀察時(shí)應(yīng)集中注意力，迅速捕捉一瞬即逝的生成氫氧化亞鐵白色沉淀這一現(xiàn)象，從而提高學(xué)生的觀察水平.有的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不很明顯，有的則稍顯即逝或多種現(xiàn)象并存.教師應(yīng)讓學(xué)生由局部到整體，給學(xué)生有重復(fù)觀察的機(jī)會(huì)，也可以根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡奶囟ㄒ?，重點(diǎn)觀察實(shí)驗(yàn)中的某一方面或幾個(gè)方面，要求學(xué)生集中注意力，準(zhǔn)確捕捉瞬間變化.如探究“鎂條燃燒前后固體質(zhì)量的變

5、化”時(shí).多數(shù)學(xué)生都把注意力停留在耀眼的白光上，而忽略了產(chǎn)生的白煙，探究活動(dòng)的目的就很難達(dá)到.所以教師在實(shí)驗(yàn)前要注意啟發(fā)學(xué)生觀察的內(nèi)容，教給他們觀察的方法，以逐步提高學(xué)生的觀察能力.又如“木炭還原氧化銅”的實(shí)驗(yàn)中，由于反應(yīng)前固體都為黑色，所以要求學(xué)生注意觀察實(shí)驗(yàn)過(guò)程中固體是否由黑色變成紅色.經(jīng)過(guò)類似訓(xùn)練，學(xué)生便能逐步體會(huì)到觀察本身包含永不停止的探索精神，體會(huì)到探究實(shí)驗(yàn)中充滿著樂(lè)趣. 三、指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)全面觀察的方法 一些典型的、具有代表性的實(shí)驗(yàn)，往往需要學(xué)生全面而系統(tǒng)地觀察.首先教師應(yīng)教會(huì)學(xué)生觀察整個(gè)裝置的輪廓，看是由幾個(gè)部分組成，并觀察這些部分由什么儀器組成，怎樣連接.然后按試劑添加的順序、數(shù)量

6、和操作步驟進(jìn)行觀察.最后按“反應(yīng)前-反應(yīng)中-反應(yīng)后”的順序觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，以便他們能較全面地了解物質(zhì)的性質(zhì)和變化過(guò)程.例如對(duì)“蠟燭及其燃燒”的探究實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中，有的學(xué)生只注意了火焰，而忽略了燃燒前后石蠟狀態(tài)的變化；有的學(xué)生則只注意了澄清石灰水變渾濁，而忽略了燒杯內(nèi)壁有小水珠的事實(shí).這樣就談不上觀察的全面性，也就更談不上對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步的分析和綜合歸納及培養(yǎng)思維的廣闊性了.若教師在探究活動(dòng)前給學(xué)生進(jìn)行明確的指導(dǎo)，列出觀察提綱，就可避免觀察的片面性：觀察蠟燭的顏色、狀態(tài)、形狀和硬度，石蠟是否溶于水，石蠟與水的密度誰(shuí)比較大？點(diǎn)燃蠟燭時(shí)，火焰分幾層？各層顏色或明暗程度有什么不同？哪層溫度高？燃燒時(shí)是否有水和二氧化碳生成？如何檢驗(yàn)？石蠟燃燒前后狀態(tài)是否一致；熄滅時(shí)是否有白煙？白煙能否燃燒？再例如銅與稀硝酸反應(yīng)的學(xué)生實(shí)驗(yàn)，可以引導(dǎo)學(xué)生從以下幾個(gè)方面觀察：銅片大小的變化；溶液顏色的變化；氣泡產(chǎn)生的快慢情況；生成氣體在試管中顏色的變化；