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1、行業(yè)頻直產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 行業(yè)頻道 農(nóng)林牧漁 的牧業(yè)I瞬入昵鮭I各國(guó)生豬養(yǎng)殖瘦肉率、保育至育肥期死亡率、年 產(chǎn)豬肉酮體量比照分析【圖】2021 年 08 丿J 16 日 15:37 字號(hào):T T除了 PSY、料肉比等指標(biāo)，代表養(yǎng)殖水平上下的還有瘦肉率、每頭母豬年 產(chǎn)豬肉酮體量和瘦肉量、保育至育肥期死亡率等。綜合來(lái)說(shuō)，以丹麥、荷蘭為代 表的成熟使用無(wú)抗技術(shù)的歐盟國(guó)家養(yǎng)豬水平最高；而大量使用抗生素和瘦肉精的 美國(guó)養(yǎng)豬水平其實(shí)很一般。值得關(guān)注的是巴西是高水平養(yǎng)豬國(guó)家中唯一一個(gè)開(kāi)展 中國(guó)家，其保育和育肥死亡率、料肉比、飼養(yǎng)本錢都是最低的，這得益于巴西廣 袤的土地830萬(wàn)平方公里和廉價(jià)的糧食。巴西是世界第二大大豆

2、產(chǎn)國(guó)僅次 于美國(guó)和第三大玉米產(chǎn)國(guó)僅次于美國(guó)和中國(guó)。英國(guó)豬出欄時(shí)的平均瘦肉率最高，為61.4%：美國(guó)豬的瘦肉率最低，為 55. 5%；我國(guó)主要飼養(yǎng)杜長(zhǎng)大三元豬，本地土豬瘦肉比一般只有4-5成。造肉能 力是評(píng)價(jià)一頭母豬綜合生產(chǎn)性能的一個(gè)較為全面的指標(biāo)，荷蘭豬憑借其綜合實(shí)力 在年生產(chǎn)豬肉酮體和瘦肉兩項(xiàng)指標(biāo)上均排名第一；美國(guó)在興旺國(guó)家中排名靠中。 保育豬死亡率和育肥豬死亡率最高的都是美國(guó)，分別到達(dá)3.87%和5. 04%,全程 哺乳期除外死亡率總計(jì)8.91%。而巴西在這兩項(xiàng)指標(biāo)上均為最低，分別為2. 00%和2.20%,全程哺乳期除外死亡率總計(jì)僅為4.20%。各國(guó)生豬養(yǎng)殖瘦肉率比照大牙S各國(guó)每頭母豬年生產(chǎn)豬肉酮體量比照各國(guó)每頭母豬年生產(chǎn)瘦肉量比照英國(guó) 西班牙 美國(guó) 巴西 加拿大 歐盟平均丹麥 徳國(guó) 法國(guó) 荷蘭各國(guó)保育和育肥兩階段死亡率比照保育期死亡率育肥期死亡率16001

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