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文檔簡介

1、.養(yǎng)羊創(chuàng)業(yè)計劃書一、背景與簡介近些年來,老百姓隨著經(jīng)濟水平的提高,對于肉類食物的要求也隨之提高,然而“禽流感”令人談雞色變;“瘦肉精”又令人們談豬色變。而羊肉相對于雞肉和豬肉而言,更加健康,價格也相對不高,因此運用生態(tài)環(huán)保的模式養(yǎng)羊相信能夠有不錯的市場前景。2012年4月份以來,全國各地羊肉價格出現(xiàn)持續(xù)上漲,目前全國均價達到每公斤50元左右,與上年同期相比,漲幅普遍超過20%。業(yè)內(nèi)人士分析認為,當(dāng)前羊肉價格上漲集中反映了肉羊生產(chǎn)能力不足,供給增長速度跟不上需求的高漲。在當(dāng)下羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)薄弱、養(yǎng)殖效率不高、飼養(yǎng)成本上升、散戶退出加快、規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展緩慢的情況下,其供需矛盾將日益突出。據(jù)農(nóng)業(yè)部市場

2、與經(jīng)濟信息司對全國480個集貿(mào)市場的定點監(jiān)測數(shù)據(jù),2012年7月份第1周全國羊肉平均價格50.60元/公斤,與去年同期相比上漲23.7%。據(jù)有關(guān)資料對比分析,2006年同期我國羊肉平均價格為每公斤18元,現(xiàn)在漲至50元,同比上漲達到277。羊是草食性動物,以秸稈型飼料為主,配以營養(yǎng)全面的精料。養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展,可促進種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,種草養(yǎng)羊,特別是低產(chǎn)農(nóng)田,促進土地增值。提高農(nóng)作物秸稈利用率,變廢為寶,并促進農(nóng)作物秸稈微貯等加工業(yè)和飼料加工業(yè)、飼料添加劑工業(yè)的興起和發(fā)展,提高地區(qū)的整體經(jīng)濟水平。二、市場分析羊肉消費已打破了地域性、季節(jié)性限制,從區(qū)域性消費變成全國性消費,一季消費變成了四季消費。而

3、隨之而來的是羊肉產(chǎn)能供給的嚴重不足,導(dǎo)致2012年羊肉價格不斷上漲,因此養(yǎng)羊市場前景十分廣闊。長期以來,我國羊生產(chǎn)主要依靠地方品種,繁殖率低、生長慢、產(chǎn)肉率低。由于良種繁育體系不完善,優(yōu)良品種覆蓋率低,現(xiàn)代新技術(shù)推廣普及不夠,羊肉檔次提升不大。而我們的創(chuàng)業(yè)計劃是要建立一個規(guī)?;娜庋蝠B(yǎng)殖場,采用最新的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù),降低成本,提高繁殖率與產(chǎn)肉率。此外,盡管目前市場豬肉依然我國居民肉類消費的“主力軍”,但牛羊肉消費所占比重不斷上升,逐步向國際“三三制”過渡(豬肉、牛羊肉、禽肉各占1/3)。三、養(yǎng)殖管理波耳黃羊是南方優(yōu)良品種,具有成熟早、繁殖率強、早期生長快、耐濕熱、產(chǎn)品利用價值高等優(yōu)良特性。適應(yīng)潮

4、濕、多雨的亞熱帶季風(fēng)氣候,在夏季近30的持續(xù)高溫和80%以上的相對濕度下,仍能正常生長、繁殖,特別適合一些山區(qū)飼養(yǎng)。既適宜圈養(yǎng),又可山上放養(yǎng),有利于發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖,從而提高養(yǎng)殖效益。與當(dāng)?shù)厣窖蛳啾?,黃羊的生長速度要快得多,個頭也比普通山羊大。3月齡斷奶體重公羔可達25公斤以上,母羔可達22公斤以上。成年公羊體重更是高達65公斤以上,母羊也可達40公斤以上。黃羊肉用性能良好,與其他綿羊品種比,瘦肉多,脂肪少,膽固醇含量低,肌纖維細嫩,膻味輕,味美多汁,是人們生活中重要的保健食品。另外,黃羊繁殖能力強。母性好,泌乳性能高,性成熟早,母羊45月齡性成熟。公羊一般在8月齡、母羊在6月齡配種。四季發(fā)情,可

5、年產(chǎn)兩胎或兩年三胎,一般每胎產(chǎn)23只,多的可以達到45只,產(chǎn)羔率平均為229%。因此我們選擇以黃羊養(yǎng)殖。1、羊舍管理羊舍內(nèi)要求通風(fēng)、干燥。羊欄面積平均每頭羊2平方米,分建成每個8-10平方米的單欄。羊欄地面一般不需澆鑄水泥,只在泥土上鋪稻草?,F(xiàn)也可試用架空羊床,即用水泥板(竹片)架空地面80-100公分,板間留1-1.5公分空隙(以羊糞能掉下而羊腳不會下去為合適),板上不需再墊稻草。;建造符合黃羊的生理要求、便于現(xiàn)代飼養(yǎng)管理的輕型、耐用、高床漏縫地板羊舍或“吊樓型” 羊舍。2、種羊的選擇一是選擇產(chǎn)羔率高,一胎產(chǎn)三羔以上的羊或后代留作種用;二是選擇生長速度快、產(chǎn)肉性能好,體型大而豐滿,成年公羊8

6、0公斤、母羊50公斤的羊留種。3、飼料管理羊的食性比較雜,各類青草、作物秸稈、菜葉、秕谷、豆腐渣、菜餅、蠶沙、谷糠等等皆可作為飼料,同時積極開發(fā)新的飼料資源,應(yīng)用“氨化、堿化、青貯”等養(yǎng)羊技術(shù),利用冬閑田或另星空地種植產(chǎn)量高、營養(yǎng)好的人工牧草喂羊。種植高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼草,并對飼草進行以青貯為主的調(diào)制,確保飼草料一年四季輪供。4、飼喂管理除做好常規(guī)管理外,重點抓以下幾點。保證供應(yīng)充足、干凈的飲水,適當(dāng)添加點食鹽。挖掘母羊泌乳潛力,實施“一母帶雙羔或多羔”技術(shù)。注意羔羊適時斷奶。哺乳期一般控制在45日齡以內(nèi)。肉羊(特別是老羊)出售前需進行1-2個月的加強飼養(yǎng),以改善肉質(zhì),提高肉用價值,增加養(yǎng)羊效益。5、

7、繁殖管理黃羊的繁殖季節(jié)一般按排在春季4-5月配種,秋季9-10月產(chǎn)羔,一年一胎。但一部分羊也可適當(dāng)調(diào)整繁殖季節(jié),按排在9-11月配種,次年2-4月產(chǎn)羔,以實現(xiàn)“一年二胎或二年三胎”。但秋配春產(chǎn)的羊不宜留種,只準用于肉羊生產(chǎn)。6、疾病防治羊黑快疫:注射“羊黑快疫、羔羊痢疾、羊腸毒血癥、羊卒死”四聯(lián)苗預(yù)防,發(fā)病后治療效果較差。五號?。鹤⑸洹拔逄柌 币呙珙A(yù)防,一旦發(fā)病后,病畜及同群畜全部撲殺處理。羊肝片吸蟲:每年春、秋兩季用“丙硫咪唑”驅(qū)蟲,效果較好。羊虱:用1%的敵百蟲或殺滅菊脂在羊的背部條狀涂擦,隔三天再涂一次,但每次都不能涂滿全身。四、市場與銷售由于冷凍技術(shù)的發(fā)展,羊肉可以四級供應(yīng)市場,然而還

8、是供不應(yīng)求,而且各地都建有活羊交易市場,因此市場銷售基本沒有問題。五、效益分析以下收益分析按養(yǎng)殖30頭母羊,配備2頭公羊計算。1、支出種羊費用:母羊每頭1000元,公羊每頭15002000元,按2000元計,需費用34000元。飼料費用:每只羊每個月需飼料費用25元,母羊購回后,5個月產(chǎn)仔羊,期間需要飼料費用4000元。30只母羊平均可產(chǎn)仔羊90只,養(yǎng)殖8個月上市,期間6個月需飼喂飼料,則仔羊需飼料費用13500元,種羊需飼料費用6400元。共需飼料費用23900元。2、產(chǎn)出目前每公斤羊的市場價格是20元左右,1只仔羊8個月后體重在40公斤左右,每只仔羊可賣得800元,90只仔羊可得產(chǎn)出72000元。按仔羊成活90%計算,可出售成品羊81只,可得產(chǎn)出64800元。3、收益64800元23900元40900元,平均每只賺505元左右。規(guī)?;B(yǎng)殖湖羊成本更低,收入更高,年收益十分可觀。說明:不同場家種羊的價格不同,按種羊體重和品質(zhì),價格從8001500元不等。此收益分析計算中,仔羊賣掉后,種羊可以繼續(xù)利用

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