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文檔簡介
1、布衣公子作品 標(biāo)準(zhǔn)管理實務(wù) 中層經(jīng)理培訓(xùn)之 http:/ * Start 布衣公子 Teliss 標(biāo)準(zhǔn) 第一章 標(biāo)準(zhǔn)化 第二章 * 過渡頁 TRANSITION PAGE 標(biāo)準(zhǔn) 第一章下一章 標(biāo)準(zhǔn)的定義 標(biāo)準(zhǔn)的類別 企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)體系 標(biāo)準(zhǔn)的制定原則 * LOGO 標(biāo)準(zhǔn) 第一章 第一節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)的定義 引例 有一個小和尚擔(dān)任撞鐘一職,半年下來,覺得無聊之極,認(rèn)為不 過是“做一天和尚撞一天鐘”而已。有一天,主持宣布調(diào)他到后院劈 柴挑水,原因是他不能勝任撞鐘一職。 小和尚很不服氣地問:“我撞的鐘難道不準(zhǔn)時、 不響亮?”老主持說:“你撞的鐘雖然很準(zhǔn)時、也 很響亮,但鐘聲空泛、疲軟,沒有感召力。鐘聲是 要喚醒
2、沉迷的眾生,因此,撞出的鐘聲不僅要洪亮, 而且要圓潤、渾厚、深沉、悠遠(yuǎn)。” * LOGO 標(biāo)準(zhǔn) 第一章 第一節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)的定義 標(biāo)準(zhǔn)(Standard)是指在一定的范圍內(nèi)獲得最佳秩序,經(jīng)協(xié)商一致制定并由 公認(rèn)機(jī)構(gòu)批準(zhǔn),共同使用的和重復(fù)使用的一種規(guī)范性文件。 我們從小和尚的話中,大約可以推斷,本故事 中的主持犯了一個常識性管理錯誤,“做一天和尚 撞一天鐘”是由于主持沒有提前公布工作標(biāo)準(zhǔn)造成 的。 如果小和尚進(jìn)入寺院的當(dāng)天就明白撞鐘的標(biāo)準(zhǔn) 和重要性,我想他也不會因怠工而被撤職。 怠工 是否怠工?原因在誰? * LOGO 標(biāo)準(zhǔn) 第一章 第二節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)的類別 技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 標(biāo)準(zhǔn)的類別 工作標(biāo)準(zhǔn)管理標(biāo)準(zhǔn) * LO
3、GO 標(biāo)準(zhǔn) 第一章 第二節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)的類別 1、根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的對象不同來分 1 技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)即技術(shù)領(lǐng)域所制定的標(biāo)準(zhǔn)。包括 生產(chǎn)對象、生產(chǎn)條件、生產(chǎn)方法及包裝貯運等技 術(shù)要求。重點在于技術(shù)要求一致,沒有管理職責(zé) 內(nèi)容。 技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)是標(biāo)準(zhǔn)化管理體系的核心,是實 現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的重要前提,其它標(biāo)準(zhǔn)都要圍繞著技 術(shù)標(biāo)準(zhǔn)并為技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)。企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的形式 可以是標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、規(guī)程、守則、操作卡、作業(yè) 指導(dǎo)書SOP等。 技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)(針對“物”的標(biāo)準(zhǔn)) 為什么麥當(dāng)勞許多分店的食品都是一樣的 美味?據(jù)說他們的操作手冊有560頁!我想這 也許是他們的秘密吧。 * LOGO 標(biāo)準(zhǔn) 第一章 第二節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)的類別 案例:考工記
4、 考工記為中國先秦時期手工藝專著。相傳其作者為齊國稷下 學(xué)宮的學(xué)者??脊び浭侵袊壳八娔甏钤绲氖止I(yè)技術(shù)文獻(xiàn), 該書在中國科技史、工藝美術(shù)史和文化史上都占有重要地位。 其在當(dāng)時的世界上也是獨一無二的。全書共7100余字,記述了木 工、金工、皮革、染色、刮磨、陶瓷等六大類30個工種的內(nèi)容,反映 出當(dāng)時中國所達(dá)到的科技及工藝水平。 * LOGO 標(biāo)準(zhǔn) 第一章 第二節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)的類別 1、根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的對象不同來分 2 管理標(biāo)準(zhǔn)即針對具體管理過程所制定 的標(biāo)準(zhǔn)。包含公司全部管理范疇,重點在 于強(qiáng)調(diào)辦事時職責(zé)清楚和程序分明,如5S 管理標(biāo)準(zhǔn)等。 管理標(biāo)準(zhǔn)(針對“事”的標(biāo)準(zhǔn)) * LOGO 標(biāo)準(zhǔn)
5、 第一章 第二節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)的類別 1、根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的對象不同來分 3 工作標(biāo)準(zhǔn)是針對各崗位制定的標(biāo)準(zhǔn)。包括 任職資格、崗位職責(zé)、崗位權(quán)限、工作內(nèi)容及 作業(yè)指導(dǎo)、檢查與考核、附件或附表等內(nèi)容。 重點在于“任職資格匹配、責(zé)權(quán)利一致、清楚 干什么、明白怎么干”。 工作標(biāo)準(zhǔn)(針對“人”的標(biāo)準(zhǔn)) 工作標(biāo)準(zhǔn)部分其實是技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理標(biāo)準(zhǔn) 的要求在該崗位的具體轉(zhuǎn)化,如崗位工作手冊, 下面會重點講解。 * LOGO 標(biāo)準(zhǔn) 第一章 第二節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)的類別 國家 標(biāo)準(zhǔn) 行業(yè) 標(biāo)準(zhǔn) 地方 標(biāo)準(zhǔn) 企業(yè) 標(biāo)準(zhǔn) 1 23 4 2、按照標(biāo)準(zhǔn)的不同級別來分, 即是我國的四級標(biāo)準(zhǔn) * LOGO 標(biāo)準(zhǔn) 第一章 第三節(jié) 企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)體
6、系 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系是企業(yè)內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)按其 內(nèi)在的聯(lián)系形成的科學(xué)的、有機(jī)的整體。 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系的建立和實施要在貫徹落 實國家關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)化工作的法律、法規(guī)、 政策、方針的基礎(chǔ)上,建立健全以技術(shù) 標(biāo)準(zhǔn)為核心,以管理標(biāo)準(zhǔn)為支持,以工 作標(biāo)準(zhǔn)為保障的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系。 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系的建立與管理,應(yīng)設(shè) 立專門的標(biāo)準(zhǔn)管理部門統(tǒng)一負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn) 體系的建立、實施、監(jiān)督檢查和完善等 工作。 * LOGO 標(biāo)準(zhǔn) 第一章 第四節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)的制定原則 簡單 原則 簡單才最有力量,最 易于執(zhí)行。 協(xié)調(diào) 原則 為保持標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)的整 體功能達(dá)到最佳,必須協(xié) 調(diào)對接好系統(tǒng)內(nèi)外關(guān)聯(lián)因 素之間的關(guān)系。 優(yōu)化 原則 一定要選擇最優(yōu)的表 述方式:能量化的
7、盡量量 化;不能量化盡量細(xì)化; 不能細(xì)化的盡量流程化。 統(tǒng)一 原則 以最少的標(biāo)準(zhǔn)去覆蓋 最大的范圍,擴(kuò)大標(biāo)準(zhǔn)的 適用范圍,減少不必要的 重復(fù)或多樣化。 * 過渡頁 TRANSITION PAGE 標(biāo)準(zhǔn)化 第二章上一章 標(biāo)準(zhǔn)化的定義 標(biāo)準(zhǔn)化的作用 標(biāo)準(zhǔn)化的實施 崗位工作手冊 * LOGO 標(biāo)準(zhǔn)化 第二章 第一節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)化的定義 案例 某企業(yè)生產(chǎn)部有一位設(shè)備維修工,經(jīng)常違反紀(jì)律,但有些 設(shè)備只有他會修理。請問是否該處分他?其實國內(nèi)不少企 業(yè)都會出現(xiàn)類似這樣讓管理者頭疼的問題。在一個企業(yè)里, 如果出現(xiàn)像這樣不可缺少的人,那對企業(yè)來說是十分危險 的。避免或減少這種危險的法寶就是標(biāo)準(zhǔn)化。 為追求最佳秩序和
8、最大效益,從制定標(biāo)準(zhǔn)、培 訓(xùn)與實施標(biāo)準(zhǔn)到檢查與完善標(biāo)準(zhǔn)的動態(tài)過程稱 之為標(biāo)準(zhǔn)化(Standardization)。 標(biāo)準(zhǔn)化也就是實施標(biāo)準(zhǔn)管理的過程。 定義 * LOGO 標(biāo)準(zhǔn)化 第二章 第二節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)化的作用 為什么需要標(biāo)準(zhǔn)化? 客戶需求的變化越來越快,一線 員工流動率越來越高,隨著人工 成本的上升,動態(tài)用工和結(jié)構(gòu)性 用工又成為必然,在這樣的市場 環(huán)境和社會環(huán)境中,要保持高質(zhì) 量、高效率、低成本和快速應(yīng)變 的競爭優(yōu)勢,標(biāo)準(zhǔn)化管理是至關(guān) 重要。 提高效率,節(jié)約成本 監(jiān)督檢查,明確責(zé)任 儲備經(jīng)驗,持續(xù)改進(jìn) 交接培訓(xùn),大量復(fù)制 * LOGO 標(biāo)準(zhǔn)化 第二章 第二節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)化的作用 提高效率,節(jié)約成本 標(biāo)
9、準(zhǔn)是基于多數(shù)人的經(jīng)驗教訓(xùn)得來最優(yōu)現(xiàn)行方法, 標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行,必然能夠有效地提高生產(chǎn)效率,標(biāo)準(zhǔn) 的一致性、通用性,同樣節(jié)約企業(yè)內(nèi)部的協(xié)調(diào)成本。 作用一 * LOGO 標(biāo)準(zhǔn)化 第二章 第二節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)化的作用 監(jiān)督檢查,明確責(zé)任 制定標(biāo)準(zhǔn)使工作井井有條,非標(biāo)準(zhǔn)的東西就很容易 暴露出來。有了標(biāo)準(zhǔn),有法可依,有章可循,有據(jù) 可查,能夠快速明確問題的責(zé)任所在,標(biāo)準(zhǔn)不對的 完善標(biāo)準(zhǔn),未按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的嚴(yán)格要求杜絕違規(guī)。 作用二 * LOGO 標(biāo)準(zhǔn)化 第二章 第二節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)化的作用 儲備經(jīng)驗,持續(xù)改進(jìn) 每個人都有好主意,如果我們不能把最好方法文件化, 則不可能充分利用團(tuán)隊的智慧,不但不能取得進(jìn)步,甚 至?xí)絹碓皆愀猓欢?/p>
10、許多寶貴的經(jīng)驗和優(yōu)秀的方法會 伴隨著員工的離職而帶走。因此,如果推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化就可 以儲備經(jīng)驗,并在原來標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上持續(xù)改進(jìn)。 作用三 * LOGO 標(biāo)準(zhǔn)化 第二章 第二節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)化的作用 交接培訓(xùn),大量復(fù)制 有了標(biāo)準(zhǔn),每一項工作即使換了不同的人來操作, 也不會在效率與品質(zhì)上出現(xiàn)太大的差異。標(biāo)準(zhǔn)化做 的越好,對員工技能的依賴越低,員工離職也不會 造成太大影響,隨著企業(yè)規(guī)模的增加,統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn) 便于快速化的培訓(xùn)與復(fù)制。 作用四 * LOGO 標(biāo)準(zhǔn)化 第二章 第三節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)化的實施 制定標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 標(biāo)準(zhǔn)化的實施過程為: 完善標(biāo)準(zhǔn) * LOGO 標(biāo)準(zhǔn)化 第二章 第三節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)化的實施 制定標(biāo)準(zhǔn) 推進(jìn)公
11、司標(biāo)準(zhǔn)化管理的第一步,就是要制定標(biāo)準(zhǔn)。 制定標(biāo)準(zhǔn),要根據(jù)公司標(biāo)準(zhǔn)化管理的整體要求,選 擇對各具體工作熟悉的員工,組建標(biāo)準(zhǔn)化編寫小組, 進(jìn)行編寫。 第一步 * LOGO 標(biāo)準(zhǔn)化 第二章 第三節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)化的實施 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 制定標(biāo)準(zhǔn)的目的就是為了執(zhí)行的。同時,制定好的 標(biāo)準(zhǔn),要通過實踐來檢驗標(biāo)準(zhǔn)的合理性和可操作性, 并根據(jù)運行中發(fā)現(xiàn)的問題隨時進(jìn)行修訂。 第二步 * LOGO 標(biāo)準(zhǔn)化 第二章 第三節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)化的實施 監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn) 肯德基的分店遍布全球近百個國家,超過1萬個。然而,肯德基國際公司在萬里之外, 又怎么能相信他的下屬們能循規(guī)蹈矩呢?一次,上??系禄邢薰臼盏搅?份總公司 寄來的鑒定書,對他們外灘快
12、餐廳的工作質(zhì)量分3次鑒定評分,分別為83、85、88分。 第三步 公司中外方經(jīng)理都為之瞠目結(jié)舌,這三個分?jǐn)?shù)是怎么評定的?原來,肯德基國際公司 雇傭并培訓(xùn)了一批人,讓他們佯裝顧客潛入店內(nèi)進(jìn)行檢查評分。這些“特殊顧客”來 無影,去無蹤,這就使快餐廳經(jīng)理、雇員時時感到某種壓力,絲毫不敢疏忽。 * LOGO 標(biāo)準(zhǔn)化 第二章 第三節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)化的實施 完善標(biāo)準(zhǔn) 標(biāo)準(zhǔn)要能夠經(jīng)常保持同變化中的企業(yè)環(huán)境相適應(yīng), 要不斷的充實、更新、優(yōu)化、細(xì)化,使標(biāo)準(zhǔn)更加務(wù) 實、有效。 第四步 * LOGO 標(biāo)準(zhǔn)化 第二章 第四節(jié) 崗位工作手冊 崗位工作手冊是指導(dǎo)崗位員工進(jìn)行正確工作的規(guī)范性文件集合,一 般包含以下幾部分內(nèi)容: 崗
13、位任務(wù)崗位概況工作說明督查要點附表附件工作警示 * LOGO 標(biāo)準(zhǔn)化 第二章 第四節(jié) 崗位工作手冊 崗位概況 崗位概況主要包括崗位任職資格、崗位工作職責(zé)兩 部分內(nèi)容。這兩部分內(nèi)容來自于崗位說明書, 因為它是崗位工作手冊的綱領(lǐng)性文件,所以放在崗 位工作手冊的前面。 內(nèi)容一 * LOGO 標(biāo)準(zhǔn)化 第二章 第四節(jié) 崗位工作手冊 崗位任務(wù) 崗位任務(wù)即崗位事項清單,是指通過羅列的清單方 式,按照每天、每周、每月、每季度、每年等規(guī)律, 將該崗位的事項以表格的形式羅列出來,以確保事 項無遺漏。參考表格如下: 內(nèi)容二 * LOGO 標(biāo)準(zhǔn)化 第二章 第四節(jié) 崗位工作手冊 崗位任務(wù) 時間類別序號工作名稱備注 每天
14、 每周 每月 每季度 每年 * LOGO 標(biāo)準(zhǔn)化 第二章 第四節(jié) 崗位工作手冊 工作說明 工作說明主要是由工作流程圖及流程說明組成,對 上述每一個工作事項畫出具體的流程圖,并給予準(zhǔn) 確、簡潔的流程說明,以指導(dǎo)具體的工作開展。同 時,該部分也是對工作進(jìn)行督查的具體標(biāo)準(zhǔn)。 內(nèi)容三 * LOGO 標(biāo)準(zhǔn)化 第二章 第四節(jié) 崗位工作手冊 流程即工作程序,是指為達(dá)到特定目標(biāo)的一系列按步 驟、按順序執(zhí)行的活動。流程圖是流程的一種圖像表示,使 之更為清晰、明了。 流程知識 概述 流程與流程圖 * LOGO 標(biāo)準(zhǔn)化 第二章 第四節(jié) 崗位工作手冊 流程知識 概述 流程圖的 符號 流程開始和結(jié)束 流程涉及的文檔 工
15、作任務(wù)、動作 判斷 工作流向(單向) 工作流向(雙向) 兩項工作相連接 跨越(兩項工作不連接) 流程說明、標(biāo)注 子流程 * LOGO 標(biāo)準(zhǔn)化 第二章 第四節(jié) 崗位工作手冊 流程知識 概述 流程圖的 繪制 A 矩陣式流程圖 橫坐標(biāo)表示流程參與部門和崗位的名稱,縱坐 標(biāo)是按時間順序描述的動作,即先做何事,后做何 事。 部門經(jīng)理申領(lǐng)人管理部 提出文具申請 審批 辦理 結(jié)束 * LOGO 標(biāo)準(zhǔn)化 第二章 第四節(jié) 崗位工作手冊 流程知識 概述 流程圖的 繪制 B 直線式流程圖 直接按照動作的順序完成的流程圖。參與的部 門和崗位可通過流程說明或標(biāo)注的方式予以補充。 流程開始 流程一: 流程二: 資料保存,
16、流程 結(jié)束 流程三: * LOGO 標(biāo)準(zhǔn)化 第二章 第四節(jié) 崗位工作手冊 流程知識 概述 流程說明 的撰寫 對于簡單的流程說明,可以以標(biāo)注的方式直接標(biāo)注在流程圖的一側(cè)。 如果流程說明的內(nèi)容較多,則將流程說明(5W1H)描述在流程的下方: 目的(why):為什么有該工作、是否必要,為什么? 內(nèi)容(what):做什么?有必要嗎? 時間(when):何時做?是否必須這時做? 地點(where):何處做?是否一定在此地做? 人員(who):由誰做?別人能否做得更好? 方法(how):怎樣做?有無更好的手段? * LOGO 標(biāo)準(zhǔn)化 第二章 第四節(jié) 崗位工作手冊 工作警示內(nèi)容四 工作警示錄是指將該崗位往期所犯過的錯誤記 錄在案,以起到警示的作用。參考表格如下: 序號責(zé)任人發(fā)生時間及發(fā)生內(nèi)容規(guī)避措施 * LOGO 標(biāo)準(zhǔn)化 第二章 第四節(jié) 崗位工作手冊 督察要點內(nèi)容五 督查要點是對該崗位工作的需監(jiān)督檢查的重要 部分提煉出具體的督查點。參考表格如下: 序號督查要點督查頻率要求工作標(biāo)準(zhǔn)備注 * LOGO 標(biāo)準(zhǔn)化 第二章 第四節(jié) 崗位工作手冊 附表
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