淺談食品包裝中的文字藝術

1、淺談食品包裝中的文字藝術【摘 要】：藝術體現(xiàn)在人們生活中的方方面面，文字是包裝設計點睛之筆。其中字體的藝術魅力無窮，可進行字與圖形、字與字母的結合。配合其它設計，要講究嚴謹性和審美性。得體的文字藝術表現(xiàn)可以昭示被包裝的產(chǎn)品的特性、品質(zhì)、品味，能給人以美的享受。【關鍵詞】藝術； 文字 ； 民族文化 ； 編排 ；設計english topictalking about the character art in the food packagingabstracts: art reflects in every aspect of peoples lives. the character art ,

2、in which the charm of the script art is endless and the combination of the word and graphics, and such of the word and letters can be carried out, is the key factor to the design of packaging. coordinated with other designs, its necessary to pay attention to be rigorous and aesthetic. the appropriat

3、e expression of the character art, can show the characteristics, quality, and taste of the product, and give people the enjoyment of the beauty.key words: art ； character ； national culture ； arrangement ；design既然談文字藝術，那就先要知道什么是文字，文字是這樣定義的，它是語言的書寫符號，人與人之間交流信息的約定俗成的視覺信號系統(tǒng)。這些符號要能靈活地書寫成由聲音構成的語言，使我們的信息送

4、到遠方，傳到后代。其次，我們再簡單的闡述一下食品包裝，在我看來，它是平面設計的一個方面，它包含生活物質(zhì)和精神方面的各種美，羅丹說過這樣的話：“對于平面的觀念，要想象它如一個立體的周緣，它是折向后面去的。把形式想作向著你的花瓣。生命之泉，是由中心飛涌的；生命之花，是自內(nèi)而外開放的。這是古藝術的秘密?！痹诂F(xiàn)在這個時代，視覺文化成為當代文化的主流形態(tài)，視覺素養(yǎng)成為信息時代大眾的基本文化素養(yǎng)。視覺素養(yǎng)指一個人通過觀察并與此同時產(chǎn)生其他感覺，并將觀察與其他感覺經(jīng)驗整合起來的一類視覺能力。發(fā)展這些能力對普通人類的學習來說是必要的。當這些能力得到發(fā)展時，它們使具備視覺素養(yǎng)的人能區(qū)分和解釋視覺行動、視覺物體以

5、及自然的或人造的視覺符號；創(chuàng)造性地運用這些能力，我們得以與別人交流；帶有感情地運用這些能力，我們得以深切地理解和享受視覺交流的奧妙。食品包裝與文字藝術它們是互相依存，互相體現(xiàn)價值的。失去一方，另一方也不存在了。包裝中文字必不可少，它的存在既展示了產(chǎn)品的外延也展示出它非凡的魅力。這里我重點說說文字藝術在食品包裝中占據(jù)怎樣的重要作用。主要有以下幾點。一、文字的起源及食品包裝中的文字文字的起源和發(fā)展關系著我們設計的主動性，同時也可以讓我們的設計多元化，個性化，民族化。從目前我們能看到的最早的成批的文字資料商代甲骨文字算起，漢字已有3000年的歷史。由于甲骨文字已經(jīng)是相當成熟的文字體系，我們可以推斷漢

6、字的發(fā)生一定遠在3000年以前。漢字起源于圖畫。在漢字產(chǎn)生的早期階段，象形字的字形跟它所代表的語素的意義直接發(fā)生聯(lián)系。象形文字是指純粹利用圖形來作文字使用，而這些文字又與所代表的東西，在形狀上很相像。一般而言，象形文字是最早產(chǎn)生的文字。用文字的線條或筆畫，把要表達物體的外形特征，具體地勾畫出來。漢字的發(fā)展可以劃分為兩個大階段。從甲骨文字到小纂是一個階段；從秦漢時代的隸書以下是另一個階段。前者屬于古文字的范疇,后者屬于近代文字的范疇。大體說來，從隸書到今天使用的現(xiàn)代漢字形體上沒有太大的變化。在現(xiàn)代的實際包裝設計中，文字是商品包裝中記憶強度最大的元素，文字不僅能夠準確傳遞商品信息，還能起到宣傳商品

7、、美化商品的作用。文字的書寫形式和排列組合直接影響包裝的整體效果?？v觀商品包裝，文字設計獨具特色。優(yōu)秀的設計師們總是能夠根據(jù)商品的屬性特點進行創(chuàng)意構思，形成不同的字體設計風格，使商品包裝格調(diào)高雅別致、具有鮮明的特色。字體本身是一種藝術形象，具有美和抒發(fā)感情的特性。在設計時不能僅僅滿足文字的可辨性和可讀性，還應充分調(diào)動文字內(nèi)涵的藝術表達魅力即裝飾性文字在包裝藝術形式上的運用。在包裝畫面上看，多運用象形文字，中國書法、印章及活版印刷字體，既表現(xiàn)了東方藝術的風格又強調(diào)了畫面意境和內(nèi)在的思想感情。古老的象形文字就是一幅高度概括的圖畫，給人一種古老、樸實的美感。食品包裝，作為現(xiàn)代包裝體系中一個重要組成部

8、分已深入到社會的方方面面。沒有視覺文化的食品包裝，雖然華麗奢侈，但它會像一個打扮妖艷、外表俗氣的女人，不耐推敲。設計成功的包裝融藝術性、知識性、趣味性和時代感于一身，高檔的食品外觀質(zhì)量可以激發(fā)購買者的社會性需求，讓他們在擁有食品的同時內(nèi)心充滿愉悅。文化內(nèi)涵是食品包裝設計的生命力所在。處于發(fā)展相對滯后的現(xiàn)代中國設計產(chǎn)業(yè)更需文化的滋潤，借助我們自身的傳統(tǒng)文化優(yōu)勢吸收優(yōu)良的西方文化，使我國的食品包裝設計展現(xiàn)一個全新的面貌。二、食品包裝文字的民族文化藝術我國是有著優(yōu)秀文化的泱泱大國，為人類創(chuàng)造過偉大的文明。如今，我們在追求現(xiàn)代化的同時，傳統(tǒng)也在日益的漸漸淡化，在包裝業(yè)上就有體現(xiàn)，現(xiàn)在在包裝上帶點洋味的

9、東西便接近時尚與潮流，殊不知傳統(tǒng)文化是經(jīng)歷了幾千年的積淀、淘汰、驗證，才能成為今天的樣式，并非一朝一夕就能形成的，它體現(xiàn)整個民族的精神和文化。1、題材的選擇：選取具有傳統(tǒng)文化的題材，比如酒和茶葉的傳統(tǒng)文化包裝就是非常好的題材。在其中文字體現(xiàn)的價值也是非常高的，中國的酒文化和茶文化擁有悠久的歷史，人們用壇子盛酒，草紙封口，加蓋印章，形成酒最早的包裝形式。同時也形成了包裝中的文字藝術，里面從最早的書法到現(xiàn)在各式各樣的字體包裝，那韻味自在其中。自漢代陸羽煮茶以來，人們對茶葉就開始有研究，各式各樣的茶包裝形式相繼出現(xiàn)。另外，傳統(tǒng)土特產(chǎn)包裝在中國由來以久，包裝器形、紋飾與文字的結合，構成了至今被人類所發(fā)

10、現(xiàn)的傳統(tǒng)包裝的最早形式，亦是傳統(tǒng)土特產(chǎn)包裝歷史極為長遠的標志。傳統(tǒng)土特產(chǎn)品是以獨特的中國風格和回歸自然樸實無華的魅力吸引著消費者。2、字體的設計：在上面說過了，字體本身是一種藝術形象，具有美和抒發(fā)感情的特性。文字源于圖畫，魯迅先生在門外文談中提及：“既是字，又是畫”漢字可以說是物象符號化，語義圖案化的典范，在設計中適當運用文字象形這一歷史成果，仍不乏產(chǎn)生耐人尋味的構想。中國的書法具有奇特魅力，如篆書古老雍容，流暢宏偉，有時候可以給人一種圖案花般的裝飾美。來舉一個例子，民間陶瓷系列包裝，整個裝潢的主要畫面就是“土陶”兩個書法大字，再加上一方朱印，整個包裝十分充實。蒼勁的字體，使人聯(lián)想到產(chǎn)品歷史悠

11、久，做工講究，外形完美。3、圖形的選擇：選取傳統(tǒng)圖形的資料進行平面設計，在我們中國，可供運用的傳統(tǒng)遺產(chǎn)非常多。最常見的有：圖騰，傳統(tǒng)的花邊紋樣、國畫、民族服飾、民間圖案紋樣、民間寓意吉祥圖案紋樣、歷史文化遺產(chǎn)、名勝古跡等等。其中不乏有文字的穿插，傳統(tǒng)的紋飾在現(xiàn)代包裝中的運用十分廣泛，無論是作為底紋，主體圖案還是邊飾或角飾，都能帶來一股古樸、清新的氣息，并具有強烈的裝飾感。如加入一些文字，那就更加劇了視覺的沖擊力。以這些素材為基礎進行整理、配置，使之形成所需要的包裝構圖，在圖形資料中探索中國傳統(tǒng)的形象與文化。有時一些象征性的文字和插圖使整個包裝融在一片文化氛圍之中。三、書法字體在食品包裝中的編排

12、運用中國書法是用毛筆書寫漢字的一種獨立的藝術，中國的方塊字即漢字，是世界上三種古老的文字之一?，F(xiàn)在只有中國的漢字一直發(fā)展延續(xù)至今，其余的兩種都在發(fā)展過程中中斷了。漢字除了有它的實用性，同時不可缺少的是它的藝術特性，表現(xiàn)了人們的感情活動和心理感受等，通過漢字本身的長短等不同的現(xiàn)形筆劃等元素，把線質(zhì)、方向、大小組成魅力無窮的漢字。我們應當承認，自從有了漢字，書法藝術便隨之而起，因為漢字的構圖已經(jīng)有著對美的追求。漢字通過毛筆的書寫，使篆、隸、楷、行、草等字體具有很高的審美價值和藝術特征，這就是我國獨特的書法藝術。當然把它作為食品包裝設計中的元素，它是很強大的，也是很具魅力的。在視覺傳達設計中，圖、文

13、、色是構成一件作品的基本元素，而圖形、文字則起到主導作用。文字在設計中越來越重要，所以就要求包裝設計無論在圖形、文字、色彩等都要標新立異，在構思上力求新穎別致。采用正書體則會給人一種現(xiàn)代、莊重、勻整的感覺。字體有結字平穩(wěn)，筆實墨沉之特點；采用篆書會給人以雍容大方、古樸高雅的品質(zhì)，字體有筋骨豐盈，遒勁圓轉，富有金石之意味；特別是篆書的抽象趣味性在近代的篆刻上常常被加以藝術化。隸書的強弱虛實，俯仰向背，肥瘦方圓，大小主次之風格；草書的體勢放縱，輕重緩急，婉轉奔放、連綿回繞，給人有意動神飛之意境；行書的濃淡相映，動靜兼有，有陽剛之美。草書字體行書同樣靈動活潑，還兼具有字形易識，書寫快捷等特點，書法藝

14、術中的這種美感都有助于我們對所要設計的主題進行更深的發(fā)揮，以取得更好的設計效果。當代社會的有些設計師徘徊在美術字的變化，而對書法藝術卻很少應用和進一步研究。當然美術字有其自己的優(yōu)點，它有整齊、規(guī)范、嚴謹之美。但是有些包裝設計過分講究嚴謹，又顯得有些呆板，缺少人情味，達不到一種理想的境界，而書法藝術則能夠彌補這些不足。所以我大力徜徉書法在包裝中的運用。例如：承德“板城燒鍋酒”的包裝裝潢，具有濃郁的民族色彩。該酒的外盒中間為古代皇宮的匾牌，上有溥杰手書的“板城燒鍋”字樣，這4個漢字具有鮮明的民族個性，具備傳情達意和民族語言表現(xiàn)特征的功能，給人以心領神會的感受，以形帶意，以形傳神。以古代宮門的古銅釘

15、做裝飾，以金龍、祥云為基本圖案，風格統(tǒng)一，品位高雅。整個裝潢節(jié)律優(yōu)美，結構嚴謹，體現(xiàn)出中華民族雍容、華貴、大度的品質(zhì)，體現(xiàn)出濃郁的東方特色及中國傳統(tǒng)文化的博大精深。包裝文字除字體設計以外，文字的編排處理是又一重要因素。文字在編排設計中具有多種功能。編排處理不僅要注意字與字的關系，而且要注意行與行、組與組的關系。包裝上的文字編排是在不同方向、位置、不同大小的面上進行整體考慮。因此，在形式上可以出現(xiàn)比一般書籍和廣告文字編排更為豐富的變化。編排設計首先要考慮適于閱讀，要符合漢字編排的形式規(guī)律，同時具有明確的傳遞訊息，說明內(nèi)容之效果，適合讀者所求的目的。在服從于主題表達的需要下，有效地運用文字的不同風

16、格。如“中國龍酒”的包裝設計，就突出了“龍”字這一中華民族特有的圖騰形象。香山酒業(yè)開發(fā)的“寧夏宴酒”，其以獨特而神秘的西夏文字、賀蘭石般的包裝設計和廣告創(chuàng)意，延伸著酒文化的內(nèi)涵，體現(xiàn)著寧夏文化的神奇和久遠;而“塞上人家”、“塞上行”酒，則以黃河為母，以香山為父，積深厚酒文化底蘊，展現(xiàn)給消費者以粗獷恒古、幽遠靜謐的“塞上人家、塞上行，釀酒佳釀納百川”之美景，僅在視覺上，就不失為一種享受。四、文字在設計中的屬性文字的適合性信息傳播是文字設計的一大功能，也是最基本的功能。文字設計重要的一點在于要服從表述主題的要求，要與其內(nèi)容吻合一致，不能相互脫離，更不能相互沖突，破壞了文字的訴求效果。尤其在食品包裝

17、的文字設計上，每一個文字都正確無誤地傳達給消費者準確的信息，是文字設計的目的，否則將失去了它的功能。抽象的筆畫通過設計后所形成的文字形式，往往具有明確的傾向，這一文字的形式感應與傳達內(nèi)容是一致的。根據(jù)文字字體的特性和使用類型，文字的設計風格大約可以分為下列幾種： 1秀麗柔美。字體優(yōu)美清新，線條流暢，給人以華麗柔美之感2穩(wěn)重挺拔。字體造型規(guī)整，富于力度，給人以簡潔爽朗的現(xiàn)代感，有較強的視覺沖擊力。3活潑有趣。字體造型生動活潑，有鮮明的節(jié)奏韻律感，色彩豐富明快，給人以生機盎然的感受。4蒼勁古樸。字體樸素無華，飽含古時之風韻，能帶給人們一種懷舊感覺。2.文字的可識性文字至今約定俗成，形成共識，是因為

18、它形態(tài)的固化，因此在設計時要避免繁雜零亂，減去不必要的裝飾變化，使人易認、易懂，不能忘記了文字設計的根本目的是為了更好、更有效地傳達信息，表達內(nèi)容和構想意念。字體的字形和結構也必須清晰，不能隨意變動字形結構、增減筆畫使人難以辨認。如果在設計中不去遵守這一準則，單純追求視覺效果，必定失去文字的基本功能。所以在進行文字設計時，不管如何發(fā)揮，都應以易于識別為宗旨，這也是對字形做較大的變化常常應用于少字數(shù)的原因。3.文字的視覺美感文字在視覺傳達中，作為畫面的形象要素之一，具有傳達感情的功能，因而它必須具有視覺上的美感，能夠給人以美的感受。人們對于作用其視覺感官的事物以美丑來衡量，已經(jīng)成為有意識或無意識的標準。滿足人們的審美需求和提高美的品位是每一個設計師的責任。在文字設計中，美不僅僅體現(xiàn)在局部，而是對筆形、結構以及整個設計的把握。文字是由橫、豎、點和圓弧等線條組合成的形態(tài)，在結構的安排和線條的搭配上，怎樣協(xié)調(diào)筆畫與筆畫、字與字之間的關系，強調(diào)節(jié)奏與韻律，創(chuàng)造出更富表現(xiàn)力和感染力的設計，把內(nèi)容準確、鮮明地傳達給觀眾，是文字設計的重要課題。優(yōu)秀的字體設計能讓人過目不忘，既起著傳遞信息的功效，又能達到視覺審美的目的。相反，字型設計丑陋粗俗、組合零亂的文字，使人看后心里感到不愉快，視覺上也難以產(chǎn)生美感。4.文字設計的個性根據(jù)食品包裝的要求，極力突出文字設計的個性色彩，創(chuàng)造與