水果公司策劃書資料

1、水果專賣公司商業(yè)策劃書目錄公司簡介3公司戰(zhàn)略6產(chǎn)品與技術(shù)8市場分析11競爭分析13生產(chǎn)管理15投資可行性分析16財務(wù)分析18風(fēng)險分析與對策20附錄一：公司核心成員簡介12第一部分：公司簡介1、1、1公司的成立水果批發(fā)公司是由一群自立自強、奮發(fā)圖強的年輕人志愿組建的 一家以為學(xué)生服務(wù)為宗旨的公司。其基木經(jīng)營理念為哪里有需求， 哪里就有市場?，F(xiàn)在公司處于籌建階段，在創(chuàng)業(yè)初期，為啟動公司 運營，擬定初期注冊資本1萬元，全部金額為公司成員志愿集資入股。1、1、2公司理念服務(wù)周圍人群，創(chuàng)業(yè)指引人生1、1、3企業(yè)文化迎接挑戰(zhàn)，自強不息。謙誠協(xié)作，勤儉自強?？炭鄬W(xué)習(xí)，精于技能。成才創(chuàng)業(yè)，報效祖國。121、1

2、、4企業(yè)精神我們秉承“求是，求實，求新，求精”的校區(qū)精神，在生產(chǎn)經(jīng)營 中嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，在日常管理中倡導(dǎo)“團結(jié)、誠信、創(chuàng)新、進取”，重 視團隊精神和服務(wù)質(zhì)量，在現(xiàn)實社會中區(qū)全而提升自己。1、1、5組織結(jié)構(gòu)及主要成員團隊組要成員基本信息統(tǒng)計表:姓名性別年齡戶籍專業(yè)聯(lián)系方式備注朱微微女21南通高分子材經(jīng)理虞惠艷女21鎮(zhèn)江高分子材經(jīng)理團隊組織結(jié)構(gòu)圖:12總經(jīng)理T副經(jīng)理T營銷人員，服務(wù)人員說明：1、公司屬于初創(chuàng)時期，各部門設(shè)置不夠完善，但出于適 應(yīng)服務(wù)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)扁平的趨勢，所以減小規(guī)模，減少人員，一切以 提高管理效率，減少管理成本，提高組織效率為準(zhǔn)。2

3、、組織結(jié)構(gòu)為初步確定，可以隨著業(yè)務(wù)的發(fā)展需要而調(diào) 整結(jié)構(gòu)，增設(shè)人員，完善公司制度，實現(xiàn)不斷自我更新，以保證企業(yè) 長久優(yōu)勢。各部門具體情況如下：總經(jīng)理：總經(jīng)理為最大投資方，對公司有最大負責(zé)，行使下列職 權(quán)：1、負責(zé)召集會議，并向其他投資人報到工作，執(zhí)行會議的決議。2、決定公司的經(jīng)營計劃和投資方案。3、決定公司內(nèi)部管理機構(gòu)的設(shè)置，聘任或解雇公司的人員，制 定公司的基木規(guī)章制度。副經(jīng)理:121、進行總體規(guī)劃和戰(zhàn)略制定，實施會議決議。2、平衡、協(xié)調(diào)工作人員關(guān)系。3、就指定問題向總經(jīng)理定期作報告。4、公司章程授予的其他職權(quán)。營銷人員：1 負責(zé)水果的買賣。2. 加強與客戶的交流，注意禮貌措辭，期間培訓(xùn)費由

4、公司承擔(dān)。3. 享有國家節(jié)假日休假權(quán)及公司提及的相關(guān)權(quán)利。第二部分：公司戰(zhàn)略2、1、1公司愿景將特色產(chǎn)業(yè)做強，公司在水果市場有一席之地。2、1、2公司使命以“求是求實，求新求精”的精神為指導(dǎo)思想，提高自我12素質(zhì)，增強團隊凝聚力，讓公司贏取很大的利潤，同時打響公司的名 稱。2、1、3公司總體戰(zhàn)略我們的公司從起步起，不斷地擴大規(guī)模，在近期幾年之內(nèi) 將采取文本發(fā)展的總體戰(zhàn)略。在生活中，通過各個途徑來推銷、宣傳 我們的公司，提高服務(wù)質(zhì)量，來適應(yīng)社會的需求；在學(xué)習(xí)上，不斷學(xué) 習(xí)專業(yè)知識和積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，從而促進企業(yè)又快又好發(fā)展，力爭打造 實實在在的創(chuàng)富企業(yè)。2、1、4公司競爭戰(zhàn)略公司以青年人的積極、熱情

5、、不服輸?shù)钠焚|(zhì)為依托，加強 對企業(yè)的管理，努力提升服務(wù)品質(zhì)，降低服務(wù)成本，建設(shè)科學(xué)、高效 的管理體系，在競爭激烈的市場上建立自己的品牌形象，實現(xiàn)品牌效 應(yīng)。2、1、5公司發(fā)展戰(zhàn)略1、短期（3-6月）團隊磨合，積極發(fā)展主打品牌。主要產(chǎn)品是蘋果、黃瓜、西紅柿等，在批發(fā)水果過程中，要保證水果的質(zhì)量。水果公司主要以水果的好壞為核心競爭力，所以 保證水果的質(zhì)量，讓別人信服你的公司，對于剛起步的公司占領(lǐng)一定 的市場份額是很重要的。公司采取滾動發(fā)展，循環(huán)利用資金的方式，12快速擴大生產(chǎn)和持續(xù)開發(fā)相關(guān)新項目，以適應(yīng)市場的發(fā)展需要。2、中期（6-12月）穩(wěn)步積累，有所創(chuàng)新。隨著公司品牌的成熟，銷售量的增加，公司

6、依然采用滾動 式發(fā)展模式，提高資金利用率，完善公司制度，降低成本。從實際出 發(fā)，充分利用閑置資金，開發(fā)新產(chǎn)品，擴大公司的銷售規(guī)模。3、長期（1_3年）規(guī)?；瘬屨际袌?。市場、銷售同步擴大，公司實施多元化戰(zhàn)略，建立連鎖經(jīng) 營，占領(lǐng)世界各地的銷售市場。第三部分：產(chǎn)品與技術(shù)3、1、1項目背景隨著經(jīng)濟發(fā)展，生活水平顯著提高，特別是對營養(yǎng)方而更 為注重，而日常生活中水果己成為消費中必不可少的食品，每種水果 都含有不同類型的維生素，水果正逐步由數(shù)量型向質(zhì)量型改變，小商 販和傳統(tǒng)的水果店以無法滿足廣大消費者對水果品質(zhì)以及購買環(huán)境 的要求，因此水果專賣店能夠得到市場的認可，這是果品銷售的發(fā)展 必然趨勢。3、1、

7、2項目優(yōu)勢12在歐洲等發(fā)達國家的國內(nèi)市場，大都有自己的果菜集團，自 己實行直銷和特許連鎖經(jīng)營。如歐洲的埃康迪批發(fā)市場，較早的進入 這個領(lǐng)域。現(xiàn)在己擁有6000家連鎖店和10000家小店，壟斷著德國 同類產(chǎn)品21%的銷量，外來的客商無法與之抗衡?，F(xiàn)在，中國水果的主體市場尚處于幼稚期，但市場容量遞增速度 卻很驚人。如果，這一時期，不先行導(dǎo)入，搶占戰(zhàn)略制高點，以后進 入將面臨較高難度，在戰(zhàn)略上也會受制與人。同比便利店的特許加盟，水果專賣店具有投資少，技術(shù)含量 低，易操作，利潤大和回報快的優(yōu)點。不久的將來，必然成為一個新 的加盟熱點。和當(dāng)?shù)毓r(nóng)打成一片，水果的高科技培育與生產(chǎn)結(jié)合給我們水果 專賣公司提

8、供強大的競爭優(yōu)勢。3、1、3經(jīng)營品種規(guī)劃水果功能：以保健為主，以時尚為輔保健方而：根據(jù)顧客的需求，由營養(yǎng)師專門指導(dǎo)來自由搭配營養(yǎng)水果根據(jù)市場的需求，針對性的調(diào)配出其所需要的營養(yǎng)水果，如瘦美人（草 莓搭配獗猴桃，等等）時尚方而：“印字水果”無疑是當(dāng)今的賣點；搭配水果更體現(xiàn)一個人 的心意12孕育著不同的時尚氣息 如：送給情人一情意綿綿（百香果搭配蓮霧等）送給長輩一福壽安康（火龍果搭配香蕉等）送給病人一早日康復(fù)（由竹搭配蘋果等）我們公司主要針對的是中高收入的消費階層，在年齡上則可分為少 年、青年、中年、老年，用途上可分為食用、送禮、擺設(shè)等，再根據(jù) 這些不同的市場細分對水果具體分類，以便消費者放心且有

9、針對性的 購買，擺脫以往的盲目性，更不必在購買時有所猶豫，減少挑選過程 中的痛苦及不必要的時間浪費。產(chǎn)品采購為突出本公司的“綠色”特色，可以技術(shù)上支持當(dāng)?shù)毓r(nóng)生 產(chǎn)無公害、純天然的有機水果，并許諾與其同風(fēng)險，簽訂一種中長期 合同，減少運費成本的同時還刺激當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。對于一些熱帶水 果，只要有需求，我們就有供給。熱帶水果可以從大型水果批發(fā)市場 調(diào)運，取得一定口碑后與批發(fā)商建立長期合作的關(guān)系。以防市場的不 斷變化，致使公司難以進行成本估算，也更有利于資木投資的穩(wěn)定 性。3、1、4項目技術(shù)12進貨渠道為該項目成功與否的重要部分，現(xiàn)在普遍的水果銷售流 程是：果農(nóng)一一級果販（省市級）-二級果販（跨省

10、級）一水果批發(fā) 市場代理商一水果批發(fā)商一水果販，但現(xiàn)在很多超市都省掉了水果批 發(fā)商這一環(huán)節(jié)，直接從水果代理商那上貨，有些國外大型連鎖商場則 是直接從果農(nóng)訂貨或是自己承包果園，聘請果農(nóng)按照自己的要求與標(biāo) 準(zhǔn)種植水果。只要我們掌握了最短的進貨渠道那我們就掌握了最有利的市場 競爭利器，所以初期木地產(chǎn)的水果比如蘋果、梨、李子、獗猴桃等等 我們可以自行在果農(nóng)處較大量收購，其余水果主要訂貨途徑還是水果 批發(fā)商少量多批次。但為了能夠在行業(yè)內(nèi)部長期發(fā)展并做大做強，那 我們就必須優(yōu)化上貨渠道，直接從代理商貨二級甚至一級果販處上貨 （前期沒有分店規(guī)模小，我們可以才去商家聯(lián)盟等方式集體采購等方 式）。第四部分:市場

11、分析4、1、1市場現(xiàn)狀12水果專賣公司經(jīng)營實行的是團體作戰(zhàn)，靈活和及時的配送，可以 保持各單位貨品的新鮮度集群開店，可以降低成本，貨品采購和配送 成木，其高度一致的整體行動和區(qū)域市場占有密度，可以迅速擴大品 牌的知名度和占有市場，其特性完全符合水果銷售。所以水果連鎖超市的市場定位是一一低價、便利、時尚、誠信、 高品質(zhì)、服務(wù)優(yōu)。主要服務(wù)對象為中高收入階層，輻射低收入人群。4、1、2市場潛力及前景分析現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展如此神速，便捷的全球物流系統(tǒng)和互聯(lián)網(wǎng)相結(jié) 合，對互聯(lián)網(wǎng)銷售來說是如虎添翼。但互聯(lián)網(wǎng)銷售現(xiàn)主要涉及的行業(yè) 主要是有較長時間保質(zhì)期又便于零散銷售和運輸?shù)漠a(chǎn)品，比如：服裝、 電子產(chǎn)品、數(shù)碼產(chǎn)品

12、和極少部分的包裝食品。所以說互聯(lián)網(wǎng)銷售低廉 的價格對現(xiàn)有的營銷渠道帶來沉重的打擊，尤其是對終端零售是致命 的一擊，說不定，等我們80、90后逐漸的步入社會的創(chuàng)造和消費主 導(dǎo)群將會全而扭轉(zhuǎn)現(xiàn)行的營銷與銷售渠道，似的互聯(lián)網(wǎng)真正融入到我 們的生活中去。但蔬菜、水果賣就是新鮮，所以我斷言在短短幾年內(nèi) 也不會由網(wǎng)絡(luò)替代我這些水果零售企業(yè)，要替代也是有只能實現(xiàn)城域 互聯(lián)網(wǎng)水果蔬菜銷售平臺，但這正是我們將來發(fā)展的方向與目標(biāo)。第五部分：競爭分析水果超市是水果行業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，它和水果零售的專 業(yè)場所與水果批發(fā)及大型綜合超市經(jīng)營特征不同，我們塑造的是服務(wù) 周到的社區(qū)平價水果超市。（一）價格優(yōu)勢，品種豐富

13、12水果公司的出現(xiàn)對傳統(tǒng)的水果店，小攤販沖擊很大，首先在拿貨 上的渠道優(yōu)勢，進貨的價位比一般路邊小攤和水果店低，而且水果公 司的種類也更加豐富，一般都達到上百種。對于低于四毛的一律舍去, 大氣帶來回頭客。（二）購買感覺好從環(huán)境上說，水果超市的裝修比較好，水果分隔排列整齊，能夠 吸引人，水果標(biāo)價牌標(biāo)明水果產(chǎn)地，價格。給人公正，誠信不欺嵋的 感覺，使用電子秤結(jié)帳，不會短斤缺兩，配備標(biāo)有水果店的名稱，聯(lián) 系方式的包裝袋，工作人員統(tǒng)一著裝，給消費者的感覺比較好。（三）夠檔次，有品位。年輕人特別是年輕女性大多都會從美容.健康的角度考慮多吃水 果，但是很少有時間和精力單為買水果跑市場，在路邊的攤販買即不

14、放心，又放不下架子，水果超市的出現(xiàn)正好為他們解決以上問題，下 班后還可以順路選購，回家馬上就可以操作，方便省事又迅速。（四）便利，服務(wù)快捷年輕人來到水果超市，他們往往是想買馬上要吃的水果，即不原 花太多時間比較和挑選，也不會太計較和挑選。也不會太計較價錢的 高低。他們就是感覺便利就是一次滿意的消費。競爭中的SWOT分析優(yōu)勢公司擁有一只后勁十足的營銷團隊作為后盾，對水果進行差異化12及服務(wù)差異化，這具有極強的市場競爭性和爭奪性。劣勢資金成本偏高，而且水果的保鮮期短，容易腐爛，一旦未能在規(guī) 定的時間內(nèi)銷售出去就要面臨虧本的危險。果農(nóng)可能遇上自然災(zāi)害和 科學(xué)技術(shù)上面的問題，與其同風(fēng)險的合同使我方要承

15、擔(dān)部分責(zé)任。機會人們生活水平的提高，促使對水果也有了檔次之分，公司講針對 于此類水果銷售方式進行一次全新的改裝，以滿足現(xiàn)今市場上對這種 高質(zhì)量高品位水果的需求威脅周圍市場上競爭對手過多，銷售水果的價格底，不利于我們對市 場的重新開發(fā)第六部分:生產(chǎn)管理6 1、1生產(chǎn)要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)過程中的質(zhì)量，包括產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。主要有12以下幾方而進行質(zhì)量把控:(1) 、原材料：公司所有水果必須購買當(dāng)?shù)鼗蜻M口優(yōu)質(zhì)水果， 從最開始把好質(zhì)量關(guān)。除此之外很重要的就是要保證的就是供貨穩(wěn)定 和價格合理。(2) 、設(shè)備：水果架必須保持嚴(yán)格的清潔衛(wèi)生，對于腐爛水果 做到及時清理，以防招來蚊蟲，降低顧客影響分。(3) 、

16、工作人員：工作人員在工作期間必須注意自己的言行，要 禮貌得體，體現(xiàn)服務(wù)的溫馨。6、1、2在生產(chǎn)過程中的管理要求：在生產(chǎn)過程中的管理是非常重要的，這要求團隊成員必須按照公 司制度的生產(chǎn)過程管理表實施。第七部分：投資可行性分析7、1、1公司所需資金：考慮到公司屬于創(chuàng)業(yè)初期，為了盡量降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險，公司采用批 發(fā)一些水果。資金主要用于設(shè)備和原材料的采購。在創(chuàng)業(yè)初期，公司 的啟動資金為2萬元，全部由投資商出資。127. 1、2資金運作投資類型項目單價明細總計備注初期投資設(shè)備POS 機 3000元3300POS機3000元、工服300元等鋪貨1000 元1000前期釆取少量多次訂貨模式裝修5000 元50

17、00簡單、新穎、輕松、舒適的裝修風(fēng)格證件3000 元3000營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證等等經(jīng)營證件貨架5000 元5000包括貨架、冰柜、收銀臺等等合計17300元這1. 73萬為必須前期支付，但還需預(yù)留1萬左右流動資金長期投資店租1000元/月12000/年每半年結(jié)算一次房租人工1000元/月/人36000/年供需3人（訂貨、收銀、替班各1個）水電1000元/月12000/年沒有具體數(shù)據(jù)、初步估算。運400元/月4800/年每周兩次訂貨，每次成本50兀。12輸合計6. 38 萬元平均每月5400兀的固定支出。第八部分：財務(wù)分析（一）企業(yè)發(fā)展收益通過前期單店的市場運營與推廣，可以逐漸塑造

18、自身品牌，打造 品牌效益，為以后規(guī)?；l(fā)展打下基礎(chǔ)。同時也能通過前期的市場摸 索確定自己的訂貨渠道，降低自身運營成本，增大利潤空間，提高市 場競爭力，并為以后自己的訂貨、配送系統(tǒng)積累經(jīng)驗與資源。（二）直接經(jīng)濟收益該部分要根據(jù)市場具體情況及店而周邊消費群體情況而估算（待 補）。（三）潛在收益通過在水果銷售行業(yè)的了解，經(jīng)過對市場的調(diào)研與分析，可考慮 向水果行業(yè)的上游和下游或周邊行業(yè)發(fā)展，總之一句話：一切皆有可 能，我們只需用心去努力。8、1、1主要財務(wù)報表：（1）、投資商投資報表12姓名時間投資金額職務(wù)朱微微201220000總經(jīng)理虞惠艷201218000副經(jīng)理8、1、2公司利益分配原則公司利益有

19、由投資商按出資比例分成，現(xiàn)確定如下：公司按入股 資金和勞動兩種方式結(jié)合分紅的方式共同分配利益共同承擔(dān)風(fēng)險。具 體如下表發(fā)金資益勞益% %o O7 6 5 4 3 2 112說明：1、發(fā)展資金為團隊所有，用于以后技術(shù)的革新和其他投資。2、資木收益比例相對較小是因為考慮到如果經(jīng)營正常的 話，資木回收較快。3、勞動收益必須嚴(yán)格按人力資源部制定的考評數(shù)據(jù)來確定個人收益。第九部分：風(fēng)險分析與對策一：如何降低成本：（1）采購成本：采購成木和銷售量有直接的聯(lián)系。但創(chuàng)業(yè)開始 我們不會有太大的銷售量，如何降低采購成木呢？其實我們只要找到 合適的合作伙伴，相信這個問題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開始，我們可以 找一家果汁生產(chǎn)企業(yè)投資入股。對其的吸引點是，其不但擁有了公司 的股份，還可以擁有公司未來3年內(nèi)所開店的店名命名權(quán)（如連鎖店 命名為“匯源”水果公司）及在店的門頭上加入該企業(yè)商標(biāo)。相信如 果連鎖店開到100家，光店而門頭的廣告宣傳費也不會少于100萬/ 年。并且大家聯(lián)合采購也可以降低其企業(yè)自己的采購成本及運營成 本。我們得到的好處則在于：我們一開始就在采購成木上有優(yōu)勢，并 且我們還可以利用其倉儲、物流的優(yōu)勢來降低成本。從而達