測量水的溫度

1、優(yōu)質(zhì)課教學(xué)設(shè)計：測量水的溫度6【教材分析】測量水的溫度是教科版科學(xué)教材三年級下冊第三單元的第 2 課，也是對前 一課溫度和溫度計學(xué)習(xí)的繼續(xù)。本課給學(xué)生更多的時間去實際練習(xí)測量物體溫度和 識讀攝氏溫標(biāo)。學(xué)生在這一課將分別測量涼、溫、熱、燙 4 杯水的溫度，并每隔 2 分鐘 連續(xù)測量 10 分鐘內(nèi)每杯水的溫度。 本課中每位學(xué)生都將有比較多的實踐機會。因此， 測 量水溫的步驟、方法，是本課學(xué)習(xí)的重點。要讓學(xué)生理解每一條規(guī)定的意義，并掌握每 一步驟的操作規(guī)程，以保證后續(xù)測量數(shù)據(jù)的相對準確。在這一課的學(xué)習(xí)中，還期望學(xué)生能將物體溫度的變化與熱量的傳遞建立起聯(lián)系來， 為后續(xù)學(xué)習(xí)（如五年級的“熱”單元）打下基

2、礎(chǔ)。對一個物體來說，溫度下降，說明物體的 內(nèi)能減少，溫度上升，說明物體的內(nèi)能增加。熱量是描述內(nèi)能轉(zhuǎn)移的物理量，但內(nèi)能這 一概念對三年級的小學(xué)生來說是難以理解的，因此教材采用了小學(xué)生通常使用的熱量的 說法。教材主要有以下三部分構(gòu)成：第一部分 :測量水溫的方法通過上節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生對溫度計有了初步的認識和了解，本課是讓學(xué)生進行測量 水溫的實踐活動。要測量水溫，首先要指導(dǎo)學(xué)生選擇合適的測溫計。選擇時要讓學(xué)生思 考，水的溫度值在什么范圍內(nèi) ?第二項活動是，學(xué)習(xí)和理解測量水溫的方法。教學(xué)時，可讓學(xué)生圖文結(jié)合閱讀理解 每一操作步驟的要求。特別要讓學(xué)生反思，如果不按照這樣的要求操作，會出現(xiàn)什么情 況?同時教

3、師一定要進行正確的操作示范，因為學(xué)生的技能學(xué)習(xí)是以模仿為主的。第二部分 :測量水的溫度 這部分有兩項活動，第一項活動是學(xué)習(xí)用水溫計對四種不同溫度的水進行測量，并 記錄測量數(shù)據(jù)。交流各小組測得的水溫數(shù)據(jù)，分析產(chǎn)生差異的原因，為下一步連續(xù)測量 10 分鐘內(nèi)的水溫作鋪墊。第二項活動：每隔 2 分鐘，分別測量一次每杯水的溫度，并把測量結(jié)果記錄下來。 活動的主要意義在于通過對觀測數(shù)據(jù)的整理分析，使學(xué)生認識水在自然降溫時的一般規(guī) 律：溫差越大，降溫幅度越大；水溫越高，溫度下降得越快。同時在教師指導(dǎo)下對實驗 數(shù)據(jù)進行初步分析。第三部分 :推測水溫的變化 根據(jù)前面對觀測數(shù)據(jù)的整理分析，讓學(xué)生認識到水在自然降溫

4、時的一般規(guī)律。據(jù)此， 引導(dǎo)學(xué)生推測， 隨著時間的不斷推移， 四杯水的溫度將分別作怎樣的變化 ?最后怎樣？引出科學(xué)概念：對一個物體來說，溫度下降，說明物體的熱量減少；溫度上升，說明物體 的熱量增加。最后作一項推測：如果要讓水的溫度低于周圍空氣的溫度，可能嗎?需要怎樣做?教師要引導(dǎo)并帶領(lǐng)學(xué)生把一些水放入冷凍箱內(nèi)，為下節(jié)課水結(jié)冰了的教學(xué)和學(xué) 習(xí)做準備?！窘虒W(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念： 1根據(jù)不同的測量范圍和使用需要，人們設(shè)計制作了不同的溫度計。測量物體溫度 時要根據(jù)不同測量對象，選擇合適的溫度計。2對一個物體來說，物體失去熱量，溫度下降，物體獲得熱量，溫度上升。通過測 量一個物體的溫度變化可以知道這個物體失去

5、熱量還是獲得熱量。過程與方法：1 觀察不同溫度計的測量范圍，選擇合適的溫度計（刻度范圍在0C100 C）用于測量水的溫度。2間隔相同時間（ 2 分鐘）連續(xù)測量和記錄 4 杯不同冷熱的水的溫度。 情感、態(tài)度、價值觀：1培養(yǎng)在觀測、記錄的過程中始終保持認真、細致的態(tài)度。 2進一步鞏固小組合作探究的學(xué)習(xí)意識?！窘虒W(xué)重點】 測量水溫的步驟、方法?！窘虒W(xué)難點】 間隔相同時間連續(xù)測量水的溫度【教學(xué)準備】教師：教學(xué) PPT 、各類溫度計、燒杯等小組： 4 杯不同冷熱的水（ 1 號杯自來水， 2 號杯溫水， 3 號杯燙手的熱水， 4 號杯 剛從熱水瓶里倒出的燙水），4支相同的水溫計（刻度范圍在 0100 C）

6、,水溫測量記錄 表（同課本三年級下冊P47）,毛巾。全班：其他各種式樣、 不同用途的溫度計若干（氣溫計、體溫計、 高溫計等），時鐘， 冰箱（含制冰槽） ?！窘虒W(xué)過程】一、任務(wù)導(dǎo)入 1簡單復(fù)習(xí)上節(jié)課對溫度的認識與讀寫。2師：猜猜看，今天老師為大家?guī)砹耸裁矗?PPT 演示，出示各種溫度計（紅液溫 度計、氣溫計、數(shù)字溫度計、高溫計、體溫計）3明確任務(wù)：今天這節(jié)課我們就要用溫度計來測量水的溫度。板書： 測量水的溫度二、嘗試發(fā)現(xiàn)：學(xué)習(xí)測量水溫的方 法1師：要測量水的溫度， 我們必須要有合適的溫度計， 該選擇怎樣？ （要測量水溫， 首先要指導(dǎo)學(xué)生選擇合適的測溫計。 ）2師：你準備選擇哪種溫度計來測量水溫

7、？（選擇合適的溫度計，主要是考慮溫度 計的測量值區(qū)間，選擇時要讓學(xué)生思考，水的溫度值在什么范圍內(nèi) ?）3學(xué)生討論交流后師小結(jié)：一般來說，液體水的溫度會在0100 C之間，所以，要測量水的溫度，需要選擇測量值在 0100 C范圍的溫度計。4師：有了合適的溫度計之后，我們可以直接測了嗎？我們要如何來測量水溫呢？ 請大家一起來看大屏幕（提供正確操作的示意圖，并用文字詳例操作的方法及步驟。 ） 5學(xué)生閱讀測量水溫的方法。6師生共同明確方法。教師邊講解邊演示：（1）手拿溫度計的上端。（2）將溫度計下端浸入水中， 不能碰到容器的底與壁。 （3） 視線與溫度計液面持平。 （4）在液注不再上升或下降時讀數(shù)。

8、（ 5）讀數(shù)時溫度計不能離 開被測的水。（說明：教師一定要進行正確的操作示范，因為學(xué)生的技能學(xué)習(xí)是以模仿為主的。教 師如果操作不規(guī)范，學(xué)生就很難學(xué)會準確的操作方法。對于操作方法中的第 3 條“視線與 溫度計液面持平”和第 5 條“讀數(shù)時溫度計不能離開被測物體”要求，學(xué)生往往會做到第 3 條要求卻忘了第 5 條規(guī)定。教師要在學(xué)生實際測量時，注意觀察，及時糾錯。 ） 7學(xué)生思考：為什么要這樣操作，如果不按照這樣的要求操作，會出現(xiàn)什么情況？ （歸納：（1 ）上端比較好操作，拿中間會擋住刻度，拿玻璃泡會造成所測的不是水的溫 度。（2）（5）如果碰到容器或讀數(shù)時離開液面，測量的就不是水的溫度了。（3）俯

9、視或仰視會造成讀數(shù)偏大或偏小。 （4）沒有穩(wěn)定時測出的溫度不準。 ）三、合作探究：測量水的溫度（一）用溫度計對 1 號杯（自來水）的溫度的測量 1師：清楚了測量的方法之后，我們就要來實際測量水的溫度，比一比哪一組的小 朋友學(xué)得最快。老師為每個小組都準備了四杯水： 1 號杯內(nèi)裝的是自來水； 2 號杯內(nèi)裝的 是溫水；3 號杯內(nèi)裝的是燙手的熱水； 4 號杯內(nèi)裝的是剛從熱水瓶里倒出的熱水。 （注意： 溫度計要小心拿放，如有破裂，請立即告訴老師；熱水燙手，注意安全；現(xiàn)在我們的任 務(wù)是測量 1 號杯內(nèi)的自來水的溫度，聽清楚了嗎？）2首先讓學(xué)生用溫度計嘗試測量同樣溫度的水（自來水），我們來比一下哪個小組 測

10、量的溫度既快又方法準確，及時記錄在 P46 的表格中的“自來水的溫度”欄（下表所示， 也可以兩表合并公用P47頁表“自來水的溫度0分鐘”欄目，因為到目前階段，自來水處 常溫，每一小組都來測自來水的溫度并記錄在 P47表，更能確保實驗結(jié)果的準確性）。（對改編教材的說明：本階段，僅僅要求每一小組測量“自來水的溫度”，不但可以節(jié) 約實驗操作時間，而且由于自來水的溫度是目前四杯水中最穩(wěn)定的一杯（處于常溫），目標(biāo)指向更加明確，更能確保實驗的科學(xué)性和對測量數(shù)據(jù)的比較研究，而其他2、3、4號杯的水在常溫下溫度會慢慢減小，難以把握。所以我選擇了讓學(xué)生首先測量“自來水的溫 度氣即測量1號杯的水溫進行研究。）水溫

11、的測量記錄自來水的溫度溫水的溫度燙手的熱水的溫度剛從熱水瓶里倒出的熱水3學(xué)生測量并記錄測量所得溫度于表中4學(xué)生測量后匯報交流。（預(yù)設(shè)：通過交流能發(fā)現(xiàn)個別小組測量同一種水的溫度有 差異。）5組織討論，引導(dǎo)學(xué)生反思：這些差異是由什么原因引起的？（由于水是一樣的， 環(huán)境是相同的，包括溫度計都是由教師提供的統(tǒng)一溫度計。學(xué)生在進行簡單的交流后， 就會把研究的方向指測量方法。通過交流形成正確的測量方法。然后再次測量這杯水的 溫度，把學(xué)生達成的認識形成技能。）（二）用溫度計對不同溫度的四杯水的連續(xù)測量1 師：現(xiàn)在要求同時對四杯水進行測量，每隔 2分鐘測量一次，把測量結(jié)果記錄在 P47 “連續(xù)測量10分鐘內(nèi)水

12、溫變化的記錄表”內(nèi)。（為學(xué)生提供了多次測量水溫的實踐機 會，幫助學(xué)生鞏固和熟練操作技能。）連續(xù)測量10分鐘內(nèi)水溫變化的記錄表0分鐘2分鐘4分鐘6分鐘8分鐘10分鐘自來水的溫度溫水的溫度燙手的熱水的溫度剛從熱水瓶里倒出的熱水的溫度2實驗中引導(dǎo)思考：這些水的溫度會有變化嗎？估計會怎樣變化?3 小組測量，教師指導(dǎo)4匯報交流所測得的數(shù)據(jù)，教師寫在匯總表上。5對數(shù)據(jù)進行分析。師：從這些數(shù)據(jù)中你有什么發(fā)現(xiàn)嗎？（預(yù)設(shè)：隨著時間的變化， 2、3、4 號杯里的溫度都在下降， 4 號杯里的水溫度下降 的最快， 1 號杯里的溫度變化不大。 ）（通過對觀測數(shù)據(jù)的整理分析，使學(xué)生認識水在自然降溫時的一般規(guī)律：溫差越大，

13、 降溫幅度越大。水溫越高，溫度下降得越快。自來水的溫度與周圍空氣的溫度相同，所 以，水溫在短時間內(nèi)幾乎不發(fā)生變化。 ）6引出科學(xué)概念（大屏幕 PPT 顯示）：對一個物體來說，溫度下降，說明物體的熱 量減少；溫度上升，說明物體的熱量增加。（再仔細分析每組數(shù)據(jù)，找找看，有什么問題？）四、聯(lián)想拓展：推測水溫的變化（引導(dǎo)學(xué)生推測， 隨著時間的不斷推移， 四杯水的溫度將分別作怎樣的變化 ?最后怎 樣？）1師：如果這四杯水再過 10 分鐘，水溫有會發(fā)生怎么樣的變化？過一天呢？溫度 還會變化嗎？水的溫度會無限下降嗎？（預(yù)設(shè)：當(dāng)水的溫度和周圍空氣的溫度一樣的時候，水溫就不會下降了。 ）2師：如果要讓水的溫度低

14、于周圍空氣的溫度，可能嗎？有什么辦法？ （預(yù)設(shè)：根據(jù)生活經(jīng)驗，學(xué)生會想到把水放入冰箱，水溫就會繼續(xù)下降直至結(jié)冰。 ） 3.師：這只是我們根據(jù)生活經(jīng)驗推測出來的，希望大家回家后去試驗一下，看看是 不是這樣的。（老師演示：往冰箱自帶的制冰槽內(nèi)倒入自來水，放入冰箱冷凍柜內(nèi)）（這是一項推測活動，但也希望對推測進行驗證，所以，教師要帶領(lǐng)學(xué)生把一些水 放入冰箱冷凍柜內(nèi)，以待下節(jié)課觀察水發(fā)生的變化，也是為水結(jié)冰了的教學(xué)和學(xué)習(xí) 做準備。）【教材處理及教學(xué)建議】一、正確把握教材和駕驅(qū)教材 在教學(xué)時，可利用“任務(wù)導(dǎo)入嘗試發(fā)現(xiàn)合作探究聯(lián)想拓展”的模式構(gòu)建 測量水的溫度的課堂結(jié)構(gòu)。根據(jù)需要，對教材作適當(dāng)?shù)母木帲涸诘谌?/p>

15、大環(huán)節(jié)（測量 水的溫度）部分安排了“用溫度計對 1 號杯（自來水）的溫度的測量”和“用溫度計對不同 溫度的四杯水的連續(xù)測量”實驗。教材的意圖是要求“測量四杯水的溫度”，而本設(shè)計中僅僅 要求每一小組測量“自來水的溫度”，不但可以節(jié)約實驗操作時間，而且由于自來水的溫度 是目前四杯水中最穩(wěn)定的一杯（處于常溫） ，目標(biāo)指向更加明確，更能確保實驗的科學(xué)性 和對測量數(shù)據(jù)的比較研究，而其他 2、3、4 號杯的水在常溫下溫度會慢慢減小，難以把 握。所以選擇了讓學(xué)生首先測量“自來水的溫度”進行研究。讓學(xué)生用溫度計嘗試測量同樣 溫度的水（自來水），在學(xué)生匯報的時候會發(fā)現(xiàn)他們的測量結(jié)果是不一樣的。然后引導(dǎo) 學(xué)生進行

16、反思，可能在那些方面出現(xiàn)了問題。通過交流形成正確的測量方法，然后再次 測量這杯水的溫度，把學(xué)生達成的認識形成技能。二、教師對測量水溫的方法的正確示范 在“測量水溫的方法”教學(xué)時，教師一定要進行正確的操作示范， 因為學(xué)生的技能學(xué)習(xí) 是以模仿為主的。教師如果操作不規(guī)范，學(xué)生就很難學(xué)會準確的操作方法。對于操作方 法中的第 3 條“視線與溫度計液面持平”和第5 條“讀數(shù)時溫度計不能離開被測物體”要求， 學(xué)生往往會做到第 3 條要求卻忘了第 5 條規(guī)定。教師要在學(xué)生實際測量時，注意觀察， 及時糾錯。三、深入看待學(xué)生測量的溫度（對數(shù)據(jù)進行分析）。 按照本教學(xué)設(shè)計：學(xué)生在連續(xù)測量 10 分鐘水的溫度后， 手頭會有一些數(shù)據(jù)。如何幫 助學(xué)生分析數(shù)據(jù)？要讓學(xué)生通過數(shù)據(jù)解讀出那些內(nèi)容？是非常值得我們老師深入研究 的。通過小組間的橫向比較，可以發(fā)現(xiàn)水的變化趨勢。在得到大的趨勢以后，要反思哪 個小組的數(shù)據(jù)可能出現(xiàn)問題？問題的原因是什么？如果出現(xiàn)像下列一組的數(shù)據(jù)：37 C、65 C、58.5 C、52 C、49 C,這組數(shù)據(jù)中反映的問題是，學(xué)生對測量的規(guī)則沒有掌握好， 在第一次讀數(shù)的時候應(yīng)該是在溫度達到最高以后，才開始計時和讀數(shù)，很顯然這組數(shù)據(jù) 的錯誤是放進去就開始讀數(shù)了。鑒于此，師生共同分析數(shù)據(jù)是十分必要的。（當(dāng)然，這 種現(xiàn)象是否真的發(fā)生不可知，但個人認為進行