2021年華聯(lián)超市生鮮主管崗位職責工作描述

1、制度2021年華聯(lián)超市生鮮主管崗位職責工作描述單位名稱：XXXX部門：XXXX日期：2021年XX月XX日管理制度2021年華聯(lián)超市生鮮主管崗位職責工作描述華聯(lián)超市生鮮主管崗位職責工作描述一、直接上級：店長、賣場經理二、直接下級：生鮮、熟食、魚肉、蔬果、面包、助理、員工，生鮮采購三、任職條件：1、專科以上文化，2542歲，身體健康，無不良嗜好，熟悉食品質量和保存方法;2、有3年以上食品管理工作經驗，熟悉國家食品安全法、有優(yōu)秀的溝通和服務力及事業(yè)心;3、吃苦耐勞、以身作則、嚴于律己、寬以待人，愛崗敬業(yè)，誠信守法，忠于企業(yè);4、無違規(guī)操作和以權謀私及貪污受賄經歷;無打擊報復客戶和同事的事跡;5、服

2、從公司工作安排;敢于承擔責任和壓力;四、工作職責：1、負責生鮮所有員工能為顧客提供優(yōu)質超值的服務，關注顧客的投訴、檢查整個區(qū)域內的顧客服務情況，確保顧客排隊情況的處理;2、負責生鮮員工的管理，保證并檢查公司及超市各項標準、規(guī)范的準確執(zhí)行。3、負責生鮮所有商品陳列的設計和實施。4、負責生鮮綜合管理部標準的維護，保持安全、整潔、干凈、舒適的購物環(huán)境。5、負責執(zhí)行銷售計劃，保證生鮮月度、年度銷售業(yè)績、毛利業(yè)績達到公司指標。6、負責庫存管理，控制缺貨，控制庫存周轉期符合超市及公司的標準。7、審核永續(xù)訂單的訂貨，審批生鮮店內廣告和降價。8、負責促銷計劃的實施，確定競爭品項和開展各項促銷活動以提高業(yè)績。9

3、、控制生鮮人力成本和綜合管理部成本。10、負責控制生鮮損耗在公司規(guī)定的指標內，檢查每日損耗登記情況;及時算處理零星散貨的收回情況。11、負責生鮮的清潔衛(wèi)生標準的維護，加強消防安全管理，避免工傷事故的發(fā)生。12、負責實施每日、每月的生鮮盤點，核算生鮮各部門的經營狀況。13、檢查冷庫、冷柜溫度是否在正確的范圍內和商品保質期及存放標準是否符合公司要求;14、檢查先進先出和每日變價是否100%正確;審批競爭品項，批準降價和廣告促銷，監(jiān)督促銷計劃的執(zhí)行，確保完成公司指標;15、組織本部門的周議會，傳達并執(zhí)行公司的政策，巡視收貨部，檢查本日生鮮商品的收貨、驗貨情況;16、檢查生鮮自用品的訂購和永續(xù)訂單和系

4、統(tǒng)訂單，處理各種系統(tǒng)的報告;17、負責生鮮員工排班、培訓、評估和使用。18、按月進行經營分析，向超市提出經營建議。19、店長、賣場經理不在店內時，根據(jù)授權代表店長作出決定，完成店長安排的工作并在值班記錄上作好記錄。五、輔助工作：1、檢查員工和促銷人員的個人衛(wèi)生、著裝標準、安全生產、顧客服務等;2、檢查聯(lián)營廠家的衛(wèi)生標準、產品質量、安全生產、顧客服務、商品存放等;3、組織盤點，對盤點結果進行分析并提出解決問題的相應措施;4、組織安排市場調查，并分析結果，提出相應的措施;5、部門的安全事項(操作、用電、用煤氣);6、進行月度綜合管理部標準的檢查;7、審批權限范圍內的各種假單、申購單、考勤表等;8、

5、處理突發(fā)事件;9、月度優(yōu)秀員工的評比。六、日常工作重點：1、員工：與員工進行思想溝通;檢查員工出勤記錄;人員、排班臨時調整;員工儀容儀表情況;服務規(guī)范執(zhí)行標準;商品知識和推銷技能;員工工作態(tài)度及工作績效考核評估。2、商品：貨品安全庫存;合理要貨;到貨情況檢查、跟蹤、反饋;商品保質期及品質;倉庫貨物堆碼;商品陳列;及時補貨;新品促銷;簽貨對應;退貨合理。3、資源：堆頭、端架的合理使用。4、氣氛：POP懸掛、張貼;促銷商品及新商品推介。5、衛(wèi)生：人員衛(wèi)生;商品衛(wèi)生;地面衛(wèi)生;設備設施衛(wèi)生。七、每日檢查內容重點：(一)營業(yè)前：人員到崗情況確認;商品是否豐滿陳列;清潔狀況;促銷準備。(二)營業(yè)中：1、

6、高峰前：人員安排;補貨上柜;簽貨對應;銷售通道;設備運行;促銷準備。2、高峰中：人員調配;服務規(guī)范;銷售狀況;氣氛調節(jié) 。3、高峰后：賣場整理;補貨上柜;商品整理;庫存檢查;清潔衛(wèi)生。(三)營業(yè)后：賣場清理;設備設施;清潔衛(wèi)生。() 篇2：華聯(lián)超市非食品主管崗位職責工作描述華聯(lián)超市非食品主管崗位職責工作描述一、直接上級：店長、賣場經理二、直接下級：日化、家用百貨、助理及員工三、任職條件：1、?？埔陨衔幕?542歲，身體健康，無不良嗜好，熟悉食品質量和保存方法;2、有3年以上食品管理工作經驗，熟悉國家食品安全法、有優(yōu)秀的溝通和服務力及事業(yè)心;3、吃苦耐勞、以身作則、嚴于律己、寬以待人，愛崗敬業(yè)

7、，誠信守法，忠于企業(yè);4、無違規(guī)操作和以權謀私及貪污受賄經歷;無打擊報復客戶和同事的事跡;5、服從公司工作安排;敢于承擔責任和壓力;四、工作職責：1、負責非食品處所有員工能為顧客提供優(yōu)質超值的服務。2、負責非食品處員工的管理，保證并檢查公司及超市各項標準、規(guī)范的準確執(zhí)行。3、負責非食品處所有商品陳列的設計和實施。4、負責非食品處綜合管理部標準的維護，保持安全、整潔、干凈、舒適的購物環(huán)境。5、負責執(zhí)行銷售計劃，保證非食品處月度、年度銷售業(yè)績、毛利業(yè)績達到公司指標。6、負責商品的續(xù)訂貨、逐一審核部門訂單和庫存的管理，控制缺貨。7、負責促銷計劃的實施，競爭對手的調查和確定非食品處的競爭品項。8、負責

8、控制非食品處的損耗。9、負責非食品處員工的培訓、評估和使用。10、負責非食品處的消防安全，避免工傷事故的發(fā)生。11、按月進行經營分析，向超市提出經營建議。12、組織實施周期盤點和年度盤點。13、完成每日工作流程。14、提高非食品處顧客服務水平，保證優(yōu)質、準確、快速的服務;15、組織非食品處周例會，傳達并執(zhí)行公司的政策;16、巡視收貨部，檢查本日的進貨，存貨情況;17、檢查精品專柜安全情況和臺帳記錄;18、檢查非食品處各個區(qū)域的補貨、理貨、排面陳列、價格標識、清潔衛(wèi)生、安全生產等情況，確保公司綜合管理部標準的準確執(zhí)行;19、檢查非食品處每日零星散貨的收回情況;20、負責審核非食品處各種報表的完成

9、，根據(jù)每日各類報表有關銷售和利潤的統(tǒng)計分析、及時制定促銷方案;21、定期安排人員市調，確保“競爭商品清單”上的商品具有價格優(yōu)勢。22、審核系統(tǒng)訂單和緊急訂單等;23、處理非食品處的例外情況(如負庫存、價格變更等)。24、分析評估非食品處商品銷售情況。提出引進、淘汰、促銷的意見和建議。25、負責非食品處所有員工進行業(yè)績考核，評估;26、負責非食品處的排班;27、制定培訓計劃，加強對新員工及在職人員的培訓;28、負責與其他部門及公司相關部門進行溝通協(xié)調;29、店長、賣場經理不在店內時，根據(jù)授權代表店長作出決定，完成店長安排的工作并在值班記錄上作好記錄。30、完成月度綜合管理部標準的檢查;31、審批

10、權限范圍內的各種假單、申購單、考勤表等;32、處理突發(fā)事件;33、月度優(yōu)秀員工的評比;34、負責非食品處各個區(qū)域的清潔衛(wèi)生標準的維護;35、負責協(xié)調管理本部門的促銷人員;36、加強保安、防盜和工程設備的維護。五、日常工作重點：1、員工：與員工進行思想溝通;檢查員工出勤記錄;人員、排班臨時調整;員工儀容儀表情況;服務規(guī)范執(zhí)行標準;商品知識和推銷技能;員工工作態(tài)度及工作績效考核評估。2、商品：貨品安全庫存;合理要貨;到貨情況檢查、跟蹤、反饋;商品保質期及品質;倉庫貨物堆碼;商品陳列;及時補貨;新品促銷;簽貨對應;退貨合理。3、資源：堆頭、端架的合理使用。4、氣氛：POP懸掛、張貼;促銷商品及新商品

11、推介。5、衛(wèi)生：人員衛(wèi)生;商品衛(wèi)生;地面衛(wèi)生;設備設施衛(wèi)生。六、每日檢查內容重點：(一)營業(yè)前：人員到崗情況確認;商品是否豐滿陳列;清潔狀況;促銷準備。(二)營業(yè)中：1、高峰前：人員安排;補貨上柜;簽貨對應;銷售通道;設備運行;促銷準備。2、高峰中：3、高峰后：賣場整理;補貨上柜;商品整理;庫存檢查;清潔衛(wèi)生。(三)營業(yè)后：賣場清理;設備設施;清潔衛(wèi)生。篇3：華聯(lián)超市食品主管崗位職責工作描述華聯(lián)超市食品主管崗位職責工作描述一、直接上級：店長、賣場經理二、直接下級：食品營銷員三、任職條件：1、專科以上文化，2542歲，身體健康，無不良嗜好，熟悉食品質量和保存方法;2、有3年以上食品管理工作經驗，

12、熟悉國家食品安全法、有優(yōu)秀的溝通和服務力及事業(yè)心;3、吃苦耐勞、以身作則、嚴于律己、寬以待人，愛崗敬業(yè)，誠信守法，忠于企業(yè);4、無違規(guī)操作和以權謀私及貪污受賄經歷;無打擊報復客戶和同事的事跡;5、服從公司工作安排;敢于承擔責任和壓力;四、工作職責：1、組織實施周期盤點和年度盤點。1、提高食品處顧客服務水平，保證優(yōu)質、準確、快速的服務;2、組織食品處周例會，傳達并執(zhí)行公司的政策;3、巡視收貨部，檢查本日的進貨，存貨情況;4、檢查煙酒專柜安全情況和臺帳記錄;5、檢查食品各個區(qū)域的補貨、理貨、排面陳列、價格標識、清潔衛(wèi)生、安全生產等情況，確保公司綜合管理部標準的準確執(zhí)行;6、檢查食品商品的保質期和商

13、品的存放是否安全;7、檢查食品處每日零星散貨的收回情況;8、負責審核食品處各種報表的完成，根據(jù)每日各類報表有關銷售和利潤的統(tǒng)計分析、及時制定促銷方案;9、審核系統(tǒng)訂單和緊急訂單等;10、處理食品處的例外情況(如負庫存、價格變更等)。11、分析評估食品處商品銷售情況。提出引進、淘汰、促銷的意見和建議。12、負責食品處所有員工業(yè)績考核，評估;13、負責食品處的排班;14、制定培訓計劃，加強對新員工及在職人員的培訓;15、負責與其他部門及公司相關部門進行溝通協(xié)調;16、審批權限范圍內的各種假單、申購單、考勤表等;17、處理突發(fā)事件;18、月度優(yōu)秀員工的評比;19、負責食品處各個區(qū)域的清潔衛(wèi)生標準的維護;20、負責協(xié)調管理本部組的促銷人員;21、加強保安、防盜和工程設備的維護。五、日常工作重點：1、員工：與員工進行思想溝通;檢查員工出勤記錄;人員、排班臨時調整;員工儀容儀表情況;服務規(guī)范執(zhí)行標準;商品知識和推銷技能;員工工作態(tài)度及工作績效考核評估。2、商品：貨品安全庫存;合理要貨;到貨情況檢查、跟蹤、反饋;商品保質期及品質;倉庫貨物堆碼;商品陳列;及時補貨;新品促銷;簽貨對應;退貨合理。3、資源：堆頭、端架的合理使用。4、氣氛：POP懸掛