2.3管理組發(fā)展計(jì)劃手冊

1、1. 簡介2. 訓(xùn)練發(fā)展計(jì)劃3. 管理發(fā)展手冊4管理組發(fā)展計(jì)劃組成要素5.結(jié)論簡介這是針對德克士門市經(jīng)理人員所發(fā)展的訓(xùn)練計(jì)劃，它與服務(wù)員訓(xùn)練 系統(tǒng)一樣，遵循相同的原則，而且有許多相同的組成要素及需求。 訓(xùn)練人員是一個(gè)持續(xù)進(jìn)行且永不結(jié)束的職責(zé)。這就是說，我們每天的 所有行動，都是在接受訓(xùn)練，人們喜歡學(xué)習(xí)新的東西。當(dāng)我們?yōu)榻?jīng)理 人員規(guī)劃了一個(gè)可以學(xué)習(xí)與成長的環(huán)境，那便可以讓他們感受到自己 更重要且更有價(jià)值。只有藉著今日訓(xùn)練他人，才能使明日的工作更容易。一、訓(xùn)練發(fā)展計(jì)劃1 一個(gè)良好的訓(xùn)練小組：其組成是由分公司經(jīng)理、督導(dǎo)、門市經(jīng)理及其他管理組并由總公司營 運(yùn)訓(xùn)練組統(tǒng)一規(guī)X,執(zhí)行，其扮演的角色為支援各區(qū)

2、域之門市經(jīng)理人員 訓(xùn)練發(fā)展。2、訓(xùn)練四步驟：此技巧仍然運(yùn)用于管理組訓(xùn)練發(fā)展、透過準(zhǔn)備、呈現(xiàn)、試作、追蹤之 步驟提供經(jīng)理人員階段性需求之知識及技巧，只是其中的內(nèi)容較服務(wù) 員系統(tǒng)復(fù)雜了許多且具多元化。3、訓(xùn)練班表：訓(xùn)練時(shí)間仍需要安排在班表上，因?yàn)橛?xùn)練小組每一個(gè)成員都有不同 的職責(zé)，如果沒有明確的班表，則訓(xùn)練根本無法進(jìn)行。4、追蹤考核：在管理組訓(xùn)練當(dāng)中，追蹤考核更為重要，因?yàn)椴涣嫉挠?xùn)練方式或缺 乏追蹤考核而使管理組所造成的錯誤會造成門市極大的損失。雖然管理組發(fā)展計(jì)劃較服務(wù)員訓(xùn)練系統(tǒng)復(fù)朵，但他們?nèi)允腔谙嗤?的原則。而透過這樣的方法，我們確認(rèn)它所呈現(xiàn)的結(jié)果最好。二、管理發(fā)展手冊(Management

3、Development Program)1、管理組發(fā)展計(jì)劃中，有閱讀營運(yùn)訓(xùn)練資料、錄影帶、樓而上 下及樓而上的活動，還有設(shè)計(jì)的訓(xùn)練課程。為每一位經(jīng)理人員提供絕 對的資源協(xié)助，讓他們非常了解如何去執(zhí)行工作，并達(dá)到目標(biāo)。2、每一位管理組階層，都擁有一本配合本身內(nèi)容的手冊，其中 都包含工作目標(biāo)及行動計(jì)劃，去幫助經(jīng)理人員學(xué)習(xí)門市內(nèi)新的工作職 掌，當(dāng)你完成了一本手冊，內(nèi)容并通過門市經(jīng)理復(fù)核，接下來你就要 參加訓(xùn)練中心所為你安排的適當(dāng)訓(xùn)練課程，通過來自不同門市的學(xué) 員，你會藉由訓(xùn)練課室的機(jī)會去增加許多的經(jīng)驗(yàn)分享，并牢固你在門 市所學(xué)到的東西。每一種課程后面都有必須進(jìn)到門市內(nèi)完成的“課后 行動計(jì)劃”這須要花

4、費(fèi)一些時(shí)間，去驗(yàn)證上課所學(xué)習(xí)的東西能否實(shí)際 的運(yùn)用在你的門市，并幫助改善門市的機(jī)會點(diǎn)。3、管理發(fā)展手冊執(zhí)行圖表管理發(fā)展手冊適用職別手冊內(nèi)容執(zhí)行周期第一冊實(shí)習(xí)襄理人際關(guān)系、溝通、追蹤技巧生產(chǎn)叫制半成品控制日PM執(zhí)行區(qū)域經(jīng)理 AA作業(yè)3個(gè)月第二冊襄理領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格，輔導(dǎo)、與顧客溝通 技巧值班管理一一早、中、晚班周PM執(zhí)行人才需求分析與評估、服務(wù)組 招募、第一次簡介、訓(xùn)練小時(shí) 控制預(yù)估營業(yè)額、生產(chǎn)與非生產(chǎn)控 制、服務(wù)組班表排班、周/日營 業(yè)額預(yù)估每周盤存、訂貨、盤點(diǎn)、EOW 作業(yè)服務(wù)員會議執(zhí)行參與服務(wù)組績效考核6個(gè)月第三冊實(shí)習(xí)副理服務(wù)員行動計(jì)劃執(zhí)行二次簡介月PM執(zhí)行季營業(yè)額預(yù)估產(chǎn)品管理一一銷售百分比分析安

5、全管理現(xiàn)金稽核訓(xùn)練員會議執(zhí)行 EOM作業(yè)、損益表一一可控費(fèi) 用銷售成木控制、各項(xiàng)費(fèi)用控制企劃MSM4個(gè)月第四冊副理商圈調(diào)查與分析、競爭者分析MSM企劃案制作與成本控制處理顧客抱怨 SP活動執(zhí)行門市行動方案送審與執(zhí)行、年 度行動計(jì)劃設(shè)定與追蹤年P(guān)M執(zhí)行管理足會議執(zhí)行3個(gè)月第五冊門市經(jīng)理門市年度營運(yùn)計(jì)劃設(shè)定與執(zhí)行 管理足績效考核一一月份新門市籌備工作執(zhí)行門市經(jīng)理人員發(fā)展計(jì)劃設(shè)定、 執(zhí)行與簡介溝通日執(zhí)行人員保留、管理組工作目標(biāo)設(shè) 定與考核管理組排班損益表執(zhí)行門市營業(yè)額對策執(zhí)行 PM稽核區(qū)域性促銷活動執(zhí)行與評估12個(gè)月4.管理組訓(xùn)練課程圖表課程名稱適用職別適用標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練課程時(shí)間課后行動計(jì) 劃執(zhí)行周期基木

6、作業(yè)課程(B.O.C.)實(shí)習(xí)襄理須完成管理發(fā)展計(jì) 劃第一冊并經(jīng)門市 經(jīng)理復(fù)核6天1個(gè)月基木管理課程(B.M.C.)襄理須完成管理發(fā)展手 冊第二冊，并經(jīng)門 市經(jīng)理檢定7天1個(gè)月中級作業(yè)課程(I.O.C.)實(shí)習(xí)副理須完成管理發(fā)展手 冊第三冊后半部。經(jīng)門市經(jīng)理檢定7夭23個(gè)月實(shí)用機(jī)器課程(A.E.C.)實(shí)習(xí)副理 或副理須完成管理發(fā)展手 冊第四冊全部單元須經(jīng)門市經(jīng)理檢定8天23個(gè)月高級作業(yè)課程(A.O.C.)副理或門 市經(jīng)理須完成管理發(fā)展手 冊第五冊。經(jīng)督導(dǎo)確認(rèn)及檢定7夭3個(gè)月策略行銷課程(S.M.C.)門市經(jīng)理經(jīng)分公司主管檢定并通過總經(jīng)理面試7天6個(gè)月附注：(1) 訓(xùn)練地點(diǎn)：XX教育訓(xùn)練中心及德克士

7、XX泰達(dá)門市(2) 課程名稱解說：基本作業(yè)課程一 Basic Operation Course 基本管理課程一 Basic Management Course 中級作業(yè)課程一Intermediate Operation Course 實(shí)用機(jī)器課程一 Applied Equipment Course 高級作業(yè)課程一Advanced Operation Course 策略行銷課程 一 Schematic Marketing Course5、管理組各級訓(xùn)練課程內(nèi)容:課程名稱天數(shù)課程內(nèi)容基木作業(yè)課程(B.O.C.)6天課程簡介完美的品質(zhì)一成品 自我介紹值班管理期初測驗(yàn)門市實(shí)習(xí) Team Buildin

8、g (II) (III)人事管理溝通(I ) Team.Game 訓(xùn)練Close Remark(Free Talk)行動計(jì)劃期末測驗(yàn)全面顧客滿意一服務(wù)邁向成功之路(管理改變)門市安全畢業(yè)典禮食品安全與衛(wèi)生消毒基本管理課程(B.M.C.)7 X課程簡介小型機(jī)器設(shè)備自我介紹時(shí)間計(jì)劃追蹤卓越期末測驗(yàn)領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格ACIose -Remark(Free Talk) 管理特殊狀況Team Game面試與甄選服務(wù)員排班認(rèn)知/員工保留門市訂貨作業(yè) 門市實(shí)習(xí)課后行動計(jì)劃 輔導(dǎo)畢業(yè)典禮中級作業(yè)課程(I.O.C.)6天課程簡介關(guān)系Team - Game 自我介紹Team Work改善工作表現(xiàn)之管理基木冷凍法利潤管理一工

9、時(shí)成本 奶昔、圣代機(jī)訓(xùn)練一計(jì)劃與執(zhí)行 Close - mark(Free Talk)利潤管理一食品成本(I ) (II)Team Report與眾不同門市實(shí)習(xí)期末測驗(yàn)課程后行動計(jì)劃畢業(yè)典禮實(shí)用機(jī)器課程(A.E.C.)6天課程簡介炸鍋?zhàn)晕医榻B期初測驗(yàn) Close 一Remark(Free Talk)門市實(shí)習(xí)小型機(jī)器設(shè)備課后行動計(jì)劃基本冷凍法 Practical Test - Trouble Handle奶昔、圣代機(jī)萬用飲料機(jī)畢業(yè)典禮煎爐期末測驗(yàn)高級作業(yè)課程課程簡介利潤認(rèn)識同伴績效評估入學(xué)測驗(yàn)招募與保留小組建立因人而治實(shí)驗(yàn)室競賽市場觀摩 Hot Chicken大賽參觀總部及總公司 Gold -Ch

10、icken參觀第一家店 Award Select課程行動計(jì)劃有效人事事務(wù)(I ) (II) (III)提升市場占有率(I)(II)德克士歷史討論會有效管理實(shí)務(wù)(I ) (II)畢業(yè)典禮晚宴/頒獎應(yīng)用管理實(shí)務(wù)(I ) (II) (III) (IV)三、管理組發(fā)展計(jì)劃組成要素MDPI經(jīng)理人員藉由此手冊按步就班學(xué)習(xí)工作站程序，因I為悲將傳遞給顧客印象深刻的品質(zhì)、服務(wù)、衛(wèi)生、 它的內(nèi)容包含了基木的溝通管理技巧，門市政策及 樓而管理，當(dāng)手冊訓(xùn)練完成后被訓(xùn)練者將實(shí)地演練 值班管理，并接受門市經(jīng)理檢定后確定其完成階段 訓(xùn)練工作。B.O.C.B.O.C.課程主要是加強(qiáng)經(jīng)理人員在MDPI中所學(xué)習(xí)課程模式為實(shí)際動

11、手及運(yùn)用,讓經(jīng)理人員通過課程中提供的環(huán)境去實(shí)地演練， 最后將課程行動計(jì)劃帶回門市執(zhí)行、并能熟練的 執(zhí)行、并能熟練的執(zhí)行值班經(jīng)理及改善門市樓而機(jī)會點(diǎn)。MCiPII第二冊中介紹了經(jīng)理人員更多的樓面管理，處理扁關(guān)系技巧及門市控制、將這些技巧加以揉合 運(yùn)用，即可呈現(xiàn)給顧客最佳之品質(zhì)、服務(wù)、衛(wèi)生、 手冊中后半部更是管理中之精華，告訴你如何去提升門市中的人員士氣，做好機(jī)器保養(yǎng)與簡易修理, 產(chǎn)品及物料的管理與控制，最終你將去接觸到門 市的損益平衡一利潤章節(jié)，結(jié)果將使自己的管 理能力有所提高。當(dāng)你使用第三冊時(shí)，這表示你己開始進(jìn)入掌控一家門在B.M.C.課程中，將可透過課程中的內(nèi)容去樹立木身 城導(dǎo)風(fēng)格。另外安排

12、了訂貨與排班的課程，這會讓 你更能熟悉門市中的組別工作，且通過研討的方式能 提供更多不同的經(jīng)驗(yàn)分享，這都可附合著行動計(jì)劃帶 回門市去適當(dāng)運(yùn)用，并提升門市生產(chǎn)力。MDPIII此課程將就第三冊內(nèi)容做更深入的延伸，透過更多資 勺階段，它將傳授你如何去運(yùn)用及改善Q.S.C.、 People Training、Sales Building、Profit control 四大 項(xiàng)，當(dāng)門市經(jīng)理不在門市時(shí)，你將負(fù)起門市的責(zé)任， 去正確的管理這四大項(xiàng)。這其中含運(yùn)用階段式的學(xué)習(xí) 方式，將管理的技巧一步一步的傳授給你，最終透過 小組討論的方式去解決問題，并達(dá)成目標(biāo)。手冊中會 提供許多單項(xiàng)管理工具去配合達(dá)成目標(biāo)，這些

13、管理工 具將會在工具箱中呈現(xiàn)，經(jīng)理人員可以多加運(yùn)用，將 可加速提升自己的管理能力。I.O.C.翎勺交流，使四大項(xiàng)能均衡的在門市中呈現(xiàn)，其中將 運(yùn)用實(shí)習(xí)門市的方式去實(shí)際引導(dǎo)大家如何去管理與改 善，藉由這樣的課程將可使經(jīng)理人員在第三冊中所學(xué) 習(xí)到的技巧加以發(fā)揮，無形中你提升了自己，并具備 了擔(dān)任門市經(jīng)理的資格。此手冊中你將學(xué)習(xí)到全方位管理技巧，其融合了第MDPIVIII冊中所學(xué)習(xí)到的所有項(xiàng)目并加以整理歸納，堪稱“手冊精華”期望藉由此手冊內(nèi)容能將門市的管理 表現(xiàn)推向最高之境界。A.E.C.實(shí)用機(jī)器課程，無疑地是讓你彌補(bǔ)門市管理中最弱的一環(huán)，課程內(nèi)容將大大提高你對機(jī)器問題的解決能力 ，而如此更可提升門市之效能，結(jié)果將使成本降低， 營業(yè)額提升、利潤也隨之達(dá)成目標(biāo)值。A.O.C.這將是你在德克士所接受的最后一個(gè)訓(xùn)練課程由于其時(shí)間較長，內(nèi)容也經(jīng)過特別規(guī)劃。希望達(dá)成的目的有三項(xiàng)：A. 提升自我管理能力B. 培養(yǎng)及加強(qiáng)全方位市場觀念C. 呈現(xiàn)公司目標(biāo)與遠(yuǎn)景，加強(qiáng)起對公司之忠誠度相 信在完成此課程后，你將對自己及公司充滿信心，無 畏的去迎接所有的挑戰(zhàn)，我們在此預(yù)祝各位邁向成功 之路。四、結(jié)