學(xué)校防止食物中毒安全教育記錄

1、學(xué)校防止食物中毒安全教育記錄時(shí)間： 2014-4-7地點(diǎn)：操場(chǎng)主講人：侯賀芳內(nèi)容：食物中毒是一種能夠危及生命的急癥。 我們應(yīng)該了解一些有關(guān)食 物中毒的癥狀、 原因和如何防止方面的知識(shí)， 掌握食物中毒后應(yīng)急的 處理辦法。夏秋季節(jié)，氣溫較高，細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖快，很容易污染食物，食物 也容易腐爛變質(zhì)。 如果我們不注意飲食衛(wèi)生， 吃了被細(xì)菌或毒素污染 的食物，在數(shù)小時(shí)內(nèi)即可發(fā)生惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重的會(huì)出 現(xiàn)大便帶有濃血和黏液，甚至出現(xiàn)呼吸困難，失語等癥狀，這種現(xiàn)象 就是食物中毒。食物中毒大多發(fā)生在夏秋季節(jié)， 以五到十月最為多見。 引起食物 中毒的原因主要有以下幾個(gè)方面。 一是食入了腐爛變質(zhì)的食物；

2、 二是 食用了被污染的海產(chǎn)品和肉禽腌制品； 三是食入了有毒的植物 （如發(fā) 芽的馬鈴薯、 毒蘑菇等） ；四是誤食或烹調(diào)不當(dāng)， 食物未燒煮熟透等。 說說下面這些同學(xué)做得對(duì)不對(duì)？為什么？1、李龍?jiān)诼愤呅偵腺I羊肉串吃。2、王五到樹上摘果子吃。食物中毒關(guān)系著人的生命。所以，我們千萬不能忽視，要努力防 止中毒事件的發(fā)生1、要注意飲食、飲水衛(wèi)生，飯前便后要洗手，不 在不衛(wèi)生的餐館就餐，把住“病從口入”關(guān)。2、不在小攤上購買食物，不買“三無”（無商標(biāo)、無廠家、無 生產(chǎn)日期）食品。3、不吃腐爛變質(zhì)和不干凈的食物，不隨便吃野果。4、飯、菜要燒熟后才能吃，生吃的瓜果和涼拌的菜一定要燙洗 干凈。5、要搞好食堂的衛(wèi)生，徹底消滅蒼蠅、蟑螂、老鼠等，以防止 污染食物。如果有同學(xué)發(fā)生了食物中毒，你認(rèn)為應(yīng)該怎么處理？ 食物中毒后的應(yīng)急處理辦法 1、不要耽誤時(shí)間，要立即送往附近醫(yī)院進(jìn)行救治。2、輕度食物中毒與消化不良、腸炎的癥狀差不多，所以常發(fā) 生因誤診使病情加重的事情。 因此，若出現(xiàn)嘔吐、 拉肚子等癥狀， 就應(yīng)該去醫(yī)院，請(qǐng)大夫進(jìn)行全面檢查和治療。3、如果去醫(yī)院路程較遠(yuǎn)，又一時(shí)找不到汽車等交通工具，除 繼續(xù)設(shè)法與醫(yī)院及