微生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能

1、（一）細(xì)胞壁（一）細(xì)胞壁 G G 細(xì)菌與 細(xì)菌與G G- -細(xì)菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)如下圖細(xì)菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)如下圖 G 菌： 菌：G- -菌：菌： G G 細(xì)菌與 細(xì)菌與G G- -細(xì)菌細(xì)胞壁的化學(xué)組成細(xì)菌細(xì)胞壁的化學(xué)組成 肽聚糖肽聚糖 G G+ + 磷壁酸 磷壁酸 多糖多糖 壁磷壁酸壁磷壁酸 膜磷壁酸膜磷壁酸 肽聚糖肽聚糖- -內(nèi)壁層內(nèi)壁層 脂多糖脂多糖 G- - 脂蛋白脂蛋白 類脂類脂 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 孔蛋白 孔蛋白 外壁蛋白外壁蛋白 外壁層外壁層 肽聚糖的結(jié)構(gòu)肽聚糖的結(jié)構(gòu) 肽聚糖是由組成肽聚糖的單體聚合而成的大分子網(wǎng)狀化肽聚糖是由組成肽聚糖的單體聚合而成的大分子網(wǎng)狀化 合物。合物。 肽聚糖的單體肽聚糖的

2、單體 結(jié)構(gòu)如圖：結(jié)構(gòu)如圖： 1 1、N-N-乙酰葡萄糖胺乙酰葡萄糖胺(G)(G)和和N-N-乙酰胞壁酸乙酰胞壁酸(M)(M)通過(guò)通過(guò)-1.4-1.4鍵連接的雙鍵連接的雙 糖。糖。 2 2、胞壁酸上的四肽、胞壁酸上的四肽(L - Ala - D - Glu - L - Lys - D - Ala) (L - Ala - D - Glu - L - Lys - D - Ala) 3 3、兩四肽間的肽間橋。、兩四肽間的肽間橋。 肽聚糖的單體由肽聚糖的單體由 三部分組成三部分組成： 聚肽糖的單體分子結(jié)構(gòu)聚肽糖的單體分子結(jié)構(gòu): 聚肽糖的單體構(gòu)成了大分子網(wǎng)狀化合物聚肽糖的單體構(gòu)成了大分子網(wǎng)狀化合物: :

3、G G+ +菌的肽聚糖的分子結(jié)構(gòu)交聯(lián)度高，肽聚糖層厚菌的肽聚糖的分子結(jié)構(gòu)交聯(lián)度高，肽聚糖層厚, ,如如 枯草桿菌網(wǎng)狀分子有枯草桿菌網(wǎng)狀分子有4040層。而層。而G G- -菌的交聯(lián)度低菌的交聯(lián)度低, ,肽聚糖層肽聚糖層 薄，如大腸桿菌僅由薄，如大腸桿菌僅由1 12 2層分子組成。層分子組成。 G G+ +菌與菌與G G- -菌肽聚糖單體的異同：菌肽聚糖單體的異同： 其區(qū)別為其區(qū)別為: : 1 1、四肽上的第三個(gè)氨基酸不同、四肽上的第三個(gè)氨基酸不同,G,G+ +菌為賴氨酸；菌為賴氨酸；G G- -菌菌 為內(nèi)消旋二氨基庚二酸。為內(nèi)消旋二氨基庚二酸。 2 2、肽間橋不同：、肽間橋不同：G G+ +菌

4、為甘氨酸五肽；菌為甘氨酸五肽；G G- -菌為肽鍵。菌為肽鍵。 古細(xì)菌假肽聚糖的單體結(jié)構(gòu)古細(xì)菌假肽聚糖的單體結(jié)構(gòu) 磷壁酸的結(jié)構(gòu)與功能磷壁酸的結(jié)構(gòu)與功能 磷壁酸是磷壁酸是G G+ +菌細(xì)胞壁中的特有成份。磷壁酸主要菌細(xì)胞壁中的特有成份。磷壁酸主要 有兩種：一種是甘油磷壁酸；一種是核糖醇磷壁酸有兩種：一種是甘油磷壁酸；一種是核糖醇磷壁酸。 甘油磷壁酸甘油磷壁酸 核糖醇磷壁酸核糖醇磷壁酸 磷壁酸的主要功能：磷壁酸的主要功能： 1 1、因帶負(fù)電荷，故可與環(huán)境中、因帶負(fù)電荷，故可與環(huán)境中Mg2 等陽(yáng)離子結(jié)合，提 等陽(yáng)離子結(jié)合，提 高這些離子的濃度，以保證細(xì)胞膜上一些合成酶維持高這些離子的濃度，以保證細(xì)胞

5、膜上一些合成酶維持 高活性的需要；高活性的需要； 3 3、賦于革蘭氏陽(yáng)性菌以特異的表面抗原；、賦于革蘭氏陽(yáng)性菌以特異的表面抗原； 4 4、提供某些噬菌體以特異的吸附受體。、提供某些噬菌體以特異的吸附受體。 2 2、保證革蘭氏陽(yáng)性致病菌（如、保證革蘭氏陽(yáng)性致病菌（如A A族鏈球菌）與其宿主間的族鏈球菌）與其宿主間的 粘連（主要為膜磷壁酸）；粘連（主要為膜磷壁酸）； 脂多糖分子結(jié)構(gòu)由三部分組成：脂多糖分子結(jié)構(gòu)由三部分組成： 類脂A：2個(gè)N乙酰葡糖胺及5個(gè)長(zhǎng)鏈脂肪酸 3個(gè)2酮3脫氧辛糖酸（KDO） 內(nèi)核心區(qū) LPS 核心多糖區(qū) 3個(gè) L甘油D甘露（Hep） 外核心區(qū): 5個(gè)己糖（Hex）,包括葡糖胺

6、、半乳糖、 葡萄糖 O側(cè)鏈: 多個(gè)4Hex單位, 內(nèi)含半乳糖、鼠李糖、甘露糖、阿比可糖(Abq) LPSLPS結(jié)構(gòu)如下圖：類脂結(jié)構(gòu)如下圖：類脂A A是是G G- -細(xì)菌的毒性中心細(xì)菌的毒性中心 脂多糖的功能脂多糖的功能 1 1、是革蘭氏陰性細(xì)菌致病物質(zhì)、是革蘭氏陰性細(xì)菌致病物質(zhì)內(nèi)毒素的物質(zhì)基礎(chǔ)；內(nèi)毒素的物質(zhì)基礎(chǔ)； 2 2、與磷壁酸相似，也有吸附、與磷壁酸相似，也有吸附MgMg2+ 2+和 和CaCa2+ 2+等陽(yáng)離子以提高 等陽(yáng)離子以提高 這些離子在胞表面濃度的作用；這些離子在胞表面濃度的作用； 3 3、由于、由于LPS結(jié)構(gòu)的變化，決定了革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞表結(jié)構(gòu)的變化，決定了革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞

7、表 面抗原決定簇的多樣性，據(jù)統(tǒng)計(jì)（面抗原決定簇的多樣性，據(jù)統(tǒng)計(jì)（1983），國(guó)際上已），國(guó)際上已 報(bào)道過(guò)的根據(jù)報(bào)道過(guò)的根據(jù)LPS的結(jié)構(gòu)特性而鑒定過(guò)的的結(jié)構(gòu)特性而鑒定過(guò)的Salmonella （沙門氏菌屬）的表面抗原類型多達(dá)（沙門氏菌屬）的表面抗原類型多達(dá)2107個(gè)；個(gè)； 4 4、是許多噬菌體在細(xì)胞表面的吸附受體。脂多糖要維持其、是許多噬菌體在細(xì)胞表面的吸附受體。脂多糖要維持其 結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性需要足量結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性需要足量Ca2+的存在。如果用螯合劑去除的存在。如果用螯合劑去除 Ca2+，LPS就解體。這時(shí)，就解體。這時(shí)，G- -細(xì)菌的內(nèi)壁層肽聚糖就暴細(xì)菌的內(nèi)壁層肽聚糖就暴 露出來(lái)，因而就可被溶菌酶

8、所水解。露出來(lái)，因而就可被溶菌酶所水解。 細(xì)菌細(xì)胞壁的功能細(xì)菌細(xì)胞壁的功能 1、固定細(xì)胞外形；、固定細(xì)胞外形； 2、為鞭毛運(yùn)動(dòng)提供支點(diǎn)；、為鞭毛運(yùn)動(dòng)提供支點(diǎn)； 3、保護(hù)細(xì)胞免受外力的損傷（、保護(hù)細(xì)胞免受外力的損傷（G+ +菌可抵御菌可抵御1525個(gè)大氣壓個(gè)大氣壓 的滲透壓，的滲透壓，G- -菌可抵御菌可抵御510個(gè)大氣壓的滲透壓）；個(gè)大氣壓的滲透壓）； 4 4、為正常細(xì)胞的分裂所必需；、為正常細(xì)胞的分裂所必需； 5 5、阻擋有害物質(zhì)進(jìn)入；、阻擋有害物質(zhì)進(jìn)入； 6 6、與細(xì)菌的抗原性、致病性和對(duì)噬菌體的敏感性關(guān)。、與細(xì)菌的抗原性、致病性和對(duì)噬菌體的敏感性關(guān)。 （二）細(xì)胞膜（二）細(xì)胞膜 細(xì)胞膜是外

9、側(cè)緊貼細(xì)胞壁而內(nèi)側(cè)包圍原生質(zhì)的一層細(xì)胞膜是外側(cè)緊貼細(xì)胞壁而內(nèi)側(cè)包圍原生質(zhì)的一層 柔軟而富有彈性的半透性膜。柔軟而富有彈性的半透性膜。 脂類：脂類： 占占2030% % 細(xì)胞膜的化學(xué)組成主要是細(xì)胞膜的化學(xué)組成主要是 蛋白質(zhì)：占蛋白質(zhì)：占6070% % 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu) 細(xì)菌的細(xì)胞膜由兩層磷脂分子組成，磷脂疏水端兩兩相細(xì)菌的細(xì)胞膜由兩層磷脂分子組成，磷脂疏水端兩兩相 對(duì)，親水的頭部向外，蛋白質(zhì)嵌入磷脂雙分子層中或分布在對(duì)，親水的頭部向外，蛋白質(zhì)嵌入磷脂雙分子層中或分布在 磷脂雙分子層的內(nèi)外表面。磷脂雙分子層的內(nèi)外表面。 真細(xì)菌細(xì)胞膜的磷脂分子結(jié)構(gòu)如下圖：真細(xì)菌細(xì)胞膜的磷脂分子結(jié)構(gòu)如下圖：

10、古細(xì)菌細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)古細(xì)菌細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu) 古細(xì)菌細(xì)胞膜植烷基甘油醚的結(jié)構(gòu)古細(xì)菌細(xì)胞膜植烷基甘油醚的結(jié)構(gòu) 古生菌甘油醚古生菌甘油醚 醚鍵醚鍵 細(xì)菌細(xì)胞膜的功能細(xì)菌細(xì)胞膜的功能 1 1、控制內(nèi)外物質(zhì)的運(yùn)送、交換；、控制內(nèi)外物質(zhì)的運(yùn)送、交換； 2 2、維持細(xì)胞內(nèi)正常滲透壓的屏障；、維持細(xì)胞內(nèi)正常滲透壓的屏障； 3 3、合成細(xì)胞壁各種組分（、合成細(xì)胞壁各種組分（LPSLPS，肽聚糖，磷壁酸），肽聚糖，磷壁酸） 和莢膜大分子的場(chǎng)所；和莢膜大分子的場(chǎng)所； 4 4、進(jìn)行氧化磷酸化和光合磷酸化的產(chǎn)能基地；、進(jìn)行氧化磷酸化和光合磷酸化的產(chǎn)能基地； 5 5、許多酶和電子傳遞鏈的所在部位；、許多酶和電子傳遞鏈的所在部位

11、； 6 6、鞭毛著生點(diǎn)并為其運(yùn)動(dòng)提供能量。、鞭毛著生點(diǎn)并為其運(yùn)動(dòng)提供能量。 （三）（三）壁膜間隙壁膜間隙 G+ + 、G- -壁膜間隙：壁膜間隙： 壁膜間隙的功能：含有水解酶，結(jié)合蛋白，化學(xué)受體。壁膜間隙的功能：含有水解酶，結(jié)合蛋白，化學(xué)受體。 （四）細(xì)胞核（四）細(xì)胞核 細(xì)菌細(xì)胞核又稱原核、擬核或細(xì)菌染色體。它位于細(xì)細(xì)菌細(xì)胞核又稱原核、擬核或細(xì)菌染色體。它位于細(xì) 胞質(zhì)內(nèi)，沒(méi)有核膜、核仁。核沒(méi)有固定的形態(tài)，細(xì)菌細(xì)胞胞質(zhì)內(nèi)，沒(méi)有核膜、核仁。核沒(méi)有固定的形態(tài)，細(xì)菌細(xì)胞 核的化學(xué)成分為雙鏈核的化學(xué)成分為雙鏈DNA，沒(méi)有組蛋白。，沒(méi)有組蛋白。 如：如：E.coli 細(xì)胞長(zhǎng)約細(xì)胞長(zhǎng)約2um，DNA拉直后其

12、長(zhǎng)為拉直后其長(zhǎng)為11001400umum。 通過(guò)同位素放射顯影技術(shù)和電子顯微鏡的超薄切片觀通過(guò)同位素放射顯影技術(shù)和電子顯微鏡的超薄切片觀 察，細(xì)菌的細(xì)胞核含有絲狀物資，沒(méi)有膜包圍。絲狀物質(zhì)察，細(xì)菌的細(xì)胞核含有絲狀物資，沒(méi)有膜包圍。絲狀物質(zhì) 由雙鏈由雙鏈 DNA分子折疊纏繞而成。絲狀物質(zhì)拉直后，其長(zhǎng)度分子折疊纏繞而成。絲狀物質(zhì)拉直后，其長(zhǎng)度 為細(xì)胞的若干倍。為細(xì)胞的若干倍。 細(xì)胞核：細(xì)胞核： 細(xì)菌細(xì)胞核的功能：它是細(xì)菌生長(zhǎng)、新陳代謝、細(xì)菌細(xì)胞核的功能：它是細(xì)菌生長(zhǎng)、新陳代謝、 遺傳變異的控制中心。遺傳變異的控制中心。 （五）間（五）間 體體 間體是細(xì)菌細(xì)胞膜內(nèi)陷而成的一種層狀、管狀或囊間體是細(xì)菌

13、細(xì)胞膜內(nèi)陷而成的一種層狀、管狀或囊 狀物。一般位于細(xì)胞分裂部位或其鄰近部位。常見于狀物。一般位于細(xì)胞分裂部位或其鄰近部位。常見于G G+ + 菌菌, , 在有些在有些G G- -細(xì)菌中不明顯。細(xì)菌中不明顯。 間體主要功能：促進(jìn)細(xì)胞間隔的形成并參與遺傳物間體主要功能：促進(jìn)細(xì)胞間隔的形成并參與遺傳物 質(zhì)的復(fù)制。質(zhì)的復(fù)制。 間體參與間體參與DNADNA的復(fù)制：的復(fù)制： （六）細(xì)胞質(zhì)及內(nèi)含物（六）細(xì)胞質(zhì)及內(nèi)含物 包圍在細(xì)胞膜內(nèi)的物質(zhì)稱為細(xì)胞質(zhì)，由于細(xì)胞核是細(xì)包圍在細(xì)胞膜內(nèi)的物質(zhì)稱為細(xì)胞質(zhì)，由于細(xì)胞核是細(xì) 菌細(xì)胞的重要結(jié)構(gòu)成分，因此細(xì)胞質(zhì)通常是指細(xì)胞膜包圍菌細(xì)胞的重要結(jié)構(gòu)成分，因此細(xì)胞質(zhì)通常是指細(xì)胞膜包

14、圍 的除細(xì)胞核以外的物質(zhì)。的除細(xì)胞核以外的物質(zhì)。 細(xì)胞質(zhì)中有如下重要的內(nèi)含物細(xì)胞質(zhì)中有如下重要的內(nèi)含物: 1: 1、質(zhì)粒；、質(zhì)粒；2 2、核糖體；、核糖體； 3 3、藏顆粒、藏顆粒( (碳素儲(chǔ)藏顆粒、氮素儲(chǔ)藏顆粒、磷素儲(chǔ)藏顆粒碳素儲(chǔ)藏顆粒、氮素儲(chǔ)藏顆粒、磷素儲(chǔ)藏顆粒) )。 質(zhì)質(zhì) 粒粒 質(zhì)粒是獨(dú)立存在于細(xì)菌染色體外或附加在染色體質(zhì)粒是獨(dú)立存在于細(xì)菌染色體外或附加在染色體 上的遺傳物質(zhì)。它由一共價(jià)閉合環(huán)上的遺傳物質(zhì)。它由一共價(jià)閉合環(huán)DNADNA分子組成。分子組成。 目前在細(xì)菌中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)粒有如下種類：目前在細(xì)菌中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)粒有如下種類： 1、接合質(zhì)粒（、接合質(zhì)粒（F因子）因子） 2、抗性質(zhì)粒（、抗性

15、質(zhì)粒（R因子）因子） 3、降解質(zhì)粒、降解質(zhì)粒 4、細(xì)菌素質(zhì)粒（、細(xì)菌素質(zhì)粒（col因子）因子） 5、致瘤質(zhì)粒、致瘤質(zhì)粒 6、共生固氮質(zhì)粒、共生固氮質(zhì)粒 質(zhì)粒具有如下特點(diǎn)：質(zhì)粒具有如下特點(diǎn)： 1 1、可以自發(fā)或用人工誘變的方法消除；、可以自發(fā)或用人工誘變的方法消除； 2 2、能自我復(fù)制，穩(wěn)定的遺傳；、能自我復(fù)制，穩(wěn)定的遺傳； 3 3、沒(méi)有質(zhì)粒的細(xì)菌不能自發(fā)的產(chǎn)生質(zhì)粒、沒(méi)有質(zhì)粒的細(xì)菌不能自發(fā)的產(chǎn)生質(zhì)粒, ,但可以通過(guò)但可以通過(guò) 轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)導(dǎo)或接合作用的轉(zhuǎn)移獲得質(zhì)粒；轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)導(dǎo)或接合作用的轉(zhuǎn)移獲得質(zhì)粒； 4 4、質(zhì)?？梢詳y帶供體細(xì)胞的、質(zhì)?？梢詳y帶供體細(xì)胞的DNADNA轉(zhuǎn)移。轉(zhuǎn)移。 質(zhì)粒的功能：質(zhì)粒的

16、功能： 2 2、可作為基因轉(zhuǎn)移的載體、可作為基因轉(zhuǎn)移的載體 1 1、質(zhì)?？刂萍?xì)菌的某一遺傳狀、質(zhì)?？刂萍?xì)菌的某一遺傳狀 核糖體 由由RNARNA和蛋白質(zhì)組成和蛋白質(zhì)組成, ,存在于細(xì)菌細(xì)胞質(zhì)中的顆粒狀亞存在于細(xì)菌細(xì)胞質(zhì)中的顆粒狀亞 顯微結(jié)構(gòu)。它的沉降系數(shù)為顯微結(jié)構(gòu)。它的沉降系數(shù)為70S70S。核糖體的結(jié)構(gòu)如下圖：。核糖體的結(jié)構(gòu)如下圖： 核糖體的功能：核糖體的功能： 它是細(xì)胞中合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所。它是細(xì)胞中合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所。 RNA（占（占65% %） 1、化學(xué)組成、化學(xué)組成 蛋白質(zhì)（占蛋白質(zhì)（占35% %） 2、70S由由50S和和30S兩個(gè)亞基組成兩個(gè)亞基組成 3、50S亞基由亞基由5SrRN

17、A、23SrRNA和和34種蛋白質(zhì)組成種蛋白質(zhì)組成 4、30S亞基由亞基由16SrRNA和和21種蛋白質(zhì)組成。種蛋白質(zhì)組成。 儲(chǔ)藏顆粒儲(chǔ)藏顆粒 1 1、碳素儲(chǔ)藏顆粒、碳素儲(chǔ)藏顆粒 a a、淀粉粒，遇碘液變藍(lán)色、淀粉粒，遇碘液變藍(lán)色 b b、肝糖粒，遇稀碘液變紅褐色、肝糖粒，遇稀碘液變紅褐色 c c、聚、聚羥基丁酸（原核生物特有的碳原儲(chǔ)藏形式）羥基丁酸（原核生物特有的碳原儲(chǔ)藏形式） 能被脂溶性染料蘇丹黑著色。能被脂溶性染料蘇丹黑著色。 細(xì)菌中有許多顆粒狀儲(chǔ)藏物，這些儲(chǔ)藏顆粒主要是：細(xì)菌中有許多顆粒狀儲(chǔ)藏物，這些儲(chǔ)藏顆粒主要是： 2 2、氮素儲(chǔ)藏顆粒、氮素儲(chǔ)藏顆粒 藻青素（藻青蛋白）：藍(lán)細(xì)菌中的內(nèi)

18、源性氮素儲(chǔ)藻青素（藻青蛋白）：藍(lán)細(xì)菌中的內(nèi)源性氮素儲(chǔ) 藏顆粒。藏顆粒。 3 3、磷素儲(chǔ)藏顆粒、磷素儲(chǔ)藏顆粒 異染粒：細(xì)菌細(xì)胞中的多聚偏磷酸鹽的顆粒異染粒：細(xì)菌細(xì)胞中的多聚偏磷酸鹽的顆粒, ,遇藍(lán)遇藍(lán) 色染料染成紫紅色色染料染成紫紅色, ,故稱為異染粒。故稱為異染粒。 （七）糖被：細(xì)菌細(xì)胞外的一種膠狀物（七）糖被：細(xì)菌細(xì)胞外的一種膠狀物 糖被包括莢膜和粘液層。糖被包括莢膜和粘液層。 某些細(xì)菌在生長(zhǎng)過(guò)程中向細(xì)胞外分泌一種粘液性物質(zhì)某些細(xì)菌在生長(zhǎng)過(guò)程中向細(xì)胞外分泌一種粘液性物質(zhì), ,當(dāng)當(dāng) 這種粘液很濃時(shí)這種粘液很濃時(shí), ,用特殊的染色方法染色后在顯微鏡下可見其用特殊的染色方法染色后在顯微鏡下可見其

19、結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu), , 這種結(jié)構(gòu)稱為莢膜這種結(jié)構(gòu)稱為莢膜, , 當(dāng)粘液很稀時(shí)當(dāng)粘液很稀時(shí), , 用莢膜染色無(wú)法用莢膜染色無(wú)法 看到其構(gòu)造看到其構(gòu)造, , 故稱為粘液層。故稱為粘液層。 巨大芽孢桿菌的莢膜如巨大芽孢桿菌的莢膜如 右圖所示：右圖所示： 莢膜的化學(xué)組成：多糖；多肽；多糖多肽。莢膜的化學(xué)組成：多糖；多肽；多糖多肽。 莢膜的功能：莢膜的功能： 1 1、可作碳源儲(chǔ)藏物質(zhì)；、可作碳源儲(chǔ)藏物質(zhì)； 2 2、可以抗干燥；、可以抗干燥； 3 3、抗吞噬細(xì)胞的吞噬。、抗吞噬細(xì)胞的吞噬。 （八）鞭毛（八）鞭毛（flagellumflagellum）和菌毛（）和菌毛（piluspilus） 有的細(xì)菌在細(xì)胞表面長(zhǎng)有

20、鞭毛和菌毛。有的細(xì)菌在細(xì)胞表面長(zhǎng)有鞭毛和菌毛。 鞭鞭 毛毛 鞭毛是細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)器官，它是一根中空的管狀蛋白質(zhì)鞭毛是細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)器官，它是一根中空的管狀蛋白質(zhì) 絲。由三條線狀的蛋白質(zhì)亞基圍繞著一個(gè)中空的核心組裝絲。由三條線狀的蛋白質(zhì)亞基圍繞著一個(gè)中空的核心組裝 成螺旋鏈。成螺旋鏈。 鞭毛的亞顯微構(gòu)造由鞭毛絲、鞭毛鉤和基體三部分 組成。 由上圖可知：由上圖可知： G- -細(xì)菌鞭毛的基體由細(xì)菌鞭毛的基體由L、P、S、M四個(gè)環(huán)組成，四個(gè)環(huán)組成，L環(huán)嵌環(huán)嵌 在外壁層中在外壁層中, ,P環(huán)在內(nèi)壁層中環(huán)在內(nèi)壁層中, ,S環(huán)位于壁膜間隙，環(huán)位于壁膜間隙，M環(huán)嵌入在環(huán)嵌入在 細(xì)胞膜中。細(xì)胞膜中。 G+ +細(xì)菌鞭毛的

21、基體只有兩個(gè)環(huán)，細(xì)菌鞭毛的基體只有兩個(gè)環(huán)，S環(huán)位于壁膜間隙，環(huán)位于壁膜間隙，M 環(huán)嵌入在細(xì)胞膜中。環(huán)嵌入在細(xì)胞膜中。 鞭毛有五種類型鞭毛有五種類型： 鞭毛的功能：鞭鞭毛的功能：鞭 毛是細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)官。毛是細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)官。 菌菌 毛毛 菌毛由一條絲狀的蛋白質(zhì)亞基繞成中空的旋菌毛由一條絲狀的蛋白質(zhì)亞基繞成中空的旋。 性菌毛起接合作用：性菌毛起接合作用： 細(xì)菌表面的菌毛有兩種：細(xì)菌表面的菌毛有兩種： 1、普通菌毛：它細(xì)而多、普通菌毛：它細(xì)而多( (250300根根) )，其功能是起附，其功能是起附 著作用；著作用； 2、性菌毛、性菌毛(Sexpilus, F- -pilus)：它比普通菌毛粗、比鞭它比普

22、通菌毛粗、比鞭 毛細(xì)而短毛細(xì)而短，每個(gè)性細(xì)胞只有每個(gè)性細(xì)胞只有 14 根。其功能是在不同性別根。其功能是在不同性別 的細(xì)菌間傳遞遺傳物質(zhì)。的細(xì)菌間傳遞遺傳物質(zhì)。 （九）芽九）芽 胞胞 某些細(xì)菌生長(zhǎng)發(fā)育到一定時(shí)候某些細(xì)菌生長(zhǎng)發(fā)育到一定時(shí)候,在細(xì)胞內(nèi)形成的一種內(nèi)生在細(xì)胞內(nèi)形成的一種內(nèi)生 胞子胞子,它對(duì)不良環(huán)境條件有抗性。芽胞的超薄切片：它對(duì)不良環(huán)境條件有抗性。芽胞的超薄切片： 芽胞具有耐熱性，其原因是：芽胞具有耐熱性，其原因是： 1 1、壁厚；、壁厚； 2 2、芽胞含水少；、芽胞含水少； 3 3、含有吡啶二羧酸鈣的復(fù)合物、含有吡啶二羧酸鈣的復(fù)合物 4、含硫氨基酸高；、含硫氨基酸高； 5、含有耐熱性

23、的酶。、含有耐熱性的酶。 芽孢的亞顯微結(jié)構(gòu)由內(nèi)膜，皮層，孢子衣，外孢子衣芽孢的亞顯微結(jié)構(gòu)由內(nèi)膜，皮層，孢子衣，外孢子衣 四層組成。四層組成。 芽胞與營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞的比較芽胞與營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞的比較 1.1.細(xì)胞結(jié)構(gòu)細(xì)胞結(jié)構(gòu) 典型典型G G陽(yáng)性細(xì)胞陽(yáng)性細(xì)胞 芽孢由核心、內(nèi)膜（核心壁）、皮芽孢由核心、內(nèi)膜（核心壁）、皮 層、孢子衣、外胞壁組成層、孢子衣、外胞壁組成 2.2.顯微鏡觀察顯微鏡觀察 不折光不折光 折光折光 3.Ca3.Ca+ +含量 含量 低低 高高 4.4.吡啶二羧酸吡啶二羧酸(DPA) (DPA) 無(wú)無(wú) 有有 5.5.聚聚羥基丁酸羥基丁酸(PHB) (PHB) 有有 無(wú)無(wú) 6.6.多糖含量多糖含

24、量 高高 低低 7.7.蛋白質(zhì)含量蛋白質(zhì)含量 低低 高高 8.8.某些種的伴胞晶體蛋白某些種的伴胞晶體蛋白 無(wú)無(wú) 有有 9.9.含硫氨基酸含硫氨基酸 低低 高高 10.10.酶活性酶活性 高高 低低 11.11.新陳代謝（氧吸收）新陳代謝（氧吸收） 高高 低低 12.12.大分子合成大分子合成 有有 無(wú)無(wú) 13.mRNA 13.mRNA 有有 含量低或無(wú)含量低或無(wú) 14.14.抗熱性抗熱性 低低 高高 15.15.抗輻射能力抗輻射能力 低低 高高 16.16.抗化學(xué)藥劑和抗酸能力抗化學(xué)藥劑和抗酸能力 低低 高高 17.17.染色性染色性 易染易染 難染需用特殊方法難染需用特殊方法 18.18.

25、對(duì)溶菌酶作用對(duì)溶菌酶作用 敏感敏感 不敏感不敏感 比較項(xiàng)目比較項(xiàng)目 營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞 芽芽 胞胞 第二節(jié)第二節(jié) 真核細(xì)胞的構(gòu)造真核細(xì)胞的構(gòu)造 真核細(xì)胞模式圖真核細(xì)胞模式圖 真核細(xì)胞的細(xì)胞壁：真核細(xì)胞的細(xì)胞壁： 真核細(xì)胞的細(xì)胞壁具有如下特點(diǎn)：真核細(xì)胞的細(xì)胞壁具有如下特點(diǎn)： 纖維素：纖維素： 由由1-41-4鍵連接而成的聚合物。單個(gè)纖維素聚合物鍵連接而成的聚合物。單個(gè)纖維素聚合物 可能多達(dá)可能多達(dá)80008000個(gè)葡萄糖單位，約有個(gè)葡萄糖單位，約有4m4m長(zhǎng)，這些大長(zhǎng)，這些大 分子交織成直徑為分子交織成直徑為5-30nm5-30nm的微纖維，然后再聚合，的微纖維，然后再聚合， 折疊成為細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)

26、折疊成為細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu) 二氧化硅：只存在于硅藻和金藻中二氧化硅：只存在于硅藻和金藻中 多糖類多糖類 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 藻類的壁藻類的壁 已糖多糖鏈已糖多糖鏈 真菌的壁真菌的壁 存在于高等真菌壁中存在于高等真菌壁中 幾丁質(zhì)幾丁質(zhì) 氨基已糖多糖鏈氨基已糖多糖鏈 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 類脂類脂 纖維素：存在于低等真菌的壁中纖維素：存在于低等真菌的壁中 1.31.3糖苷鍵連接的葡聚糖糖苷鍵連接的葡聚糖 真核細(xì)胞的細(xì)胞膜真核細(xì)胞的細(xì)胞膜 真核細(xì)胞的細(xì)胞膜含有固醇 膽固醇分子結(jié)構(gòu)膽固醇分子結(jié)構(gòu) 真核細(xì)胞的細(xì)胞核真核細(xì)胞的細(xì)胞核 真核細(xì)胞的細(xì)胞核由核膜、核仁、核基質(zhì)、染色質(zhì)組成，真核細(xì)胞的細(xì)胞核由核膜、核仁、核基質(zhì)、染色

27、質(zhì)組成，DNA 與組蛋白結(jié)合與組蛋白結(jié)合 真核細(xì)胞細(xì)胞核的核小體真核細(xì)胞細(xì)胞核的核小體 真核細(xì)胞有復(fù)雜的內(nèi)膜系統(tǒng)真核細(xì)胞有復(fù)雜的內(nèi)膜系統(tǒng) 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有光滑內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和粗糙內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有光滑內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和粗糙內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 真核細(xì)胞由單位膜組成的細(xì)胞器真核細(xì)胞由單位膜組成的細(xì)胞器 線粒體線粒體 葉綠體葉綠體 高爾基體高爾基體 溶酶體溶酶體 真核細(xì)胞的細(xì)胞骨架真核細(xì)胞的細(xì)胞骨架 真核細(xì)胞的運(yùn)動(dòng)靠鞭毛或纖毛真核細(xì)胞的運(yùn)動(dòng)靠鞭毛或纖毛 鞭毛構(gòu)造是鞭毛構(gòu)造是9+29+2型型 真核細(xì)胞的細(xì)胞周期真核細(xì)胞的細(xì)胞周期 G G1 1期（復(fù)制前期）：細(xì)胞分裂完成期（復(fù)制前期）：細(xì)胞分裂完成DNADNA開始復(fù)制以前。開始

28、復(fù)制以前。 S S期（復(fù)制期）：期（復(fù)制期）：DNADNA復(fù)制開始到復(fù)制完成。復(fù)制開始到復(fù)制完成。 G G2 2期（復(fù)制后期）：期（復(fù)制后期）：DNADNA復(fù)制完成到細(xì)胞分裂的一段間隙復(fù)制完成到細(xì)胞分裂的一段間隙 時(shí)間。時(shí)間。 D D期（分裂期）：細(xì)胞分裂的時(shí)期，包括核的有絲分裂和胞期（分裂期）：細(xì)胞分裂的時(shí)期，包括核的有絲分裂和胞 質(zhì)分裂。質(zhì)分裂。 原核細(xì)胞的細(xì)胞周期沒(méi)有原核細(xì)胞的細(xì)胞周期沒(méi)有G G2 2期期 真核細(xì)胞與原核細(xì)胞的比較真核細(xì)胞與原核細(xì)胞的比較 細(xì)胞壁細(xì)胞壁 有肽聚糖（古細(xì)菌除外）有肽聚糖（古細(xì)菌除外） 沒(méi)有肽聚糖沒(méi)有肽聚糖 細(xì)胞膜細(xì)胞膜 一般沒(méi)有固醇一般沒(méi)有固醇 常有固醇常有

29、固醇 內(nèi)膜系統(tǒng)內(nèi)膜系統(tǒng) 只有中間體只有中間體 復(fù)雜、有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等復(fù)雜、有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等 細(xì)胞器細(xì)胞器 無(wú)無(wú) 有線粒體、葉綠體等有線粒體、葉綠體等 核糖體核糖體70s(50s+30s)70s(50s+30s) 80s(60s+40s) 80s(60s+40s) 細(xì)胞核細(xì)胞核原核、無(wú)核膜、核仁、單個(gè)原核、無(wú)核膜、核仁、單個(gè) 真核、有核膜、核仁、多條真核、有核膜、核仁、多條 染色體，染色體，DNADNA不與組蛋白結(jié)不與組蛋白結(jié) 染色體，染色體，DNADNA與組蛋白結(jié)合與組蛋白結(jié)合 ， 合，沒(méi)有有絲分裂合，沒(méi)有有絲分裂 分裂通過(guò)有絲分裂。分裂通過(guò)有絲分裂。 大大 小小 直徑通常小于直徑通常小于2m 2m 直徑從直徑從2-100m2-100m 運(yùn)動(dòng)器官運(yùn)動(dòng)器官