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文檔簡介

1、怎么計(jì)算店鋪盈利每個(gè)經(jīng)銷商在開店伊始都會(huì)遇到這樣的問題,面對越來越昂貴的店鋪?zhàn)?金,越來越大的經(jīng)營成本,怎樣才能知道這家店鋪是不是賺錢?怎樣才能有效 控制成本?這些問題已經(jīng)成為了我們非常關(guān)心的話題。通常情況下,我們判斷店面的好壞首先計(jì)算的可能是店鋪的面積和租金價(jià) 格,很少有人首先計(jì)算客流量,我們需要首先轉(zhuǎn)變觀念的是:通常一個(gè)店鋪價(jià) 錢貴,并不僅僅是因?yàn)槊娣e大,店鋪選擇的首要四項(xiàng)核心指標(biāo)的第一項(xiàng)是客 層,第二項(xiàng)是客流量,第三項(xiàng)是面積,第四項(xiàng)才是價(jià)格,這四項(xiàng)決定了店鋪選 擇的關(guān)鍵點(diǎn)。在這里我們就介紹店鋪選擇得第二項(xiàng)核心指標(biāo)客流量對店鋪選擇 的影響作用。客流量的大小是判斷店鋪所在地段好壞的重要因素,

2、客流量大, 店鋪的銷售業(yè)績才會(huì)高。因此,在這里我們要用一個(gè)計(jì)算公式來教您計(jì)算客流 量與您開店賺錢多少的關(guān)系!店鋪盈虧平衡公式中基本概念的解釋開店年成本包括年店鋪?zhàn)饨?、人員管理費(fèi)、水電費(fèi)、稅費(fèi)、裝修費(fèi)、交通 費(fèi)、利息、其他等進(jìn)貨折扣率毛利率進(jìn)貨折扣率二(原價(jià)格-折讓后價(jià)格)/原價(jià)格毛利率是毛利潤占銷售收入的百分比,其中毛利潤是銷售收入與銷售成本 的差。計(jì)算公式:毛利率=毛利潤/銷售收入春夏季貨品占比春夏平均貨單價(jià)庫存率客流量客單件成交率進(jìn)店率庫存占用資金指春夏季貨品的銷售額占全年總銷售額的比例春夏季單件衣服零售價(jià)的平均值庫存占訂貨額的比例客流量是指單位時(shí)間內(nèi)經(jīng)過店鋪門口的顧客的數(shù)量又稱聯(lián)單,指一

3、位顧客一次購買的衣服數(shù)量指單位時(shí)間內(nèi)店鋪里達(dá)成成交的顧客數(shù)量占進(jìn)店顧客數(shù)量的比例指單位時(shí)間內(nèi)進(jìn)入店鋪的顧客數(shù)量占經(jīng)過店鋪門口的顧客數(shù)量的比例指以 進(jìn)貨折扣訂購的衣服產(chǎn)生庫存后,實(shí)際占用的資金以一家店鋪為例,該家店鋪的店面積是 150 平方米。一年的店鋪?zhàn)饨鹗?16 萬元、人員管理費(fèi)是 1.5萬元、水電費(fèi) 3 萬元,稅費(fèi) 1.2萬元、裝修費(fèi) 2.7萬 元、交通費(fèi) 1.6 萬元、投入成本的利息及其他費(fèi)用 3.3萬元。進(jìn)貨折扣率是 45%,并且春夏季營業(yè)額占年總營業(yè)額的 40%,一件春夏季的衣服平均是 300 元 / 件,庫存率為 15%,那么我們怎么判斷這家店的預(yù)期營業(yè)情況呢?這家店鋪門 口前的客

4、流量達(dá)到多少才能保證店鋪不虧本呢?計(jì)算過程如下:這家店鋪經(jīng)營一年的成本為:16 萬元+1.5萬元+3 萬元 +1.2萬元+2.7萬元 +1.6萬元+3.3萬元=29.3萬元為 了達(dá)到不虧本,這家店鋪一年的營業(yè)額至少要與經(jīng)營店鋪一年的成本持平,才 能保證這家店鋪存活下去。因?yàn)檫M(jìn)貨折扣率是 45%,說明,可假設(shè)一件衣服原價(jià)是 100 元,折讓后的 價(jià)格是 55 元,從而得出:進(jìn)貨折扣率 =(100-55)/100=45%即一件零售價(jià)是 100 元的衣服,如果進(jìn)貨折扣率是 45%時(shí),經(jīng)銷商需要花 55 元進(jìn)貨。又因?yàn)榇合募痉b銷售的平均折扣是 88%,可理解為一件零售價(jià)是 100 元 的衣服,經(jīng)銷商

5、實(shí)際只賣了 88 元。那么,毛利潤 =88-55=33元毛利率 =33/88*100%=37.5%將以上過程整理可得出:毛利率 =33/88=( 88-55)/88=88-(100-45) /88=88%-(1- 45%)/88%=37.5%即毛利率是: 88%-(1-45%)/88% = 37.5%這家店鋪一年至少要賣出服裝的金額為:29.3 萬元-37.5% 78.13 萬元又因?yàn)榉b的平均銷售折扣是 88% ,那么這家店鋪銷售正價(jià)貨品的金額至 少要達(dá)到:78.13 萬元 + 88% 88.78 萬元每一家店鋪都有自己的庫存,設(shè)庫存率為 15%,設(shè)訂貨額為A,如季末庫存 作為投入成本考慮,

6、那么一年銷售出服裝的金額至少為 88.78萬元加上庫存占用 資金,即達(dá)到盈虧平衡點(diǎn),則有下面計(jì)算公式:AX( 1-15%) =88.78 萬元 +AX 15%( 1-45%)那么,可以算出需要訂貨的金額為:88.78 萬元-(1-15%-15% X 55% 115.67 萬元庫存金額為:115.67 X 15%=17.3萬元庫存占用資金為:17.35萬元X( 1-45%) =9.54萬元一年總的銷售營業(yè)額為 115.67 X( 1-15%) =98.32萬元設(shè)春夏季貨品占比為 40%,那么這家店鋪夏季時(shí)的銷售額至少要為:98.32 萬元 X 40% 39.33 萬元達(dá)到 39.33 萬元需要賣

7、出的衣服數(shù)量為:39.33 萬元+ 30元/件=1311 件一年的春夏共為 180天,那么一天需要賣出衣服的件數(shù)為:1311 件+180天%7.3件/天設(shè)該家店鋪平均客單件為 1.2件/人,即每個(gè)購買服裝的顧客平均購買衣服 的件數(shù)為 1.2 件,那么每天在店鋪中必須購買衣服的顧客人數(shù)為:7.3件/天+1.2件/人%6.1人假設(shè)每天進(jìn)店的 1 00個(gè)人當(dāng)中有 1 0個(gè)人成交,即成交率為 10%,那么每天 進(jìn)店的顧客人數(shù)為:6.1 人+10%=61人如果進(jìn)店率為 5%(5%為假設(shè)值,低于此值的店鋪是非旺鋪),測量客流量 的方法是指定某人坐在店鋪門口用一天的時(shí)間數(shù)出從店鋪門口經(jīng)過的客人的數(shù) 量。那么

8、該家店鋪門口的客流數(shù)量為:61 + 5%=122人0從而,計(jì)算出該家店鋪每天必須有 1220個(gè)人經(jīng)過此店的門口,即客流量為 1220 人時(shí),這家店鋪才能保本,超過 1220 個(gè)人的客流量這家店鋪才有盈利空 間。通過這個(gè)計(jì)算過程,可以看出,我們把庫存占用的資金算在了開店成本里面,得出一年的銷售營業(yè)額至少為 98.32萬元,這時(shí)店鋪賺的為庫存率 15%的服 裝,即達(dá)到這樣的營業(yè)額時(shí)才能把投入的資金全部收回來。同時(shí),我們可以把 一年的銷售營業(yè)額作為店鋪員工的績效考核點(diǎn),案例中店鋪員工的績效考核點(diǎn) 為 98.32 萬元,計(jì)算過程中還可以得出該家店鋪訂貨額為 115.67 萬元,年末庫 存有價(jià)值17.3

9、5 萬元服裝,占用的資金為 9.54萬元。用圖表示計(jì)算過程如下: 整理計(jì)算過程,并用公式表示如下:客流量二成本卓毛利率訐均銷售折扣 春夏貨品占比 訐均貨單價(jià)+ 18(天訐 均客單件 城交率 逆店率X (1-庫存率)寧1庫存率X (2-進(jìn)貨折扣率)這里所采用的店鋪盈虧平衡計(jì)算公式是通過開店一年的成本算出客流量, 通過測算客流量來預(yù)估這家店是否能夠達(dá)到預(yù)期的營利目的,并達(dá)到了確定員 工的績效考核點(diǎn)、訂貨基本量的參考值、凈利潤是多少等多種參考數(shù)值的結(jié) 果。計(jì)算過程中,需要預(yù)先知道店鋪一年的花費(fèi)成本,店鋪服裝的平均單價(jià), 進(jìn)貨折扣率,進(jìn)店率,客單件,銷售折扣,成交率等諸多因素。店鋪?zhàn)饨饍r(jià)格 的高低不是

10、主要看面積,客流量是影響店鋪營業(yè)額的重要因素,客流量的采集 方法是指定某人坐在店鋪門口用一天的時(shí)間數(shù)出從店鋪門口經(jīng)過的客人的數(shù) 量,進(jìn)店率是指每天進(jìn)店的客人數(shù)量與店鋪門口客流量的比值,可以用同樣的 方式采集一天內(nèi)進(jìn)入店鋪的客人數(shù)量,為了使計(jì)算結(jié)果更加精確,可以取多天 采集的不同數(shù)值的平均值,以避免由于節(jié)假日和非節(jié)假日時(shí)間的客流量不同所 產(chǎn)生的誤差。對店鋪各個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行解析后才能夠比較準(zhǔn)確地計(jì)算出店鋪門口客流量達(dá)到 多少時(shí)能夠保本,超過多少時(shí)能夠盈利。所以對店鋪進(jìn)行選址時(shí),必須要對店 鋪門口的客流量進(jìn)行基本的計(jì)算分析,在客流量確保的情況下,才應(yīng)該去考慮 店鋪的客層、面積、價(jià)格等諸多的店鋪選址因素。

11、如果測試結(jié)果春夏季客流為日均 16( 人我們還能算出你能賺多少錢?計(jì)算 過程如下:因?yàn)檫M(jìn)店率為 5%,那么該家店鋪平均每天進(jìn)店的客人數(shù)為:1600人/天X 5%=8人/天成交率為 10%,那么每天店鋪達(dá)成成交的人數(shù)為:80 人/天 X 10%=人/天該家店鋪客單件為 1.2 件/人,那么每天銷售的衣服件數(shù)為:1.2件/人X8人/天=9.6件/天=10件/天以春夏季 1 80天計(jì)算,春夏季的銷售額為:180天X 1件/天=1800件每件衣服 300 元,那么春夏季的銷售額為:1800件X 30阮/件=54萬元春夏季營業(yè)額占總營業(yè)額的 40%,那么全年的營業(yè)額為:54 萬元40%=13萬元庫存率為

12、 15%,那么訂貨金額為:135 萬元+ (1-15%) = 158.82 萬元庫存為:158.82萬元X 15爍23.82萬元又因?yàn)橐荒赇N售出服裝的平均折扣是 88%,那么實(shí)際銷售出的衣服金額為:135 萬元 X 88%=118.8萬元?jiǎng)t進(jìn)貨成本為135萬元X( 1-45%) =74.25萬元那么全年的利潤是:118.8萬元-74.25萬元=44.55萬元又因?yàn)殚_店成本是 29.3萬元,所以可算出這家店鋪凈盈利為:44.55 萬元-29.3 萬元=15.25萬元因?yàn)檫M(jìn)貨折扣率是 45%,那么價(jià)值為 23.82 萬元的庫存服裝實(shí)際動(dòng)用的資金 為:23.82 萬元 x( 1-45%) =13.1

13、 萬元?jiǎng)t可以算出該家店鋪賺的錢為:15.25 萬元-13.1 萬元=2.15萬元這樣的計(jì)算過程說明,當(dāng)?shù)赇侀T口的客流量增大時(shí),其店鋪的銷售業(yè)績必 定提高,因此,在訂貨時(shí)也應(yīng)該適當(dāng)?shù)奶岣哂嗀涱~,但是如果這時(shí)候庫存率還 是 15%,就會(huì)導(dǎo)致庫存也隨著訂貨量的加大而增加的比較大,致使銷售額增加 也不能使店鋪賺很多錢,因?yàn)橛写罅康膸齑娣e壓。為了增加流動(dòng)資金,增加銷 售收入,說明需要降低庫存率。我們來看看當(dāng)客流量為 1600 人/天,庫存率為 7%時(shí)這家店鋪能賺多少錢? 因?yàn)槿隊(duì)I業(yè)額為 135 萬元,那么,訂貨額為135萬元寧(1-7%) = 145.16萬元庫存為145.16萬元X 7爍10.16萬元庫存占用資金為:10.16萬元X( 1-45%) = 5.59萬元那么這家店鋪一年賺的錢為:44.55 萬元-29.3 萬元-5.59 萬元=9.66萬元這個(gè)計(jì)算過程說明當(dāng)測出客流量的時(shí)候,通過反推的算法就可以算出這家 店鋪能夠賺多少錢,以及怎樣能夠增加利

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