洗衣房操作程序與工作標(biāo)準(zhǔn)

1、洗衣房操作程序與工作標(biāo)準(zhǔn) 操作程序內(nèi)容 一、布草收檢工作步驟 1. 將客房送洗的布草按房號(hào)清點(diǎn)，確認(rèn)所填項(xiàng)目是否相符簽收； 2. 檢查布草內(nèi)是否有異物或遺留物品； 3. 遇到無(wú)把握或不能洗的污垢應(yīng)及時(shí)報(bào)告主管。 工作標(biāo)準(zhǔn) 1. 字跡端正，書寫清楚； 2. 填寫房號(hào)，打簽準(zhǔn)確； 3件數(shù)點(diǎn)核無(wú)誤，并與客房服務(wù)員共同確認(rèn)，簽名； 4. 準(zhǔn)確理解客人提出的特別要求。 二、除污處理 工作步驟 1. 對(duì)有污跡之布草準(zhǔn)確判斷其污跡屬性，采用相適應(yīng)的除污劑處理； 2. 將布草易臟部分用洗滌劑逐件刷洗處理； 工作標(biāo)準(zhǔn) 1. 準(zhǔn)確判斷污跡的類別，分別選擇除鐵劑、去筆劑、去血?jiǎng)┗蛉ゲ鑴┑热コ圹E； 2. 襯衫領(lǐng)、袖

2、口、使用衣領(lǐng)凈刷洗； 3. 西裝領(lǐng)、袖口、口袋等易臟處，用干洗油加減油輕打處理。 三、洗滌 工作步驟 1. 水洗： (1) 沖洗：用冷水沖洗和稀釋衣物上的污跡，以促進(jìn)洗滌效果； (2) 洗滌：根據(jù)洗滌物的織品種類及污染程度而使用適量和正確的清潔劑，以獲得經(jīng)濟(jì) 有效及安全的洗滌效果。 (3) 漂白：對(duì)白色織物在洗滌步驟及第二次沖洗步驟完成予以適度漂白，可使白色織品 更美觀、鮮艷； (4) 清洗：使用高水位的冷水，沖洗洗滌過(guò)程完成后，可使織物中還殘留的減 性物洗 去，以達(dá)到洗凈的目的，加強(qiáng)洗滌效果； (5) 中和：在洗滌過(guò)程的最后一道步驟使用中和劑，可將織物中新殘留的減性 予以出 除，以延長(zhǎng)織物壽

3、命； (6) 上漿：對(duì)餐巾、臺(tái)布等織品需上漿，在洗滌過(guò)程中最后進(jìn)行； (7) 柔軟：柔軟劑的使用可延長(zhǎng)毛巾等織品的壽命，保持毛巾柔軟性；操作程序 三、洗滌 工作標(biāo)準(zhǔn) 1. 洗衣機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)不準(zhǔn)擅自離崗位； 2. 水洗布草，不得將洗滌劑直接投放于布草上； 3. 洗滌時(shí)，要將所有布草全部扌單開，以免有客人遺留的物件； 4. 洗滌時(shí)間根據(jù)衣服臟污程度決定，一般不宜過(guò)長(zhǎng)； 四、烘干 工作步驟 1. 烘干時(shí)間通常在40分鐘左右； 2. 衣服烘干不可立即取出，必須打開冷風(fēng)吹氣至低溫才可取出，這樣才可保持衣物不皺; 3. 衣服必須要裝在烘干機(jī)筒的一半以上才可開機(jī)烘干。 工作標(biāo)準(zhǔn) 1. 水洗衣物烘干溫度一般不得超

4、過(guò)70 C； 2. 衣物烘干后均應(yīng)轉(zhuǎn)換冷風(fēng)開關(guān)冷卻； 3. 不可將沾有油料的布料放入烘干； 4 烘干機(jī)附近不可堆放易燃液體； 5. 保持排風(fēng)管、過(guò)濾網(wǎng)的清潔，天天要清掃。 五、熨燙 工作步驟 1. 每日工作前必須將機(jī)臺(tái)擦凈； 2. 開啟機(jī)器，一定要待溫度達(dá)到規(guī)定要求才可以操作； 3. 每天操作完畢必須把所有熨好的床單、臺(tái)布等記錄下來(lái)，列表以便月結(jié)。工作標(biāo)準(zhǔn)1. 熨各類布巾，正面朝下，折邊在兩側(cè)，以便折疊一致； 2. 天熱時(shí)，床單、臺(tái)布不能隔天燙，避免產(chǎn)生異味。 成品收集和送返處理 工作步驟 1. 成品檢查，對(duì)不合質(zhì)量要求的重新處理； 2分類包裝； 3. 整理后送交各客房。工作標(biāo)準(zhǔn) 1.質(zhì)量不合

5、格的布草必須重新處理； 2 按不同織品進(jìn)行分類包裝； 3. 客房部驗(yàn)收滿意，工作才告結(jié)朿。 洗衣房設(shè)備-之醫(yī)院布草洗滌知識(shí)篇 一、洗滌原理洗滌質(zhì)量是機(jī)械力、溫度、時(shí)間、清潔劑、水質(zhì)及操作流程 等多種因素共同作用的結(jié)果，只有這些因素的完美組合才能洗出高質(zhì)量的 布草。 二、洗滌質(zhì)量控制點(diǎn) (1)分檢：洗滌前最好分檢，臟凈污漬分開，深淺顏色分開，不同面 料分開，以利于控制成本和保證洗滌質(zhì)量。 (2) 干衣裝機(jī)量為洗滌劑承載量的70-80%,不要超載。 (3) 所有醫(yī)療布草都應(yīng)進(jìn)行預(yù)洗，用20-30C左右的溫水，洗滌3-5分 鐘，這不僅可以清除布草表面的各類污垢、藥漬、血漬，同時(shí)有清除大量微 生物細(xì)菌

6、功能，為主洗徹底清除布草纖維內(nèi)的污垢做好準(zhǔn)備。對(duì)重垢布草， 請(qǐng)加入適量洗衣房以增強(qiáng)污垢溶解、分解力度。 (4) 主洗時(shí)要掌握好“低水位”的控制，一定要將加熱過(guò)程中蒸汽的 含水量預(yù)留出位置，國(guó)際上推薦50kg洗衣機(jī)主洗水位(主洗加入水+蒸汽 含水量+沖料水)應(yīng)在15公分為宜。 (5) 清潔劑投入量應(yīng)根據(jù)污垢的種類和臟凈程度適量增加或減少，主洗 洗液濃度應(yīng)控制在0. 3-0. 5%為標(biāo)準(zhǔn)的去污值，PH值應(yīng)在10-12,清潔劑 才能發(fā)揮最佳去污效果。而消毒劑(彩漂或氯漂)一定要晚一些投放，水溫 60C以上投入才能發(fā)揮最佳效果。 (6) 油漬、暗漬較多時(shí)，可加入去油去污增白膏或乳化劑，以去除 油、膏、

7、月旨、霜類含油性污漬。 (7) 根據(jù)醫(yī)療補(bǔ)償?shù)鞍仔晕酃篙^多的特點(diǎn)，建議：主洗分兩步洗, 加入強(qiáng)力醫(yī)用洗衣粉，30-55C間洗滌5-10分鐘后，開啟蒸汽到80C再洗8- 10分鐘。低溫洗滌可清除人體排泄污垢、血跡、藥漬；而高溫可殺菌、消 毒，增加織物的亮度，二者功能各異，作用不同。 (8) 在有熱水供應(yīng)的洗衣機(jī)操作上，一定要掌握“逐步降溫”的原 則，主洗程序結(jié)束之前3-5分鐘加入冷水，緩慢降至60 C左右再排主 洗污 水，以防止二次污染與冷收縮現(xiàn)象的發(fā)生。 (9) 脫水一定要干凈徹底(至少投水三遍，中間脫水一遍),在無(wú)熱水 供應(yīng)的洗衣機(jī)上投水時(shí)最好加點(diǎn)蒸汽，以保證滲入纖維的污染水要完全徹 底的脫

8、離布草，保護(hù)布巾的情節(jié)衛(wèi)生，控制好PH值符合人體皮膚安全值 (6. 5-7) o (10) 中和酸劑在最后一次投水時(shí)加入，可中和殘留堿分，增加織物的 白亮度，防止出現(xiàn)泛黃現(xiàn)象，保持織物使用壽命，同時(shí)起到保護(hù) 皮膚的作用，抑制微生物菌群的滋生，這一點(diǎn)一定不要省略 柔順劑在最后投水時(shí)，可起到修復(fù)在洗滌過(guò)程中受到機(jī)械力磨損的纖 維和理順組織結(jié)構(gòu)作用，使織物更加柔軟、舒適，并能消除靜電對(duì)人體的不 良影響。 三、洗滌中的消毒過(guò)程 洗滌過(guò)程中的殺菌消毒是通過(guò)“高溫”和“化學(xué)加熱”二道程序來(lái)完 成的，防止和消滅細(xì)菌再生是醫(yī)療布巾洗滌重點(diǎn)。 世界主要國(guó)家“熱消毒”的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（見(jiàn)下表）: 國(guó)家溫度ro時(shí)間（分）

9、 德國(guó) 80/90 15/10 法國(guó) 80/90 15/10 瑞典 70/10 中國(guó) 70/80 25/10 比利時(shí)90/10 美國(guó) 80/10 四、細(xì)菌生長(zhǎng)條件 溫度：20-40C 濕度：較高 PH值：7中性，有蛋白質(zhì)殘留物 建議：去污應(yīng)徹底，燙平要干透，不留死角 五、醫(yī)院環(huán)境及隔離式洗衣 國(guó)外醫(yī)療風(fēng)險(xiǎn)研究認(rèn)為：所有病人都是病原載體（細(xì)菌/病毒），同 時(shí)所有病人也是潛在的被感染者，所以醫(yī)療布草與制服的洗、取、送整個(gè)物 流過(guò)程的安全點(diǎn)是：防止一切可能與傳染微生物接觸的機(jī)會(huì)，而進(jìn)行徹底隔 斷交叉污染。 現(xiàn)在歐美國(guó)家新的洗衣模式是從設(shè)計(jì)上實(shí)現(xiàn)衛(wèi)生隔離，所有紡織品必 須單向流動(dòng)，消除臟衣物的交叉感染

10、源，同時(shí)禁止空氣從臟衣區(qū)流向潔凈 區(qū)，新的隔離式洗衣機(jī)有兩個(gè)門，前門進(jìn)臟衣，后門出凈衣，中間由墻徹 底隔離。 六. 布草洗滌中的消毒方法： （一）物理消毒： 1、利用熱力、微波、紅外線與電離輻射等方法消毒，洗衣房常用的蒸 汽消毒即是一種。 2、干熱消毒：通過(guò)足夠的溫度與時(shí)間殺滅微生物。洗衣房常用的燙平 與熨燙即是干熱消毒，燙平機(jī)一般額定標(biāo)準(zhǔn)蒸汽壓力位5kg/cm2,燙平機(jī)表 面溫度為150 Co熨燙臺(tái)一般額定標(biāo)準(zhǔn)蒸汽壓力 為2.5kg/cm2,熨斗表面溫 度為75C均達(dá)到殺菌標(biāo)準(zhǔn)。 （二）化學(xué)消毒利用消毒劑殺滅病原微生物是目前世界上常用的化學(xué)殺 毒方法。 1、含氯消毒劑 2、含氧殺毒劑 為保護(hù)

11、人類生存環(huán)境，減少對(duì)人體及織物的損傷，世界洗衣液已采用 氧漂替代含氯消毒劑，其殺菌效力與含氯消毒劑相同。 此外，紫外線殺菌等也是織物殺菌的方法之一。 根據(jù)科學(xué)統(tǒng)計(jì)，用洗衣粉洗滌織物，可以殺死50%的細(xì)菌。在醫(yī) 療 機(jī)構(gòu)洗衣程序中通常加入高溫，加入殺毒劑，以及最后的整燙過(guò)程這三步 來(lái)確?？椢镌谙礈爝^(guò)程中的殺菌條件達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。 七、中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：（醫(yī)院目前布草含菌量檢判也參照此標(biāo)準(zhǔn)）公共用 品清洗消毒判定標(biāo)準(zhǔn)： 項(xiàng)目細(xì)菌總數(shù)大腸菌群小于200cfu/25 cm2 （個(gè)/ cm2）致病菌 （個(gè)/ cm2） 毛巾和床上臥具200cfu/25 cm2不得檢出不得檢出 注：CF

12、U是指經(jīng)培養(yǎng)所得菌簇形成單位的英文縮寫。cfu/25 cm2指每平 方厘米樣品中含有的細(xì)菌群落總數(shù)。 洗衣房洗衣工作流程2010-2-22 1 收衣程序 （1）收衣時(shí)間 每日中午以前收件，具體時(shí)間方面依各酒店規(guī)定。 （2）核對(duì) 清點(diǎn)洗衣袋內(nèi)件數(shù)與洗衣單是否符合，用紅筆將顏色標(biāo)明于洗衣單（若有不 對(duì)狀況須向客房部反應(yīng)）o 將特殊衣服的特征、廠牌、顏色注記于洗衣單上。 注意口袋、扣子、質(zhì)料等是否有瑕疵、染色或掉鈕扣等狀況，有則立即反 應(yīng)到客房部。 (3) 打號(hào) 由洗衣房人員分別將每件衣物做上記號(hào)，編號(hào)以日期加上房號(hào)為編定標(biāo) 準(zhǔn)。 打號(hào)時(shí)，凡是麻、棉、耐熱纖維品，則記號(hào)做在領(lǐng)口內(nèi)、褲邊或各角落易 視

13、處。 洗衣單上如有特殊注明，須另作記號(hào)以為識(shí)別，如： a. 重漿：用紅色安全別針別在各角落易見(jiàn)處。 b. 快洗：加上彩色布條，用安全別針別在各角落易見(jiàn)處。 c. 燙衣：以有號(hào)碼的布條，用安全別針別在角落易見(jiàn)處。 同一包襪子且為同色者，別上有編號(hào)的布條并串連在一起。 打完編號(hào)的洗衣單交給客房部人員入賬。 (4) 分類檢查 已打號(hào)的客衣按色澤、種類、品質(zhì)、厚薄纖維分類，如襪子、內(nèi)衣褲、襯衫 大件衣褲分放，深色或白色的內(nèi)衣褲也要分開。 再將已分開的客衣分類為水洗、干洗或整燙 分類時(shí)應(yīng)順便按以下內(nèi)容檢查衣服: a易褪色、脫染深色、油垢、污穢、不易清潔的挑出特別處理。 b. 破損、鈕扣脫落、須縫補(bǔ)的客衣

14、挑出，破損的交客房部登記后送簽，須縫 補(bǔ)的洗好后交布品間縫補(bǔ)員代為縫補(bǔ)。 c. 檢查每件衣服的口袋是否有遺留貴重物品，如有應(yīng)交客房部處理。 d. 注意襯衫是否有活動(dòng)領(lǐng)，支板應(yīng)取出作記號(hào)以便客衣清洗完后放回客衣上。 分類檢查完畢，送入各機(jī)器內(nèi)(水、干)迅速開始處理。 2. 洗衣和燙衣程序 沖洗：沖洗是衣物在洗滌過(guò)程中的第一道步驟，目的是將附著在衣 物上的 污穢物先用冷水加以沖洗和稀釋，以促進(jìn)洗滌效果。 洗滌：依洗滌物的織品種類及污染程度，而使用適量及正確的清潔劑，以 獲得經(jīng)濟(jì)有效及安全的洗滌效果。 漂白：對(duì)于白色織品在洗滌步驟及第二道步驟完成后給以適度的漂白，可 使白色織品的色澤更加美觀、鮮艷可

15、獲得最佳的洗滌效果。 上漿：對(duì)于制服等織品都需要給以漿硬步驟，上漿在洗滌過(guò)程中是 最后一 道步驟。 柔軟：柔軟劑的使用可延長(zhǎng)毛巾等織品的壽命，永保毛巾的柔軟性，給人 使用起來(lái)有舒適的感覺(jué)。 清洗：使用高水位的冷水，多次清洗洗滌完成后，可使織物中的殘留物除 去，以達(dá)到洗滌的目的，加強(qiáng)洗滌的最佳效果。 洗滌物分類 客衣：分類過(guò)程中最不可疏忽的部分。 制服 Q將布品間送來(lái)的臟制服分為襯衫、長(zhǎng)褲、西裝、領(lǐng)帶各類工衣。 b. 員工制服襯衫要注意領(lǐng)子、袖子上漿燙平。 C.檢查臟制服口袋有無(wú)尖硬物、或有價(jià)值的遺留物，特別注意配掛的名牌。 d. 各類制服分水洗與干洗送至有關(guān)組別。 e挑出特殊處理的制服，尤其是

16、廚房員工的制服。 客房布品 a. 毛巾、床單、枕套依種類、顏色分堆（先用舊床單鋪于地面，減少新床單 與地面磨擦延長(zhǎng)其使用壽命）。 b. 挑出染有血漬、油穢、雜漬、特別潮濕毛巾，特別處理。 c. 按顏色、種類將臟的布品裝車送水洗組。 d. 特別臟的布品交待水洗組加強(qiáng)處理。 e布品分類房隨時(shí)保持干燥，不使布品發(fā)霉。 f. 臟的布品不可堆積超過(guò)3小時(shí)以上（以免發(fā)霉）。 g. 枕套個(gè)別特殊處理。 其他 a. 分床墊、窗簾等類。 b. 該類除擦鞋布外其余均屬大件，不經(jīng)常洗的東西處理較費(fèi)時(shí)間，手續(xù)上較繁 雜，所以必須在住房率較低的日子，機(jī)械不過(guò)度疲勞的情況下進(jìn)行。 c. 毛毯必須在低溫下烘干，床墊必須加工

17、業(yè)用雙氧水清除血漬，床蓋注 意油 垢、污漬清除，窗簾注意掛鉤附著（必須事先除去）。 （3）水洗 依分類人員送來(lái)的衣物，依顏色、種類分裝入不同的水洗機(jī)。 依洗滌物的厚薄、免燙、干凈程度分裝入不同噸位洗衣機(jī)內(nèi)。 重型洗衣機(jī)分隔裝載量必須平均。 機(jī)器裝載量避免超過(guò)最大洗滌量的80% 蓋板用力旋緊，特別注意有無(wú)夾到洗滌物 門板關(guān)緊，打開電源鈕。 洗衣機(jī)操作順序：按電源鈕開起動(dòng)馬達(dá)關(guān)閉排水孔加冷水起動(dòng)迅速最低變 速鈕開蒸氣鈕看水位加清潔劑變更速度換水洗清、排水脫水。 （4）燙分為平燙，旋轉(zhuǎn)壓板燙，襯衫領(lǐng)、袖、胸、背、肩燙，蒸汽燙，成型 燙，手燙等類別。 平燙：燙床單、口布、臺(tái)布、枕套的機(jī)械；床單、臺(tái)布、

18、枕套分類燙方便 堆放運(yùn)輸；開蒸氣鈕、起動(dòng)馬達(dá)鈕、風(fēng)扇鈕，按下滾筒距離；依各類布巾調(diào)節(jié)運(yùn)轉(zhuǎn)速 度；過(guò)分潮濕的布巾重燙；四人一組互相調(diào)節(jié)配合，相輔相成（依各酒店規(guī) 定）；燙好 的布巾疊放整齊；非工作時(shí)間隨即關(guān)閉蒸汽鈕；滾筒軸必須經(jīng)常加油 增加潤(rùn)滑，減少軸心 磨擦；燙各類布巾時(shí)正面朝下，縫紉時(shí)朝兩側(cè)向前推進(jìn)；過(guò)分潮濕的布巾不可留滯3小 時(shí)以上，以免產(chǎn)生霉斑及惡臭；枕套在燙前，先將每一條抖平、分色、檢視有不潔之 處，挑出重洗；未燙完的洗凈布品不可留置超過(guò) 8小時(shí)，在燙前先灑濕較易燙平。 旋轉(zhuǎn)壓板燙：燙質(zhì)量重、質(zhì)地厚的洗滌物（廚房員工的衣帽）；欲燙的 東西平鋪在臺(tái)面（臺(tái)面必須隨時(shí)保持干凈，以避免沾上污漬

19、）；踩下面起動(dòng)旋轉(zhuǎn)板； 燙衣時(shí)注意鈕扣不可壓壞。 襯衣領(lǐng)、袖、胸、背、肩燙：每天開始工作前一定先將不銹鋼板面擦凈； 耐熱布必須經(jīng)常保持干凈；按左右臺(tái)面紅鈕即可進(jìn)行燙衣，壓平面桿板即解除電源；對(duì) 于不能耐熱的鈕扣割下，燙好后再縫上；不銹鋼壓板面經(jīng)常擦拭，臟斑點(diǎn)以細(xì)砂紙磨掉后 涂上清潔劑；發(fā)現(xiàn)有活動(dòng)襯衫板支架板，應(yīng)取出燙好后才插回；若發(fā)現(xiàn)有固定襯衣領(lǐng)支 架板，應(yīng)反面先燙而后正面，反面時(shí)間較長(zhǎng)，正面時(shí)間較短。 蒸汽燙：對(duì)布料較細(xì)膩，質(zhì)地輕、薄，不耐高溫的高級(jí)品，采用此 燙法；洗滌物鋪于臺(tái)面，踩壓蓋板，加蒸汽一分鐘；按解除壓蓋板及清潔（壓蓋 板及保持耐熱布的清潔，有助它吸收灰塵）。 成型燙：燙西裝、外

20、套、洋裝、旗袍專用機(jī)器；洗滌物覆掛于人型布袋 上，用前后固定板夾緊，扭動(dòng)蒸汽開關(guān)；依照洗滌物的體積，扳動(dòng)吹氣板，經(jīng)一分鐘即 關(guān)閉蒸汽。 手燙：輔助成型燙無(wú)法完成的部分；特殊材質(zhì)的處理（低溫）；非工作 時(shí)間時(shí)電源插頭必須拔掉；燙斗經(jīng)常保持光亮。 3 客衣洗滌整理及送回 （1）衣物的收集 洗衣房技術(shù)員帶洗衣籃至各組收集已洗、燙干凈的衣服。 收集散裝衣服時(shí)，依衣服類別分開放置，且相同房號(hào)的衣服盡量放在一 起。 將襯衫放在襯衫包裝臺(tái)處理。 吊掛衣服：將簽紙?zhí)钌戏刻?hào)，釘在衣架上，并按樓層房號(hào)順序吊掛在吊掛 架上。 （2）衣物的檢驗(yàn) 洗衣房整衣員在包裝前必須詳細(xì)檢驗(yàn)每一件衣服。 檢視有無(wú)需回洗或重燙的衣服

21、，若發(fā)現(xiàn)該類情形，應(yīng)立即盡快再次 處理， 己處理好的回冼、重燙客衣應(yīng)再一次進(jìn)行檢驗(yàn)。 若發(fā)現(xiàn)有缺少扣子，以及有裂縫應(yīng)挑出請(qǐng)布品間縫補(bǔ)員縫補(bǔ)。 （3）包裝 一般單件衣物疊好后用塑膠袋包妥，用封口機(jī)封口，且塑膠袋填上房號(hào)， 襯衫則用襯衫板、領(lǐng)襯及腰帶包裝好。 襪子、內(nèi)衣褲、手帕依相同房號(hào)打成一包，并核對(duì)洗衣單其種類及數(shù)量是 否相符，核對(duì)無(wú)誤后用塑膠袋包好，再用膠帶封口，然后在塑膠袋上填上房號(hào)。 領(lǐng)帶用領(lǐng)帶板架包裝，且在領(lǐng)帶板架上填上房號(hào)，然后套上塑膠袋，依樓 層房號(hào)順序掛在吊掛架上。 相同房號(hào)的包裝衣物放在一起。 注意特殊交待的客衣是否確實(shí)辦妥再行包裝。 (4) 核對(duì)洗衣單 原則上是一邊包裝一邊核

22、對(duì)，包裝完畢再行核對(duì)與洗衣單上的數(shù)量是否相 符，并注意是否另有吊掛數(shù)。 核對(duì)無(wú)誤，將洗衣單貼在塑膠袋上，并在洗衣單上注明包數(shù)及掛數(shù) 如果無(wú)包數(shù)只有吊掛衣物，則將洗衣單貼在衣架上即可。 (5) 整理 打包且核對(duì)過(guò)的衣服全部依樓層、房號(hào)順序擺放在包裝臺(tái)的衣物柜內(nèi)。 按樓層別、房號(hào)順序由下而上排列整齊于遞送車上。 吊掛的客衣也按樓層、房號(hào)順序吊掛于遞送車上。 將全部客衣與客房部每日客衣清洗登紀(jì)表核對(duì)，以便校對(duì)件數(shù)，確定當(dāng)天 全部客衣均已洗好送回。 (6) 送衣 整理檢查并且核對(duì)無(wú)誤后，將衣服各樓層分別打包后，由下而上放入不銹鋼 送衣車內(nèi)，先至客房部辦公室領(lǐng)取鑰匙，并且簽名。 依各樓層的順序送至庫(kù)房?jī)?nèi)

23、。 依房號(hào)、包數(shù)、吊掛的衣服再核對(duì)一次排列無(wú)誤即可。首先依照“客衣 每日收發(fā)控制表”所記錄的房號(hào)，將客衣送至房間。 如客房有掛有“請(qǐng)勿打擾”牌或房?jī)?nèi)反鎖掛鏈等情形不可打擾客人，將衣 服拿回庫(kù)房，于樓層交待簿上注明日期、房號(hào)、時(shí)間、原因及送回者姓名。 假如沒(méi)有上述情形，要輕聲敲門表明是洗衣房服務(wù)員，再問(wèn)“我可以進(jìn)來(lái) 嗎？”，待房?jī)?nèi)是否有反應(yīng)，若是沒(méi)有，便可使用樓層鑰匙直接開門，將衣物送至房?jī)?nèi)。 打包衣服放在床尾放整齊，掛的衣服則懸掛在房間的衣櫥內(nèi)，完畢 將門輕輕關(guān)上。 如敲門時(shí)不見(jiàn)房?jī)?nèi)有反應(yīng)，開門進(jìn)去才發(fā)現(xiàn)客人在睡覺(jué)時(shí)，在此情況下送 進(jìn)時(shí)要立刻退出，腳步要輕盈，再將衣物拿回庫(kù)房，在交待簿上注明清

24、楚。 客房?jī)?nèi)若有客人在，要注意禮節(jié)，微笑打招呼，禮貌請(qǐng)問(wèn)客人是否可以送 衣物進(jìn)去，送完務(wù)必將門輕輕關(guān)上。 客衣送完，將樓層鑰匙交回客房部辦公室并且簽名，回到洗衣房辦公室在 洗衣送簽簿上也要簽名以示負(fù)責(zé)。 水洗常用標(biāo)志: 0 dryclean do not dryclean 干洗 不可干洗 compatible with any drycleaning methods 可用各種干洗劑干 洗 a. iron 熨燙 iron on low heat iron on medium heat 低溫熨燙 (100 C) 中溫熨燙(150 C) iron on high heat do not iron 高

25、溫熨燙 (200 C) 不可熨燙 bleach 可漂口 * do not bleach 不可漂口 dry 干衣 1 tumble dry with no heat 無(wú)溫轉(zhuǎn)籠干燥 頁(yè) tumble dry with low heat 低溫轉(zhuǎn)籠干燥 畫 tumble dry with medium heat 中溫轉(zhuǎn)籠干燥 畫 tumble dry with high heat 高溫轉(zhuǎn)籠干燥 do not tumble dry 不可轉(zhuǎn)籠干燥 dry 懸掛晾干 回 hang dry 隨洗隨干 曰 dry flat 平放晾干 口 line dry 洗滌 wash with cold water 冷水機(jī)洗

26、 wash with warm water 溫水機(jī)洗 曰 wash with hot water 熱水機(jī)洗 handwash only 只能手洗 不可洗滌 do not wash 其它常用標(biāo) HA 7* 最高水溫50 C 洗滌和脫水時(shí)強(qiáng) 度要逐漸降弱 水溫60 C 機(jī)械常規(guī)洗滌 最高水溫60 C 洗滌和脫水時(shí)強(qiáng) 度要逐漸降弱 不能水洗 在濕態(tài)時(shí)須小 心 可以熨燙 熨燙溫度不能 超過(guò)110 C 熨燙溫度不能 超過(guò)150 C Z *1 z 7 0 熨燙溫度不能 須墊布熨燙 須蒸氣熨燙 不能蒸氣熨燙 不可以熨燙 洗滌時(shí)不能用 適合所有干洗 超過(guò)200 C 搓板搓洗 溶劑洗滌 0 0 0 0 Rd 0

27、 僅能使用輕質(zhì)汽 僅能使用輕質(zhì)汽 適合四氯乙烯、 干洗時(shí)間短 低溫干洗 干洗時(shí)要降低 不能干洗 油及三氯三氟乙 油及三氯三氟乙 三氯氟甲烷、輕 水份 烷洗滌，干洗過(guò) 烷洗滌，干洗過(guò) 質(zhì)汽油及三氯乙 程無(wú)要 程有要 烷洗 求 求 滌， ：01 S J 可以在低溫設(shè) 可在常規(guī)循環(huán) 可放入滾筒式 不可放入滾筒 式干衣機(jī)內(nèi)處 可以用洗衣機(jī) 洗，但必須用 弱檔洗 不能使用洗衣 懸掛晾干 置下翻轉(zhuǎn)干燥 翻轉(zhuǎn)干燥 干衣機(jī)內(nèi)處理 理 機(jī)洗滌劑 IM 廣、-1 r 1 Fq 60 1 宣 0 百 使用30 C以下 使用40 C以下 使用60 C以下 使用95 C以下 平攤干燥 陰干 洗滌液溫度，機(jī) 洗滌液溫度，

28、可 使用40 C以下 洗滌液溫度，可 洗滌液溫度，可 洗用弱水或輕輕 機(jī)洗也可手洗， 洗滌液溫度，機(jī) 機(jī)洗也可手洗， 機(jī)洗也可手洗， 手洗，用中性洗 不考慮洗滌劑種 洗用弱水流也可 不考慮洗滌劑種 家用洗衣機(jī)不可 滌劑 類 輕輕手 類 承受 洗，中性洗滌劑 A A 滴干1可以氯漂 不可以氯漂 可以擰干 /、可以擰干 衣物需掛干 衣物需陰干 其它類的布草洗劑常識(shí)性論述 水洗后的處理 織物在通過(guò)主洗，漂口后，洗滌就告一段落，但為了使干凈的織物根據(jù)不同的用途而需要進(jìn)行化學(xué)上的處理才能達(dá)到人們 對(duì)織物的最佳的使用要求，這就需要經(jīng)過(guò)水洗后處理。，水洗后處理包括過(guò)水，柔軟，中和，增白，上糊，脫水六個(gè)工序。

29、 過(guò)水 無(wú)論是家庭洗衣還是工業(yè)洗衣，要保證整體洗滌質(zhì)量，除了要重視主洗的控制，漂口的補(bǔ)充外，過(guò)水這一環(huán)節(jié)也不應(yīng)忽視， 一般在水洗過(guò)程，為了使水與被洗織物中所含的洗滌殘液保持足夠大的濃度梯度，以及為提高過(guò)水效率，通常釆用 高水位形式。過(guò)水的次數(shù)于織物性能，使用的洗滌劑性能有密切關(guān)系，。純棉纖維的吸 水性能優(yōu)良，在洗滌過(guò)程中，它所吸附 的洗液也比其他多好兒倍，同樣是棉纖維織物，因結(jié)構(gòu)不同，吸水性能也不同，綠如毛巾類織物要比平紋結(jié)構(gòu)棉纖維織物吸水 性能優(yōu)良，對(duì)于含堿類比例較大的洗滌劑洗滌的織物，山于堿類的漂洗性能很差，需要相對(duì)多的過(guò)水次數(shù)，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，在 一臺(tái)50公斤級(jí)水洗機(jī)以高 水位為主洗后毛巾

30、過(guò)水，第一次過(guò)水后，毛巾含殘留洗液百分之16.7第二次過(guò)水后是百分之3. 23,第三 次過(guò)水后是百分之0.108,第四次過(guò)水后是白分之0.0117。因此，過(guò)水次數(shù)3 -4次普遍適用于大部分的織物。 主洗后織物過(guò)水需要一定的熱能，但選擇溫度有一原則，每次過(guò)水的水溫應(yīng)成比例的梯級(jí)下降，不 可驟將。綠如主洗溫度為百分之80,那么第一次過(guò)水溫取百分之70,第二次過(guò)水水溫取百分之55,第三 次過(guò)水水溫取白分之35 采用高水位過(guò)水，時(shí)間應(yīng)選在1.5-3分鐘，50公斤級(jí)以下水洗機(jī)過(guò)水時(shí)間可選取1.5-2分鐘，50公斤 級(jí)以上的可選擇2-3分鐘。 二柔軟 在完成主洗和漂白后，對(duì)于一些舒適柔軟蓬松的織物，就需經(jīng)

31、過(guò)誰(shuí)洗后處理的柔軟工序，才能達(dá)到的。 柔軟：在完成主洗和漂口的織物，雖然達(dá)到了良好的清潔度，但不是很柔軟，柔軟過(guò)程就是利用柔軟劑這種物質(zhì)，山于在水中 分散，并對(duì)織物有適當(dāng)?shù)挠H和力，使織物纖維和內(nèi)部平滑達(dá)到良好的狀態(tài)，柔軟，蓬 松和抗靜電效果的過(guò)程， 柔軟的工序；織物進(jìn)行最后一遍過(guò)水時(shí)，水溫達(dá)到常溫20度時(shí)從加料口加入柔軟劑，保持低水位柔軟 洗滌5分鐘左右即可， 柔軟的要求：柔軟時(shí)應(yīng)按柔軟劑產(chǎn)品說(shuō)明的用量嚴(yán)格訃算使用，如過(guò)量使用會(huì)照成織物染料變色， LI前柔軟劑均為陽(yáng)離子型柔軟劑，切不可于螢光增白劑同時(shí)使用，使用時(shí)須交替進(jìn)行。 3中和 山于主洗和漂白時(shí)洗液中含有的堿類，氯類及鈣類物質(zhì)附著在織物上

32、，加熱經(jīng)過(guò)水處理時(shí)。山于受水洗機(jī)等因素的影響， 不能絕對(duì)地保證沒(méi)有這些物質(zhì)殘存在織物內(nèi)，這就會(huì)引起口色織物放灰或放黃，影響顏色織物的色彩鮮艷度，也會(huì)使織物手感 發(fā)硬。為了排除這些殘存的物質(zhì)就需進(jìn)行中和這道洗滌處理工序，利用中和酸劑的作用降低堿類物質(zhì)，使織物表面PH值保持 在5. 8-6. 5之間，而產(chǎn)生舒服感。中和在去除氧 鈣，氯鈣類物質(zhì)的同時(shí)還會(huì)使織物增口達(dá)到柔軟的手感，與此同時(shí)過(guò)水時(shí)加入中和酸劑還會(huì)減少過(guò)水的次數(shù)，節(jié)約能源。 中和的工序：第二次或第三次過(guò)水，水溫為30度到40度時(shí)，從加料口加入適量中和酸劑，洗滌3 到5分鐘即可。 要求：中和酸劑用量一般控制在白分之0.2到0.3,。實(shí)際操作

33、時(shí)還需在加中和酸洗滌后測(cè)試洗液的 PH值，以確保其中酸劑的確切用量，以免造成織物受熱冷卻腐蝕設(shè)備及織物烘干后的黏結(jié)。 、洗衣房各崗位職責(zé) 1. 洗衣房經(jīng)理崗位職責(zé) (1) 制定本部門的各類規(guī)章制度、管理描施。 (2) 監(jiān)督、檢查和指導(dǎo)員工的工作，對(duì)員工進(jìn)行評(píng)價(jià)與獎(jiǎng)懲。 (3) 有計(jì)劃地組織對(duì)員工的培訓(xùn)。 (4) 控制本部門的成本。 (5) 處理客人投訴及各類洗滌失誤造成的損壞賠償事宜。 (6) 代表本部門定期與餐飲、工程等部門進(jìn)行協(xié)調(diào)溝通。 2. 洗衣房領(lǐng)班崗位職責(zé) (1) 負(fù)責(zé)本組員工的考勤與工作分配，并監(jiān)督檢查其進(jìn)行正確的操作，安全、保質(zhì)、保量按時(shí)完成當(dāng)天的洗滌任 務(wù)。 (2) 定時(shí)向上級(jí)

34、報(bào)告洗滌用品的消耗量，領(lǐng)取各類工作用品。 (3) 填報(bào)工作記錄。 (4) 對(duì)本組的員工進(jìn)行指導(dǎo)與培訓(xùn)。 (5) 代表本班組與其他相關(guān)班組進(jìn)行適時(shí)的溝通，作好協(xié)調(diào)工作。 3. 收發(fā)崗位職責(zé) (1) 積極、主動(dòng)、及時(shí)、準(zhǔn)確地作好各類布品及客衣的收發(fā)工作。 (2) 作好布品的管理。進(jìn)行經(jīng)常性的整理和分類，并在所收衣物上打碼編號(hào)。 (3) 按照布品發(fā)收工作規(guī)程進(jìn)行操作，作好各種登記，并核對(duì)布品的件數(shù)、品種以及號(hào)碼，防止丟失 (4) 搞好室內(nèi)的清潔衛(wèi)生。 4. 洗滌崗位職責(zé) 仃)進(jìn)行洗滌之前要作好設(shè)備的檢查工作，配制好洗滌用水。 (2) 清點(diǎn)收洗的布品、客衣，進(jìn)行分類整理。 (3) 按程序進(jìn)行衣物的干、

35、濕洗，洗完以后要先自己作質(zhì)量檢查，然后再交給領(lǐng)班。 (4) 結(jié)束工作后，關(guān)閉電源、水源，進(jìn)行清理衛(wèi)生工作。 (5) 作好洗滌記錄。 5. 熨燙崗位職責(zé) (1) 作好操作之前的設(shè)備檢查與準(zhǔn)備工作。 (2) 按規(guī)定的工作程序與標(biāo)準(zhǔn)，正確使用機(jī)器熨燙各種類型的衣物。 (3) 先自我檢查質(zhì)量，然后將熨燙好的衣物交領(lǐng)班簽字。 (4) 結(jié)束工作后，關(guān)閉電源及設(shè)備，將各類用品回復(fù)原位，并進(jìn)行室內(nèi)的清掃工作。 6. 收款崗位職責(zé) 仃)準(zhǔn)時(shí)到崗，作好收款的準(zhǔn)備工作。 (2) 妥善保管賬單等收款用具。 (3) 認(rèn)真細(xì)致地進(jìn)行收款工作，避免出現(xiàn)錯(cuò)誤。 (4) 交班時(shí)立即結(jié)清當(dāng)天賬LI,做到賬款相符。嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度

36、，當(dāng)天的收款要當(dāng)天上交財(cái)務(wù)，不得過(guò)夜。 二、洗衣房工作規(guī)范 1. 客衣洗滌質(zhì)量要求 仃)濕洗 在洗滌之前，要先檢查衣服的袖口、衣領(lǐng)等容易臟的地方，噴灑污藥水。 1015分鐘之后，按照衣服的不同類型選擇正確的洗滌劑，投入水洗機(jī)中進(jìn)行洗滌。衣物的重 量要與機(jī)器的容量相 適。 準(zhǔn)確掌握水溫、沖洗時(shí)間及氣壓，一般來(lái)說(shuō)，深色和雜色的衣服應(yīng)在35 C以下的水溫中洗滌 10分鐘左右；白色的衣物則應(yīng)在60 C以下的水溫中洗滌，時(shí)間最好在10分鐘以上。 將洗好的衣服進(jìn)行烘干，將烘干溫度控制在 60 C以下。 (2) 干洗 干洗之前，認(rèn)真檢查客衣的質(zhì)地、顏色、弄臟的程度等，如果發(fā)現(xiàn)有較重的污漬，要先用手洗去污 將

37、檢查過(guò)的衣服投入干洗機(jī)中進(jìn)行沖洗，投油，洗滌35分鐘，然后再加入四氯乙烯進(jìn)行沖洗。 將洗好的衣服烘干。 (3) 手洗 對(duì)于絲綢、絲襪等一些有特殊要求的客衣，要堅(jiān)持手洗。 洗滌時(shí)要根據(jù)特定的洗滌要求和衣物臟污程度來(lái)確定選擇什么樣的洗滌劑是最合適的，刃外，還要掌握適當(dāng)?shù)乃疁亍?將衣服進(jìn)行揉搓，然后用清水沖洗干凈。 對(duì)于容易掉色的衣物，應(yīng)裝袋洗滌。 (4) 熨燙 洗好的衣服要根據(jù)其種類和部位的不同，選擇不同的熨燙衣機(jī)。 熨燙時(shí)部位選放要準(zhǔn)確，開放適量蒸汽，要掌握好噴氣與熨燙的時(shí)間。 2. 工服洗滌質(zhì)量要求 (1) 洗衣房應(yīng)根據(jù)工服的不同種類和布料的不同來(lái)進(jìn)行分類洗滌。 (2) 洗滌時(shí)要選擇適當(dāng)?shù)南礈?/p>

38、方式、溫度、壓力和洗滌時(shí)間等。 (3) 各個(gè)程序都要按相關(guān)的操作規(guī)程來(lái)進(jìn)行，以規(guī)范的操作來(lái)保證洗滌質(zhì)量。 (4) 洗滌后的工作服，要做到清潔無(wú)污、美觀。 3. 棉織品洗滌質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 仃)臺(tái)布類 臺(tái)布的洗滌要嚴(yán)格遵守有關(guān)的操作規(guī)范，洗后的臺(tái)布要做到清潔、柔軟，沒(méi)有任何油跡和污漬。 洗滌時(shí)要選擇合理的裝機(jī)數(shù)量，溫度和爪力的控制也要準(zhǔn)確。 分三次進(jìn)行投水沖洗，沖洗時(shí)加入洗衣粉、去油洗滌劑、漂白粉、漿粉和酸粉等。 (2) 床單枕套類 床單及枕套的洗滌溫度應(yīng)控制在80 C左右，沖洗時(shí)間在20分鐘左右。 進(jìn)行三次投洗，投洗過(guò)程中分別加入洗衣粉、酸粉和熒劑，投放的數(shù)量要適當(dāng)。 進(jìn)行甩干、壓平。 床單和枕套要分

39、開來(lái)洗滌，裝機(jī)送洗的數(shù)量要適當(dāng)。洗后晾干的床單應(yīng)做到清潔、柔軟。 (3) 毛巾類 毛巾投洗時(shí)要加入洗滌劑、漂白粉、柔順劑和酸粉等，放的數(shù)量要適當(dāng)。 準(zhǔn)確控制洗滌水溫與氣壓，一般洗滌溫度在80 C左右。 分三次投水沖洗，沖洗時(shí)間在1520分鐘之間。 洗完的棉織品要進(jìn)行烘干和打冷風(fēng)。 洗滌時(shí)裝機(jī)的數(shù)量要適當(dāng)。 洗后的毛巾應(yīng)做到清潔、柔軟和蓬松。 三、洗衣房洗衣工作流程 1. 收衣程序 (1) 收衣時(shí)間 每日中午以前收件，具體時(shí)間方面依各酒店規(guī)定。 (2) 核對(duì) 清點(diǎn)洗衣袋內(nèi)件數(shù)與洗衣單是否符 合，用紅筆將顏色標(biāo)明于洗衣單(若有不對(duì)狀況須向客房部反 應(yīng))。 將特殊衣服的特征、廠牌、顏色注記于洗衣單上

40、。 注意口袋、扣子、質(zhì)料等是否有瑕疵、染色或掉鈕扣等狀況，有則立即反應(yīng)到客房部。 (3) 打號(hào) 山洗衣房人員分別將每件衣物做上記號(hào)，編號(hào)以日期加上房號(hào)為編定標(biāo)準(zhǔn)。 打號(hào)時(shí)，凡是麻、棉、耐熱纖維品，則記號(hào)做在領(lǐng)口內(nèi)、褲邊或各角落易視處。 洗衣單上如有特殊注明，須另作記號(hào)以為識(shí)別，如： a. 重漿：用紅色安全別針別在各角落易見(jiàn)處。 b. 快洗：加上彩色布條，用安全別針別在各角落易見(jiàn)處。 c. 燙衣：以有號(hào)碼的布條，用安全別針別在角落易見(jiàn)處。 同一包襪子且為同色者，別上有編號(hào)的布條并串連在一起。 打完編號(hào)的洗衣單交給客房部人員入賬。 （4）分類檢查 已打號(hào)的客衣按色澤、種類、品質(zhì)、厚薄纖維分類，如襪

41、子、內(nèi)衣褲、襯衫大件衣褲分放，深色或白色的內(nèi)衣褲也 要分開。 再將已分開的客衣分類為水洗、干洗或整燙。 分類時(shí)應(yīng)順便按以下內(nèi)容檢查衣服： a. 易褪色、脫染深色、油垢、污穢、不易清潔的挑出特別處理。 b. 破損、鈕扣脫落、須縫補(bǔ)的客衣挑出，破損的交客房部登記后送簽，須縫補(bǔ)的洗好后交布品間縫補(bǔ)員代為縫補(bǔ)。 c. 檢查每件衣服的口袋是否有遺留貴重物品，如有應(yīng)交客房部處理。 d. 注意襯衫是否有活動(dòng)領(lǐng)，支板應(yīng)取出作記號(hào)以便客衣清洗完后放回客衣上。 分類檢查完畢，送入各機(jī)器內(nèi)（水、干）迅速開始處理。 2. 洗衣和燙衣程序 仃）洗滌過(guò)程說(shuō)明 沖洗：沖洗是衣物在洗滌過(guò)程中的第一道步驟，LI的是將附著在衣物

42、上的污穢物先用冷水加以沖洗和稀釋，以促進(jìn)洗 滌效果。 洗滌：依洗滌物的織品種類及污染程度，而使用適量及正確的清潔劑，以獲得經(jīng)濟(jì)有效及安全的洗滌效果。 漂白：對(duì)于白色織品在洗滌步驟及第二道步驟完成后給以適度的漂白，可使白色織品的色澤更加 美觀、鮮艷可獲得最 佳的洗滌效果。 上漿：對(duì)于制服等織品都需要給以漿硬步驟，上漿在洗滌過(guò)程中是最后一道步驟。 柔軟：柔軟劑的使用可延長(zhǎng)毛巾等織品的壽命，永保毛巾的柔軟性，給人使用起來(lái)有舒適的感覺(jué)。 清洗：使用高水位的冷水，多次清洗洗滌完成后，可使織物中的殘留物除去，以達(dá)到洗滌的LI的，加強(qiáng)洗滌的最佳效 果。 （2）洗滌物分類 客衣：分類過(guò)程中最不可疏忽的部分。

43、制服 a. 將布品間送來(lái)的臟制服分為襯衫、長(zhǎng)褲、西裝、領(lǐng)帶各類工衣。 b. 員工制服襯衫要注意領(lǐng)子、袖子上漿燙平。 c. 檢查臟制服口袋有無(wú)尖硬物、或有價(jià)值的遺留物，特別注意配掛的名牌。 d. 各類制服分水洗與干洗送至有關(guān)組別。 e. 挑出特殊處理的制服，尤其是廚房員工的制服。 客房布品 a. 毛巾、床單、枕套依種類、顏色分堆（先用舊床單鋪于地面，減少新床單與地面磨擦延長(zhǎng)其使用壽命）。 b. 挑出染有血漬、油穢、雜漬、特別潮濕毛巾，特別處理。 c. 按顏色、種類將臟的布品裝車送水洗組。 d. 特別臟的布品交待水洗組加強(qiáng)處理。 e. 布品分類房隨時(shí)保持干燥，不使布品發(fā)霉。 f. 臟的布品不可堆積

44、超過(guò)3小時(shí)以上（以免發(fā)毒）。 g. 枕套個(gè)別特殊處理。 其他 a. 分床墊、窗簾等類。 b. 該類除擦鞋布外其余均屬大件，不經(jīng)常洗的東西處理較費(fèi)時(shí)間，手續(xù)上較繁雜，所以必須在住房率較低的日子，機(jī)械 不過(guò)度疲勞的情況下進(jìn)行。 c. 毛毯必須在低溫下烘干，床墊必須加工業(yè)用雙氧水清除血漬，床蓋注意油垢、污漬清除，窗簾注意掛鉤附著（必須 事先除去）。 （3）水洗 依分類人員送來(lái)的衣物，依顏色、種類分裝入不同的水洗機(jī)。 依洗滌物的厚薄、免燙、干凈程度分裝入不同噸位洗衣機(jī)內(nèi)。 重型洗衣機(jī)分隔裝載量必須平均。 機(jī)器裝載量避免超過(guò)最大洗滌量的80%。 蓋板用力旋緊，特別注意有無(wú)夾到洗滌物。 門板關(guān)緊，打開電源

45、鈕。 洗衣機(jī)操作順序：按電源鈕-開起動(dòng)馬達(dá)-關(guān)閉排水孔-加冷水-起動(dòng)迅速-最低變速鈕-開蒸 氣鈕T看水位加清潔劑一變更速度一換水一洗清、排水一脫水。 （4）燙 燙分為平燙，旋轉(zhuǎn)壓板燙，襯衫領(lǐng)、袖、胸、背、肩燙，蒸汽燙，成型燙，手燙等類別。 平燙：燙床單、口布、臺(tái)布、枕套的機(jī)械；床單、臺(tái)布、枕套分類燙方便堆放運(yùn)輸；開蒸氣鈕、起動(dòng) 馬達(dá)鈕、風(fēng)扇鈕，按下滾筒距離；依各類布巾調(diào)節(jié)運(yùn)轉(zhuǎn)速度；過(guò)分潮濕的布巾重燙；四人一組互相調(diào)節(jié)配合，相輔相成（依 各酒丿占規(guī)定）；燙好的布巾疊放整齊；非工作時(shí)間隨即關(guān)閉蒸汽鈕；滾筒軸必須經(jīng)常加油增加潤(rùn)滑，減少軸心磨擦；燙各 類布巾時(shí)正面朝下，縫紉時(shí)朝兩側(cè)向前推進(jìn)；過(guò)分潮濕的

46、布巾不可留滯3小時(shí)以 上，以免產(chǎn)生霉斑及惡臭；枕套在燙前，先將每一條抖平、分色、檢視有不潔之處，挑出重洗；未燙完的 洗凈布品不可留置超過(guò)8小時(shí)，在燙前先灑濕較易燙平。 旋轉(zhuǎn)壓板燙：燙質(zhì)量重、質(zhì)地厚的洗滌物（廚房員工的衣帽）；欲燙的東西平鋪在臺(tái)面（臺(tái)面必須隨時(shí) 保持干凈，以避免沾上污漬）；踩下面起動(dòng)旋轉(zhuǎn)板；燙衣時(shí)注意鈕扣不可壓壞。 襯衣領(lǐng)、袖、胸、背、肩燙：每天開始工作前一定先將不銹鋼板面擦凈；耐熱布必須經(jīng)常保持干凈；按左右臺(tái) 面紅鈕即可進(jìn)行燙衣，壓平面桿板即解除電源；對(duì)于不能耐熱的鈕扣割下，燙好后再縫上；不銹鋼壓板面經(jīng)常擦拭，臟斑點(diǎn)以 細(xì)砂紙磨掉后涂上清潔劑；發(fā)現(xiàn)有活動(dòng)襯衫板支架板，應(yīng)取出燙好

47、后才插回： 若發(fā)現(xiàn)有固定襯衣領(lǐng)支架板，應(yīng)反面先燙而后正面，反面時(shí)間較長(zhǎng)，正面時(shí)間較短。 蒸汽燙：對(duì)布料較細(xì)膩，質(zhì)地輕、薄，不耐高溫的高級(jí)品，采用此燙法；洗滌物鋪于臺(tái)面，踩壓蓋 板，加蒸汽一分鐘；按解除壓蓋板及清潔（壓蓋板及保持耐熱布的清潔，有助它吸收灰塵）。 成型燙：燙西裝、外套、洋裝、旗袍專用機(jī)器；洗滌物覆掛于人型布袋上，用前后固定板夾緊，扭 動(dòng)蒸汽開關(guān)：依照洗滌物的體積，扳動(dòng)吹氣板，經(jīng)一分鐘即關(guān)閉蒸汽。 手燙：輔助成型燙無(wú)法完成的部分；特殊材質(zhì)的處理（低溫）；非工作時(shí)間時(shí)電源插頭必須拔掉；燙 斗經(jīng)常保持光亮。 3. 客衣洗滌整理及送回 （1）衣物的收集 洗衣房技術(shù)員帶洗衣籃至各組收集已洗、

48、燙干凈的衣服。 收集散裝衣服時(shí)，依衣服類別分開放置，且相同房號(hào)的衣服盡量放在一起。 將襯衫放在襯衫包裝臺(tái)處理。 吊掛衣服：將簽紙?zhí)钌戏刻?hào)，釘在衣架上，并按樓層房號(hào)順序吊掛在吊掛架上。 （2）衣物的檢驗(yàn) 洗衣房整衣員在包裝前必須詳細(xì)檢驗(yàn)每一件衣服。 檢視有無(wú)需回洗或重燙的衣服，若發(fā)現(xiàn)該類情形，應(yīng)立即盡快再次處理, 已處理好的回冼、重燙客衣應(yīng)再一次進(jìn)行檢驗(yàn)。 若發(fā)現(xiàn)有缺少扣子，以及有裂縫應(yīng)挑出請(qǐng)布品間縫補(bǔ)員縫補(bǔ)。 （3）包裝 一般單件衣物疊好后用塑膠袋包妥，用封口機(jī)封口，且塑膠袋填上房號(hào)，襯衫則用襯衫板、領(lǐng)襯及 腰帶包裝好。 襪子、內(nèi)衣褲、手帕依相同房號(hào)打成一包，并核對(duì)洗衣單其種類及數(shù)量是否相符，

49、核對(duì)無(wú)誤后用塑 膠袋包好，再用膠帶封口，然后在塑膠袋上填上房號(hào)。 領(lǐng)帶用領(lǐng)帶板架包裝，且在領(lǐng)帶板架上填上房號(hào)，然后套上塑膠袋，依樓層房號(hào)順序掛在吊掛架上。 相同房號(hào)的包裝衣物放在一起。 注意特殊交待的客衣是否確實(shí)辦妥再行包裝。 （4）核對(duì)洗衣單 原則上是一邊包裝一邊核對(duì)，包裝完畢再行核對(duì)與洗衣單上的數(shù)量是否相符，并注意是否另有吊掛數(shù)。 核對(duì)無(wú)誤，將洗衣單貼在塑膠袋上，并在洗衣單上注明包數(shù)及掛數(shù)。 如果無(wú)包數(shù)只有吊掛衣物，則將洗衣單貼在衣架上即可。 （5）整理 打包且核對(duì)過(guò)的衣服全部依樓層、房號(hào)順序擺放在包裝臺(tái)的衣物柜內(nèi)。 按樓層別、房號(hào)順序由下而上排列整齊于遞送車上。 吊掛的客衣也按樓層、房號(hào)

50、順序吊掛于遞送車上。 將全部客衣與客房部每日客衣清洗登紀(jì)表核對(duì)，以便校對(duì)件數(shù)，確定當(dāng)天全部客衣均已洗好送回。 (6) 送衣 整理檢查并且核對(duì)無(wú)誤后，將衣服各樓層分別打包后，山下而上放入不銹鋼送衣車內(nèi)，先至客房部 辦公室領(lǐng)取鑰匙，并且簽名。 依各樓層的順序送至庫(kù)房?jī)?nèi)。 依房號(hào)、包數(shù)、吊掛的衣服再核對(duì)一次排列無(wú)誤即可。首先依照客衣每日收發(fā)控制表”所記錄的房 號(hào)，將客衣送至房間。 如客房有掛有“請(qǐng)勿打擾”牌或房?jī)?nèi)反鎖掛鏈等悄形不可打擾客人，將衣服拿回庫(kù)房，于樓層交待簿 上注明日期、房號(hào)、時(shí)間、原因及送回者姓名。 假如沒(méi)有上述情形，要輕聲敲門表明是洗衣房服務(wù)員，再問(wèn)我可以進(jìn)來(lái)嗎？ ”待房?jī)?nèi)是否有反應(yīng)，

51、 若是沒(méi)有，便可使用樓層鑰匙直接開門，將衣物送至房?jī)?nèi)。打包衣服放在床尾放整齊，掛的衣服則懸掛在 房間的衣櫥內(nèi)，完畢將門輕輕關(guān)上。 如敲門時(shí)不見(jiàn)房?jī)?nèi)有反應(yīng)，開門進(jìn)去才發(fā)現(xiàn)客人在睡覺(jué)時(shí)，在此情況下送進(jìn)時(shí)要立刻退出，腳步要 輕盈，再將衣物拿回庫(kù)房，在交待簿上注明清楚。 客房?jī)?nèi)若有客人在，要注意禮節(jié)，微笑打招呼，禮貌請(qǐng)問(wèn)客人是否可以送衣物進(jìn)去，送完務(wù)必將門 輕輕關(guān)上。 客衣送完，將樓層鑰匙交回客房部辦公室并且簽名，回到洗衣房辦公室在洗衣送簽簿上也要簽名以 示負(fù)責(zé)。 四、客衣收發(fā)控制及賬LI處理流程 1. 客衣每日收發(fā)控制 (1) 依送洗的洗衣單逐筆填明：日期；房號(hào)；送洗時(shí)間；一般洗燙或快洗燙；水洗、干洗或燙衣數(shù)等。 (2) 下午依規(guī)定的時(shí)間將所有的客衣每日收發(fā)控制表”見(jiàn)后，送至客房部辦公室，核對(duì)是否要求洗衣的