七夕節(jié)餐飲活動(dòng)策劃

1、七夕節(jié)餐飲活動(dòng)策劃主題詮釋：西餐廳、情人節(jié)、有品位的男男女女，這似 乎是三個(gè)天生就聯(lián)系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的七 夕營銷活動(dòng)，既要有實(shí)際可觀的讓利促銷， 也需要能從心理、 精神上迎合目標(biāo)消費(fèi)群需求的促銷概念。此次活動(dòng)的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活，制造浪漫驚喜” 為出發(fā)點(diǎn)，迎合了白領(lǐng)們對(duì)平凡生活中浪漫的向往、驚喜的 向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“穿越七夕夜&尋找更美的你”的主題，其一從字面上直觀點(diǎn)明活動(dòng)背景、 時(shí)間等基本要素，其二以滿足目標(biāo)群心理渴望的標(biāo)題作為噱 頭，從而達(dá)到引起消費(fèi)者關(guān)注的目的，具備順口、文化、禾I 于傳播的特點(diǎn)。調(diào)性：格調(diào)文化時(shí)尚廣泛定位：一次影響力最廣、吸引

2、人群最多、參與門檻最低、 最具話題性文化性，針對(duì) 20-40歲中高端消費(fèi)群體的七夕營 銷活動(dòng)。xx日 消費(fèi)達(dá)XX金額，返利代金券-以直觀讓利促銷拉 長該西餐廳熱銷周期。xx日 七夕夜晚主題活動(dòng)引爆全場(chǎng)，制造新聞話題， 擴(kuò)大知名度。以七夕當(dāng)天主題活動(dòng)為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“穿越七夕夜&尋找更美的你”主題營銷活動(dòng)，針對(duì)日當(dāng)天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對(duì)， 及“浪漫回味年”情侶交友派對(duì)。20-40歲單身群體一一“穿越七夕夜.忽然遇見你”大型 單身交友派對(duì)：凡是單身人群均可參加日 XX西餐廳舉辦的 城市大型單身交友派對(duì)，以高水準(zhǔn)的交友對(duì)象、人文浪漫的 餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味

3、的活動(dòng)環(huán)節(jié)，為你尋找完美伴侶提 供最舒適浪漫的平臺(tái)與空間。凡活動(dòng)當(dāng)天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。（具體折扣由餐廳方視情況而定）20-40歲夫妻、情侶群體一一“穿越七夕夜.浪漫回味年” 情侶主題派對(duì)：只要你身邊有伴侶，均可參加日XX餐廳舉辦的情侶主題派對(duì)，凡是夫妻、情侶在七夕當(dāng)天到西餐廳消 費(fèi)，均可獲得餐飲 5折優(yōu)惠，凡是日為結(jié)婚紀(jì)念日的顧客， 只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該西餐廳 提供的免費(fèi)情侶套餐一份。A、餐廳外圍布置 七夕鵲橋造型布置-增添餐廳文化特色氛圍在西餐廳入口處創(chuàng)意設(shè)計(jì)大型七夕鵲橋門頭，借傳統(tǒng)七 夕香橋會(huì)的文化習(xí)俗增添該西餐廳的人文格調(diào)及節(jié)日獨(dú)特 性。以此吸引消

4、費(fèi)者關(guān)注，并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)聯(lián)合加 入，為每一個(gè)進(jìn)店消費(fèi)者留下七夕最美的身影。 牛郎織女造型創(chuàng)意布置T制造更多宣傳話題結(jié)合七夕鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型， 不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該西餐廳的格調(diào)與文化，也為消 費(fèi)者照相留念提供契機(jī)，借以照片相傳作為該西餐廳口碑宣 傳的有效途徑。 古香古色宣傳立柱T點(diǎn)明活動(dòng)主題摒棄傳統(tǒng)的中華立柱，根據(jù)七夕營銷主題創(chuàng)意設(shè)計(jì)古香 古色的宣傳立柱，并貼上“穿越七夕夜&遇見更美的你”活動(dòng)主題口號(hào)，起到活動(dòng)宣傳及氛圍營造的作用。B、大廳環(huán)境氛圍布置 七夕中式燈籠布置在該西餐廳大廳及主要過道設(shè)置中式燈籠，增添廳內(nèi)人 文格調(diào)。 造型宣傳吊旗布置按照七夕營銷主

5、題統(tǒng)一設(shè)計(jì)宣傳吊旗畫面及內(nèi)容，并以 創(chuàng)意造型有序布置，用于活動(dòng)宣傳及氛圍打造。 攝影照片領(lǐng)取臺(tái)造型布置根據(jù)實(shí)際場(chǎng)地設(shè)置攝影照片領(lǐng)取臺(tái)（初定為前臺(tái)），對(duì)其進(jìn)行活動(dòng)主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。 分區(qū)舞臺(tái)造型布置根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地進(jìn)行分區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)、舞臺(tái)創(chuàng)意造型設(shè)計(jì)，布置 光影藝術(shù)設(shè)備布置根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地布置活動(dòng)當(dāng)天所需的燈光設(shè)備，光影 表演設(shè)備等。&七夕當(dāng)天活動(dòng)安排及流程A、（單身區(qū)）七夕夜美麗留影一一邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入，在西 餐廳入口的鵲橋造型門頭處，進(jìn)行攝影拍照。其一作為七夕 活動(dòng)入場(chǎng)能快速聚集人氣，制造宣傳話題；其二所拍攝的照片帶有該西餐廳特有信息，可作為目標(biāo)消費(fèi)群之間口

6、碑宣傳 的一種有效載體。享特色文藝盛宴一一在七夕主題活動(dòng)當(dāng)天，安插與餐廳 文化相融的文藝表演，迅速提高活動(dòng)參與者的積極性。7分鐘浪漫心跳 是此區(qū)單身交友派對(duì)的主力環(huán)節(jié)， 以“7分鐘浪漫心跳”為名，借著西餐廳昏暗的燈光格調(diào)作 為襯托，所有在場(chǎng)顧客有 7分鐘的“找伴時(shí)間”，此環(huán)節(jié)充 滿驚喜、挑戰(zhàn)、及趣味性。七夕夜完美遇見一一活動(dòng)中15分鐘的悠揚(yáng)音樂表演，為整個(gè)活動(dòng)烘托氣氛?；顒?dòng)流程表階段主題|、時(shí)間、內(nèi)容安排七夕夜美麗留影17 : 30-18 : 30（具體時(shí)間安排可根據(jù) 當(dāng)?shù)貙?shí)際情況適當(dāng)調(diào)整 ）由該西餐廳迎賓人員引導(dǎo)顧客入 場(chǎng)，餐廳入口鵲橋造型處，由專業(yè)攝影機(jī)構(gòu)為每一位進(jìn)店顧客拍照留念，以求迅速

7、聚集人氣。享特色文藝盛宴18 : 30-18 : 40主持人開場(chǎng)，介紹活 動(dòng)主要內(nèi)容及促銷優(yōu)惠，（此間服務(wù)員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)顧客點(diǎn)餐、 上餐）18 : 40-18 : 45三至四人舞蹈開場(chǎng)（具體節(jié)目單根據(jù)當(dāng) 地實(shí)情調(diào)試）18 : 45-18 : 50獨(dú)唱+伴舞7分鐘浪漫心跳18 : 50-18 : 55主持人串詞，進(jìn)入“交友找伴”環(huán)節(jié)。18 : 55-19: 02 7分鐘浪漫心跳環(huán)節(jié)，餐廳漸暗，四周 出現(xiàn)閃爍絢麗的光影藝術(shù)效果，營造整個(gè)餐廳優(yōu)雅、神秘的 氣氛，在場(chǎng)顧客抽取式寫下期望交友的坐號(hào)數(shù)字。19 : 02-19 : 10主持人統(tǒng)計(jì)在場(chǎng)顧客交友數(shù)字的配對(duì)情 況，公布交友結(jié)果。（追光跟隨打向交友成功

8、的成對(duì)顧客營 造活動(dòng)氛圍）七夕夜完美遇見19 : 10-19 : 20現(xiàn)場(chǎng)悠揚(yáng)音樂演奏，交友成功顧客現(xiàn)場(chǎng) 交流19 : 20-19 : 25主持人串詞，統(tǒng)計(jì)交友成功顧客數(shù)量（餐 廳工作人員根據(jù)數(shù)據(jù)確認(rèn)活動(dòng)折扣金額）19 : 25-19 : 30以后 結(jié)束離場(chǎng)，顧客在照片領(lǐng)取處領(lǐng)取 照片，工作人員登記顧客信息，以備建立客戶檔案。B、情侶區(qū)七夕夜浪漫留影一一邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入，在西 餐廳入口的鵲橋造型門頭處，為每一對(duì)進(jìn)店消費(fèi)的情侶攝影 拍照。其一作為七夕活動(dòng)入場(chǎng)能快速聚集人氣，制造宣傳話 題;其二所拍攝的照片的帶有該西餐廳特有信息，可作為目 標(biāo)消費(fèi)群之間口碑宣傳的一種有效載體。尋5個(gè)完美愛情全城尋找 5對(duì)在七夕當(dāng)天結(jié)婚的情侶，在活動(dòng)當(dāng)天講述自己的浪漫愛情故事，更能免費(fèi)享受西 餐廳特別提供