牧場標(biāo)準(zhǔn)化操作流程概述

1、第一章飼養(yǎng)部管理SOP 第一節(jié)TMR日糧制作與評(píng)估標(biāo)準(zhǔn) 一、日糧準(zhǔn)備工作 1、各類干草應(yīng)散開，挑出腐爛及其它雜物，尤其是鐵絲，有條件牛場可對(duì)飼草 進(jìn)行預(yù)軋； 2、應(yīng)將捆干草的繩子放在收集袋中，防止混入日糧； 3、去除腐爛、變質(zhì)的青貯，應(yīng)保持青貯窖面垂直平整，每天應(yīng)至少刮取厚度為 50公分，盡量減少二次發(fā)酵； 4、每周應(yīng)對(duì)青貯進(jìn)行干物質(zhì)檢測兩次。 二、TMR日糧制作 1、臥式TMR日糧制作應(yīng)裝TMR車載重量的80%,每立方米容重約280公斤，立 式TMR日糧制作應(yīng)裝載95%。b5E2RGbCAP 2、日糧制作依據(jù)： （1） 新配方使用之前，應(yīng)由畜牧技術(shù)員將配方輸入到TMR日糧車表中； （2）日常

2、飼喂量的調(diào)整不應(yīng)改變配方比例，而應(yīng)調(diào)整肉牛存欄頭數(shù)；在每班次 工作之前，畜牧技術(shù)員根據(jù)上一天采食的剩料情況，將調(diào)整后的牛頭數(shù)輸入TMR 車表中，通過調(diào)整牛頭數(shù)，調(diào)整日糧的投喂量；plEanqFDPw （3）畜牧技術(shù)員應(yīng)將每日計(jì)劃各種飼料飼喂量匯總表交至牛群主管，牛群主管 應(yīng)將畜牧技術(shù)員所交匯總表與鏟車司機(jī)記錄飼喂量進(jìn)行核對(duì)，對(duì)畜牧技術(shù)員設(shè)計(jì) 的投喂量和鏟車司機(jī)實(shí)際投喂量進(jìn)行考核；DXDiTa9E3d 3、一般原料的添加順序?yàn)椋焊刹軹玉米青貯T精料T含水量50%以上的副料T水, 最后一種原料添加后攪拌 5分鐘，即可投喂 ； RTCrpUDGiT 4、各種原料的添加應(yīng)盡量準(zhǔn)確，精料控制 2%誤差，

3、粗料控制 5%誤差，青貯應(yīng)控 制5%誤差，鏟車司機(jī)應(yīng)記錄每次添加的飼料數(shù)量， 每班次結(jié)束后， 將飼喂記錄交 給牛群主管；牛群主管根據(jù)投喂情況，對(duì)鏟車司機(jī)進(jìn)行考核。 5PCzVD7HxA 三、TMR日糧制作評(píng)估內(nèi)容 1、TMR 日糧干物質(zhì)含量應(yīng)在 52-55%，每天應(yīng)對(duì)牛群進(jìn)行隨機(jī)檢測， 并做好記錄； 2、干物質(zhì)過高或過低可調(diào)控水量，同時(shí)應(yīng)關(guān)注其他原料水分含量； 3、TMR 日糧的顆粒度與均勻度應(yīng)符合賓州篩的檢測結(jié)果，每天應(yīng)對(duì)牛群隨機(jī)檢 測一群，每周 6 次，并做好記錄。 jLBHrnAILg 四、TMR日糧的采樣與測量 1、樣品采集： （1）TMR 車剛投完日糧后，隨機(jī)在日糧的前、中、后段分別

4、采集 9 個(gè)樣品， 每個(gè)樣品 500 克左右； （ 2）樣品袋和標(biāo)簽應(yīng)注明采樣位置、舍區(qū)號(hào)碼、裝車序號(hào)、混合時(shí)間和司機(jī)姓 名； 2、樣品準(zhǔn)備： （1）分別取前、中、后各兩份，兩兩混合后進(jìn)行 TMR 分析，檢測日糧前、中、 后的顆粒度及均勻度（即前、中、后濱州篩數(shù)據(jù)差異的大?。?； xHAQX74J0X （2）其余樣品混合后，取出 200 克，進(jìn)行干物質(zhì)測量； 3、檢測結(jié)果分析： 如日糧的顆粒度及均勻度不符合賓州篩檢測標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)重點(diǎn)分析： （1） TMR制作量是否過多或過少； (2) TMR的攪拌時(shí)間過長或過短； (3) TMR日糧的添加順序； ( 4)長干草質(zhì)量及是否需要預(yù)軋； ( 5)刀片是否磨

5、損嚴(yán)重，需要更換； (6) TMR裝料時(shí)沒有處于水平位置； ( 7)水不是均勻的灑在日糧上； 五、濱州篩的使用標(biāo)準(zhǔn) 1、準(zhǔn)備賓州篩和飼料樣品 ( 1)賓州篩分為三層或四層篩子兩種； ( 2)取樣品 500 克左右，進(jìn)行稱重并記錄； 2、賓州篩的使用方法： ( 1)將篩子疊落在一起，大孔篩在最上邊，無孔托盤在最下面； ( 2)將飼料樣品倒入頂層篩子； ( 3)搖動(dòng)篩子： a. 每秒鐘搖動(dòng)一次，每次的搖動(dòng)路徑約 17厘米； b. 操作賓州篩時(shí)要保證篩子只是水平移動(dòng)，防止垂直方向上顛簸； c. 在一個(gè)方向上水平移動(dòng)賓州篩五次，之后旋轉(zhuǎn)90度，再搖動(dòng)五次，重復(fù)此過程, 共旋轉(zhuǎn) 7 次，即每個(gè)方向搖動(dòng)兩

6、次，共計(jì) 40 下； LDAYtRyKfE ( 3)結(jié)果測定和記錄 a. 將賓州篩各層飼料小心倒在容器中，進(jìn)行稱量； b. 根據(jù)稱量的結(jié)果除以開始測量的數(shù)據(jù)，為每層所占百分比； c. 在相關(guān)的數(shù)據(jù)表格中，記錄相關(guān)信息； 種類 一層% 二層% 三層% 四層% 泌乳牛 8-10 30-50 30-50 15-20 干牛只 40-50 18-20 25-28 4-9 后備牛 50-55 15-20 20-25 4-7 TMR日糧的分級(jí)測定比例標(biāo)準(zhǔn): 第二節(jié) 牛只舒 適度管 理 一、牛 只舒適度管理基本原則 3, 4. 1, 1 1、保證牛只躺臥在松軟、干凈、干燥的地方。 2、控制關(guān)鍵牛群的飼養(yǎng)密度，

7、保證肉牛有足夠的采食、休息空間，提高肉牛干 物質(zhì)采食量。 3、做好預(yù)防冷、熱應(yīng)激工作，能夠增加肉牛干物質(zhì)采食量、減少疾病發(fā)生。 4、舒適度維護(hù)時(shí)不應(yīng)影響肉牛的采食和休息及牛只的安全； 二、清糞管理標(biāo)準(zhǔn) 目標(biāo)：糞便清理應(yīng)及時(shí)，保證牛只生活環(huán)境干凈、干燥； 1、牛舍每天應(yīng)清糞 1-2 次； 2、舍內(nèi)清糞前將水泥擋墻上的糞便和弄濕的地方，清理干凈； 3、清糞時(shí)應(yīng)注意牛舍攔門應(yīng)關(guān)閉正確，防止牛串群； 4、機(jī)動(dòng)車清糞、拉糞要保證人、牛安全，確保安全生產(chǎn)；車速不能過快，噪音 不能過大； 5、運(yùn)動(dòng)場應(yīng)保證清糞；尤其冬季運(yùn)動(dòng)場牛糞易凍成糞陀，牛只趴臥不舒服，甚 至?xí)藗Ｍ?，因此?yīng)及時(shí)清理平整運(yùn)動(dòng)場的糞便，防

8、止在運(yùn)動(dòng)場形成像小山一 樣的饅頭包，并適度鋪設(shè)一定面積的褥草，使牛只能夠躺臥休息。 Zzz6ZB2Ltk 6、冬季應(yīng)及時(shí)清除運(yùn)動(dòng)場積雪，以防止其融化后結(jié)冰，影響牛只的運(yùn)動(dòng)與休息； 7、運(yùn)動(dòng)場內(nèi)不能有其他雜物，運(yùn)動(dòng)場內(nèi)的石塊應(yīng)清除干凈； 8、雨雪天氣運(yùn)動(dòng)場泥濘時(shí)，禁止牛只處在運(yùn)動(dòng)場上。 三、飲水槽管理標(biāo)準(zhǔn) 1、各級(jí)巡舍人員應(yīng)關(guān)注水槽是否漏水或溢水，應(yīng)及時(shí)通知修理人員處理； 2、水槽應(yīng)每周 至少刷洗一次； 3、使用刷子洗掉附著水槽上的牛糞和污物，之后將水槽中的污水清出，觀察水 槽是否正常上水； 4、冬季牛舍內(nèi)的水槽容易上凍，可對(duì)水槽的管道采取一些保暖措施，如水槽下 填充珍珠鹽、苯板等。并保證巡舍人

9、員可以隨時(shí)利用噴燈烤開冰凍的水槽，保證 牛只飲水的需要。如水槽凍成冰面應(yīng)破冰并撈出冰塊， 然后再讓牛只飲用。 dvzfvkwMI1 四、關(guān)鍵牛群飼養(yǎng)密度管理 1、懷孕后期牛只的存欄密度 90%； 2、圍產(chǎn)牛的存欄密度 80%； 3、新產(chǎn)牛的存欄密度 80% 五、特殊區(qū)域舒適度管理要求 （一）產(chǎn)房舒適度的維護(hù) 1、產(chǎn)房必須做到每日添加墊草，對(duì)被污染的墊草、胎衣等要立即清理。 2、產(chǎn)房必須時(shí)刻保證分娩狀態(tài)下墊草干凈、干燥、松軟。 （二）病牛區(qū)舒適度的管理 病牛區(qū)良好舒適度的維護(hù)直接決定治愈成功率。干燥、松軟是最基本的要求。 1、病牛必須獨(dú)立分群飼養(yǎng)。 2、病牛舍必須做到每日清理糞污 2-3 次，每

10、次清理時(shí)必須將臥床上的糞污同時(shí) 清理干凈。保障病牛舍干凈、衛(wèi)生。 rqyn14ZNXI 3、病牛舍臥床必須做到每日添加墊料。 第三節(jié):牛群管理SOP流程表 一、 生理階段劃分及分群、轉(zhuǎn)群標(biāo)準(zhǔn) 1、肉牛不同生理階段的劃分： 目的：熟悉肉牛各生理階段劃分 1.1 犢牛：指出生 0-6 月齡的小牛，又分為：新生犢牛、哺乳犢牛和斷奶犢牛； （ 1）新生犢牛：出生后 24 小時(shí)以內(nèi)的犢牛； （2）哺乳犢牛：指 1 日齡 -60 日齡的犢牛，犢牛一般哺乳 60 天； （ 3）斷奶犢牛：指出生后 2-6 月齡的犢牛； 1.2 育成牛：指7 月齡-產(chǎn)犢時(shí)的肉牛， 又可分為：小育成牛、 大育成牛和青年牛； （1

11、）小育成牛：指 7 月齡 -12 月齡的肉牛； （2）大育成牛：指 13 月齡-17 月齡的肉牛； （3）青年牛：指 18 月齡 -產(chǎn)犢的肉牛，此期肉牛為妊娠狀態(tài)； 1.3 成母牛：指分娩以后的母牛，又分為： （1）新產(chǎn)牛：產(chǎn)犢至產(chǎn)后 30 天的母牛； （2）干奶牛只：指產(chǎn)前 60 天-產(chǎn)前 22 天的母牛； （3）圍產(chǎn)牛：產(chǎn)前 21 天 -產(chǎn)犢的母牛； 二、各生理階段飼養(yǎng)管理標(biāo)準(zhǔn) 1、犢牛的飼養(yǎng)與管理 犢牛飼養(yǎng)期間的目標(biāo)： （ 1）日增重大于 800 克； 初生重大于 30 公斤， 60 日齡斷奶體重大于初生重 2 倍， 6 月齡體重大于 190 公 斤，體高大于 104 厘米； Emxvx

12、OtOco （ 2）出生死：頭胎牛小于 5%：經(jīng)產(chǎn)牛小于 3%； （3）哺乳期死亡率小于 3%；斷奶犢牛死亡率小于 2%； （4）哺乳期間藥物治療費(fèi)用小于 25元/ 頭 1.1 新生犢牛的護(hù)理 （1）犢牛下生后，馬上與母牛分離； （2）清除黏液：犢牛產(chǎn)出后，用干凈的毛巾將犢牛鼻孔、口腔中的黏液擦凈， 確保新生犢牛呼吸；若出現(xiàn)假死情況，應(yīng)倒提起犢牛，拍打胸部和喉部，使喉部 黏液從鼻孔排出，并立即將黏液擦干，以免吸入氣管； SixE2yXPq5 （3）常規(guī)處理：將臍帶在距離腹部 10 厘米處剪斷，用 5%碘酒浸泡，生后 2 天檢 查臍帶是否感染； （4）用毛巾將犢牛全身黏液擦干，去掉軟蹄； （5）

13、進(jìn)行犢牛稱重、編號(hào)、打耳號(hào)； （6）將犢牛母親號(hào)、分娩日期、公母、初生重、接產(chǎn)人、是否助產(chǎn)等信息填寫 到產(chǎn)房生產(chǎn)記錄表中； （7）將犢牛移至犢牛島中，在犢牛島標(biāo)寫出生日期； （8）哺喂初乳：要求時(shí)間、數(shù)量、質(zhì)量 出生后0.5-1小時(shí)內(nèi)第一次哺喂初乳，首次灌服犢牛體重10%含70-100mg以上 IgG的初乳，6小時(shí)候內(nèi)，再飼喂2升含70-100mg以上IgG的初乳 ； 6ewMyirQFL 初乳貯存要求：應(yīng)存在在2升干凈的容器中；保存在冰箱冷凍中；應(yīng)標(biāo)識(shí)采集 日期、母牛編號(hào)、測量質(zhì)量； 犢牛出生后 2-3 天血清蛋白含量大于 5.5 克/100 毫升； 灌服初乳的方法： 用手指按壓牙齦， 沿著

14、舌頭插入管道， 引起犢牛的吞咽反應(yīng)， 將管子插入管道。如果插入的位置正確，能感覺到飼喂器存在被擴(kuò)充的食道里， 食道位于脖子的左側(cè)；如果感到飼喂管的末端有氣流，就是插到氣管里，應(yīng)緩慢 且溫和的將管子移出，然后重新插入； kavU42VRUs 飼喂器使用完后，應(yīng)清洗干凈； 1.2.哺乳期犢牛的飼養(yǎng)管理 1.2.1哺乳量：哺乳期為60天，哺乳量410公斤。 犢牛日齡(天) 日喂奶量(千克) 階段奶量(千克) 0-15 天 6 90 16-50 8 280 天 51-60 天 4 40 合計(jì) 410 122喂乳次數(shù)： 每日3次，每次飼喂量相等，哺乳要做到定時(shí)、定溫、定量、定人、定質(zhì)。 (1) 定時(shí)：根

15、據(jù)牛場安排的時(shí)間分為早、中、晚進(jìn)行哺乳； (2) 定溫：哺乳奶溫應(yīng)控制在38C 39 C。奶溫過低是造成犢牛下痢的重要原因； 奶溫過高，易因過渡刺激而發(fā)生口胃腸炎等或犢牛拒食。y6v3ALS89 (3) 定量：每天哺乳的奶量應(yīng)按3次平均飼喂；可在奶桶的內(nèi)壁畫上刻度線， 精確每次喂奶量。 (4) 定人：飼喂哺乳犢牛的飼養(yǎng)員應(yīng)固定； (5) 定質(zhì)：巴氏消毒溫度63C, 30分鐘；72C, 15秒； (6) 應(yīng)以犢牛自己吮吸母牛乳為首選 1.2.3開食料的飼喂 犢牛出生3天后，即可訓(xùn)練米食精料。在犢牛島前安置米食桶，內(nèi)放少量精 料，讓犢牛自由采食。飼料應(yīng)少添勤喂，保證新鮮，如果飼料桶中料潮濕或不想

16、再喂?fàn)倥?，可以倒出喂給斷奶犢牛；如果開食料中有糞便，應(yīng)將其倒掉；M2ub6vSTnP 1.2.4水的供給 犢牛出生 3 天后，應(yīng)供給充足清潔、新鮮的飲水，自由飲水可以促進(jìn)犢牛對(duì) 開食料的采食量，斷奶過渡期應(yīng)給牛飲水。但在寒冷的條件下，每天應(yīng)在喂奶后 1 小時(shí)供給溫水。水桶應(yīng)每天清洗，使用水桶中剩水清洗后倒掉，再加入充足的 水； 0YujCfmUCw 1.2.5 當(dāng)犢牛連續(xù) 3 天采食開食料 1 公斤以上即可斷奶（原則上二 個(gè)月）。 1.2.6 哺乳期犢牛的管理 （1）衛(wèi)生 犢牛的培育，是一項(xiàng)比較細(xì)致而又十分重要的工作，與犢牛的生長發(fā)育、發(fā)病 和死亡關(guān)系極大。對(duì)犢牛的環(huán)境、牛體以及用具衛(wèi)生等，均有比較嚴(yán)密的管理措 施，以確保犢牛的健康成長； eUts8ZQVRd a 喂奶用具（奶壺和奶桶），每次用后要嚴(yán)格進(jìn)行清洗消毒。其程序?yàn)槔渌疀_洗 T堿性洗滌劑擦洗T溫水漂洗干凈T倒放控干;sQsAEJkW5T b 開食料要少添勤喂，保證飼料新鮮、衛(wèi)生，禁止出現(xiàn)發(fā)霉