旅游業(yè)概論課程內(nèi)容(doc 21頁).doc

1、黑龍江省高等教育自學考試旅游英語(050222)專業(yè)（獨立本科段）旅游業(yè)概論考試大綱(課程代碼 8963)黑龍江省高等教育自學考試委員會辦公室二九年十月目 錄編寫前言編寫說明一課程性質(zhì)和學習目的 1本課程的性質(zhì) 2本課程設置的目的 3總體課程教學要求 4本課程與其它專業(yè)課程的關系 5學時安排二自學考試大綱有關說明和實施要求 1 考綱與教材關系 2 考核目標3 命題原則4 學習要求 5 自學教材 6 自學方法7 社會助學8. 網(wǎng)絡支持9 本課程訓練內(nèi)容及方法三課程內(nèi)容和考核目標第一章 旅游業(yè)簡介第二章 旅游業(yè)中公共部門的結構和作用第三章 旅游業(yè)銷售渠道與組織第四章 旅游經(jīng)濟第五章 游者的旅游動機

2、和行為第六章 旅游中的交通第七章 酒店業(yè)第八章 旅游勝地第九章 旅游的實務運作第十章 旅游零售業(yè)第十一章 旅游業(yè)的輔助服務第十二章 旅游業(yè)的社會和環(huán)境影響附錄:題型舉例編寫前言為了適應社會主義現(xiàn)代化建設事業(yè)對培養(yǎng)人才的需要，我國在20世紀80年代初建立了高等教育自學考試制度，經(jīng)過近20年的發(fā)展，高等教育自學考試已成為我國高等教育基本制度之一。高等教育自學考試是個人自學，社會助學和國家考試相結合的一種新的高等教育形式，是我國高等教育體系的一個組成部分。實行高等教育自學考試制度，是落實憲法規(guī)定的“鼓勵自學成材”的重要措施，是提高中華民族思想道德和科學文化素質(zhì)的需要，也是造就和提拔人才的一種途徑。應

3、考者通過規(guī)定的考試課程并經(jīng)思想品德鑒定達到畢業(yè)要求的，可以獲得畢業(yè)證書，國家承認學歷并按照規(guī)定享有與普通高等學校畢業(yè)生同等的有關待遇。從80年代初期開始，各省、自治區(qū)、直轄市先后成立了高等教育自學考試委員會，開展了高等教育自學考試工作，為國家培養(yǎng)造就了大批專門人才。為科學、合理地制定高等教育自學考試標準，提高教育質(zhì)量，全國高等教育自學考試指導委員會（以下簡稱全國考委）組織各方面專家對高等教育自學考試專業(yè)設置進行了調(diào)整，統(tǒng)一了專業(yè)設置標準，全國考委陸續(xù)制定了幾十個專業(yè)考試計劃。在此基礎上，各專業(yè)委員會按照專業(yè)考試計劃的要求，從造就和選拔人才的需要出發(fā)，編寫了相應專業(yè)的課程自學考試大綱，進一步規(guī)定

4、了課程學習和考試的內(nèi)容與范圍，有利于社會助學，使自學要求明確，考試標準規(guī)范化、具體化。黑龍江省考委根據(jù)國務院發(fā)布的高等教育自學考試暫行條例，參照教育部擬定的普通高等學校有關課程的教學大綱，結合自學考試的特點，組織制定了旅游業(yè)概論自學考試大綱。旅游業(yè)概論自學考試大綱是該課程編寫教材和自學輔導書的依據(jù)，也是個人自學，社會助學和國家考試（課程命題）的依據(jù)，希望各位應考者及授課教師應認真貫徹執(zhí)行。黑龍江大學應用外語學院二零零九年六月編寫說明旅游業(yè)是當今世界上最大的服務產(chǎn)業(yè)，中國也即將成為世界上最大的旅游接待國之一。中國既有豐富的歷史文化沉淀，又有多姿多彩的自然風光；隨著現(xiàn)代經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展，吸引了越來越

5、多的世界游客前來觀光。對中國而言,旅游業(yè)是向世界傳播本國文化,樹立本國正面形象的良好渠道。因此，培養(yǎng)并造就一批優(yōu)秀的旅游從業(yè)人才，是我們在新一輪國際競爭中面臨的關鍵。黑龍江大學外語部正是根據(jù)人才市場的這一需求，憑借多年開辦應用英語專業(yè)的經(jīng)驗以及雄厚的應用英語師資力量，特開辦了旅游英語專業(yè)（獨立本科段）。一方面為國家解決國際性旅游人才缺乏盡一份微薄之力；另一方面，也為有志于在國際旅游方面有更深要求的人士，提供了一個深造的機會。為此，我們經(jīng)過課程的精心論證、挑選了有豐富教學和實踐經(jīng)驗的教師，認真的選擇了有針對性的教材來滿足學員的要求。根據(jù)旅游業(yè)概論的課程要求，我們編寫了本書的考試大綱。本考試大綱依

6、據(jù)高等自學考試旅游英語（獨立本科段）專業(yè)的考試計劃的要求編寫而成，注重考核基本概念和實際業(yè)務操作流程。針對以上要求，本考試大綱進一步規(guī)定了課程學習和考試的內(nèi)容與范圍，有利于社會助學，使自學要求明確，考試標準規(guī)范化、具體化。本考試大綱的目的在于使學生在學習的過程中，能夠思路清晰、重點突出、一目了然。知道哪些知識應該必須掌握；哪些知識應該理解；哪些知識應該作為一般性的了解；同時也有利于學習者學以致用，并能夠幫助學員最大限度的發(fā)揮自己的潛能達到學習的目的，順利地通過考試，用所學到的知識解決實際工作中的問題。能夠達到這樣一個目的，是我們開辦旅游英語（獨立本科段）的辦學目的，也是廣大學員所衷心希望的。一

7、課程的性質(zhì)和學習目的 1本課程的性質(zhì)旅游業(yè)概論是高等自學考試旅游英語專業(yè)獨立本科段的必考的課程。本課程是旅游英語自考教材中的基礎理論課程，學習本課程能使學生系統(tǒng)掌握旅游服務業(yè)的理論原理和方法，了解和認識旅游業(yè)中各部門的地位和作用，為今后從事旅游業(yè)及相關行業(yè)工作打下良好基礎。課程特點與教學要求：旅游業(yè)概論教程既有理論性又具有實踐性，是一門應用性很強的學科。教學中，應根據(jù)學科特點，既要講清理論，又要處理好與實踐的關系，應特別著重培養(yǎng)學生的實踐能力。通過本課程的學習，應考者應達到普通高等學校旅游英語專業(yè)基礎階段的水平。2本課程設置的目的本課程設置的目的在于使自學者能對旅游業(yè)有個整體把握，包括旅游業(yè)的

8、基本介紹，政府在旅游業(yè)發(fā)展過程中發(fā)揮的作用，旅游業(yè)的組織結構及其相互間的關系，發(fā)展旅游業(yè)對于一個國家和地區(qū)的經(jīng)濟學意義。能從旅游消費者的角度來對其旅行過程進行闡述，包括旅游者的動機和表現(xiàn)，旅游者所使用的交通工具以及食宿問題。掌握旅游的服務和管理，包括旅游的實務運作。3總體課程教學要求旅游業(yè)概論是專業(yè)基礎理論課程，要求學生在通過完成全部課程學習。掌握300有關旅游業(yè)的基礎詞匯。學習過程中，能夠?qū)⒗碚撆c實踐相結合，把旅游業(yè)中的相關現(xiàn)象揉入教材和練習中，不斷總結歸納，溫故而知新。搜集資料，了解國際旅游動態(tài)，深刻理解課程內(nèi)容。4本課程與其它專業(yè)課的關系旅游業(yè)概論是高等自學考試旅游英語專業(yè)獨立本科段的必

9、考課程， 是旅游英語自考系列教程的重要組成部分，偏重于理論學習。與所設置的其他課程相互滲透，又有課程自身的特性和特點。其任務在于學生通過自學，提高理論基礎和解決問題的能力。以便畢業(yè)后能夠較好地適應旅游行業(yè)的工作需要。5學時安排旅游業(yè)概論為學3分的核心課程，其授課進程為12周，每周學3時。二. 有關說明和實施要求1考綱與教材的關系本考試大綱本著科學性、指導性、可行性和可檢查性的原則，所作的各項規(guī)定是旅游英語專業(yè)應用階段“旅游業(yè)概論”編寫教材、個人自學、國家考試命題，社會助學和檢查學習質(zhì)量的依據(jù)。旅游業(yè)概論教材的總體要求和總體水平以及教材的選材、習題設計等方面與大綱中規(guī)定的課程性質(zhì)、任務、內(nèi)容、考

10、核目標等方面的內(nèi)容相一致。高等教育自學考試的教育形式是個人自學，社會助學和國家考試相結合。 旅游業(yè)概論自學考試大綱是該課程教材，課程習題集（庫）和自學輔導書編寫的依據(jù)，也是個人自學，社會助學和課程命題考試的依據(jù)。2考核目標為了使本課程的自學考試達到標準化、規(guī)范化的要求，本大綱在規(guī)定各章自學考試內(nèi)容提要的基礎上，對各章規(guī)定了考核目標，包括考核知識點和考核要求，明確考核目標、可使應考者進一步了解考試內(nèi)容和要求，知道怎么學和怎么考，更有目的有計劃地學習教材；可使社會助學單位知道應該如何組織教學，根據(jù)應考者的實際情況進行輔導，使之達到既定的要求；可使命題單位正確把握試題的廣度、深度和難易程度?？己酥R

11、點是指考核知識范圍的廣度，明確考生最低限度應該掌握知識內(nèi)容?？己艘笫侵感枰獞颊哒莆罩R的深度和應用知識的能力。本大綱中的考核要求按照“識記”、“領會”、“應用”三個應達到的能力層次來規(guī)定。三個能力層次是遞進的等級關系，各個能力層次的含義如下：識記：能認知有關的概念、原則、方法的含義，并能表述和判斷其是與非。這是最低層次的要求。領會：在識記的基礎上，能全面把握有關的基本概念、基本原則、基本方法、并能表述其基本內(nèi)容和基本道理，分析相關問題的區(qū)別和聯(lián)系。這是較高層次的要求。應用：在領會的基礎上，能運用基本概念、基本原則、基本方法等去分析有關的理論問題，處理某些實際問題，進行分析。這是最高層次的要

12、求。3命題原則（1）本課程考試的命題，應根據(jù)本大綱所規(guī)定的考試內(nèi)容提要和考試目標，確定考試范圍和考核標準，不要擴大或縮小考試范圍，也不要提高或降低考核標準?？荚噧?nèi)容要覆蓋到各個章節(jié)，并適當突出課程的重點內(nèi)容，難易程度要適中。 （2）試題要合理安排題目的考察能力層次結構。每份考卷中各種能力層次題目所占的分數(shù)比例一般為：識記占20%，領會占30%，應用占50%。 （3）試題要合理安排難度結構。試題難易程度可分為易、較易、較難、難四個等級。每份試卷中，不同難易程度試題的分數(shù)比例一般為：易占20%；較易占40%；較難30%；難占10%。試驗難度和能力層次不是一個概念，在各能力層次中都會有不同難度的問題

13、，切勿將二者混淆。在每一個能力層次的題目中，都會難易程度不同的問題。 （4）本課程考試要合理安排試卷的題型結構。（5）本課程試卷采用的題型一般有：單項選擇題、多項選擇題、填空題、名詞解釋題、判斷題、連線題、簡答題等。 4學習要求在每章的“學習目的和要求”中，對不同的問題的學習要求，選用幾種不同含義的詞匯加以表述，以體現(xiàn)學習應達到的深淺程度。對基本概念和基本原理問題，分別采用“了解”、“理解”和“深刻理解”等詞匯來表述。了解：是指要求應考者對本課程的基本知識和相關知識應有所知曉。理解：是指要求應考者對課程的基本概念和基本原則，要在了解的基礎上，知道“是什么”并從道理上懂得“為什么”。深刻理解：是

14、指要求應考者對本課程的重要概念和重要原理，要在一般理解的基礎上，能融會貫通地分析其基本特征和全部內(nèi)涵，論述其他概念、原理的相關性。對基本方法和基本技能問題，分別采用“初步掌握”、“掌握”和“熟練掌握”等詞匯來表述。初步掌握：是指要求應考者對某些方法和技能，要一般地了解其基本做法，能夠?qū)φ战滩倪M行操練，以便在后續(xù)課程如學習和在工作實踐中熟練運用。掌握：是指要求應考者對基本方法和基本技能，不僅要知道“是什么”，“為什么”，而且要學會“怎么做”、“在什么情況下如何處理”，要能夠獨立操作。熟練掌握：是指要求應考者要能綜合運用所學的基本方法和基本技能，根據(jù)所給定的特殊條件，靈活自如地處理專業(yè)問題。上述要

15、求很難截然區(qū)分，這里只是做一概要的界定。5自學教材（1）指定教材旅游英語簡明教材系列-旅游業(yè)概論。作者：戚國華 吉林出版集團有限責任公司 外語教育出版社 2009年5月1版配置題庫。網(wǎng)上自學。（2）專業(yè)自學參考書旅游業(yè)概論克里斯托弗.霍洛韋主編-經(jīng)濟學精品原版教材系列外語教學與研究出版社6自學方法 根據(jù)本課程的目的要求，應考者在學習中應該著重掌握以下幾個環(huán)節(jié)：（1）認真閱讀教材。閱讀教材是基本的教學環(huán)節(jié)。只有把教材仔細消化了，其他學習環(huán)節(jié)才能搞好。如果不把教材真正弄懂弄通，就忙于閱讀其他教學資料或做復習題，必然事倍功半。閱讀教材前，應先看自學大鋼中的學習目的和要求及內(nèi)容提要，理解每一章節(jié)的要點

16、，然后系統(tǒng)地讀書。讀書時，首先要掌握每一章的梗概，弄清每一章的重點內(nèi)容；其次在全面理解每章內(nèi)容的基礎上，要把本章與以前各章內(nèi)容聯(lián)系起來加以思考。（2）作好讀書筆記。寫讀書筆記是鞏固所學知識的一個重要方法，這對于自學尤為重要。閱讀教材是理解課程內(nèi)容的基礎，但看了書并不一定就能弄懂弄通，更不一定就能學得扎實。要切實掌握課程內(nèi)容，必須將讀書與思考結合起來，手腦并用，通過筆記用自己的英語表述出來，變成自己的東西。寫筆記的方法可以多種多樣，如寫內(nèi)容提要、名詞解釋、問題解答、學習心得等等。（3）參閱有關資料。旅游業(yè)概論一書中包含大量概念、基本術語及專業(yè)知識等內(nèi)容。應考者如覺得書上解釋不夠詳細，還可適當查閱

17、一些參考書，如百科全書等。（4）認真完成作業(yè)。旅游業(yè)概論每章都設有若干復習題，應考者應在認真讀書的基礎上做好這一練習，以便復習鞏固所學知識。在完成作業(yè)過程中要注意三個問題：看清題意，按復習題中提出的要求進行；仔細做題，要認真細致地對待作業(yè)中的語言，努力做到用詞恰當，語法正確；盡是用自己的語言來回答問題。書上的復習題是為應考者掌握各章的重點提供線索的，不是考試題?？荚囶}中會有各種變化。（5）注意聯(lián)系與對比。不斷實踐。條件允許，深入有關部門實習，邊實踐，邊學習，學用結合。了解掌握旅游知識。增加閱讀量，多讀旅游性文章，通過其他媒介增長旅游知識。7社會助學 社會助學是高等教育自學考試的必要條件，要切實

18、抓好。社會助學單位和輔導教師應注意如下幾項要求：（1）要把握社會助學的正確導向。社會助學單位和輔導教師應根據(jù)自學考試大綱規(guī)定的考試內(nèi)容和考核目標，認真研究指定教材，明確本課程的特點、學習范圍和學習要求，對自學者進行切合需要的輔導，并從學習方法上給以指導。特別要注意引導他們?nèi)嫦到y(tǒng)地掌握課程內(nèi)容，不搞猜題押題，防止把“助學”變成“助考”。（2）要正確處理專業(yè)知識和實際運用英語能力的關系。要自學者一方面要求了解和掌握這些國家的地理、歷史、經(jīng)濟、政治等方面的基礎知識，另一方面則通過聽講、閱讀、討論、做作業(yè)等方式，擴大詞匯量，復習鞏固綜合英語課中所學到的知識和技能，進一步提高實際運用英語的能力。（3）

19、要正確處理一般和重點的關系。課程內(nèi)容有一般和重點之分，但兩者是密切聯(lián)系，不可分離的，不掌握全面就不可能深入重點，而且考試的內(nèi)容要覆蓋全部課程的。因此，社會助學單位和輔導教師都應指導自學者全面系統(tǒng)地學習教材，掌握全部考試內(nèi)容和考核知識點，在此基礎上再對重點問題深入研究。要指導自學者把全面理解和重點深入結合起來，切忌孤立地只抓重點。（4）要正確處理基礎知識和應用能力的關系。社會助學單位和輔導教師既要重視基礎理論知識，又要重視語言應用能力的培養(yǎng)；要在全面輔導的基礎上，著重培養(yǎng)應考生分析問題和解決問題的能力，引導學員將簡單應用綜合應用聯(lián)系起來，把學到的有關基礎理論知識和技藝轉(zhuǎn)化成應用的能力。8網(wǎng)絡支持

20、。（內(nèi)容略）三、課程內(nèi)容和考核目標第一章 旅游業(yè)簡介一學習目的和要求通過本章的學習，主要掌握旅游業(yè)的一些基本概念，如旅游、旅游者、旅游目的地等。能夠?qū)β糜萎a(chǎn)品進行分類，了解旅游業(yè)的發(fā)展歷史，分析二十一世紀旅游業(yè)面臨的一些新的挑戰(zhàn)。二 學習要點了解: 第一節(jié) 旅游的基本概念本章節(jié)中，掌握旅游的基本概念以及包含的的幾個基本要素。了解旅游者的分類，包括國內(nèi)、國際 、商業(yè)、休閑、長途、短途等旅游者以及他們的基本特點。熟悉旅游的種類，包括商務、度假、國際、國內(nèi)等以及旅游的一些其他相關概念。第二節(jié) 旅游業(yè)及其產(chǎn)品 本章節(jié)中掌握旅游業(yè)的分類、旅游產(chǎn)品的特點以及分類。第三節(jié) 旅游業(yè)的歷史 了解十七至十九世紀、

21、二十世紀旅游業(yè)的發(fā)展歷程第四節(jié) 二十一世紀的旅游業(yè)初步掌握：二十一世紀旅游業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)和機會。 三考核目標1.考核知識點知識點：旅游的定義 ，旅游者的分類，旅游的分類 2考核要求識記：旅游的定義 ，旅游者的分類，旅游的分類 領會：旅游的發(fā)展歷史 二十一世紀的旅游業(yè)四推薦閱讀書目旅游業(yè)概論克里斯托弗.霍洛韋主編-經(jīng)濟學精品原版教材系列外語教學與研究出版社第二章 旅游業(yè)中公共部門的結構和作用一學習目的和要求通過本章的學習，主要掌握在旅游業(yè)發(fā)展過程中，公有成分的結構和作用。明確公共部門（政府）參與旅游業(yè)的發(fā)展的原因；描述公共部門在旅游業(yè)的擔當?shù)慕巧吐毮?；說明各國政府和地方當局是如何控制和監(jiān)督旅游

22、業(yè)；解釋法規(guī)或條例是如何規(guī)范旅游業(yè)中的公共部分；解釋旅游政策；比較和對比制約旅游政策制定的外部和內(nèi)部因素。二 學習要點了解: 第一節(jié) 公共部門參與旅游的本質(zhì)掌握公共部門參與旅游業(yè)運行和發(fā)展的原因以及公共部門所扮演的角色。同時掌握公共部門在旅游業(yè)發(fā)展中所起的協(xié)調(diào)公共和私營部門，制定旅游政策和旅游規(guī)劃，制定旅游業(yè)法律法規(guī)，刺激投資、發(fā)展和營銷，教育和培訓旅游人員等功能。第二節(jié) 旅游政策的目標掌握旅游發(fā)展的經(jīng)濟、社會文化、市場開發(fā)、資源保護、人力資源開發(fā)和政府運行的目標以及旅游業(yè)發(fā)展內(nèi)部和外部所受的約束。掌握：第三節(jié) 旅游法規(guī)和條例主要掌握有關住宿場所，旅行社、旅游批發(fā)商和運營商以及航空、鐵路、公共

23、汽車、船舶、以及其他承運商的法規(guī)和條例。三考核目標1.考核知識點知識點：公共部門參與旅游業(yè)的原因，公共部門在旅游業(yè)發(fā)展中所起的作用，旅游政策的目標，以及與旅游相關的法規(guī)。2考核要求識記： 公共部門參與旅游業(yè)的原因，旅游業(yè)相關法規(guī)，旅游政策各項目標。 領會：公共部門在旅游業(yè)發(fā)展中所起的功能。四推薦閱讀書目旅游業(yè)概論克里斯托弗.霍洛韋主編-經(jīng)濟學精品原版教材系列 外語教育與研究出版社旅游學概論王洪濱 譯-中國旅游出版社旅游學概論（第五版）李天元 編著南開大學出版社第三章 旅游業(yè)銷售渠道與組織一學習目的和要求 通過本章的學習，掌握旅游業(yè)的銷售渠道與這些渠道的各自作用，了解旅游業(yè)的各種組織及其組織間的

24、聯(lián)合情況。要求能夠區(qū)分旅游業(yè)內(nèi)各種整合形式，確定整合的原因。二 學習要點了解: 第一節(jié) 旅游業(yè)銷售渠道本小節(jié)要求掌握旅游業(yè)銷售渠道的定義與作用，如：生產(chǎn)商、旅行商和旅行代理及其作用。并介紹了一些支持服務。第二節(jié) 旅游業(yè)組織本小節(jié)要求掌握各類旅游業(yè)組織的定義及分類，如專業(yè)組織與商業(yè)組織，地區(qū)組織、目的地組織與旅游組織。第三節(jié) 旅游業(yè)的整合本小節(jié)要求掌握各類旅游業(yè)組織之間的整合-水平整合和垂直整合-以及整合帶來的后果。三考核目標1.考核知識點：旅游業(yè)銷售渠道，生產(chǎn)商，旅行商，旅行代理，旅游業(yè)組織，地區(qū)組織，目的地組織，旅游組織，旅游業(yè)的整合，水平整合和垂直整合。2考核要求：識記：旅游業(yè)銷售渠道。

25、領會：旅游業(yè)整合的原因與后果。四推薦書目旅游業(yè)概論克里斯托弗.霍洛韋主編-經(jīng)濟學精品原版教材系列 外語教育與研究出版社第四章 旅游經(jīng)濟一學習目的和要求通過本章的學習，主要掌握旅游經(jīng)濟是什么，了解國際，國內(nèi)旅游市場的主要特點。理解國內(nèi)外旅游經(jīng)濟的形式，能夠識別旅游經(jīng)濟對主體經(jīng)濟及社會環(huán)境帶來的影響。二 學習要點了解: 第一節(jié) 旅游經(jīng)濟本章節(jié)中，掌握旅游經(jīng)濟的概念。同時還要大體了解旅游經(jīng)濟的影響，與其他經(jīng)濟實體的關系。第二節(jié) 世界旅游經(jīng)濟的概況掌握世界旅游經(jīng)濟的現(xiàn)狀，發(fā)展趨勢，了解世界主要城市，地區(qū)的旅游經(jīng)濟的發(fā)展及特點。第三節(jié) 中國旅游經(jīng)濟的概況 了解中國旅游經(jīng)濟的現(xiàn)狀，發(fā)展趨勢，了解主要城市如

26、北京， 上海，廣州旅歐經(jīng)濟的特點。第四節(jié) 旅游經(jīng)濟的影響掌握旅游經(jīng)濟積極以及消極的影響。特別是了解產(chǎn)生消極影響的原因及解決方式。三考核目標1.考核知識點知識點：旅游經(jīng)濟，旅游經(jīng)濟的積極影響，旅游經(jīng)濟的消極影響，季節(jié)性工作，物價上漲， 外匯儲備，政府收入2考核要求識記： 旅游經(jīng)濟領會： 旅游經(jīng)濟積極影響，旅游經(jīng)濟消極影響四推薦閱讀書目旅游業(yè)概論克里斯托弗.霍洛韋主編-經(jīng)濟學精品原版教材系列 外語教學與研究出版社第五章 旅游者的旅游動機和行為一學習目的和要求通過本章的學習，了解旅游需求與動機之間的關聯(lián)與區(qū)別；掌握旅游動機的涵義、形成過程、類型劃分以及影響旅游動機的主要因素；了解購買程序中的AIDA

27、法則。二 學習要點第一節(jié) 動機的重要性了解旅游是人們的一種需求或需要。掌握一個人外出旅游的主觀愿望，即旅游動機。它來源于人的某種需要，主要是精神上的需要。第二節(jié) 影響旅游動機的主要因素掌握影響旅游動機的內(nèi)部及外部因素。內(nèi)部因素主要包括：旅游動機、知覺、學習、信念和態(tài)度及個性等；外部因素主要有：文化、年齡、性別社會階級、生活方式及參考群體等。掌握馬斯洛（二戰(zhàn)后美國行為科學家）的需要層次理論人的需要分為五個層次：生理需要，安全需要，社交需要，尊重需要及自我實現(xiàn)需要，依次由較低層次到較高層次。第三節(jié) 旅游動機和促進因素 了解促進因素的概念及作用。第四節(jié) 消費者的購買程序消費者的購買程序為一個人最終購

28、買產(chǎn)品的所有步驟。掌握AIDA法則(Attention-Interest-Desire-Action):注意-興趣-欲望-行動。三考核目標1.考核知識點知識點：旅游動機，影響旅游動機的主要因素，消費者購買程序,馬斯洛需要層次論。2考核要求識記：旅游動機，影響旅游動機的主要因素領會：馬斯洛需要層次論，AIDA法則四推薦閱讀書目旅游學概論，郭勝編著，高等教育出版社，2004年版。旅游學概論，謝彥君、陳才、謝中田編著，東北財經(jīng)大學出版社，1999版。 基礎旅游學，謝彥君著，中國旅游出版社， 2001年8月版。旅游學概論，李天元編著，南開大學出版社，2000年版中外旅游業(yè)經(jīng)營管理案例，張俐俐編著，旅游

29、教育出版社 ，2000年2月版。第六章 旅游中的交通一學習目的和要求通過本章的學習，主要掌握交通在旅游中的作用，了解交通系統(tǒng)和其主要的模式，包括航空、航海、鐵路和公路。二 學習要點第一節(jié) 交通的作用本章節(jié)中，了解交通在旅游業(yè)中所起的重要作用。第二節(jié) 交通的定義本章節(jié)中，作者給交通下了定義。第三節(jié) 交通系統(tǒng) 了解和掌握交通系統(tǒng)的四個主要因素。第四節(jié) 交通的模式掌握航空、航海、鐵路和公路這四個主要模式。第五節(jié) 航空業(yè)了解航空業(yè)發(fā)展迅速的主要原因、組織形式、服務。第六節(jié) 航海業(yè)了解航海業(yè)發(fā)展的主要原因以及將要面臨的挑戰(zhàn)。第七節(jié) 鐵路交通了解鐵路交通在歐洲旅游中所處的地位。第八節(jié) 公路交通了解公路交通

30、的集中主要形式。三考核目標1.考核知識點知識點：航海 航空 公路 鐵路 2考核要求識記：交通，模式 領會：各種交通工具的作用 發(fā)展空間四推薦閱讀書目旅游業(yè)概論克里斯托弗.霍洛韋主編-經(jīng)濟學精品原版教材系列 外語教學與研究出版社 第七章 酒店業(yè)一學習目的和要求通過本章的學習，主要掌握在旅游業(yè)中有關住宿的幾個主要問題。旅游從業(yè)人員應了解住宿以及酒店業(yè)的發(fā)展，分類，標準等，有利于從業(yè)人員簽訂酒店合同和解決酒店合同糾紛等問題。二 學習要點第一節(jié) 酒店業(yè)的特點本章節(jié)中，掌握酒店業(yè)在旅游業(yè)中的重要性。同時還要掌握酒店業(yè)的特點。第二節(jié) 酒店業(yè)的形式掌握酒店業(yè)的形式，有助于從業(yè)人員處理酒店業(yè)問題。第三節(jié) 酒店

31、業(yè)崗位 了解和掌握酒店業(yè)的崗位及工作性質(zhì)，有利于從業(yè)人員管理該崗位。第四節(jié) 酒店業(yè)的分類掌握酒店業(yè)的分類和標準，有利于從業(yè)人員在簽訂合同和處理酒店糾紛問題。第五節(jié) 酒店業(yè)的本質(zhì)的需求掌握酒店業(yè)需求的本質(zhì)。第六節(jié) 酒店位置掌握酒店業(yè)對位置的需求。第七節(jié) 酒店業(yè)職業(yè)掌握酒店業(yè)職業(yè)的基本劃分。三考核目標1.考核知識點知識點：酒店，星級，星級標準，職業(yè)。2考核要求識記：酒店分類。 領會：酒店業(yè)崗位。四推薦閱讀書目旅游業(yè)概論克里斯托弗.霍洛韋主編-經(jīng)濟學精品原版教材系列 外語教學與研究出版社第八章 旅游勝地一學習目的與要求 通過本章的學習，掌握旅游勝地的概念，及其特點、分類。了解旅游勝地對經(jīng)濟、環(huán)境和社

32、會文化的影響。二學習要點：第一節(jié) 旅游勝地的概念了解什么是旅游勝地以及游客在旅游勝地的行為。第二節(jié) 旅游勝地的特點了解需求的不穩(wěn)定性，彈性及季節(jié)性。旅游勝地之間的競爭。第三節(jié) 旅游勝地的分類包括旅游勝地的位置、面積大小、游客人數(shù)、所有權等等。第四節(jié) 旅游勝地的影響包括對經(jīng)濟、環(huán)境和社會文化的影響。三考核目標：1考核知識點：什么是旅游勝地，它具有哪些特點 2考核要點：旅游勝地是如何分類的，它對環(huán)境、經(jīng)濟和社會文化有哪些影響四推薦閱讀書目旅游業(yè)概論克里斯托弗.霍洛韋主編-經(jīng)濟學精品原版教材系列 外語教學與研究出版社第九章 旅游的實務運作一學習目的與要求 通過本章的學習，掌握旅行運營商的作用，以及他

33、與交通、住宿之間的關系，了解旅游實務運作的本質(zhì)。二學習要點：了解第一節(jié) 旅行運營商的作用從消費者的角度進行分析第二節(jié) 旅行運營商的特殊作用從旅游運營商的分類不同進行分析第三節(jié) 旅行運營商和航空之間的關系通過具體的例子進行分析第四節(jié) 旅行運營商和旅館業(yè)之間的關系第五節(jié) 旅行實務運作的本質(zhì)能為消費者帶來許多好處，比如價格上的折扣第六節(jié) 影響開發(fā)新的旅游目的地的一些因素主要包括政治、經(jīng)濟、社會、文化、技術等影響第七節(jié) 交通的種類包括航空、航海、鐵路和公路第八節(jié) 住宿的種類第九節(jié) 實務運作的主要工具 包括電視、廣播、宣傳冊和網(wǎng)絡第十節(jié) 預定系統(tǒng)三考核目標：1考核知識點：旅行運營商的作用，以及他與交通、

34、住宿之間的關系。2考核要點：旅游實務運作的本質(zhì)。四，推薦閱讀書目旅游業(yè)概論克里斯托弗.霍洛韋主編-經(jīng)濟學精品原版教材系列 外語教學與研究出版社第十章 旅游零售業(yè)一學習目的和要求通過本章的學習，主要掌握旅游代理人在旅游業(yè)中的作用、同其他環(huán)節(jié)的關系，如何建立和經(jīng)營旅行社，以及經(jīng)營旅行社應該具有的能力，如何同顧客進行溝通等問題。二 學習要點了解: 第一節(jié) 旅游代理人在旅游業(yè)中的作用本章節(jié)中，掌握旅游代理人在旅游業(yè)中的重要性。尤其是其對顧客的重要作用。第二節(jié) 建立和經(jīng)營旅行社掌握旅行社運行機制，包括選擇辦公地址、辦公室內(nèi)部構造、宣傳方法、成本核算等問題。第三節(jié) 旅行社應具有的技能與能力 掌握旅行社在運

35、營機制下，其員工應具有的必要技能，包括與顧客進行溝通的技巧，與顧客建立業(yè)務的程序等。第四節(jié) 未來旅游業(yè)對未來旅游業(yè)的憧憬。第五節(jié) 誰來承擔運輸費用和風險三考核目標1.考核知識點知識點：旅游代理人的作用，接待顧客的技能，與顧客溝通的技巧，與顧客建立業(yè)務的程序等。2考核要求識記：旅游代理人的作用，與顧客溝通的技巧。 領會：與顧客建立業(yè)務的程序。四推薦閱讀書目旅游業(yè)概論克里斯托弗.霍洛韋主編-經(jīng)濟學精品原版教材系列 外語教學與研究出版社第十一章 旅游業(yè)的輔助服務一學習目的與要求 通過本章的學習，掌握和旅游業(yè)息息相關的一些輔助行業(yè)如導游業(yè)、金融業(yè)和保險業(yè)二學習要點了解 第一節(jié) 幫助旅客的輔助服務主要包

36、括導游業(yè)第二節(jié) 金融業(yè)主要包括保險、兌換外幣以及到免稅店購物等等。第三節(jié) 旅游從業(yè)人員相關事宜三考核目標1考核知識點：幫助游客的輔助服務有哪些2考核要點：旅游從業(yè)人員相關事宜四推薦閱讀書目旅游業(yè)概論克里斯托弗.霍洛韋主編-經(jīng)濟學精品原版教材系列 外語教學與研究出版社第十二章 旅游業(yè)的社會和環(huán)境影響一學習目的和要求通過本章的學習，主要掌握旅游業(yè)所帶來的社會和環(huán)境影響。旅游業(yè)會消耗自然資源，帶來各種環(huán)境污染，對環(huán)境造成侵蝕，對植被和生態(tài)造成破壞。面對這些問題，我們要保護自然資源，倡導實行可持續(xù)發(fā)展的旅游業(yè)。同時，旅游業(yè)也會帶來社會文化的影響，我們要積極面對和解決這些問題。二 學習要點 i. 旅游業(yè)

37、對環(huán)境的影響本章節(jié)中，了解旅游業(yè)對環(huán)境的影響：消耗自然資源，帶來各種環(huán)境污染，對環(huán)境造成侵蝕，對植被和生態(tài)造成破壞。ii. 保護自然資源了解一些國家在保護自然資源時所采取的措施。第一節(jié) 倡導實行可持續(xù)發(fā)展的旅游業(yè) 掌握實行可持續(xù)發(fā)展的旅游業(yè)的一些措施。第二節(jié) 旅游業(yè)的社會文化影響了解旅游業(yè)也帶來的社會文化的影響。第三節(jié) 應對旅游業(yè)的社會文化影響掌握應對旅游業(yè)的社會文化影響的一些措施。三考核目標1.考核知識點知識點：旅游業(yè)對環(huán)境的影響、旅游業(yè)的社會文化影響、可持續(xù)發(fā)展的旅游業(yè)。2考核要求識記：旅游業(yè)對環(huán)境的影響、旅游業(yè)的社會文化影響。 領會：實行可持續(xù)發(fā)展的旅游業(yè)的一些措施、應對旅游業(yè)的社會文化

38、影響的一些措施。四推薦閱讀書目國際結算蘇宗祥 主編-九五規(guī)劃重點教材國際支付與結算王益平 主編-清華大學出版社國際商會跟單信用證操作指南（ICC） 515附錄： 題型舉例I. Multiple Choices: Directions: There are 10 incomplete sentences in this part. For each sentence there are four choices marked A),B),C),and D).Choose the ONE answer that best completes the sentence.1. _refer to te

39、mporary visitors staying in a country less than 24 hours, for the same purposes, but excluding transit passengers.A. ExcursionistsB. Domestic touristsC. International touristsD. Tourists2. _can include business people traveling, presumably on expenses, convention delegates, and those visiting friend

40、s or relatives.A. Business tourismB. Leisure tourismC. National tourismD. International tourism3. _refers to travel by residents in their own country.A. Internal tourismB. Leisure tourismC. Business tourismD. International tourism4. _ refers to internal travel and outbound tourism.A. National touris

41、mB. International tourismC Business tourismD. Leisure tourism5. _may be a country, region or city to which visitors travel as their main objective. A. A destinationB. A transit pointC. A stopover D. A generating areaII. Blank-filling:Directions: Try to complete the following sentences by using the w

42、ords you learned.1. _comprises the activities of persons traveling to and staying in places outside their usual environment for not more than one consecutive year for leisure, business and other purposes.2. People who travel to and stay in countries other than their normal country of residence for l

43、ess than a year are described as_. 3. People who travel and stay overnight within the boundaries of their own country are classified as _.4. _ is normally held to include travel for recreation or holidays, sport health, religion or study. 5. _can include business people traveling, presumably on expenses, convention delegates, and