以精細(xì)化管理為手段,以合同管理為核心,實(shí)現(xiàn)后勤社會(huì)化服務(wù)

1、以精細(xì)化管理為手段，以合同管理為核心，實(shí)現(xiàn)后勤 社會(huì)化服務(wù)一、實(shí)施精細(xì)化管理，全面提高后勤管理與服務(wù)水平 精細(xì)化管理作為一種新理念和管理手段， 受到人們的高度重 視。由于高校后勤工作的自身特點(diǎn)，實(shí)施精細(xì)化管理，對(duì)全面提 高后勤保障水平起著重要的作用。近年來(lái)我校在開(kāi)展精細(xì)化管 理，實(shí)行合同管理方面進(jìn)行了有益的嘗試。后勤精細(xì)化管理就是指后勤的管理者緊緊圍繞以人為本的 管理理念，以精心的態(tài)度，在后勤服務(wù)各方面落實(shí)細(xì)節(jié)管理，提 高工作標(biāo)準(zhǔn)， 減少或避免工作的失誤與不足， 實(shí)現(xiàn)后勤管理效益 的最大化和最優(yōu)化。 加強(qiáng)規(guī)范化服務(wù)、 精細(xì)化管理是我校后勤管 理實(shí)現(xiàn)新目標(biāo)，邁向新高度，接受新挑戰(zhàn)而提出的新要求。

2、管理 精細(xì)化的核心問(wèn)題是管理思想、管理組織、管理方法的精細(xì)化， 它具體反映在后勤工作的規(guī)范化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化之中。1. 規(guī)范制度建設(shè) 俗話說(shuō)的好，沒(méi)有規(guī)矩不成方圓。五校整合后，我院辦學(xué)規(guī) 模越來(lái)越大且校區(qū)分散， 為了在工作中做到有章可循， 便于規(guī)范 操作， 后勤處結(jié)合學(xué)院后勤服務(wù)工作實(shí)際， 從建立健全各項(xiàng)規(guī)章 制度、崗位職責(zé)、應(yīng)急預(yù)案、工作流程入手，做了大量基礎(chǔ)性工 作，有效地規(guī)范了后勤處各方面的工作準(zhǔn)則和職工行為。 一方面 制定了一系列的制度。 如后勤工作常規(guī)規(guī)范化基本要求 、后 勤工作檢查制度。另一方面進(jìn)一步完善相關(guān)服務(wù)管理制度。如 組織召開(kāi)了房產(chǎn)研討會(huì)，修訂了供暖費(fèi)、物業(yè)費(fèi)管理規(guī)定，草擬

3、 了周轉(zhuǎn)房管理辦法。規(guī)范了后勤處處務(wù)會(huì)制度，明確后 勤處的各項(xiàng)發(fā)展規(guī)劃、重大事項(xiàng)決策、部門(mén)預(yù)算、專(zhuān)項(xiàng)資金及大 宗采購(gòu)等項(xiàng)工作須經(jīng)處務(wù)會(huì)集體研究決定。修訂醫(yī)務(wù)室管理制 度，包括計(jì)劃生育、藥品采購(gòu)、公費(fèi)醫(yī)療制度，起草了校 園內(nèi)施工管理辦法 、后勤處專(zhuān)項(xiàng)施工現(xiàn)場(chǎng)管理辦法 等規(guī)章。 完善了車(chē)隊(duì)的管理制度， 堅(jiān)持每周的“安全日”學(xué)習(xí)制度， 每位 駕駛員無(wú)特殊情況必須參加，做到定期考試、定期車(chē)檢、并詳細(xì) 記錄。2. 健全管理機(jī)制，完善工作程序 我院按照北京市教委辦好學(xué)生食堂的要求， 狠抓餐飲服務(wù)管 理工作，把提高飯菜質(zhì)量、穩(wěn)定飯菜價(jià)格、辦好學(xué)生滿(mǎn)意的食堂 作為學(xué)院的一項(xiàng)重要工作， 常抓不懈。 學(xué)院成立了以

4、后勤主管院 長(zhǎng)為組長(zhǎng)，后勤處處長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，后勤處、工會(huì)、學(xué)生處為成員 的飲食領(lǐng)導(dǎo)小組， 制定了各項(xiàng)管理規(guī)章制度， 定期召開(kāi)主管部門(mén)、 學(xué)生代表、學(xué)生干部專(zhuān)題會(huì)議， 認(rèn)真研究學(xué)生食堂服務(wù)管理工作， 領(lǐng)導(dǎo)小組每周深入學(xué)生食堂檢查指導(dǎo)， 及時(shí)掌握信息。 設(shè)立了突 發(fā)事件處理機(jī)構(gòu)， 建立了黨、 政主要領(lǐng)導(dǎo)深入學(xué)生食堂和學(xué)生一 起用餐的工作制度， 現(xiàn)場(chǎng)解決實(shí)際問(wèn)題。 強(qiáng)化管理工作中的“一 票否決”制度，確保學(xué)生吃上物美價(jià)廉的放心飯菜。積極發(fā)揮學(xué)生伙管會(huì)對(duì)食堂的監(jiān)督作用。 學(xué)生伙管會(huì)每天對(duì) 餐飲樓的衛(wèi)生、質(zhì)量、安全、價(jià)格進(jìn)行全方位的檢查監(jiān)督，每周 進(jìn)行意見(jiàn)反饋， 定期召開(kāi)學(xué)生伙食管理委員會(huì)會(huì)議， 向他們通

5、報(bào) 當(dāng)前蔬菜食品價(jià)格變動(dòng)情況， 聽(tīng)取他們的意見(jiàn)和建議， 接受評(píng)議 和監(jiān)督，及時(shí)整改，得到了廣大學(xué)生的理解和支持。學(xué)院食堂狠抓標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、制度化管理工作。食堂實(shí)施 目標(biāo)管理責(zé)任制，推行全成本核算；規(guī)范勞動(dòng)用工。餐飲服務(wù)中 心重視培訓(xùn)工作，周六指定為培訓(xùn)日，月月培訓(xùn)有計(jì)劃。食堂執(zhí) 行每日晨會(huì)制度， 定期召開(kāi)員工大會(huì)， 及時(shí)總結(jié)工作、 安排計(jì)劃。 對(duì)食堂所有使用的原材料都實(shí)行集中統(tǒng)一采購(gòu)， 做到采購(gòu)索證資 料齊全，進(jìn)貨渠道正規(guī)可靠。3. 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)（1）重新制定保潔服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，全面做好學(xué)校保潔工作。每 天至少對(duì)自己負(fù)責(zé)區(qū)域全面打掃 2 次以上，保證學(xué)校衛(wèi)生區(qū)域的 干凈整潔。（2）及時(shí)維修檢查，保

6、證教育教學(xué)秩序的良好運(yùn)行。為了 提高服務(wù)效率和質(zhì)量， 加強(qiáng)對(duì)學(xué)院設(shè)施的管理， 及時(shí)解決發(fā)現(xiàn)的 問(wèn)題，確保教學(xué)秩序的良好運(yùn)行， 根據(jù)各校區(qū)具體情況制定周密 切實(shí)可行的巡回檢查路線， 各分管管理員、 綜合維修人員對(duì)各校 區(qū)進(jìn)行定期巡視， 如果發(fā)生異常情況增加巡回檢查次數(shù)， 必要時(shí) 隨時(shí)檢查。 常規(guī)巡視檢查每周不少于二次。 發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知相 關(guān)檢修人員及時(shí)維修， 重大問(wèn)題及時(shí)上報(bào)， 保證了教育教學(xué)的正 常進(jìn)行。（3）建立多元化餐飲形式，滿(mǎn)足師生飲食不同需求。隨著 社會(huì)的進(jìn)步， 高校食堂所承擔(dān)的功能也發(fā)生著微妙的改變。 學(xué)生 雖然不是高消費(fèi)群體， 但傳統(tǒng)的“一刀切”式的食堂餐飲標(biāo)準(zhǔn)已 不能適應(yīng)所有學(xué)

7、生的需求。為滿(mǎn)足不同口味學(xué)生個(gè)性化的需求， 我院在餐飲管理中引入了競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制， 豐富了校園的餐飲服務(wù)， 食 堂不斷推出特色窗口，學(xué)生食堂增加飯菜品種，提高飯菜質(zhì)量， 提供多種價(jià)位菜品滿(mǎn)足不同需求供同學(xué)選擇， 滿(mǎn)足了不同層次消 費(fèi)者的需求。（4）服務(wù)工作精細(xì)化。后勤服務(wù)工作的精細(xì)化是當(dāng)前學(xué)校 后勤工作的重要目標(biāo)之一。 在具體工作上， 大到后勤整體、 部門(mén)， 小到班組、崗位，都十分注重后勤服務(wù)實(shí)踐中的每一個(gè)細(xì)節(jié)。如 學(xué)校經(jīng)過(guò)多年對(duì)鍋爐房供暖細(xì)節(jié)的觀察和經(jīng)驗(yàn)的積累， 在改造過(guò) 程當(dāng)中，從鍋爐的選型，管網(wǎng)分區(qū)的改造，閥門(mén)的選擇，定壓方 式的調(diào)節(jié)，鍋爐水泵配備等方面處處考慮細(xì)節(jié)、落實(shí)細(xì)節(jié)，并采 取了分區(qū)域

8、、分時(shí)段、分溫度的供暖方式，提高了師生員工的滿(mǎn) 意度，降低了運(yùn)行成本，達(dá)到了社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益的雙贏。為進(jìn)一步提高食堂管理水平和服務(wù)質(zhì)量， 不斷完善學(xué)校食堂 服務(wù)保障體系，更好地為學(xué)校教學(xué)、科研和廣大師生服務(wù)，后勤 處會(huì)同校工會(huì)在各校區(qū)開(kāi)展了食堂技能比賽活動(dòng)。 后勤處、 工會(huì) 及部分二級(jí)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)出席技能大賽。 比賽分為規(guī)定項(xiàng)目炒菜、 自 選項(xiàng)目炒菜、知識(shí)問(wèn)答三個(gè)部分，同時(shí)設(shè)立美食臺(tái)展示。通過(guò)食 堂員工集體練兵活動(dòng)， 進(jìn)一步規(guī)范了食堂員工的操作行為， 增強(qiáng)了食堂員工的食品衛(wèi)生安全意識(shí)、 服務(wù)意識(shí)與責(zé)任心， 提高了服 務(wù)水準(zhǔn)，為創(chuàng)建安全、衛(wèi)生、溫馨的師生就餐環(huán)境打下了基礎(chǔ)。二、以合同管理為核心，

9、探索社會(huì)化管理的新方法 引 入社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制， 由社會(huì)力量承擔(dān)后勤服務(wù)任務(wù)， 逐步實(shí)現(xiàn)社會(huì) 化服務(wù)。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的建立與完善為高校后勤社會(huì)化改革提供 了有利環(huán)境條件。 我校在后勤社會(huì)化改革中緊緊抓住機(jī)遇， 解放 思想，積極創(chuàng)造條件，從學(xué)校長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展出發(fā)，將自辦后勤交給社 會(huì)行業(yè)部門(mén)承擔(dān)管理與服務(wù)， 逐步實(shí)現(xiàn)后勤社會(huì)化。 目前校園保 潔、食堂、亦莊園區(qū)供暖、綠化已委托社會(huì)專(zhuān)業(yè)部門(mén)提供服務(wù)。1. 規(guī)范合同 各項(xiàng)服務(wù)工作以合同形式規(guī)范雙方的權(quán)利義務(wù)， 簽訂了空調(diào) 系統(tǒng)保養(yǎng)合同；冬季鍋爐運(yùn)行合同；地鐵出口導(dǎo)向牌上刊協(xié)議； 職工體檢合同；學(xué)生健康體檢合同；保潔合同；食堂承包經(jīng)營(yíng)合 同；配電室委托合同；垃圾清

10、運(yùn)合同。2. 對(duì)服務(wù)采購(gòu)實(shí)行招標(biāo) 今年為了規(guī)范新生體檢工作，后勤處決定重新招聘體檢單 位，為此后勤處組織召開(kāi)多次研討會(huì)，制定工作程序，明確組織 機(jī)構(gòu)、組成由后勤處牽頭，有學(xué)工部領(lǐng)導(dǎo)、二級(jí)學(xué)院主管領(lǐng)導(dǎo)代 表、醫(yī)師代表等組成的招標(biāo)小組， 對(duì)潛在服務(wù)單位進(jìn)行實(shí)地考察， 了解人員、設(shè)備、服務(wù)水平等情況，掌握第一手材料。招標(biāo)評(píng)審 小組審查后，上報(bào)校長(zhǎng)辦公會(huì)決定。在新生體檢過(guò)程中，體檢單 位隨時(shí)向?qū)W校通報(bào)受檢學(xué)生身體異常情況， 醫(yī)務(wù)室可以及時(shí)向?qū)W 生工作部門(mén)反饋， 使學(xué)校在第一時(shí)間掌握學(xué)生身體狀況， 針對(duì)特 殊病例，采取相應(yīng)措施，也為新生軍訓(xùn)提出參考意見(jiàn)。另外，冬季鍋爐供暖運(yùn)行服務(wù)及制冷維保等工（下轉(zhuǎn)第

11、38 頁(yè)）（上接第 36 頁(yè)）作，也從社會(huì)聘用服務(wù)單位。我們對(duì)多家 服務(wù)單位從技術(shù)實(shí)力、人才優(yōu)勢(shì)及管理經(jīng)營(yíng)模式等方面進(jìn)行摸 底，并由后勤處、財(cái)務(wù)處、資產(chǎn)處、紀(jì)檢監(jiān)察辦公室等相關(guān)部門(mén) 組成評(píng)審工作小組，對(duì)潛在服務(wù)單位進(jìn)行院內(nèi)評(píng)審，認(rèn)真論證， 由評(píng)審小組提出候選服務(wù)單位， 報(bào)請(qǐng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審查決定。 如過(guò)去 亦莊校區(qū)的物業(yè)費(fèi)及供暖費(fèi)支出合計(jì)將超過(guò) 500 萬(wàn)元。采用面向 社會(huì)招聘專(zhuān)業(yè)服務(wù)公司整合后物業(yè)費(fèi)供暖費(fèi)用不到 400 萬(wàn)元，減 少了成本，提高了效率。為深化后勤管理改革， 吸引社會(huì)優(yōu)質(zhì)資源經(jīng)營(yíng)學(xué)生食堂， 切 實(shí)提高服務(wù)質(zhì)量， 更好地滿(mǎn)足師生的生活需求。 后勤處對(duì)亦莊校 區(qū)學(xué)一食堂二、 三層餐飲服務(wù)

12、委托經(jīng)營(yíng)面向社會(huì)公開(kāi)招標(biāo)。 食堂 招標(biāo)評(píng)審小組對(duì)亦莊校區(qū)學(xué)一食堂二、 三層餐飲服務(wù)委托經(jīng)營(yíng)的 六家投標(biāo)單位進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)考察， 評(píng)審小組由學(xué)校副校長(zhǎng)、 工會(huì)常 務(wù)副主席、后勤處處長(zhǎng)、 副處長(zhǎng)、學(xué)工部處長(zhǎng)、 各二級(jí)學(xué)院書(shū)記、 工會(huì)代表、教代會(huì)生活保障委員會(huì)代表、學(xué)生代表組成，在全面 考察的基礎(chǔ)上，召開(kāi)了招標(biāo)評(píng)審會(huì)，除評(píng)審小組成員，我們還邀 請(qǐng)了其他高校餐飲集團(tuán)專(zhuān)家、 紀(jì)檢監(jiān)察辦公室等人員， 最后評(píng)審 小組綜合實(shí)地考察、投標(biāo)文件、現(xiàn)場(chǎng)簡(jiǎn)述答疑等多方面情況，對(duì) 六家投標(biāo)單位進(jìn)行評(píng)議打分。 實(shí)踐證明， 通過(guò)院內(nèi)評(píng)審確定的服 務(wù)單位， 切實(shí)達(dá)到了我們所要求的工作標(biāo)準(zhǔn)， 也推動(dòng)了我校的服 務(wù)工作水平與社會(huì)接軌，按照社會(huì)規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)為師生提供服務(wù)， 得到了廣泛認(rèn)可。3. 根據(jù)合同標(biāo)準(zhǔn)，建立退出機(jī)制亦莊校區(qū)學(xué)一食堂二、 三層餐飲服務(wù)由經(jīng)營(yíng)方大成順達(dá)公司 提供服務(wù)，由于多種原因，大成順達(dá)公司沒(méi)有達(dá)到合同標(biāo)準(zhǔn)，后 勤處通過(guò)召開(kāi)亦莊校區(qū)伙委會(huì)、 學(xué)生座談會(huì)、 教工代表座談會(huì)及 問(wèn)卷調(diào)查等方式多次征求意見(jiàn)，