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文檔簡介

1、精品最容易被不法員工利用的酒店管理漏洞一、酒店員工利用以下管理漏洞,非法侵占酒店財產,損害投資人利益: 二、前臺不登記直接發(fā)房卡,房費據為己有; 三、客人換房不清卡,前臺二次利用被換房間房卡,開鐘點房謀取私利; 四、客人結賬退房不清卡,前臺再開鐘點房謀取私利; 五、客人開取的發(fā)票金額與消費金額不等同,前臺私吞多開發(fā)票稅金; 六、前臺通過修改房價賺取差價; 七、前臺利用房費折扣權限賺取差價; 八、前臺外購商品替代酒店客人消費賺取差價; 九、客人用現金結賬,前臺故意操作成掛賬或者刷卡結賬,把現金據為己有; 十、前臺私自結取已退未結客人錢款,據為己有; 十一、前臺將已退未結客人重新入住,押金余額據為

2、己有; 十二、前臺利用大小頭單據或陰陽單,賺取差價; 十三、前臺與房務勾結,私吞房費。怎么防范上述酒店管理漏洞酒店中,收銀點一般會根據結算工作需要,從財務部領取一定備用現金,以便日常收 款結算時找零兌換使用。為防止收銀私自挪用備用金,酒店相關監(jiān)管部門必須做到不 定期抽查備用金使用情況,盡量減少收銀備用金數額,如每班次收銀發(fā)生現金長短款 時,必須要求收銀員認真自查,對不明原因的長短款,長款要如實上交財務,短款由 責任人賠償。在酒店中,一般發(fā)生長款的原因多是由客人找零而發(fā)生的,酒店管理者不要忽視長款的管理,因為日積月累的找零長款,也是極易滋生漏洞的源頭,所以,必須加強管理,認真對待。1 、賬單的使

3、用漏洞及管理。收銀管理中,賬單的管理也至關重要,曾經發(fā)生多例酒店賬單管理混亂,收銀員趁機私自收費后銷毀賬單,截流現金收入現象。所以,在日常收銀賬單的管理上,應當采取以下措施來進行監(jiān)控管理:(1) 賬單使用必須填制賬單控制報表,并要求收銀不得跳號使用,必須連號使用。(2) 作廢賬單必須在賬單上詳細注明作廢原因,由兩名以上相關工作人員簽字, 收銀主管審核簽字確認。(3) 每次收款,押金單與賬單必須一同上交財務。2、變更收費標準,進行作弊。客人結賬時,收銀將單價更改,多向客人收費,而按實際單價入賬,此種作弊現象不僅給酒店造成經濟損失,一旦被客人發(fā)現,更是會給酒店造成極其惡劣的影響。 所以,對待此問題

4、,一是要加強日常員工隊伍教育,二是一經發(fā)現,堅決對當事人予 以辭退,樹立良好的職業(yè)氛圍。以上只列出一部分酒店管理漏洞解決辦法、大家可以去下載金天鵝酒店管理防漏寶 典,里面列舉了一百多項酒店常見管理漏洞及解決方案。二、酒店管理常見漏洞工作中酒店員工利用管理漏洞和職權和利用酒店管理漏洞,或者因為酒店管理軟件漏洞百出、不嚴謹等原因引發(fā)的依法現象。1 不登記直接發(fā)房卡;2、通過換房不清卡,開鐘點房;3、結賬退房不清卡;再開鐘點房、凌晨房等;4、發(fā)票,開票金額與客人消費金額不等;5、通過修改房價賺取差價;6、房費折扣的沖調權限而賺取沖調的費用;7、現金結賬,采用掛賬或者刷卡結賬;8、客房商品和前臺商品通

5、過外網賺取差價;9、已退房未結賬客人一定時間段內未結賬,私自結取金額,或者重新入住然 后退取押金,私自賺??;10 、離店客人的賬務隨意反結;11 、利用大小頭單據或陰陽單賺取差價;welcome12 、前臺與房務勾結,私吞房費;名詞解釋啞房賬:一些會議或大型活動時,有些或客人只交會議費而沒有開房間,形成了“啞房賬“非平客人:個別客人住房時,離開酒店卻沒有辦離開手續(xù),押金仍留在酒店,被稱為“非平客人“。金天鵝防漏問答:1 、把以前“啞房賬“和非平客人”的剩余押金轉移到新入住客人的賬務,結賬時,將 轉過來的剩余押金做退款處理,然后從收銀臺備用金中拿走相應數額的現金。答:非平賬務、啞房賬操作需要驗證

6、權限;2、收費系統(tǒng)存在漏洞,在打印收據時,只有在確認打印成功后,計算機才會存入收據內容。前臺利用軟件漏洞,人為操作,造成計算機里保存的數據與打印的收據數據不符,開具大頭小尾的收據。答:先入賬再打印,單據編號連須唯一,并且記錄每筆收會款的打印次數。錯誤的單據只能沖紅,不能刪除。3、夜審前當班的服務員通過提前打印客人結賬的賬單,然后修改房價正常過夜審,賺取修改房價前與房價后的差額。答:修改房價,換房等在交班報表中有房單異動體現,嚴謹的房價修改權限控制,財務核賬時會發(fā)現押金單上房價與結賬單房價不一,財務需要有嚴謹的審核制度。4、前臺通過將待結客人的余額轉到住宿客人的名下(一是客人逃賬,待結金額為正,

7、前臺為了逃避責任,通過沖調,修改房價等,將金額轉到住店客人名下。二是以退未 結客人賬務時間過長,前臺服務員把未結余額轉到住店客人名下)。答:每日有走結客人已結賬報表財務需要關注。走結客人結賬必須權限驗證才可重結。5、客房與前臺相互作弊,將已退但未到退房時間的房間出售,軟件則不做退房處理。答:班結表中體現當班異動:退房超時報表,結賬未退房會自動加收房費,軟件結賬后會自動退房,同是坷設置不退房不打印結賬單。6、混合結賬時,明現金結賬,采用掛賬或其他結賬方式,所收現金不入賬。答 :班結表體現當班掛賬,刷卡結賬、刷卡要有相應單據和簽單表,財務審核要嚴謹,7 、日租房:收銀與接待合伙利用換房的操作來侵占酒店收入:(1 )客人當天入住當天退房,以現金方式結賬,收銀未在電腦中進行退房賬務操作(或先掛走賬再恢復至結賬前狀態(tài),或先按正常結賬后周 馬上恢復至結賬前狀態(tài))。答:當日掛賬與掛走賬報表供財務查詢。反結賬需要權限驗證。( 2 )張先生客人退房的前后恰好李先生客人入住,接待先刪除李先生客人入住記錄,再將張先生客人電腦中做換房操作,換至李先生客人剛才刪除的房號中,同

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