八年級生物第四章第一節(jié)細(xì)菌和真菌的分布課件人教版 21

1、第四章 分布廣泛的細(xì)菌和 真菌 第一節(jié) 細(xì)菌和真菌的分布 討論提綱： 1、細(xì)菌和真菌是什么樣的？ 2、細(xì)菌和真菌在哪兒？ 3、你是怎樣知道細(xì)菌和真菌 的存在的？ 霉菌菌落 細(xì)菌菌落 一. .什么是菌落? ? 一個細(xì)菌或真菌繁殖后 形成的肉眼可見的集合體 不同形態(tài)的菌落 細(xì)菌菌落 霉菌菌落 形態(tài) 大小 顏色 細(xì)菌菌落和真菌菌落有什么不同？ 細(xì)菌的菌落 真菌的菌落 1 1、比較細(xì)菌和真菌菌落 的大小、 顏色、形態(tài) 細(xì)菌菌落和真菌菌落區(qū)別： 大小形狀顏色 細(xì)菌菌落 真菌菌落 小 大 大多數(shù)光滑 粘稠或干燥 粗糙 絨毛狀,絮狀 或蜘蛛網(wǎng)狀 白或黃或 紅，色淺 紅,褐,綠, 黑,黃 培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般

2、方法： 1、配制含有營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基 2、將培養(yǎng)基進(jìn)行高溫滅菌 3、接種 4、提供適宜溫度培養(yǎng) 探究：檢驗(yàn)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌 問題：不同環(huán)境中都有細(xì)菌和真 菌嗎？哪種環(huán)境中更多一些？哪 種環(huán)境中少一些？哪種環(huán)境中根 本沒有？ 探究思路： 如何讓孩子們知道手上有細(xì)菌或真菌？ 材料用具： 兩套裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿（高溫滅菌）、 無菌棉棒、透明膠帶、標(biāo)簽紙、放大鏡 配制好 培養(yǎng)基, 就可以 培養(yǎng)細(xì) 菌和真 菌了! 有了培養(yǎng) 基,怎樣才 能證明手 上有細(xì)菌 或真菌呢? 要問老師 怎樣配制 培養(yǎng)基. 應(yīng)該將手指 上的細(xì)菌或 真菌接種在 培養(yǎng)基上. 要不要設(shè)置 對照? 提示： 1、沒有想好工作之前，不能

3、打開培養(yǎng)皿。 為什么？ 2、在標(biāo)簽紙上標(biāo)出組別、實(shí)驗(yàn)日期、編號、 將標(biāo)簽紙貼在培養(yǎng)皿的底面。 3、為什么要有兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿，各 有什么作用？ 4、在各自選定的環(huán)境中采集細(xì)菌和真菌。 5、放在什么環(huán)境條件下培養(yǎng)？兩套裝培養(yǎng) 基的培養(yǎng)皿都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)嗎？ 6 6、設(shè)計好觀察記錄的表格，計劃好觀察的 時間、次數(shù)。 探究討論： 1 1、為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基， 在接種前必須高溫處理？為什么要 用無菌棉棒？ 因?yàn)榻?jīng)高溫處理后，可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng) 基內(nèi)混有的細(xì)菌和真菌的孢子殺死，這樣就 排除了實(shí)驗(yàn)外其他環(huán)境的污染。因此，在實(shí) 驗(yàn)前不要盲目打開培養(yǎng)皿，以防止細(xì)菌和真 菌的孢子等落在培養(yǎng)

4、基上。實(shí)驗(yàn)中用無菌棉 棒的目的同樣是為了防止棉棒上的微生物污 染培養(yǎng)基。 2 2、提示4 4相當(dāng)于細(xì)菌、真菌一般培 養(yǎng)方法中的哪一個步驟？ 提示4中的操作相當(dāng)于一般培養(yǎng)方法中 的接種步驟。 3 3、通過各組的交流，你認(rèn)為細(xì)菌 和真菌的分布情況怎樣？ 細(xì)菌和真菌幾乎無處不在，但在不同 環(huán)境中分布的多少不同，如手、硬幣 上附著的細(xì)菌和真菌較多。 4 4、什么 環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌和真 菌？在這個探究中，不可能有細(xì)菌和真 菌的情況存在嗎？是什么情況？為什么？ 經(jīng)過嚴(yán)格的高溫滅菌的環(huán)境中不可能有 細(xì)菌和真菌的存在，如對照組的一套培 養(yǎng)皿，因?yàn)閷φ战M的培養(yǎng)皿經(jīng)高溫滅菌 后一直處在密封狀態(tài)。 5 5、根

5、據(jù)你的探究活動進(jìn)行總結(jié)：細(xì) 菌和真菌的生活必須具有哪些基本 條件？ 細(xì)菌和真菌生活必須具有的條件是： 水、營養(yǎng)物質(zhì)、適宜的溫度、一定的 生存空間。 四. .細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn)： 在生物圈中廣泛分布 1 、 科學(xué)家在深海的火山口等 極端特殊的環(huán)境中，發(fā)現(xiàn)了古細(xì) 菌。古細(xì)菌的存在說明了什么問 題？ 說明了古細(xì)菌適應(yīng)環(huán)境的 能力非常強(qiáng),也說明了細(xì)菌的 分布很廣泛 說一說： 2、炎熱的夏天，食物容易腐敗，得腸胃炎的人也較 多，這是為什么？洗凈晾干的衣服不會長霉，而臟衣 服鞋就容易長霉，這是為什么？ 因?yàn)檠谉岬南募?，空氣濕度大、溫度高，適宜細(xì) 菌、真菌的繁殖和生長，食物保存不當(dāng)或時間過 長，就會因被細(xì)

6、菌、真菌污染而變質(zhì)。人吃了變 質(zhì)的食品，就容易患腸胃炎。洗凈晾干的衣服干 燥、缺乏營養(yǎng)物質(zhì)，這種環(huán)境不適合真菌的繁殖， 所以不會長霉；反之，臟衣臟鞋給真菌提供了適 宜的生長環(huán)境，就容易長霉。 這個實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明A、B兩種細(xì)菌對環(huán)境的適應(yīng)能 力有區(qū)別：A細(xì)菌能夠在鹽水環(huán)境中生存，而B細(xì) 菌不能夠在鹽水環(huán)境中生存。這說明不同細(xì)菌需 要的生存條件不同。 3、某同學(xué)在瓊脂培養(yǎng)基上接種了A、B兩種細(xì)菌 進(jìn)行培養(yǎng)，同時，他還在培養(yǎng)基上放了鹽水浸過 的紙片。經(jīng)過恒溫培養(yǎng)了一天后，鹽紙片周圍只 有A細(xì)菌生長。你對這個實(shí)驗(yàn)結(jié)果怎樣解釋？ 說一說： 泡菜壇 4、 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的 有機(jī)物生成乳

7、酸。泡菜壇的結(jié)構(gòu)，既要加蓋，還要 用一圈水來封口，你能推測其中的科學(xué)道理嗎？ 泡菜壇加蓋后用水封 口，其目的是不讓空 氣進(jìn)入壇內(nèi)而保持壇 內(nèi)的缺氧環(huán)境。因?yàn)?乳酸菌只有在缺氧或 無氧的環(huán)境下生存， 才能把蔬菜中的有機(jī) 物分解為乳酸。 細(xì)菌和真菌分布在（ ）。 土壤中 水里 空氣中 生物體上 B. B. C. C. D. D. 2 2、下列關(guān)于細(xì)菌的菌落特點(diǎn)敘述 錯誤的是（ ）。 A. A. 比較小 B. B. 或光滑黏稠 C. C. 或粗糙干燥 D. D. 比較大 3 3、上圖培養(yǎng)基中（ ）是細(xì)菌 的菌落，（ ）是真菌的菌落。 請觀察 細(xì)菌和真菌的生活需要（ ）。 氧氣 水 有機(jī)物 適宜的溫度 A A . . B. B. C. C. D. D. 大量的細(xì)菌能使食物腐 敗，食品在冰箱能保存一段 時間不腐敗，主要原因是在 冰箱的環(huán)境中（ ）。 A. A. 無細(xì)菌 B. B. 細(xì)菌繁殖慢 C. C. 細(xì)菌被凍死 6 6、細(xì)菌和大部分真菌個體比較小， 可以在 （