上海都市菜園考察簡報 圖文精

1、 上海都市菜園考察簡報 2008.4.6 2008年 3月 26-27日, 北京市蔬菜學會組織北京市蔬菜中心及順 義、昌平、朝陽、巨山農(nóng)場等單位農(nóng)業(yè)技術人員和專家一行對上海的 孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、 上海都市菜園進行了參觀考察。 特別是上海都市 菜園建設對北京及其他地區(qū)發(fā)展觀光休閑農(nóng)業(yè)具有借鑒意義。 一、上海都市菜園建設由來 上海都市菜園隸屬光明食品分公司上海星輝蔬菜有限公司。 該公司 1993年開始蔬菜生產(chǎn),并從事蔬菜出口業(yè)務,產(chǎn)品以出 口日本為主。最初出口蔬菜成品率為 25-30%,經(jīng)過努力現(xiàn)穩(wěn)定在 80-90%;出口主產(chǎn)品為卷心菜和大蔥等。在出口蔬菜發(fā)展過程中, 建成了以追溯為主的出口蔬菜生

2、產(chǎn)質量監(jiān)管體系, 農(nóng)藥、 肥料等生產(chǎn) 資料檔案健全, 銷售者可以實現(xiàn)質量安全追溯。 注冊有 “星輝” 商標, 在日本具有較高知名度。 為提高蔬菜產(chǎn)品附加值, 星輝公司進一步開發(fā)了蔬菜初加工, 包 括胡蘿卜脆片、茄子片、豆角等,現(xiàn)每月出口 20噸以上。 (見圖 1 圖 1:蔬菜加工樣品 為進一步開發(fā)蔬菜觀賞價值,為上海大城市居民提供新的休閑 場所,上海星輝蔬菜有限公司投資建設上海都市菜園,自 2007年 8月動工,至今已開始投入使用, 2008年 4月份正式營業(yè)。一期投入 資金 3800萬元。 二、上海都市菜園概況 上海都市菜園是由光明食品集團投資興建的休閑旅游景區(qū),占 地面積 5000畝,位于

3、上海市奉賢區(qū)海灣鎮(zhèn)杭州灣畔,毗鄰海灣旅游 度假區(qū),是全國首家蔬菜主題公園。整個景區(qū)以蔬菜為主題,擁有農(nóng) 耕博覽館、博雅農(nóng)園、馨香蔬苑、奇瓜異蔬園、四季果園等五個主體 場館,這里可以欣賞到新奇特優(yōu)、流光溢彩的 200多種蔬菜,體驗到 種植、收割、采摘、烹飪、品嘗蔬菜的樂趣,了解到農(nóng)耕歷史文化、 菜文化、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的種植技術、種植模式、農(nóng)產(chǎn)品加工等知識,以蔬 菜的全新面貌帶給人們?nèi)碌母惺? “健康生活從都市菜園開始” , 這 里是讓你完全放松身心、回歸自然、享受健康快樂,是集觀光旅游、 會務度假、科普教育、休閑保健于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光旅游景區(qū)。 上海都市菜園依托詩情畫意的田園美景、 豐富的人文景觀

4、, 以蔬 菜為靈魂, 以綠色、 自然、 健康為底蘊, 借助現(xiàn)代化的蔬菜栽培技術, 運用藝術化的寫真手法,融入小橋、流水、亭榭的江南園林韻味,展 現(xiàn)出江南特有的農(nóng)耕文化和蔬菜的自然美,是名副其實的蔬菜博覽 館。 三、上海都市菜園的近期目標和可借鑒的經(jīng)驗 1、上海都市菜園首先建成為供上海城市居民休閑的新場所,建 成為青少年教育的科普基地。 2008年都市菜園已經(jīng)簽約 14萬中小學 生參觀旅游。 (圖 2 圖 2:學生春游 2、上海都市菜園開發(fā)都市菜園專賣店,增加產(chǎn)品銷售。 2007年在上海已經(jīng)建立專賣店 125家, 2008年再計劃增加 200-300家。 3、 上海都市菜園目標之一是建成為國際會

5、務交流中心, 做成國 際休閑度假基地。 4、 上海都市菜園建設近期目標之一:建成與 2010年上海世博會 接軌基地,承擔會務的蔬菜供應任務。 5、上海都市菜園整體設計突出了民俗特色,古樸、清新,具有 明顯的江南農(nóng)耕文化特色;做到了現(xiàn)代與傳統(tǒng)有機結合。 (圖 3、 4 圖 3:都市菜園正門(上圖 圖 4:都市菜園內(nèi)景(下圖 6、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術成為突出亮點,如無土栽培技術等不僅為來訪 者開闊眼界,也使農(nóng)業(yè)科普教育具備更高的科技含量。 (圖 5、 6 圖 5:樹式栽培(上 圖 6:柱式栽培(下 7、都市菜園建設在突出主體基礎上,注重整體環(huán)境的融合。如 在蔬菜設施為主基礎上兼顧了露地蔬菜種植配備(圖 7、圖 8 ;在突 出蔬菜主體基礎上兼顧了附屬娛樂設施等建設， 從而形成了都市菜園 豐富多彩、引人留戀忘返的特點（圖 9、圖 10、圖 1