課題3走進化學(xué)實驗室

1、課題3 走進化學(xué)實驗室教學(xué)目標(biāo) 1知識與技能 (1)知道化學(xué)實驗是進行科學(xué)探究的重要手段，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度、正確的實驗原理和操作方法是實驗成功的關(guān)鍵。 (2)能進行藥品的取用、加熱、洗滌儀器等基本實驗操作。 2過程與方法 (1)學(xué)會運用觀察、實驗等方法獲取信息。 (2)能用文字和化學(xué)語言表述有關(guān)的信息，并用比較、歸納等方法對獲取的信息進行加工。 (3)初步養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣。 3情感態(tài)度與價值觀 (1)增強對化學(xué)現(xiàn)象的好奇心和探究欲、發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。 (2)發(fā)展勤于思考、嚴(yán)謹(jǐn)求實、勇于實踐的科學(xué)精神。教學(xué)重點 化學(xué)實驗基本操作。教學(xué)難點 引導(dǎo)學(xué)生主動參與科學(xué)探究的過程。教學(xué)方法 理論實踐歸納

2、探究激趣等。教具準(zhǔn)備 1投影儀、錄像資料。 2鐵架臺、酒精燈、石棉網(wǎng)、燒瓶、帶導(dǎo)管的膠塞、量筒、水槽、燒杯、普通漏斗、滴瓶、三角架、蒸發(fā)皿、試管架、試管夾、試管刷、試管、錐形瓶、膠頭滴管、藥匙、坩堝鉗。 3碳酸鈉固體、鋅粒、稀鹽酸、硫酸銅溶液和氫氧化鈉溶液、水。課時安排 1課時教學(xué)過程 引言我們知道，學(xué)習(xí)化學(xué)的一個重要途徑是科學(xué)探究，而實驗是科學(xué)探究的重要手段，故學(xué)習(xí)化學(xué)就必須要走進化學(xué)實驗室。 板書課題3 走進化學(xué)實驗室 講解化學(xué)實驗室配備有化學(xué)實驗儀器和化學(xué)試劑(藥品)。 (引導(dǎo)學(xué)生觀看課本圖126、圖127和圖128) 師大家實驗臺上放著的就是化學(xué)實驗室常用的化學(xué)實驗儀器，另外還有幾種化

3、學(xué)試劑(分別是碳酸鈉固體、鋅粒、稀鹽酸、硫酸銅溶液和氫氧化鈉溶液。 問你能叫出這些儀器的名稱嗎?試一試! 教師指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識實驗臺上的實驗儀器(儀器種類如課本圖127所示)，并熟悉它們 過渡當(dāng)我們要在化學(xué)實驗室做實驗時，首先要熟悉實驗室規(guī)則。 (指導(dǎo)學(xué)生看課本圖130或?qū)嶒炇覂?nèi)的實驗室規(guī)則) 師請大家不要輕視這些規(guī)則，因為它們是你安全地進行實驗并使實驗獲得成功的重要保證! 講解實驗室的各種儀器在使用時都有一定的規(guī)則，而實驗室的藥品在取用時也有一定的講究。為使我們能正確、快速、安全地進行實驗并獲得可靠的實驗結(jié)果，我們就必須學(xué)會用正確的方法來對它們進行操作。 板書化學(xué)實驗基本操作 過渡下面我們就來學(xué)

4、習(xí)幾項最基本的化學(xué)實驗操作。首先，我們來學(xué)習(xí)藥品的取用。 板書一、藥品的取用 講解實驗室里所用的藥品，很多是易燃、易爆、有腐蝕性或有毒性的。為了提醒人們注意，常用特別圖標(biāo)進行明示。 指導(dǎo)學(xué)生看圖129(化學(xué)實驗室藥品的一些圖標(biāo)) 介紹化學(xué)實驗室的藥品主要有固體和液體兩類，氣體一般是現(xiàn)用現(xiàn)制。 觀察實驗臺上放固體碳酸鈉和固體鋅的試劑瓶與放鹽酸、氫氧化鈉溶液的液體試劑瓶的瓶口有何區(qū)別? 生放固體試劑的瓶口大，放液體試劑的瓶口小。 講解瓶口較大的試劑瓶叫廣口瓶，瓶口較小的試試劑瓶叫細(xì)口瓶。 問你覺得為什么會有這種區(qū)別? 生瓶口大可方便取出固體，瓶口小可方便傾倒液體。 師回答得十分正確! 過渡下面，就

5、讓我們來練習(xí)固體藥品的取用。 板書1固體藥品的取用 講解固體藥品通常保存在廣口瓶里，取用固體藥品一般用藥匙。有些塊狀的藥品(如石灰石等)可用鑷子夾取。用過的藥匙或鑷子要立刻用干凈的紙擦拭干凈，以備下次使用。 展示藥匙和鑷子 取用塊狀固體或金屬顆粒時的方法與取用粉末狀的固體的方法是有所區(qū)別的。 板書(1)取用塊狀固體或金屬顆粒的方法 邊講解邊演示 把密度較大的塊狀藥品或金屬顆粒放入玻璃容器時，應(yīng)該先把容器橫放，把藥品或金屬顆粒放入容器口以后，再把容器慢慢地豎立起來，使藥品或金屬顆粒緩緩地滑到容器的底部，以免打破容器。 學(xué)生練習(xí)實驗11把鋅粒放入試管中。 板書(2)固體粉末狀藥品的取用 邊講解邊示

6、范 往試管里裝入固體粉末時，為避免藥品沾在管口和管壁上，可先使試管傾斜，把盛有藥品的藥匙(或用小紙條折疊成的紙槽)小心地送至試管底部，然后使試管直立起來。 學(xué)生練習(xí)實驗12往試管里裝入少量碳酸鈉粉末。 過渡現(xiàn)在，我們來練習(xí)液體藥品的取用。 板書2液體藥品的取用 師液體藥品通常盛放在細(xì)口瓶里。圖132是液體藥品取用的操作示意圖，仔細(xì)觀察該圖，并討論下列問題。投影示出液體傾倒的操作示意圖和所要討論的問題 討論 1細(xì)口瓶的塞子為什么要倒放在桌子上? 2傾倒液體時，瓶口為什么要緊挨著試管口?應(yīng)該快速倒還是緩慢地倒? 3拿細(xì)口瓶倒液時，為什么細(xì)口瓶貼標(biāo)簽的一面要朝向手心處? 4倒完液體后，為什么要立即蓋

7、緊瓶塞，并把瓶子放回原處? (學(xué)生分組討論，并交流討論結(jié)果) 討論結(jié)果1細(xì)口瓶塞子倒放在桌子上是為了避免塞子沾染桌上的雜質(zhì)而污染試劑。 2瓶口緊挨試管口傾倒液體可防止液體流在試管外或灑落，傾倒時應(yīng)緩緩倒入以防止液體濺出。 3拿細(xì)口瓶倒液時，標(biāo)簽朝向手心是為了防止瓶口殘留液體順試劑瓶外壁流下而腐蝕標(biāo)簽。 (注：教師可展示一標(biāo)簽被殘留液體腐蝕的試劑瓶) 4倒完液體要立即蓋緊瓶塞，是防止試劑與空氣中的物質(zhì)接觸發(fā)生反應(yīng)而變質(zhì)。把瓶子放回原處是為下一次使用提供方便。 注：教師在學(xué)生討論此問題時，可展示一墨水瓶盒子(最好是碳素墨水)上的“用畢請將瓶蓋擰緊”字樣給學(xué)生觀看，并指出這樣做是為了防止墨水被空氣中

8、的氧氣氧化 師現(xiàn)在，請大家對傾倒液體的正確方法進行總結(jié)。 板書(1)傾倒液體的方法 學(xué)生總結(jié)從細(xì)口瓶中傾倒液體時，應(yīng)將瓶蓋取下倒放在桌面上，將標(biāo)簽朝向手心拿起試劑瓶，使瓶口緊靠容器口緩緩倒入，傾倒完畢后，要把瓶口在容器口上貼靠一下(以防止瓶口殘留液腐蝕標(biāo)簽)。最后蓋好瓶蓋，放回原處。 過渡當(dāng)我們需要取一定量的液體藥品時，常需用量筒量出體積(展示量筒)，那么我們應(yīng)怎樣讀出量筒中液體的體積呢? 板書(2)量筒的讀數(shù) 講解用量筒量液時，量筒必須放平，視線要與量簡內(nèi)液體凹液面的最低處保持水平，然后再讀出液體的體積。 引導(dǎo)學(xué)生觀看課本圖133 學(xué)生練習(xí)按剛才所講傾倒液體的方法，向量筒內(nèi)倒入一定量的水，并

9、用正確的方法讀出其體積，記錄。 活動與探究量取液體時，如果視線沒有與量筒內(nèi)液體凹液面的最低處保持水平，而是采用仰視或俯視的方法，將會對讀數(shù)產(chǎn)生什么影響? 用仰視或俯視的方法讀量筒中剛才量過的水的體積，并與剛才的記錄數(shù)據(jù)進行比較。 學(xué)生探究，并得出結(jié)論引仰視使讀數(shù)偏小，俯視使讀數(shù)偏大。 設(shè)問過渡假如讓我們用10 mL的量筒量取5 mL某種液體，你能傾倒得正好合適嗎? 學(xué)生不能。 展示膠頭滴管 師它可以幫我們量取成功! 板書(3)膠頭滴管的使用 講解膠頭滴管是用來取用少量液體的儀器，使用時應(yīng)先擠出膠頭內(nèi)的空氣，然后再吸取液體。 引導(dǎo)學(xué)生觀看圖134(滴管的使用) 講解或引導(dǎo)學(xué)生看書 取液后的滴管，

10、應(yīng)保持橡膠膠帽在上，不要平放或倒置，防止液體倒流，玷污試劑或腐蝕橡膠膠帽；不要把滴管放在實驗臺或其他地方，以免玷污滴管。用過的滴管要立即用清水沖洗干凈(滴瓶上的滴管不要用水沖洗)，以備再用。嚴(yán)禁用未經(jīng)清洗的滴管再吸取別的試劑。 總結(jié)取用少量液體藥品時，可以用膠頭滴管，取用一定體積液體藥品時，可用量筒來量取。取用較多量液體藥品時，可直接傾倒。 學(xué)生進行實驗13(1)用10 mL量筒量取2 mL鹽酸，加入實驗12得到的盛有碳酸鈉的試管中。 (2)用滴管向?qū)嶒?1得到的盛有鋅粒的試管中滴加少量鹽酸，觀察現(xiàn)象。 學(xué)生描述現(xiàn)象(1)中有無色、無味氣體生成，碳酸鈉粉末消失。(2)中鋅粒表面產(chǎn)生無色、無味氣

11、體，鋅粒變小。 師大家回答得很好!至于它們分別生成的是什么氣體，我們將在后續(xù)課中學(xué)到。 過渡我們在研究物質(zhì)的性質(zhì)和變化時，除了要考慮它們在常溫下的變化外，還常常要考慮它們在高溫下的變化，這就需要給物質(zhì)加熱。 板書二、物質(zhì)的加熱 講解實驗室給物質(zhì)加熱的儀器有多種，其中最常用的是酒精燈。 板書1酒精燈的使用方法 設(shè)問使用酒精燈時需要注意些什么問題呢? (學(xué)生看課本有關(guān)內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生從添加酒精、點燃、熄滅等方面去理解) 講解使用酒精燈時，要注意不能碰倒酒精燈，萬一灑出的酒精在桌上燃燒起來不要驚慌，應(yīng)立刻用濕抹布撲蓋。 播放“酒精燈不正確使用可能引起的后患”的錄像 學(xué)生進行實驗14酒精燈二層火焰溫度高

12、低的比較。 結(jié)論酒精燈燈焰中的外焰溫度最高，加熱時應(yīng)用酒精燈的外焰加熱。 過渡酒精燈外焰、內(nèi)焰、焰心的溫度高低順序如何，給試管中的液體加熱時需要注意些什么？下面，我們就來對這些問題進行探究。 板書2給物質(zhì)加熱 活動與探究 取三支試管，各加入3 mL水。將其中一支試管的底部放在酒精燈火焰上方約3 cm處加熱，將另一支試管的底部與燈芯接觸加熱，第三支試管的底部放在外焰部分加熱，記錄上述三種情況下將水加熱至沸騰時所需的時間。由此實驗?zāi)隳艿贸鍪裁唇Y(jié)論? 討論： 1加熱試管里的液體時，能否將試管口對著人?為什么? 2如果試管外壁有水的話，能否不擦干直接加熱?為什么? 3將液體加熱至沸騰的試管，能否立即用

13、冷水沖洗?為什么? 4如何給試管中的液體進行預(yù)熱? 歸納給物質(zhì)加熱的方法： 結(jié)論(1)酒精燈火焰溫度的高低順序為：外焰內(nèi)焰焰心。故加熱時應(yīng)使用外焰加熱。 (2)給物質(zhì)加熱的正確方法是：加熱時，受熱容器外壁不能含水，以防止受熱不均而破裂。操作時，先要來回移動使試管均勻受熱，以防局部受熱而使試管破裂。對盛有液體的試管加熱，要使管口向斜上方傾斜(約45角度)，不得將試管口對人，以防液體噴出試管口而傷人，加熱時，還要不斷振蕩試管，以防止局部受熱沸騰而飛濺。 引導(dǎo)學(xué)生看課本圖137(加熱方法)。 學(xué)生進行實驗15(1)氫氧化鈉溶液與硫酸銅溶液的反應(yīng)；(2)給(1)的生成物加熱。 現(xiàn)象：(1)試管中有藍色

14、不溶物出現(xiàn)； (2)試管中的藍色不溶物轉(zhuǎn)化為黑色不溶物。 師上述實驗現(xiàn)象說明，常溫下性質(zhì)穩(wěn)定的物質(zhì)在加熱時有可能變得不穩(wěn)定而發(fā)生變化。如上述實驗中的藍色不溶物。 設(shè)問過渡在本課題的實驗完成以后，我們是不是就可以這樣離開實驗室了呢? 生不是，還應(yīng)該把用過的東西收拾干凈。 師對!做任何事情我們都應(yīng)該善始善終。在實驗室做完實驗后，我們首先應(yīng)把用過的儀器洗滌干凈。否則，下一次使用時，會影響實驗效果。 板書三、洗滌儀器 師本課題我們需要洗滌的儀器主要是試管和量筒，那么，怎樣才能正確地洗滌它們并把它們洗干凈呢? 引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本有關(guān)內(nèi)容，并觀看圖138(試管的洗滌) 學(xué)生做實驗16按剛學(xué)到的洗滌方法，將本課題實驗中所用的試管和量筒都刷洗干凈，并整理實驗桌和實驗室。 小結(jié)化學(xué)實驗室是進