當(dāng)前中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展瓶頸與品牌戰(zhàn)略規(guī)劃

1、當(dāng)前中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展瓶頸與品牌戰(zhàn)略規(guī)劃一、中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀及發(fā)展瓶頸 中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，更是茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，茶園面積列世界第一，產(chǎn)量列世界第二位。2004年我國(guó)茶葉產(chǎn)量突破80萬(wàn)噸，但出口只有28萬(wàn)噸，出口產(chǎn)值僅有4.7億美元，遠(yuǎn)比不上印度、斯里蘭卡等國(guó)。全世界茶葉平均單產(chǎn)超過(guò)65公斤，我國(guó)只有50公斤，均價(jià)不過(guò)每公斤1美元左右。加入wto之后，國(guó)外的紅茶正利用我國(guó)廉價(jià)的勞動(dòng)力和土地資源，利用其雄厚的資本實(shí)力和經(jīng)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，大力沖擊以綠茶消費(fèi)為主的中國(guó)市場(chǎng)（如立頓與安徽岳西縣政府簽訂了3000萬(wàn)元人民幣的即飲茶開(kāi)發(fā)合同，聯(lián)合利華公司收購(gòu)“京華”茶葉，日本三得利公司烏龍茶在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售），我國(guó)

2、茶市場(chǎng)面臨的形勢(shì)非常嚴(yán)峻。 中國(guó)的茶產(chǎn)業(yè)在當(dāng)前發(fā)展中存在的主要問(wèn)題為：規(guī)模小、目標(biāo)不明、技術(shù)水平低、企業(yè)文化意識(shí)不強(qiáng)、缺乏知名品牌等等。而與國(guó)外茶產(chǎn)業(yè)相比，最主要的差距，即發(fā)展瓶頸則在于：知名品牌缺失。人們一提到咖啡就會(huì)想到雀巢，一提到紅茶就會(huì)想到立頓，中國(guó)茶中的龍井、毛尖等都是世界知名的茶葉品種，但卻沒(méi)有一個(gè)世界知名品牌。抑制中國(guó)茶葉品牌發(fā)展的原因如下： 一是制度不健全。中國(guó)目前的茶葉企業(yè)是由國(guó)營(yíng)和民營(yíng)組成，其中國(guó)營(yíng)企業(yè)缺乏良好的企業(yè)制度，產(chǎn)權(quán)關(guān)系混亂、資金匱乏等問(wèn)題導(dǎo)致了品牌缺失；而民營(yíng)企業(yè)大多偏小，生產(chǎn)能力有限，打造品牌的資金問(wèn)題難以解決。 二是產(chǎn)權(quán)意識(shí)不強(qiáng)。茶葉（尤其是名茶）的利潤(rùn)高，

3、有很多不法的商販仿冒知名品牌，從外地采購(gòu)茶葉，以原產(chǎn)地名茶品牌銷(xiāo)售，這嚴(yán)重傷害了茶企業(yè)的信譽(yù)，直接影響品牌的建立。另外，花在維權(quán)上面的代價(jià)又很高，導(dǎo)致很多茶商放棄這一權(quán)力。 三是融資渠道缺乏。國(guó)外茶企業(yè)成功的最重要因素是融資發(fā)展受到了政府和金融機(jī)構(gòu)的鼎力支持。我國(guó)由于茶產(chǎn)業(yè)與其它產(chǎn)業(yè)相比是一個(gè)很小的產(chǎn)業(yè)，政府的支持、融資的渠道都很不夠。 中國(guó)茶企業(yè)要想扭轉(zhuǎn)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)中的不利局面，不僅要重視茶葉資金投入、產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)推廣，更重要的是要?jiǎng)?chuàng)立具有國(guó)際意義的中國(guó)茶葉名牌。 二、中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的品牌戰(zhàn)略規(guī)劃 品牌(brand)是產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者所使用的名字、名詞、符號(hào)、設(shè)計(jì)或以上四種的組合,是產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量和外在

4、特征的綜合反映。經(jīng)濟(jì)意義上的品牌，指競(jìng)爭(zhēng)性市場(chǎng)中的市場(chǎng)占有份額、消費(fèi)者的認(rèn)同程度，它潛伏于消費(fèi)者的心中，形成一種形象認(rèn)識(shí)，人們看到品牌就能想起產(chǎn)品的質(zhì)量、價(jià)格和服務(wù)的特點(diǎn)，它可以降低消費(fèi)者的決策成本和購(gòu)買(mǎi)風(fēng)險(xiǎn)。好的品牌能給消費(fèi)者帶來(lái)信心，帶來(lái)精神享受。 （一）品牌戰(zhàn)略規(guī)劃對(duì)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要性分析 1品牌戰(zhàn)略規(guī)劃有助于提升我國(guó)茶產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力 良好的品牌形象是企業(yè)的一項(xiàng)重要無(wú)形資產(chǎn)，其潛在價(jià)值有利于我們更好地提升產(chǎn)品和市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。企業(yè)可以用樹(shù)立起來(lái)的茶品牌的光環(huán)在投入階段降低成本，如低價(jià)采購(gòu)、低成本投資；可以在生產(chǎn)階段提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本和各項(xiàng)制造費(fèi)用；可以在銷(xiāo)售階段利用品牌提高產(chǎn)

5、品單價(jià)和銷(xiāo)售量，從而增加市場(chǎng)占有率和利潤(rùn)總額。 2品牌戰(zhàn)略規(guī)劃有助于增強(qiáng)茶企業(yè)的凝聚力 茶企業(yè)要想將中國(guó)的茶藝、茶文化向世界推廣，就必須按照世界先進(jìn)的管理理念和模式建設(shè)企業(yè)。而現(xiàn)代企業(yè)管理一個(gè)重要的經(jīng)驗(yàn)就是，高度重視內(nèi)部團(tuán)結(jié)，將職工個(gè)人目標(biāo)和企業(yè)目標(biāo)結(jié)合起來(lái)，使企業(yè)在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中不斷滿(mǎn)足職工日益增長(zhǎng)的物質(zhì)和文化需要。品牌戰(zhàn)略是茶企業(yè)文化的一部分，也是增強(qiáng)茶企業(yè)凝聚力的粘合劑。一個(gè)具有知名品牌的茶企業(yè)在內(nèi)部組織管理中更容易統(tǒng)一意志，協(xié)調(diào)行動(dòng)，員工的團(tuán)隊(duì)精神和忠誠(chéng)度可以通過(guò)茶品牌戰(zhàn)略而提高。這種凝聚力是發(fā)展茶企業(yè)的寶貴財(cái)富，也是品牌對(duì)員工思想意識(shí)形態(tài)深刻影響的體現(xiàn)。 3品牌戰(zhàn)略規(guī)劃有助于增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)

6、茶產(chǎn)品的信賴(lài)感 喝茶，飲茶，品茶，隨著生活水平的不斷提高，人們?cè)絹?lái)越重視茶葉的修身養(yǎng)性功能，對(duì)茶的消費(fèi)也越來(lái)越趨向于“品”，但茶葉品質(zhì)的鑒定是一項(xiàng)綜合工程，它由外形和內(nèi)質(zhì)兩大方面八項(xiàng)因子來(lái)判別，一般的消費(fèi)者難以掌握這樣的鑒別知識(shí)，多數(shù)消費(fèi)者僅僅只是憑外形色澤來(lái)選購(gòu)茶葉。建立了茶品牌之后，消費(fèi)者就不必依靠自己來(lái)鑒別茶葉的優(yōu)劣，在選購(gòu)茶葉時(shí)認(rèn)準(zhǔn)聲譽(yù)和質(zhì)量都有口皆碑的某一品牌就可以了。 4品牌戰(zhàn)略規(guī)劃直接影響茶企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展 在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，不能只滿(mǎn)足于賺取短期的利益，還要立足于長(zhǎng)遠(yuǎn)，創(chuàng)立我們茶產(chǎn)業(yè)的百年老店，而要想很好地實(shí)現(xiàn)這樣的目標(biāo)，對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的品牌進(jìn)行長(zhǎng)期戰(zhàn)略規(guī)劃就顯得很有必要。 （二）中國(guó)

7、茶產(chǎn)業(yè)的品牌戰(zhàn)略要進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃 1規(guī)劃的主體 規(guī)劃的主體可以從宏觀(guān)層面和微觀(guān)層面來(lái)區(qū)分。宏觀(guān)層面的主角是政府，政府可以利用本身的公權(quán)力，為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供一系列的便利條件和宏觀(guān)指導(dǎo)，例如通過(guò)利用政府權(quán)力的公信力，大力宣揚(yáng)飲茶（或者綠茶）的好處，樹(shù)立茶文化意識(shí)；鼓勵(lì)企業(yè)投資茶產(chǎn)業(yè)，增加融資渠道；重視茶葉知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣產(chǎn)品。微觀(guān)層面的主角則是企業(yè)，企業(yè)在科學(xué)利用市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的規(guī)律、遵從國(guó)家政策法規(guī)的基礎(chǔ)上，發(fā)揮自己靈活易變的優(yōu)勢(shì)，審時(shí)度勢(shì)，銳意創(chuàng)新，為企業(yè)的良性發(fā)展創(chuàng)造新的發(fā)展機(jī)遇。企業(yè)也是茶品牌戰(zhàn)略規(guī)劃的最重要的主角 。2規(guī)劃的步驟 （1）市場(chǎng)調(diào)查。沒(méi)有準(zhǔn)確的市場(chǎng)調(diào)查，企業(yè)經(jīng)常會(huì)做出

8、一些錯(cuò)誤的決策，導(dǎo)致投資收不回，新產(chǎn)品沒(méi)有市場(chǎng)。在美國(guó)，市場(chǎng)調(diào)查的預(yù)算有一個(gè)百分之一理論，即投資額的1%和銷(xiāo)售額的1%是用來(lái)做市場(chǎng)調(diào)查的，但國(guó)內(nèi)企業(yè)用于市場(chǎng)調(diào)查的費(fèi)用還不到萬(wàn)分之一。 對(duì)茶葉市場(chǎng)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查的主要目的是明確茶產(chǎn)業(yè)各級(jí)市場(chǎng)和消費(fèi)群體，為管理和決策部門(mén)提供相關(guān)的、準(zhǔn)確的、可靠的、有效的和最新的信息。我國(guó)茶葉的消費(fèi)市場(chǎng)因地域、因人的差異而有不一樣的飲茶愛(ài)好和習(xí)慣，如北方人可能比較喜歡喝花茶、綠茶，南方人則喜歡喝烏龍茶、紅茶。具體應(yīng)該怎么去定位不同地區(qū)、不同人的消費(fèi)傾向，有待于我們對(duì)茶葉市場(chǎng)進(jìn)行充分的調(diào)研和分析。只有在充分調(diào)查的分析的基礎(chǔ)上，我們才能得出一個(gè)科學(xué)結(jié)論，進(jìn)而細(xì)分茶葉市場(chǎng)和

9、消費(fèi)群體，從而為品牌戰(zhàn)略的科學(xué)規(guī)劃樹(shù)立明確的目標(biāo)并且打下良好的基礎(chǔ)。 （2）品牌定位。定位意味著選擇，意味著有所為有所不為。品牌所表明的是產(chǎn)品與消費(fèi)者之間的關(guān)系，因此品牌定位的目標(biāo)在于使品牌所體現(xiàn)的價(jià)值與消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)相吻合。茶品牌不應(yīng)只反映產(chǎn)品的特性或功能，更重要的在于要賦予茶產(chǎn)品本身一種與眾不同的思想和文化，引起消費(fèi)者的共鳴，實(shí)現(xiàn)彼此間的互動(dòng)，從而作為可信賴(lài)的印象沉淀在消費(fèi)者的心目中。 如今茶葉市場(chǎng)上消費(fèi)者的需求越來(lái)越趨于個(gè)性化，茶品牌的科學(xué)定位是茶企業(yè)能否保持健康旺盛生命力的前提與基礎(chǔ)，也就是說(shuō)我們的茶品牌必須具有鮮明的個(gè)性和獨(dú)特的差異性?xún)?yōu)勢(shì)。因此，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)就應(yīng)該在市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上很

10、明確地對(duì)自己的品牌進(jìn)行定位。如麥當(dāng)勞的品牌定位是有價(jià)值、好時(shí)光，海爾的品牌定位是真誠(chéng)、信賴(lài)一樣，我們的茶品牌也同樣必須準(zhǔn)確定位（如健康、文化、品味）。品牌的準(zhǔn)確定位，是茶品牌運(yùn)營(yíng)的基準(zhǔn)，只有定位準(zhǔn)確，才能使茶企業(yè)活動(dòng)保持一致性，才能有效地積累品牌資產(chǎn)，消費(fèi)者才有機(jī)會(huì)隨時(shí)隨地、自然地把自己的相關(guān)需求與品牌聯(lián)系在一起，從而起到“先入為主”的效果。 本文原文（3）品牌設(shè)計(jì)。茶企業(yè)要?jiǎng)?chuàng)名牌，必須開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)出具有名牌特質(zhì)的茶產(chǎn)品。這種開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)的名牌茶產(chǎn)品必須具備兩大特點(diǎn)：過(guò)硬的質(zhì)量和唯美典雅的設(shè)計(jì)。過(guò)硬的茶產(chǎn)品質(zhì)量是敲開(kāi)市場(chǎng)大門(mén)，順利進(jìn)入市場(chǎng)并不斷擴(kuò)大和維護(hù)市場(chǎng)占有率的根本手段。而隨著科學(xué)技術(shù)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展

11、，產(chǎn)品同質(zhì)化的趨勢(shì)越來(lái)越明顯，茶企業(yè)單靠提高產(chǎn)品質(zhì)量還無(wú)法獲得明顯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。隨著消費(fèi)者收入不斷提高，消費(fèi)觀(guān)念由重視茶產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)實(shí)用轉(zhuǎn)向茶產(chǎn)品的美觀(guān)大方和新穎別致，由飲茶轉(zhuǎn)向品茶。在這種情況下，傳統(tǒng)的競(jìng)爭(zhēng)手段很難打動(dòng)消費(fèi)者，所以，茶產(chǎn)品的設(shè)計(jì)就成為茶企業(yè)創(chuàng)立名牌、提高競(jìng)爭(zhēng)力和經(jīng)濟(jì)效益的主導(dǎo)環(huán)節(jié)和手段。 茶產(chǎn)品的品牌設(shè)計(jì)包括兩方面的內(nèi)容：一是品牌的外觀(guān)設(shè)計(jì)，二是品牌的形象設(shè)計(jì)。品牌的外觀(guān)設(shè)計(jì)主要是指根據(jù)企業(yè)的特點(diǎn)和中國(guó)茶文化的淵源，用簡(jiǎn)潔典雅的圖標(biāo)將品牌的特點(diǎn)展示出來(lái)，用厚重樸實(shí)的文字將品牌的名稱(chēng)和形象表述出來(lái)。品牌形象設(shè)計(jì)指茶企業(yè)為了使茶品牌更生動(dòng)形象，賦予品牌某種擬人/物化的性格特征或者個(gè)性

12、，這種形象經(jīng)常代表某一部分消費(fèi)者的生活形態(tài)、價(jià)值觀(guān)念、價(jià)值取向、利益取向等特征。茶企業(yè)可以通過(guò)企業(yè)規(guī)范化管理，調(diào)動(dòng)每個(gè)員工的主觀(guān)能動(dòng)性，使企業(yè)各職能部門(mén)的經(jīng)營(yíng)能有效地運(yùn)作，通過(guò)社會(huì)公眾對(duì)企業(yè)的認(rèn)同和關(guān)注，建立理想的企業(yè)形象。 （4）品牌宣傳。一個(gè)品牌要被消費(fèi)者認(rèn)識(shí)和接受，需要反復(fù)進(jìn)行宣傳、介紹，保持與消費(fèi)者的溝通，才能爭(zhēng)取到更廣闊的市場(chǎng)，獲得更多的經(jīng)濟(jì)效益。在品牌的宣傳推廣上，要充分利用政府和企業(yè)的特點(diǎn)，為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展推波助瀾。政府可以大力宣傳喝茶、飲茶的好處，倡導(dǎo)維護(hù)中國(guó)茶文化以及支持國(guó)產(chǎn)綠茶的必要性，引導(dǎo)和促進(jìn)綠茶消費(fèi)，開(kāi)拓綠茶消費(fèi)新市場(chǎng)，擴(kuò)大我國(guó)綠茶出口；同時(shí)鼓勵(lì)工商企業(yè)投資茶葉深加

13、工領(lǐng)域，加快茶葉深加工技術(shù)產(chǎn)業(yè)化，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。而茶企業(yè)則可以充分利用各種機(jī)會(huì)進(jìn)行促銷(xiāo)和宣傳，如茶葉博覽會(huì)、美食節(jié)、國(guó)際茶文化節(jié)、農(nóng)業(yè)博覽會(huì)等，提高品牌的知名度，拓展品牌的影響領(lǐng)域；可以利用電視、網(wǎng)絡(luò)、廣播、報(bào)刊、雜志等媒體進(jìn)行宣傳；可以利用與消費(fèi)者互動(dòng)推廣的方式（如實(shí)地考察生產(chǎn)廠(chǎng)地），提高消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)可程度；可以直接進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)，提高品牌試用率及擴(kuò)大購(gòu)買(mǎi)群體。 （5）品牌維護(hù)。創(chuàng)出茶品牌，并不就代表高枕無(wú)憂(yōu)，出于生存與發(fā)展的考慮，還需要對(duì)茶品牌進(jìn)行有效地維護(hù)。一是要充分了解茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)外部環(huán)境，確認(rèn)自己的強(qiáng)弱點(diǎn)，決定“核心”產(chǎn)品；二是嚴(yán)格規(guī)劃企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展和確立企業(yè)文化

14、，建立產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)，隨時(shí)保證優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)品的供應(yīng)；三是明確品牌責(zé)任歸屬，建立品牌機(jī)構(gòu)，組織運(yùn)作品牌，整合營(yíng)銷(xiāo)傳播計(jì)劃及執(zhí)行，確保品牌與消費(fèi)者的每一個(gè)接觸點(diǎn)都能傳達(dá)有效的信息；四是直接接觸消費(fèi)者，建立茶品牌檔案，不斷培養(yǎng)消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度；五是建立評(píng)估系統(tǒng)，跟蹤茶品牌資產(chǎn)。 茶品牌維護(hù)的目的在于通過(guò)細(xì)分市場(chǎng)找到自己的獨(dú)特性，建立自己的品牌優(yōu)勢(shì)，并獲取利潤(rùn)。我國(guó)的茶品牌要想從市場(chǎng)上脫穎而出，茶企業(yè)必須更新觀(guān)念，避免只重媒體宣傳、促銷(xiāo)等短期行為，重視產(chǎn)品的質(zhì)量管理和品牌的延伸性管理,建立我們自己的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。 第一，重視無(wú)性系新品種選育和推廣。無(wú)性系品種可以使茶種性均勻整齊，樹(shù)冠面平整，適合于茶園

15、機(jī)械化的推廣。世界主要產(chǎn)茶國(guó)都將育種工作作為茶葉科學(xué)的前驅(qū)，將發(fā)展無(wú)性系作為茶樹(shù)種植的主體。非洲的產(chǎn)茶國(guó)幾乎100是無(wú)性系，日本為78.3，斯里蘭卡為55，我國(guó)無(wú)性系比例目前僅為20左右。 第二，盡快建立茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系。歐盟實(shí)行農(nóng)殘含量新標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)內(nèi)外有機(jī)食品的興起，都要求我國(guó)盡快制定包括國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)在內(nèi)的茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。此外，我國(guó)還應(yīng)建立和完善茶葉信息體系，使科研單位快速、方便了解茶葉生產(chǎn)、銷(xiāo)售、海內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)科技的需要，也使生產(chǎn)、銷(xiāo)售企業(yè)更容易了解和得到科技信息，促進(jìn)科研面向產(chǎn)銷(xiāo)，加快科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用。 （6）品牌內(nèi)涵拓展。茶企業(yè)在從資本積累到對(duì)外擴(kuò)張的過(guò)程中，若讓所有開(kāi)發(fā)的新

16、產(chǎn)品都套用原品牌，會(huì)面臨兩難選擇：若進(jìn)行品牌延伸，可能會(huì)出現(xiàn)品牌形象淡化，每一種產(chǎn)品都缺乏個(gè)性而被對(duì)手各個(gè)擊破的風(fēng)險(xiǎn)；若放棄某些領(lǐng)域的品牌延伸，則必須放棄一部分市場(chǎng)。要解決這一難題，就必須拓展茶品牌的內(nèi)涵，采取多品牌策略。 多品牌策略就是給每一類(lèi)產(chǎn)品冠以一個(gè)品牌名稱(chēng)（如寶潔公司的洗發(fā)水有海飛絲、飄柔、潘婷、沙宣四個(gè)品牌）。當(dāng)今世界上，適合所有人的產(chǎn)品是不存在的，也沒(méi)有不可替代的商品。因此，茶企業(yè)只有給品牌進(jìn)行準(zhǔn)確定位，找到一個(gè)足夠小的市場(chǎng)空間，集中優(yōu)勢(shì)兵力主動(dòng)出擊，才有可能爭(zhēng)取盡可能多的消費(fèi)者。多品牌策略是茶品牌內(nèi)涵拓展的最佳選擇。 茶產(chǎn)品的多品牌策略主要包括兩種情況：一是在不同的目標(biāo)市場(chǎng)上，

17、對(duì)同種產(chǎn)品使用不同的品牌；二是在同一市場(chǎng)上，對(duì)某種產(chǎn)品同時(shí)或連續(xù)使用不同的品牌。多品牌策略最大優(yōu)勢(shì)是通過(guò)對(duì)每一品牌的準(zhǔn)確定位，有效地占領(lǐng)各個(gè)細(xì)分市場(chǎng)。在個(gè)性化與多樣化的消費(fèi)潮流里，茶企業(yè)若能在深入、科學(xué)的市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上，發(fā)展多個(gè)品牌，每個(gè)品牌都針對(duì)某一細(xì)分群體進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)、形象定位、分銷(xiāo)規(guī)劃和廣告活動(dòng)，那么各品牌的個(gè)性和產(chǎn)品利益點(diǎn)，便能更吻合自己所針對(duì)的那部分消費(fèi)者的特殊需要，就能獲取這一消費(fèi)群體的信賴(lài)和品牌忠誠(chéng)。 （7）品牌遠(yuǎn)景規(guī)劃。要想做強(qiáng)做大茶品牌，對(duì)茶品牌就必須要有一個(gè)遠(yuǎn)景規(guī)劃。根據(jù)茶企業(yè)的特點(diǎn)和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的規(guī)律，將茶品牌的規(guī)劃分為短期、中期、長(zhǎng)期是較為科學(xué)的，可以針對(duì)不同時(shí)期的不同特

18、點(diǎn)進(jìn)行不一樣的經(jīng)營(yíng)。 第一，品牌的短期規(guī)劃。短期內(nèi)，我們的茶品牌還不是市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者，但發(fā)展?jié)摿艽?，這時(shí)候就要抓住機(jī)會(huì)，塑造自己的強(qiáng)勢(shì)品牌。短期的品牌行動(dòng)就是設(shè)法提高品牌的市場(chǎng)占有率，擴(kuò)大整個(gè)市場(chǎng)需求。此時(shí)，茶企業(yè)應(yīng)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行市場(chǎng)分析，制訂產(chǎn)品結(jié)構(gòu)計(jì)劃，使產(chǎn)品結(jié)構(gòu)能夠適應(yīng)市場(chǎng)的需求，同時(shí)輔之以強(qiáng)大的廣告攻勢(shì)和營(yíng)銷(xiāo)手段，大力宣傳企業(yè)所產(chǎn)茶的作用，倡導(dǎo)科學(xué)的品茶文化，力爭(zhēng)在盡量短的時(shí)期內(nèi)確立茶品牌的強(qiáng)勢(shì)地位。這階段也叫主動(dòng)出擊階段。 第二，品牌的中期規(guī)劃。中期內(nèi)，茶企業(yè)的經(jīng)營(yíng)方向、經(jīng)營(yíng)范圍、競(jìng)爭(zhēng)地位基本處于比較穩(wěn)定的時(shí)期。這時(shí)期茶企業(yè)的主要任務(wù)在于，一是為了維持市場(chǎng)份額和市場(chǎng)地位；二是在與對(duì)手的競(jìng)爭(zhēng)中保存實(shí)力。此時(shí)，茶企業(yè)可以實(shí)行無(wú)增長(zhǎng)或者微增長(zhǎng)戰(zhàn)略。無(wú)增長(zhǎng)戰(zhàn)略指企業(yè)的戰(zhàn)略重點(diǎn)是保持企業(yè)目前的規(guī)模和地位。微增長(zhǎng)戰(zhàn)略是指企業(yè)在穩(wěn)定的基礎(chǔ)上使各方面有一定的實(shí)力，避免在競(jìng)爭(zhēng)中過(guò)多地摩擦而受損傷。這一階段