八年級(jí)語(yǔ)文下冊(cè) 第四單元 18《吆喝》教學(xué) 新人教版

1、18吆喝,教學(xué)目標(biāo),知識(shí)與技能 了解作者及其對(duì)吆喝的品味分析。 過(guò)程與方法 1朗讀課文，理清文章思路，整體把握文意，學(xué)習(xí)作者合理介紹說(shuō)明紛繁復(fù)雜事物的方法。 2揣摩語(yǔ)言，體會(huì)吆喝聲的濃郁的地方特色和獨(dú)特的魅力，理解作者寫(xiě)“吆喝”時(shí)的內(nèi)在情感。 情感、態(tài)度與價(jià)值觀 樹(shù)立文化大觀念，品味日常生活中的情趣，做生活的有心人,重點(diǎn)難點(diǎn),重點(diǎn) 把握文章的結(jié)構(gòu)，學(xué)習(xí)作者剪材組材的技巧。 難點(diǎn) 品味語(yǔ)言，理解作者的內(nèi)心感受,在信息技術(shù)高速發(fā)展的今天，我們對(duì)廣告并不陌生，因?yàn)槲覀兘?jīng)常在電視、報(bào)刊、廣播看到或聽(tīng)到它。這是我們生活的組成部分，但在從前，在我國(guó)科學(xué)技術(shù)還沒(méi)有如此發(fā)達(dá)的時(shí)候，人們是怎樣進(jìn)行廣告宣傳的呢？

2、(生答)那就是“口頭廣告”，通俗地說(shuō)，就是吆喝。吆喝既是早期廣告的一個(gè)重要形式，也是民俗的一個(gè)重要內(nèi)容。那么吆喝到底有怎樣的韻味呢？今天我們就來(lái)領(lǐng)略一下蕭乾筆下舊北京城那悠遠(yuǎn)的吆喝聲吧,蕭乾(19101999年)，蒙古族，原名蕭炳乾，北京人，著名記者、作家、文學(xué)翻譯家。蕭乾是第二次世界大戰(zhàn)時(shí)我國(guó)在歐洲唯一的戰(zhàn)地記者。1955年中國(guó)作家協(xié)會(huì)授予他“抗戰(zhàn)勝利者作家紀(jì)念牌”。主要作品有籬下集夢(mèng)之谷北京城雜議等，譯著有尤利西斯好兵帥克等。1998年10月出版的蕭乾文集(110)收集了他的主要著譯作,相聲賣布頭 舊社會(huì)綢緞棉布商店的大老板為了傾銷積壓的布匹，將整匹布扯成零塊，假稱是削價(jià)的布頭，雇一些小販

3、臨時(shí)叫賣。小販則施展吆喝、叫賣的生意經(jīng)，夸大布頭的成色，以招攬顧客。這段相聲從仿學(xué)賣貨聲開(kāi)始，最后模擬賣布頭小販的各種聲腔神態(tài)，生動(dòng)地再現(xiàn)了當(dāng)時(shí)的景象,1聽(tīng)課文朗讀磁帶，初步感知課文的內(nèi)容。 2學(xué)生自由朗讀課文，整體把握課文。 3學(xué)生交流初讀課文的感受： 生1：古人有“世事洞明皆學(xué)問(wèn)，人情練達(dá)即文章。”我認(rèn)為“世間萬(wàn)物皆學(xué)問(wèn)，林林總總成文章?！鄙罴次恼拢瓦B街頭吆喝都能寫(xiě)得如此有滋有味，確實(shí)神奇！ 生2：我只想用一句話來(lái)概括我的閱讀感受，那就是：生活中不是缺少美，而是缺少發(fā)現(xiàn)。 生3：如今有一種大文化觀，吆喝也是一種文化，對(duì)吆喝的品味分析就是對(duì)文化的賞析。文章以平易而又不乏生動(dòng)幽默的語(yǔ)言介紹

4、了舊北京街上動(dòng)人的一景，使人仿佛置身于街市，吆喝聲不絕于耳。 4本文介紹了舊北京街大街小巷各種吆喝聲。圍繞吆喝聲，介紹了吆喝聲所代表的經(jīng)營(yíng)品種、介紹了各種吆喝聲的具體內(nèi)容、表現(xiàn)方式以及音韻節(jié)奏等,1文章開(kāi)頭在寫(xiě)法上有什么特點(diǎn)？重點(diǎn)寫(xiě)什么內(nèi)容？ 文章開(kāi)頭在寫(xiě)法上可以說(shuō)是采用“花開(kāi)兩朵，各表一枝”的方法。作品先將舊北京走街串巷的小販為招徠顧客而做出的種種音響分作兩種：“器樂(lè)”和“聲樂(lè)”，然后重點(diǎn)寫(xiě)“聲樂(lè)”各種小販那醉人的叫賣聲。 2作者寫(xiě)從早到晚的吆喝聲，具體寫(xiě)了哪些叫賣聲？重點(diǎn)又寫(xiě)了什么？ 作者從早寫(xiě)到晚。寫(xiě)早晨吆喝賣早點(diǎn)的：大米粥、油炸果的；寫(xiě)賣青菜和賣花兒的；寫(xiě)白天賣日用百貨和修理各種家具的

5、。 然而重點(diǎn)是寫(xiě)晚上。北京胡同的晚上好不熱鬧：賣夜宵的，唱話匣子的，用凄厲動(dòng)人的叫喊聲討飯的，真是應(yīng)有盡有。這一層作者重在寫(xiě)出北京胡同里小販的叫賣聲持續(xù)時(shí)間之長(zhǎng)，種類之多,3為什么介紹“從早到晚，一年四季”中的吆喝時(shí)主要介紹賣什么而很少介紹怎樣“吆喝”？這給你什么樣的啟示？ 在這一部分只介紹了賣餛飩、賣硬面餑餑、算卦、乞討者、賣柿子、賣糖葫蘆等多種吆喝聲，其余的都只簡(jiǎn)單介紹賣什么。因?yàn)楦鞣N吆喝實(shí)在太多，作者不可能也無(wú)必要一一介紹，只需交代出有哪些叫賣者，讀者自能體味到此起彼伏的叫賣聲，作者擇其要者加以簡(jiǎn)介。同時(shí)在最后4個(gè)自然段對(duì)種種吆喝聲作了一番歸類概括。 從全文看，作者有較高的對(duì)材料加工裁剪

6、的寫(xiě)作功夫。如何合理地介紹說(shuō)明紛繁復(fù)雜的事物，本文為我們做出了示范,4為什么“我”聽(tīng)到“賣蕎麥皮”的吆喝聲會(huì)嚇個(gè)馬趴？這是夸張嗎？ 作者上文有交代對(duì)賣荷葉糕的吆喝聲“特別害怕”，所以當(dāng)有人在背后突然發(fā)一聲喊，自然很可能會(huì)“嚇了個(gè)馬趴”。這不是夸張，而是帶有幽默調(diào)侃的用意?！暗任艺酒鹕韥?lái)，他才用深厚的男低音唱出蕎麥皮耶”一句就十分幽默風(fēng)趣。 5閱讀文章第10自然段。思考：這一段結(jié)構(gòu)有何特點(diǎn)？找出本段的中心句。 本段的中心句“四季叫賣的貨色自然都不同”，本段的結(jié)構(gòu)可以說(shuō)是總分式。這一段寫(xiě)吆喝聲按從春到冬的順序展開(kāi)。春天一到，萬(wàn)物復(fù)蘇，小販們走街串巷賣春鮮兒；夏天賣西瓜和雪花糕；秋天賣“喝了蜜的大柿

7、子”；到了冬天，熱乎乎的烤白薯和一串串糖葫蘆，經(jīng)小販們一叫賣，仿佛更加誘人,6閱讀課文第三部分。提問(wèn)：這一部分所寫(xiě)內(nèi)容與前文有何不同？試具體說(shuō)說(shuō)。 文章第三部分從叫賣作為一種口頭廣告的角度來(lái)寫(xiě)。這里寫(xiě)叫賣的文化內(nèi)涵歸納為以下幾個(gè)方面：其一，有的叫賣說(shuō)明商品制作的工藝過(guò)程。如：“蒸而又炸呀，油兒又白搭。面的包兒來(lái)，西葫蘆的餡兒啊，蒸而又炸?！逼涠械慕匈u具有強(qiáng)烈的戲劇性。如賣山楂的喊：“就剩兩掛啦?！逼鋵?shí)他身上掛滿了那用繩串起來(lái)的紫紅色的果子。其三，叫賣的語(yǔ)言十分豐富，極富表現(xiàn)力。有的善用比喻，如“栗子味兒的白薯”“蘿卜賽過(guò)梨”等；有的合轍押韻，頗為動(dòng)聽(tīng)，如“又不糠來(lái)又不辣，兩捆蘿卜一個(gè)大。,

8、7課文思路清晰，這要?dú)w功于語(yǔ)段之間銜接的過(guò)渡語(yǔ)句，它們像路標(biāo)一樣，標(biāo)示作者的思路，請(qǐng)找出本文銜接過(guò)渡的語(yǔ)句并談?wù)勂渥饔谩?(1)“囿于語(yǔ)言的隔閡，洋人只能欣賞器樂(lè)。其實(shí)，更值得一提的是聲樂(lè)部分就是北京街頭各種商販的叫賣。”這一句很自然地將話題由北京商販運(yùn)用“樂(lè)器”招徠顧客轉(zhuǎn)到口頭叫賣，扣住了文章標(biāo)題“吆喝”。(2)“可夜晚過(guò)的，并不都是賣吃食的。”從賣吃食的轉(zhuǎn)而談?wù)撊N夜間吆喝：唱話匣子、算卦盲人、乞丐。(3)“四季叫賣的貨色自然都不同?！睆摹耙蝗铡鞭D(zhuǎn)到“一年”。(4)“叫賣實(shí)際上就是一種口頭廣告?！笔菍?duì)吆喝的一種評(píng)論、概括。對(duì)吆喝的敘述介紹自此開(kāi)始轉(zhuǎn)向?qū)汉鹊脑u(píng)價(jià)品析,8課文的總體結(jié)構(gòu)是怎樣

9、的？作者是如何介紹繁復(fù)多樣的吆喝聲的？ 課文先從北京商販運(yùn)用“樂(lè)器”招徠顧客寫(xiě)起，轉(zhuǎn)到口頭叫賣，第4自然段總領(lǐng)全文，“我小時(shí)候，一年四季不論刮風(fēng)下雨，胡同里從早到晚叫賣聲沒(méi)個(gè)?！币痪鋸膬蓚€(gè)方面為全文立下了“主腦”：一是“從早到晚”，一是“一年四季”。按“從早到晚”的順序，作者介紹了“大清早賣早點(diǎn)的然后是賣青菜和賣花的白天就更熱鬧了到了夜晚叫賣聲也十分精彩”。按“一年四季”的順序，作者介紹了春夏秋冬四個(gè)季節(jié)各種不絕于耳的吆喝聲。最后，作者又介紹了各種吆喝的主要內(nèi)容、聲調(diào)變化、音韻節(jié)奏，使讀者對(duì)這吆喝有了較為全面深入的理解。經(jīng)過(guò)作者的精心組織，紛紜雜亂的吆喝聲頓時(shí)“秩序井然,9全文流露了作者什么樣

10、的思想感情？ 在緩緩的追憶語(yǔ)調(diào)中流露出的是愉悅和懷想，那種對(duì)往事的美好回憶，那種至今想來(lái)仍忍俊不禁的情態(tài)也流露在字里行間。 10本文是用地道的京白(北京口語(yǔ))來(lái)寫(xiě)的，特別是描寫(xiě)吆喝的語(yǔ)句，富有濃郁的地方特色。試找出幾例，仔細(xì)讀一讀，體會(huì)其中的意味。 介紹夜晚的吆喝聲，如“餛飩喂開(kāi)鍋！”“剃頭的挑子，一頭熱”“硬面餑餑”。 介紹夜里乞丐的叫聲，如“行好的老爺太(哎)太”“有那剩飯剩菜賞我點(diǎn)兒吃吧！” 介紹吆喝是一種口頭廣告，舉例如“鹵煮喂，炸豆腐喲”“葫蘆兒冰塔兒”“冰棍兒三分嘞”等等。 這些對(duì)吆喝的描寫(xiě)，極富特色，從對(duì)這些“戲劇性”藝術(shù)的描寫(xiě)中，讀者聆聽(tīng)到那些奇妙無(wú)比、特色鮮明的“聲樂(lè)藝術(shù)”，

11、欣賞到富有京城特色的民俗風(fēng)情,11試比較下列兩個(gè)句子，說(shuō)說(shuō)哪句的表達(dá)效果更好，為什么。 (甲)只要兜里還有錢(qián)，一聽(tīng)到賣烤白薯的聲音，就買(mǎi)一塊。一路上既可以取暖，到學(xué)校還可以拿來(lái)吃。 (乙)只要兜里還有個(gè)制錢(qián)，一聽(tīng)“烤白薯哇真熱乎”，就非買(mǎi)上一塊不可。一路上既可以把那燙手的白薯揣在袖筒里取暖，到學(xué)校還可以拿出來(lái)大嚼一通。 (乙)句表達(dá)效果更好。(乙)對(duì)吆喝的描寫(xiě)，是用地道的京白(北京口語(yǔ))來(lái)寫(xiě)的，特別是描寫(xiě)吆喝的語(yǔ)句，富有濃郁的地方特色。 12吆喝其實(shí)是一種廣告，隨著時(shí)代的發(fā)展，這類廣告在逐漸消失。但作為一種民俗，自有其獨(dú)特的魅力，應(yīng)該注意保護(hù)。你不妨把家鄉(xiāng)的吆喝，或者類似吆喝的語(yǔ)言記錄下來(lái)，為

12、搶救民間文化做點(diǎn)貢獻(xiàn)。 學(xué)生討論，交流自己所熟悉的吆喝，談自己的體會(huì)。教師引導(dǎo)學(xué)生更多地關(guān)注民俗，了解民生和民間文化,第一部分(第13自然段)：由北京街頭的器樂(lè)引出聲樂(lè)部分北京街頭各種商販的叫賣。 第二部分(第410自然段)：介紹北京街頭從早到晚、一年四季不絕于耳的叫賣聲。 第三部分(第1114自然段)：介紹了各種吆喝的主要內(nèi)容、聲調(diào)變化、音韻節(jié)奏,1語(yǔ)言樸實(shí)，生動(dòng)幽默。 本文以純正的北京口語(yǔ)來(lái)介紹老北京城的吆喝聲。文章多用短小精悍的句子，讀來(lái)干脆利索，樸實(shí)平易。其次是兒化音多，在文中比比皆是，具有濃郁的北京特色。此外，北京話還有一種調(diào)侃、幽默、輕松的味道。 2以巧妙傳神的模仿和細(xì)致生動(dòng)的描寫(xiě)展現(xiàn)所要體現(xiàn)的事物。 本文要展現(xiàn)的就是小販們多姿多彩的吆喝聲。吆喝聲是十分豐富多彩的，而且有很獨(dú)特的風(fēng)情韻味。所以要真實(shí)再現(xiàn)，就必須描述得細(xì)致傳神,吆喝 蕭乾 文化 市井生活記憶生活態(tài)度 民俗風(fēng)情,通過(guò)教師縝密的設(shè)計(jì)、精心的安排，使學(xué)生能在有限的時(shí)空內(nèi)獲取更多、更新的系統(tǒng)化的知識(shí)；通過(guò)