KTV開業(yè)營銷管理策劃方案

1、KTV開業(yè)營銷管理策劃方案可是作為xx娛樂行業(yè)的先行者，公司不斷地受到來自同業(yè)的激烈競爭。無論是大眾消費(fèi)；還是尊貴享受。都瓜分著這里娛樂服務(wù)行業(yè)的這塊蛋糕。面對這種現(xiàn)狀，每個(gè)娛樂城都必須得打出自己的特色。只有這樣，才能立足于這個(gè)行業(yè)！首先，得進(jìn)行準(zhǔn)確的市場定位，要把xxx打造成什么檔次的娛樂城？我們要面對什么層次的消費(fèi)群體？第二，在硬件條件無法過多改變的情況下，我們要做的就是軟件條件的改變。通俗地說就是提高服務(wù)質(zhì)量。第三，我們必須打造一個(gè)出色的團(tuán)隊(duì)。努力地營造家的氛圍，讓員工有歸屬感，讓我們的員工把xxx當(dāng)成自己的家，忠于我們的公司。以當(dāng)今上海娛樂業(yè)的總體發(fā)展和日益激烈的競爭趨勢來看，傳統(tǒng)模式

2、和模仿他人的手段已很難在現(xiàn)今的娛樂市場平穩(wěn)生存了。特別是新場的開幕，怎樣在這個(gè)市場立足？怎樣策劃營銷方案？這些都是很關(guān)鍵的問題。做好這些一定要制訂一個(gè)完善的開業(yè)管理計(jì)劃，因?yàn)樗鼘⒅苯佑绊懙狡髽I(yè)今后的發(fā)展并能為企業(yè)帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)目前本人所了解的營業(yè)現(xiàn)場規(guī)模以及對今后的娛樂業(yè)發(fā)展方向看法，結(jié)合自身對此行業(yè)的認(rèn)識(shí)，以及多年的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，制定出以下開業(yè)計(jì)劃：一管理規(guī)章制度的制定：a.企業(yè)的員工守則 b.獎(jiǎng)懲制度二各級(jí)主管部門人員的職責(zé)制定。三現(xiàn)場作業(yè)流程的制定：a. 外場工作的流程a. 點(diǎn)餐式ktv外場工作流程b. vip式ktv外場工作流程b. 迎賓接待的工作流程c. 總機(jī)的工作流程d.

3、 酒吧的工作流程e. 廚房的工作流程f. 保安的工作流程g. vip公關(guān)人員的工作流程h. 保潔的工作流程i. 制定包廂形式/區(qū)域/價(jià)格四.各式表格的制定a點(diǎn)餐式ktv之適用表格bvip式ktv之適用表格五.培訓(xùn)課程/教材制定a. 點(diǎn)餐式服務(wù)人員的培訓(xùn)教材b. vip服務(wù)人員的培訓(xùn)教材c. 樓面干部的培訓(xùn)材料六.人員體能教育訓(xùn)練七.干部/人員的招募工作八.人員的制服制定九.開幕/試營業(yè)的準(zhǔn)備工作a. dm廣告制作b. 促銷活動(dòng)c. 開幕活動(dòng)d. 公關(guān)活動(dòng)e. 廣告宣傳十.所有人員培訓(xùn)效果的驗(yàn)收及考核十一.試營業(yè)十二.正式營業(yè)另外在制定營業(yè)現(xiàn)場開業(yè)管理進(jìn)度表的同時(shí)還要制定ktv設(shè)備采購進(jìn)場明細(xì)表

4、。此兩項(xiàng)工作應(yīng)同時(shí)按照進(jìn)度表的時(shí)間進(jìn)行工作安排，否則對開業(yè)籌備時(shí)的工作進(jìn)度會(huì)有很大的不便。根據(jù)現(xiàn)場占地7474.4平方米，三個(gè)樓面一共138間包廂來看，二、三樓可做為點(diǎn)餐式ktv的包廂，每層40間，共80間。四樓設(shè)定為vip包廂，共58間，將出品部（廚房、吧臺(tái)）設(shè)立在三樓以便及時(shí)將餐點(diǎn)飲料送至樓面，二、四樓必須再設(shè)立副吧和安裝菜梯，以便及時(shí)將餐點(diǎn)飲料送至樓面。包廂分布應(yīng)簡單明了，不宜過于復(fù)雜。如包廂較多可再按區(qū)域進(jìn)行化分（a區(qū)、b區(qū)等等），每個(gè)區(qū)域的包廂最好能夠一目了然，這樣有利于在經(jīng)營時(shí)人員對區(qū)域的掌控和管理，亦可節(jié)約人員成本。點(diǎn)餐式包廂的類型可根據(jù)現(xiàn)場情況分為大、中、小三種類型，也可根據(jù)經(jīng)

5、營情況加設(shè)迷你包廂和特大包廂，來滿足各種不同層次和需要的消費(fèi)群體。ktv的管理相對不如酒店管理那樣複雜、繁瑣。ktv的管理比較講究實(shí)效，從這方面來講，臺(tái)灣的ktv管理模式相對應(yīng)該是最好、最完善的。從人員的前期培訓(xùn)到營業(yè)現(xiàn)場的日常管理都非常嚴(yán)謹(jǐn)有序，其中的人員培訓(xùn)對於ktv來説尤為重要,因?yàn)榕嘤?xùn)是營造現(xiàn)場管理氛圍的基礎(chǔ)，所以對於培訓(xùn)人員的要求相當(dāng)?shù)母?要具有相當(dāng)專業(yè)的水平。接著說一下點(diǎn)餐式ktv的經(jīng)營理念，點(diǎn)餐式ktv的經(jīng)營理念就是以較低的消費(fèi)價(jià)格來、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)良的視聽效果和美味的食品來吸引並刺激顧客的消費(fèi)能力，而使消費(fèi)者能充分地占有營業(yè)空間，以謀得盈利。另外，開設(shè)點(diǎn)餐式ktv對於消費(fèi)群體的

6、定位相當(dāng)關(guān)鍵，將直接影響到開業(yè)後的經(jīng)營。再說一下vip包廂的經(jīng)營理念。首先vip包廂的客人無論是消費(fèi)能力還是.地位肯定比點(diǎn)餐式包廂的客人檔次要高很多，所以迫使我們無論在硬件的裝修，設(shè)備的投入，以及軟件的服務(wù)上都要做到讓客人有物超所值的感受。就以人員方面來講，要做到挑選上的嚴(yán)格把關(guān)，如：形象氣質(zhì)；考核上崗等等。vip包廂服務(wù)人員需用女孩（最好是上海人），另外該區(qū)可安排形象氣質(zhì)佳的模特跟客人進(jìn)行交流，模特也需要經(jīng)過公司培訓(xùn)才可上崗，并有專人負(fù)責(zé)。公司最好租一處集體宿舍，以便對這些人員的管理，因?yàn)樗麄儜?yīng)該是vip區(qū)生意好壞的關(guān)鍵。另外公司可在全國各地（如東北、四川等地）設(shè)立長期招聘點(diǎn)，使公司能有源源

7、不斷的新鮮血液。其次針對兩種不同的經(jīng)營模式人員的工作流程也有所不同，對次制定出不同的獎(jiǎng)懲制度，對vip區(qū)人員的工作態(tài)度及業(yè)績表現(xiàn)實(shí)行重獎(jiǎng)重罰的原則，以提高員工的積極性和良好的工作態(tài)度，使公司能夠有一個(gè)穩(wěn)步發(fā)展的過程。關(guān)于營業(yè)額的前期預(yù)算由于目前上海娛樂業(yè)已經(jīng)比較發(fā)達(dá)，不管是點(diǎn)餐式服務(wù)的ktv，還是vip形式的模式，在上海都有操作的比較好的知名店，所以作為一個(gè)初入上海的全新的娛樂場所，前期開業(yè)三個(gè)月應(yīng)作到盡量讓消費(fèi)者知道這個(gè)品牌，可進(jìn)行大量的優(yōu)惠活動(dòng)，吸引客人到我們店里來，這樣他才會(huì)有比較，才有可能成為我們的忠實(shí)客戶，并由他們介紹給朋友，吸引更多的客人。（顧客的口碑比任何廣告的有效）。因此我認(rèn)為前三個(gè)月每月能做到120150萬元左右，平均每天45萬元左右。經(jīng)過三個(gè)月的各方面磨合，不足的地方加以改進(jìn)，三個(gè)月后營業(yè)額應(yīng)穩(wěn)步提升到每月200萬左右，每天7萬元左右。準(zhǔn)確定位+優(yōu)質(zhì)服務(wù)+團(tuán)隊(duì)精神=客人滿意。讓客人滿意，是我們最高的追求！只有客人滿