
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文檔簡(jiǎn)介
1、第一章認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物,有機(jī)化合物的分類方法,一、有機(jī)化合物(簡(jiǎn)稱有機(jī)物,1、定義:_稱為有機(jī)物,絕大多數(shù)含碳的化合物,例如:(1)碳的氧化物(CO,CO2), (2)碳酸及其鹽(H2CO3,Na2CO3,NaHCO3) (3)氰化物(HCN、NaCN), (4)硫氰化物(KSCN), (5)簡(jiǎn)單的碳化物(SiC)等。 (6)金屬碳化物 ( CaC2 )等 *(7)氰酸鹽( NH4CNO )等,盡管含有碳,但它們的組成和結(jié)構(gòu)更象無機(jī)物,所以將它們看作無機(jī)物,但不是所有含碳的化合物都是有機(jī)物,二.有機(jī)化合的分類,一).按組成元素分 1.烴類物質(zhì):只含碳?xì)鋬煞N元素的有機(jī)物: 如甲烷、乙烯、苯等 2.
2、烴的衍生物:烴分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)所取代而生成的一系列化合物稱為烴的衍生物(或含有碳?xì)浼捌湟酝獾钠渌氐幕衔铮?如乙醇、乙酸等,H O HCCOH H,H,H,H,C,H,分子式:表示物質(zhì)的分子組成,如:甲烷 CH4 乙烯 C2H4 苯 C6H6 乙醇 C2H6O 乙酸 C2H4O2,結(jié)構(gòu)式:用小短線表示原子間的共用電子對(duì),有機(jī)物成鍵規(guī)則:C成4鍵 H成單鍵 O成兩鍵 N成三鍵,H O HCCOH H,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:將結(jié)構(gòu)式中的單鍵和碳氧雙鍵省略后的表達(dá)形式,CH4,CH3COOH,CH3CH2OH,苯環(huán),二)、按碳的骨架分類,1有機(jī)化合物按碳的骨架分類,2烴按碳的骨架分類,1.官
3、能團(tuán):是指決定化合物_的原子或原子團(tuán),2有機(jī)物的主要類別、官能團(tuán)和典型代表物,CH4,CHCH,三)、按官能團(tuán)分類,特殊性質(zhì),續(xù)表,羥基,CH3CH2OH,CH3CH2Br,續(xù)表,醚鍵,CH3CH2OCH2CH3,CH3CHO,續(xù)表,CH3COOCH2CH3,CH3COOH,三、幾種典型有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì),1、可燃性,因其含碳量低,其火焰為淡藍(lán)色火焰,注意,有機(jī)反應(yīng)方程式中用“ ”不用“,一)、甲烷,2、甲烷的取代反應(yīng),一氯甲烷,一氯甲烷的形成,CH3Cl,氣態(tài) ( g,二氯甲烷,ClCl,光,二氯甲烷的形成,CH2Cl2,液態(tài) ( l,三氯甲烷,ClCl,光,三氯甲烷的形成,CHCl3,液態(tài)
4、( l,氯仿,四氯甲烷,ClCl,光,四氯甲烷的形成,CCl4,液態(tài) ( l,四氯化碳,有機(jī)物分子里的某些原子或原子團(tuán)被其他原子或原子團(tuán)所代替的反應(yīng)叫做取代反應(yīng),1. 氧化反應(yīng),CH2=CH2 + 3O2 2CO2 +2 H2O,點(diǎn)燃,現(xiàn)象:火焰明亮并伴有黑煙 (乙烯含碳量較大,在空氣中燃燒,被氧化劑氧化 (可以鑒別甲烷和乙烯,可使酸性高錳酸鉀溶液紫色褪色,二)、乙烯,2.加成反應(yīng),有機(jī)物分子中的不飽和碳原子(雙鍵或三鍵)與其它原子或原子團(tuán)直接結(jié)合生成新的化合物的反應(yīng),注意:乙烯與鹵素分子沒有反應(yīng)條件,二溴乙烷,無色液體,乙烯分子內(nèi)碳碳雙鍵的鍵能(615KJ/mol)小于碳碳單鍵鍵能(348K
5、J/mol)的二倍,說明其中有一條碳碳鍵鍵能小,容易斷裂。斷一加二,產(chǎn)物單純,根據(jù)上面的反應(yīng)想想看:除去乙烷中混入的少量乙烯,最佳方法是,用足量的稀溴水洗氣,1.乙烯與氫氣反應(yīng): 2.乙烯與氯化氫反應(yīng): 3.乙烯與水反應(yīng): 4.乙烯與氯氣反應(yīng),1.氧化反應(yīng),現(xiàn)象:有明亮的火焰并帶有濃煙(含碳量92,注意:苯易燃燒,但難被酸性高錳酸鉀氧化,三)、苯,2.取代反應(yīng),苯和溴的取代反應(yīng),溴為純溴,溴水不與苯發(fā)生反應(yīng),但苯可以通過萃取使溴水褪色。 只發(fā)生單取代反應(yīng)。 生成溴苯不溶于水且密度大于水; 無色;油狀物;能溶解溴呈褪色,溴苯,3.加成反應(yīng),環(huán)己烷,難氧化、易取代、可加成,四)、乙醇,1、乙醇與鈉
6、的反應(yīng),反應(yīng)類型:取代反應(yīng)(置換反應(yīng),2、氧化反應(yīng),燃燒,現(xiàn)象:發(fā)出淡藍(lán)色火焰,并放出大量熱,催化氧化,銅絲由紅色變?yōu)楹谏?銅絲由黑色變?yōu)榧t色,乙醇,乙醛,乙醇具有較強(qiáng)的還原性,Cu,Cu,醇發(fā)生催化氧化的條件: 連有羥基的碳上有氫,3消去反應(yīng),CH2=CH2 + H2O,消去反應(yīng):有機(jī)化合物分子失去小分子生成不飽和化合物的反應(yīng),4.酯化反應(yīng),定義:醇和羧酸起作用,生成酯和水的反應(yīng)叫做酯化反應(yīng),注意:酯化反應(yīng)的本質(zhì):酸脫羥基,醇脫氫,酯化反應(yīng)可看作是取代反應(yīng),也可看作是分子間脫水的反應(yīng),芳香化合物的區(qū)別與分類 1脂環(huán)化合物與芳香化合物的區(qū)別 含苯環(huán)的化合物稱為芳香化合物;不含苯環(huán)而含其他環(huán)狀,
7、結(jié)構(gòu)(如,的化合物稱為脂環(huán)化合物。二者區(qū)分方法是看化,合物中的環(huán)狀化合物是否為苯環(huán),如果含有苯環(huán)無論有無其他 環(huán)狀結(jié)構(gòu),則為芳香化合物,2芳香化合物、芳香烴、苯的同系物的關(guān)系,1)芳香化合物:含有一個(gè)或多個(gè)苯環(huán)的化合物。如,2)芳香烴含有一個(gè)或多個(gè)苯環(huán)的烴。如,3)苯的同系物:分子中含有一個(gè)苯環(huán),苯環(huán)上的側(cè)鏈全為,烷基的芳香烴。如,4)芳香化合物、芳香烴和苯的同系物的關(guān)系,同系物:碳骨架相似,分子組成上相差若干個(gè)CH2的有機(jī)物,官能團(tuán)的理解,1官能團(tuán)、基、根(離子)的區(qū)別 (1)基與官能團(tuán),區(qū)別:基是有機(jī)物分子里含有的原子或原子團(tuán);官能團(tuán)是,決定化合物特殊性質(zhì)的原子或原子團(tuán),聯(lián)系:官能團(tuán)屬于基
8、,但基不一定是官能團(tuán)。如CH3 是,基而不是官能團(tuán),2)基與根(離子,區(qū)別:基指化合物分子中去掉某些原子或原子團(tuán)后,剩 下的原子團(tuán),如OH;根(離子)指帶電荷的原子或原子團(tuán),如 OH,電性:基呈電中性;根(離子)帶電荷,穩(wěn)定性:基不能獨(dú)立存在;根(離子)穩(wěn)定存在,可獨(dú)立,存在于溶液或離子化合物熔化狀態(tài)下,2官能團(tuán)相同的有機(jī)化合物的比較 官能團(tuán)相同,化合物類別不一定相同,化合物的性質(zhì)也不 一定相同。 (1)醇和酚都含OH 官能團(tuán),羥基與脂肪烴基或芳香烴基,側(cè)鏈上的碳相連時(shí)形成的有機(jī)物為醇,如,羥基與苯環(huán)上的碳原子直接相連時(shí)形成的有機(jī),物為酚,如,2)醛基、羧基、酯基中均含羰基,,但這些物質(zhì)均不,屬于酮類,同樣羧基中也含OH,但也不屬于醇類,3,雖含,,但屬于酯類,它們由于官能團(tuán)所連接位置的不同而形成不同類別的有機(jī) 物,其性質(zhì)相差較大,如醇與酚都與鈉反應(yīng),但酚有弱酸性, 而醇無酸性,小結(jié):有機(jī)化合物的分類方法,有機(jī)化合物的分類,按碳的骨架分類,鏈狀化合物,環(huán)狀化合物,脂環(huán)化合物,芳香化合物,按官能團(tuán)分類,烴,烷烴,烯烴,炔烴,芳香烴,烴的衍生物,鹵代烴,醇,酚,醚,醛,酮,羧酸,酯,有 機(jī) 物,烴,烴的衍生物,鏈烴,環(huán)烴,飽和烴,不飽和烴,脂環(huán)烴,芳香烴,鹵代烴,含
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