飽和溶液教案

1、課題1 溶解度 （第一課時(shí)）教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能：1、通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究建立飽和溶液和不飽和溶液的概念并理解其涵義，認(rèn)識(shí)溶液的兩種狀態(tài)及結(jié)晶現(xiàn)象。2、進(jìn)一步熟練藥品取用、加熱液體及儀器的使用等實(shí)驗(yàn)技能。過(guò)程與方法：1、創(chuàng)設(shè)情境讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，讓學(xué)生體會(huì)探究問(wèn)題的全過(guò)程。2、通過(guò)問(wèn)題討論和實(shí)驗(yàn)探究，學(xué)習(xí)科學(xué)探究及觀察、記錄、分析等實(shí)驗(yàn)方法。情感態(tài)度與價(jià)值觀：1、激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探究意識(shí)，學(xué)習(xí)辯證地看問(wèn)題的思維方法。2、樹立化學(xué)來(lái)源于實(shí)際、應(yīng)用于實(shí)際的思想。教學(xué)重點(diǎn)通過(guò)實(shí)驗(yàn)建立飽和溶液的概念，學(xué)習(xí)科學(xué)探究的方法，認(rèn)識(shí)飽和溶液與不飽和溶液的相對(duì)性及相互轉(zhuǎn)化。教學(xué)難點(diǎn)飽和溶液概念的建立教學(xué)過(guò)程教師活動(dòng)學(xué)生

2、活動(dòng)引入前面我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了溶液，你能舉出生活中屬于溶液的一些物質(zhì)嗎？在生活中人們經(jīng)常有喝茶的習(xí)慣，我們知道在喝茶時(shí)，一杯茶可以沖泡幾次，為什么一杯水沒(méi)有將茶泡完呢？相互交流舉出生活中的溶液，如：飲料、醋、湯、茶水等。產(chǎn)生疑問(wèn)，形成學(xué)習(xí)的動(dòng)機(jī)，同時(shí)激發(fā)起興趣。導(dǎo)入問(wèn)題一定量的水中能否無(wú)限制的溶解某物質(zhì)呢？引出概念板書：飽和溶液 不能再溶解某種溶質(zhì)的溶液 活動(dòng)與探究利用教師提供的藥品及儀器進(jìn)行下列實(shí)驗(yàn)：1、取20 ml水，每次向里面加入約5g的氯化鈉，攪拌溶解。2、取20 ml水，每次向里面加入約5g的硝酸鉀，攪拌溶解。觀察并記錄現(xiàn)象，討論歸納。 提出問(wèn)題能否將剩余的固體再溶解呢？深化概念講述：可

3、見(jiàn)，溶液的飽和與不飽和是相對(duì)的，即在一定量的溶劑、一定溫度下，溶液狀態(tài)是固定的，若條件改變，則飽和與不飽和是可以相互轉(zhuǎn)化的。板書一定量溶劑，一定溫度，不能再溶解某溶質(zhì)的溶液 增加溶劑、升溫飽和溶液 不飽和溶液增加溶質(zhì)、蒸發(fā)溶劑、降溫討論教師提出的問(wèn)題，制定實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行探究：1、向氯化鈉溶液中加入20 ml水，攪拌。2、將硝酸鉀溶液加熱，邊加熱邊攪拌，并將剩余的硝酸鉀加入。觀察并記錄現(xiàn)象，討論歸納。討論：1、怎樣能使飽和溶液變?yōu)椴伙柡腿芤海?、怎樣能使不飽和溶液變?yōu)轱柡腿芤?？追?wèn)不飽和溶液變?yōu)轱柡腿芤汉?，若繼續(xù)蒸發(fā)溶劑或降溫會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象呢？講解當(dāng)溶液變?yōu)轱柡腿芤汉?，繼續(xù)蒸發(fā)溶劑或降溫，溶液中的

4、部分溶質(zhì)不能被溶解，這時(shí)就會(huì)以晶體的形式析出，這種現(xiàn)象叫做結(jié)晶。板書蒸發(fā)結(jié)晶 結(jié)晶 降溫結(jié)晶對(duì)老師提出的問(wèn)題不得其解，產(chǎn)生探究欲望?；顒?dòng)與探究：1、取少量食鹽溶液滴到鐵片上，在酒精燈火焰上加熱，觀察現(xiàn)象。2、取少量熱的硝酸鉀溶液加入試管中，放于盛有冷水的燒杯中冷卻，觀察現(xiàn)象。問(wèn)題一種物質(zhì)的飽和溶液能否溶解其它物質(zhì)呢？歸納可見(jiàn)，一種物質(zhì)的飽和溶液是可以溶解其它物質(zhì)的。也就是說(shuō)，飽和溶液只是對(duì)某種溶質(zhì)來(lái)說(shuō)的。板書 一定量溶劑，一定溫度，不能再溶解某溶質(zhì)的溶液，叫做這種溶質(zhì)的飽和溶液。 活動(dòng)與探究向有晶體析出的硝酸鉀的飽和溶液中加入少量氯化鈉固體，攪拌，記錄現(xiàn)象并交流。鞏固總結(jié)（后附，見(jiàn)學(xué)案）討論整

5、理本節(jié)所學(xué)內(nèi)容交流實(shí)驗(yàn)探究方法板書設(shè)計(jì) 飽和溶液一、概念一定量溶劑、一定溫度，不能再溶解某種溶質(zhì)的溶液，叫做這種溶質(zhì)的飽和溶液。二、轉(zhuǎn)化 增加溶質(zhì)、升溫飽和溶液 不飽和溶液 增加溶質(zhì)、蒸發(fā)溶劑、降溫三、結(jié)晶蒸發(fā)結(jié)晶 結(jié)晶 降溫結(jié)晶附 ： 飽和溶液探究學(xué)案探究問(wèn)題一、一定量的水中能否無(wú)限制的溶解某物質(zhì)呢藥品：氯化鈉 硝酸鉀 水探究：A組：（1）向燒杯中加入約20ml水，稱取15克氯化鈉均分三份，每次加入一份，然后用玻璃棒不斷攪拌，直到全部溶解后，再加入下一份氯化鈉。若不再溶解，不再加入下一份氯化鈉。實(shí)驗(yàn)記錄如下：操作加5克氯化鈉加5克氯化鈉加5克氯化鈉現(xiàn)象結(jié)論B組：（1）另取一燒杯加入約20ml

6、水，稱取15克硝酸鉀均分三份，與上述操作相同進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)記錄如下：操作加5克硝酸鉀加5克硝酸鉀加5克硝酸鉀現(xiàn)象結(jié)論* 溶液的特殊狀態(tài)：探究問(wèn)題二、能否讓實(shí)驗(yàn)（1）形成的溶液中剩余的固體再溶解呢？猜想假設(shè)：設(shè)計(jì)方案：探究過(guò)程：實(shí)驗(yàn)（2）記錄：操作現(xiàn)象結(jié)論l 溶液狀態(tài)是相對(duì)的：補(bǔ)充探究：A組：將實(shí)驗(yàn)（2）中的氯化鈉溶液取少量滴到一銅片上，置于酒精燈火焰上加熱蒸發(fā)。B組：將實(shí)驗(yàn)（2）中的硝酸鉀溶液取少量倒入試管中，置于盛有冷水的燒杯中冷卻?，F(xiàn)象結(jié)論探究問(wèn)題三、一種物質(zhì)的飽和溶液能否溶解其它物質(zhì)呢？探究：將試管中有晶體析出的飽和硝酸鉀溶液轉(zhuǎn)入另一支試管中，向其中加入少量的氯化鈉固體，振蕩?，F(xiàn)象： 。 溶液的飽和僅對(duì)某溶質(zhì)而言鞏固與應(yīng)用：1、腌制食品的鹽水底部的食鹽晶體在放入食品一段時(shí)間后會(huì)消失。這時(shí)的食鹽溶液是什么溶液，應(yīng)如何判斷？2、如何使一接近飽和的硝酸鉀溶液變?yōu)轱柡腿芤耗?？海水貯水池蒸發(fā)池結(jié)晶池食鹽氯化鈉母液多種化工產(chǎn)品3、人類生活與生產(chǎn)中