幼兒園食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治實(shí)施方案

1、長(zhǎng)城鄉(xiāng)中心幼兒園食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)整改實(shí)施方案為進(jìn)一步加強(qiáng)我幼兒園食品安全管理工作，消除食品安全隱患，嚴(yán)防幼兒園群體性食物中毒事件發(fā)生，確保師生飲食安全，特制訂幼兒園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案。一、指導(dǎo)思想和整改目標(biāo)根據(jù)涼州區(qū)教育局關(guān)于開(kāi)展“防風(fēng)險(xiǎn)、保安全”風(fēng)險(xiǎn)隱患排查化解專(zhuān)項(xiàng)工作的通知精神和長(zhǎng)城學(xué)區(qū)“防風(fēng)險(xiǎn)、保安全”風(fēng)險(xiǎn)隱患排查化解專(zhuān)項(xiàng)工作方案的要求，集中開(kāi)展幼兒園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，促進(jìn)幼兒園食堂規(guī)范管理，使幼兒園食品衛(wèi)生安全狀況明顯改善，增強(qiáng)教師和幼兒的安全意識(shí)，確保幼兒人身、飲食安全，保證幼兒快樂(lè)健康成長(zhǎng)。二、具體整改內(nèi)容（一）、幼兒園食品安全管理制度建設(shè)1、是否建立健全相應(yīng)的食品安全管

2、理制度；2、是否建立食品安全園長(zhǎng)負(fù)責(zé)制并有管理組織（幼兒園食堂設(shè)有專(zhuān)職或兼職的食品安全管理人員）。（二）、幼兒園食品衛(wèi)生安全管理1、幼兒園食堂衛(wèi)生許可證取得情況；2、食品加工場(chǎng)所衛(wèi)生條件、狀況是否符合有關(guān)要求；3、食堂從業(yè)人員是否取得健康證和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明；4、食品采購(gòu)、貯存、加工、餐具消毒各環(huán)節(jié)的管理是否落實(shí)到位；5、消毒設(shè)施是否齊全，餐飲具清冼、消毒及保潔是否符合衛(wèi)生要求，餐飲具消毒是否記錄齊全；6、是否建立食品原料采購(gòu)、出入庫(kù)臺(tái)帳制度（食品采購(gòu)索證票齊全）和食品留樣制度建立情況。（三）、甲醛燃油灶使用安全管理1、是否建立健全相應(yīng)的甲醛燃油使用安全制度；2、操作人員是否明確甲醛燃油灶

3、的安全操作規(guī)程；3、是否與燃油公司簽訂供銷(xiāo)協(xié)議；4、是否定期或不定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢查；三、整改方法步驟（一）、3月15日召開(kāi)幼兒園園務(wù)會(huì)議，進(jìn)行食品安全自查自糾工作，積極開(kāi)展師生食品安全教育。（二）、3月16日至3月17日。按照要求，對(duì)幼兒園食品安全開(kāi)展整治活動(dòng)，全面、深入地進(jìn)行食堂安全排查整治工作。（三）、3月18日至7月15日。對(duì)本次整治工作進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)，并形成食品安全管理的長(zhǎng)效機(jī)制。四、工作要求（一）、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。落實(shí)園長(zhǎng)為幼兒園食品安全工作第一責(zé)任人，食堂負(fù)責(zé)人是直接責(zé)任人，做到權(quán)責(zé)一致，任務(wù)明確，措施到位。 （二）、加強(qiáng)配合，形成合力。領(lǐng)導(dǎo)小組成員要加強(qiáng)溝通與協(xié)作，形成綜合監(jiān)管

4、的合力，共同研究解決幼兒園的食品安全問(wèn)題，清除危害健康安全的食品安全隱患。要積極主動(dòng)地加強(qiáng)與食藥所等部門(mén)的溝通，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)，形成渠道暢通、密切配合、齊抓共管的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。（三）、加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。強(qiáng)化食品安全知識(shí)的宣傳培訓(xùn)工作，提高防護(hù)意識(shí)。引導(dǎo)、帶動(dòng)全體教職員工加強(qiáng)食品安全管理工作，在園內(nèi)營(yíng)造關(guān)注幼兒食品安全的良好氛圍。長(zhǎng)城鄉(xiāng)中心幼兒園2016年3月16日小草急急忙忙的返青依舊；細(xì)雨迷迷濛濛的飄灑依舊。盈盈月下來(lái)，照亮你的山歌依舊；燦燦星升起，白楊樹(shù)綠影婆娑依舊。好風(fēng)似水，不驚你安眠依舊；鳥(niǎo)兒呢噥，愛(ài)的春天依舊?？晌遥M了我的花季，望盡了長(zhǎng)長(zhǎng)的一路落英繽紛呵！岑凱倫的綿綿春雨依舊

5、，戴望舒的深深雨巷依舊！漂泊的船，尋找一個(gè)溫馨港口；孤寂的心，渴望一聲溫暖問(wèn)候。是你在我最落寞的時(shí)候，把親切放在我左右；是你在我最失意的時(shí)候，把慰藉放在我心頭。紅酥手，黃藤酒；春如舊，人空瘦。蝴蝶雙飛影孤單，淚痕紅浥鮫綃透！那一葉小舟，那一雙眼眸，望穿了幾層山水幾層樓？那一縷相思，那一縷離愁，孤獨(dú)了多少暮風(fēng)晨雨后？春風(fēng)依舊，桃花依舊；春水依舊，明月依舊；渡口依舊，時(shí)光依舊。前世的情緣，今生的守候，多少次夢(mèng)里相逢，追憶難收，點(diǎn)點(diǎn)相思堆成無(wú)言的愁。紅塵多少愛(ài)，化作春水流。時(shí)光悠悠，歲月悠悠；韶華易逝 真情難留。忘情川上誰(shuí)因離恨淚流？三生石前誰(shuí)為癡情消廋？縱然我望斷天涯孤獨(dú)依舊，在桃花飄落的渡口，我依