香草豬商業(yè)計(jì)劃書

1、香草豬商業(yè)計(jì)劃書12020 年 4 月 19 日目錄文檔僅供參考，不當(dāng)之處，請聯(lián)系改正。1產(chǎn) 品 背 景5營銷策略2產(chǎn) 品 基 本 概 述5.1產(chǎn)品營銷定位3市場分析5.2市場營銷渠道3.1市場現(xiàn)狀綜述5.2.1市場營銷目標(biāo)3.1.1珠江三角洲豬肉市場需求概況5.2.2市場營銷組織機(jī)構(gòu)及渠道3.1.2豬肉市場現(xiàn)狀及發(fā)展預(yù)測5.3促銷計(jì)劃和廣告策略3.1.3主要競爭對手5.3.1媒體廣告3.1.4目標(biāo)顧客與目標(biāo)市場5.3.2市場直銷4生產(chǎn)計(jì)劃5.3.3低價(jià)招商4.1企業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀5.3.4專家講座4.2企業(yè)生產(chǎn)模式6組織機(jī)構(gòu)及人力資源管理4.3質(zhì)量控制及質(zhì)量改進(jìn)計(jì)劃6.1組織機(jī)構(gòu)設(shè)立5營銷策略6.

2、2人力資源管理5.1產(chǎn)品營銷定位6.2.1人員招聘5.2市場營銷渠道6.2.2業(yè)績考核5.2.1市場營銷目標(biāo)6.2.3培訓(xùn)教育5.2.2市場營銷組織機(jī)構(gòu)及渠道7財(cái)務(wù)規(guī)劃4生產(chǎn)計(jì)劃7.1收入預(yù)估4.1企業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀7.1.1普通豬毛利潤4.2企業(yè)生產(chǎn)模式及擴(kuò)張計(jì)劃7.1.2香草豬肉毛利潤4.3質(zhì)量控制及質(zhì)量改進(jìn)計(jì)劃7.1.3加盟店和代理商的利潤22020 年 4 月 19 日文檔僅供參考，不當(dāng)之處，請聯(lián)系改正。7.1.4 公司經(jīng)營利潤測算8.2向食品加工延伸7.2成本支出9市場風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避7.3盈虧分析9.1肉價(jià)波動7.4集資 萬元的運(yùn)用9.2市場的仿效者8未來發(fā)展10總結(jié)8.1擴(kuò)大市場份額1、產(chǎn)品背

3、景據(jù)權(quán)威部門統(tǒng)計(jì)，在中國肉類食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，豬肉所占比例一直居于領(lǐng)先地位，特別是近幾年以來，豬肉的消費(fèi)量逐年增加，中國人均豬肉消費(fèi)量從年的公斤上升到年的 .公斤，年間幾乎翻了一番，近幾年來，人們對豬肉消費(fèi)的要求與日俱增，潛力特別巨大。隨著人們物質(zhì)生活的極大豐富，對食品消費(fèi)的要求越來越高，人們更注重于追求食品質(zhì)量安全和營養(yǎng)搭配，在豬肉食品質(zhì)量的要求上，逐漸轉(zhuǎn)向無公害、綠色、有機(jī)、精、熟、小包裝的高質(zhì)量豬肉食品，并日益成為消費(fèi)新寵。當(dāng)前，整個豬肉生產(chǎn)市場以農(nóng)戶散養(yǎng)為主體、規(guī)模養(yǎng)殖比重小、動物疫病風(fēng)險(xiǎn)大、市場掌控能力弱，以無公害、綠色的規(guī)模養(yǎng)殖加工的高質(zhì)量豬肉生產(chǎn)企業(yè)更是少之又少，生態(tài)養(yǎng)豬迎來了前所

4、未有的發(fā)展機(jī)遇。2、產(chǎn)品基本概述32020 年 4 月 19 日文檔僅供參考，不當(dāng)之處，請聯(lián)系改正。“香草豬”為有機(jī)豬，是令人振奮的鮮肉新概念，采用良種瘦肉型豬，飼養(yǎng)原料為精選的牧草皇竹草，并配以多種天然飼料，在生產(chǎn)加工過程中不使用任何合成的化肥、農(nóng)藥和添加劑，嚴(yán)格按照比例精心培育而成。用作飼養(yǎng)香草豬的皇竹草，具有高營養(yǎng)蛋白，其干物質(zhì)的粗蛋白高達(dá) 18.46%,是玉米干物質(zhì)所含蛋白的兩倍，皇竹草青料的蛋白質(zhì)含量達(dá)4.6%，消化后能達(dá)到3.54 兆焦千克，含有大量氨基酸，其中含谷氨酸含量特別高，比一般禾本科植物高出兩三倍，適口性好，是豬的很好飼料。由于香草豬的飼料中含有大量營養(yǎng)豐富的特選牧草，所

5、產(chǎn)的豬肉特色突出：純天然、無污染、安全營養(yǎng)，“消費(fèi)放心，食用放心”。真正鮮味 香草豬比普通豬肉色澤紅潤，味道特別鮮美而且完圖 1 香草豬腱子肉圖 2 香草豬肋骨全 沒 有 土 豬 的 膻 味 ， 肉 質(zhì) 非 常 細(xì) 嫩 。真正健康 脂肪和膽固醇比一般的豬都要低，而蛋白質(zhì)及氨基酸含量42020 年 4 月 19 日文檔僅供參考，不當(dāng)之處，請聯(lián)系改正。則特別高，絕對是真正綠色、健康的食品，各種年紀(jì)包括老人及小孩都十分適合食用。3、市場分析3.1 市場現(xiàn)狀綜述3.1.1 珠江三角洲豬肉市場需求概況根據(jù)珠江三角洲城鎮(zhèn)群協(xié)調(diào)發(fā)展規(guī)劃（ 2020）中的內(nèi)容說明，珠江三角洲即珠江三角洲經(jīng)濟(jì)區(qū)，包括廣州、深圳

6、、珠海、佛山、江門、東莞、中山、惠州市區(qū)、惠東縣、博羅縣、肇慶市區(qū)、高要市、四會市，總?cè)丝?230 萬， 估計(jì)GDP 達(dá) 31500 億， 2020 年達(dá) 72500 億，人口密集，蘊(yùn)藏巨大的豬肉消費(fèi)市場以廣州為例，每年消費(fèi)量達(dá)438 萬只，東莞每年 400萬只，深圳每年 580 萬只，三市每年市場需求達(dá) 1418萬只，銷售額達(dá)230 億元 ， 整 個 珠 江 三 角 地 區(qū) 年 銷 售額 超 500 億 元 。3.1.2 豬肉市場現(xiàn)狀及發(fā)展預(yù)測市場豬肉供應(yīng)95%以上為個體經(jīng)營，養(yǎng)殖戶以農(nóng)戶家養(yǎng)、散養(yǎng)為主，生產(chǎn)經(jīng)營分散，參與的個體數(shù)量眾多，經(jīng)營的成效往往取決于個體的經(jīng)驗(yàn)，出于追求自身利益最大化，缺乏質(zhì)量保證，經(jīng)常出現(xiàn)私宰病死豬、添加瘦肉精等病豬問題，豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全造成消費(fèi)者的恐懼心理，對市場形成打擊，價(jià)格波動較大，市場存在較為嚴(yán)重的不穩(wěn)定性和風(fēng)險(xiǎn)性。當(dāng)前市場上也有少數(shù)品牌以經(jīng)營農(nóng)場為主業(yè)，但經(jīng)營發(fā)展規(guī)模局限于自己的生產(chǎn)能