設(shè)施栽培技術(shù)復(fù)習(xí)題

1、1、 填空題1. 杏花為兩性花，每朵花有雌蕊1枚，雄蕊2040枚。根據(jù)雌、雄蕊的長度不同可分為4種類型，即雌蕊長于雄蕊型、雌雄蕊等長型、雌蕊短于雄蕊型和雌蕊退化型。2. 百合的繁殖方法較多，生產(chǎn)中常用的有分球繁殖 、鱗片扦插繁殖、播種繁殖、插珠芽繁殖等方法。3. 菜豆的根瘤不很發(fā)達，開花結(jié)莢期是根瘤形成的高峰。4. 豆類蔬菜的花為蝶形花冠。5. 番茄果實成熱大體分為4 個時期、即綠熟期、成熟期、轉(zhuǎn)色期和完熟期。6. 番茄開花坐果期管理的關(guān)鍵是協(xié)調(diào)營養(yǎng)生長與生殖生長的矛盾。7. 番茄秋季定植時，溫度較高，可采用明水定植。冬春季定植時，溫度較低，宜采用暗水 定植發(fā)。8. 黃瓜的生育周期大致分為發(fā)芽

2、期、幼苗期、甩條發(fā)棵期和開花結(jié)果期。9. 韭菜地上莖為假莖和花莖，地下莖為營養(yǎng)莖。10. 目前，百合切花栽培的栽培品種主要是亞洲系、東方系和麝香百合雜種系的雜種百合。11. 茄子品種，按果實形狀可分為3個變種：圓茄類、長茄類和矮茄類。12. 芹菜的生殖生長時期分為花芽分化期、花莖抽生期、開花結(jié)果期和種子成熟期。13. 芹菜可分為本芹和西芹兩大類。14. 設(shè)施果樹栽培常用的控制樹冠的方法有起壟栽培、容器限根、墊根栽培、根系修剪、應(yīng)用生長調(diào)節(jié)劑和整形修剪。15. 甜瓜嫁接的適宜砧木有日本南瓜、日本南瓜與西洋南瓜的雜交種、抗病性強的甜瓜品種和共砧等。16. 溫室栽培厚皮甜瓜整枝方式有三種，即單主蔓整

3、枝、單子蔓整枝和雙蔓整枝。17. 我國切花菊周年生產(chǎn)主要是應(yīng)用秋菊類品種進行調(diào)配，通常采用人工加光或遮光，調(diào)節(jié)氣溫及濕度使秋菊類品種提前開花，使夏菊類延遲開花，實現(xiàn)切花生產(chǎn)全年分批均衡上市的目的。18. 仙客來園藝品種極為豐富，按花型可分為：大花型、平瓣型、鐘型（洛可可型）和皺邊型四類。19. 杏花為兩性花，每朵花有雌蕊1枚，雄蕊2040枚。根據(jù)雌、雄蕊的長度不同可分為4種類型，即雌蕊長于雄蕊型、雌雄蕊等長型、雌蕊短于雄蕊型和雌蕊退化型。20. 一品紅溫室栽培的主要病害有煤污病、莖腐病、灰霉病、根腐病等。21. 一品紅溫室栽培的主要蟲害有 白粉虱、蚜蟲、介殼蟲、潛蠅等。22. 櫻桃的枝條分為營

4、養(yǎng)枝和結(jié)果枝兩類，結(jié)果枝按長短和特點分為混合枝、長果枝、 中果枝、短果枝和花束狀果枝五類。23. 月季切花在出口國外時葉面上不允許有藥斑和灰層存在，設(shè)施栽培時，大多采用硫磺熏蒸，輔以噴灑農(nóng)藥達到防治病蟲害的目的。24. 在番茄、辣椒和茄子中。茄子的主要根群分布在35cm以內(nèi)的圖層中，番茄的大部分根群分布在3050cm圖層中，辣椒的根群一般分布在1530cm土層中。2、 判斷題1. 百合切花采收貯藏時要避免花粉散出，污染花瓣。（）2. 百合為長日照植物，雖然在短日條件下也能開花，但長日照條件能促進花芽分化。（）3. 百合溫室促成栽培的鱗莖不須通過低溫也可開花。（ 百合溫室促成栽培的鱗莖必須通過低

5、溫，才可開花。 ）4. 采用頂插法嫁接時，黑籽南瓜比黃瓜晚播23天。（ 采用頂插法嫁接時，黃瓜可比黑籽南瓜晚播23天。 ）5. 采用靠接法時，黃瓜應(yīng)比黑籽南瓜早播4天左右。（）6. 菜豆根系木栓化程度高，根的再生能力差，育苗時必須用營養(yǎng)體育苗。（）7. 春菊的花芽分化對于日照長短反應(yīng)不十分敏感，但對于溫度十分敏感。（）8. 豆類開花和結(jié)英時雨水多或土填濕皮大，容易造成落花落莢。（）9. 豆類蔬菜為深根系作物，有強大的主根和側(cè)根。（）10. 豆類蔬菜中，豌豆和蠶豆為短日性植物，喜溫或耐熱。（ 豆類蔬菜中，豌豆和蠶豆為長日照植物，適于冷涼的環(huán)境條件，比較耐寒。 ）11. 番茄的無公害生產(chǎn)過程中可以

6、使用2.4 - D 噴花保果。（ 番茄的無公害生產(chǎn)過程中不可以使用2，4D噴花保果。 ）12. 番茄莖的分枝形式為合軸分枝（假軸分枝）。（）13. 番茄仔高溫高濕條件下病害嚴重。（）14. 韭菜屬于耐寒而適應(yīng)性廣的蔬菜，地下部根狀莖能耐40的低溫（）。15. 瓜類蔬菜除黃瓜外，其它種類都具有發(fā)達的根系，根的再生能力強。（ 瓜類蔬菜處黃瓜外，其它種類都具有發(fā)達的根系，但根的再生能力差。 ）16. 黃瓜對高溫的忍耐能力差，超過40就引起落花化瓜。（ ）17. 月季就是月季， 與商品名為玫瑰的花卉不能互稱。（ 月季即為商品名為玫瑰的花卉。 ）18. 韭菜為多年生宿根蔬菜，栽培周期一般在10年左右。（

7、 韭菜為多年生宿根蔬菜，栽培周期一般在45年左右。 ）19. 韭菜一般在第一年即進入生殖長階段，頂芽發(fā)育成花芽，此后每年都可抽薹開花。（ 韭菜一般在第二年即進入生殖生長階段，頂芽發(fā)育成花芽，此后每年都可抽薹開花。 ）20. 辣椒的分枝結(jié)果習(xí)性與茄子相似。（ ）21. 辣椒根系再生能力比番茄要求，幼苗易徒長。（ 辣椒根系再生能力比番茄要弱，幼苗也不易徒長。 ）22. 辣椒為中光性作物，光照時間長或短都能進行花芽分化和開花。（）23. 辣椒屬于日中性植物，不需要特定的光周期，所以只要濕度適宜全年都可栽培。（ 番茄屬于日中性植物，不需要特定的光周期，所以只要濕度適宜全年都可栽培。 ）24. 目前我國

8、切花菊品種主要是秋菊類，為在元息、春節(jié)供花，都需遂行人工補光以延遲開花期。對能源浪費較大、若能大量尋|選寒菊切花品種.就可減少人工補光的投資。（）25. 南瓜與西葫蘆相比較，其特點是生長迅速較西葫蘆快，生長期較短。（ 西葫蘆與南瓜相比較，其特點是生長速度較南瓜快，生長期較短。 ）26. 葡萄的休眠對低溫的要求非常嚴格，因此難以解除休眠。（ 葡萄的休眠對低溫的要求不嚴格，因而比較容易解除休眠。 ）27. 茄子的分枝習(xí)性為“合軸分枝”。（ 茄子的分枝習(xí)性為“雙杈假軸分枝” ）28. 茄子花為總狀花序或聚傘花序。（ 番茄花為總狀花序或聚傘花序。 ）29. 茄子在高溫高濕環(huán)境條件下生長良好，對水分的需

9、要量大。（）30. 設(shè)施栽培條件下相對濕度較高，果樹成花容易、花粉量大、座果效率。（ 設(shè)施栽培條件下相對濕度較高，果樹成花不容易、散粉困難不利于授粉受精，座果困難。 ）31. 溫室切花月季栽培種，為節(jié)省能源，可把夜溫調(diào)至13攝氏度，產(chǎn)量不會減少，采花期不會延遲。（）32. 下午4:30采收的月季切花比上午8:00采收的壽命短。（ 下午4：30采收的月季切花比上午8：00采收的壽命長。 ）33. 仙客來屬日中性植物，日照長度的變化對花芽分化和開花沒有決定性的作用。（）34. 一品紅不耐嚴寒，冬季低溫常造成苞片泛濫，基部葉片變黃脫落。（）35. 一品紅為短日照植物，如每天光照縮短為9個小時，5周后

10、苞片即可轉(zhuǎn)紅。（）。36. 在番茄、茄子和辣椒三種作物中，番茄的根系最發(fā)達，吸收能力最短。（ 番茄、茄子和辣椒3種作物中，茄子的根系最發(fā)達，吸收能力最強。 ）37. 在設(shè)施其的栽培中，為了提前上市，只要提早扣棚升溫時間就可以了。（）3、 簡答題1. 番茄的整枝方式有哪些？答：設(shè)施番茄栽培多采用單蔓整枝，即每枝只保留主枝，所有側(cè)枝全部去除。 無限生長型品種留5層果左右，摘心。 采用吊蔓栽培系統(tǒng)，即植株上方距畦面25m（日光溫室低些）處沿畦方向按行分別拉一道10號鐵絲，每個植株上方用吊繩活動掛鉤掛在鐵絲上，掛鉤可在鐵絲上移動。 采用單干整枝，當側(cè)枝長至6cm長時及時取掉。隨著植株生長，把莖干纏繞在

11、吊繩上。2. 黃瓜的壯苗標準是什么？答：（1） 日歷苗齡約3045天，幼苗有45片真葉，苗高20cm；（2） 莖粗壯，節(jié)間較短； （3） 子葉完好，肥大；（4） 真葉肥厚、濃綠，葉面、葉背刺毛濃密；（5）根系發(fā)達，色白；無病蟲害。 3. 黃瓜如何選行嫁接育苗?答：砧木選擇 黃瓜嫁接對砧木的要求是：高抗枯萎病，或?qū)菸∵_到免疫，嫁接和共生親和力高，耐低溫能力強。生產(chǎn)上多用黑子南瓜做砧木。 嫁接方法 黃瓜多采用靠接法。當黃瓜苗高710cm，第一片真葉長115 cm，南瓜子葉展平、心葉剛顯露為嫁接適期。 嫁接苗床管理 嫁接后前3天，苗床白天2530，夜間1820；3天后白天降至2528，夜間141

12、6。斷根后白天提高到2830，夜間降至1016；定植前5天，白天2025，夜間1213。嫁接后3天內(nèi)不通風(fēng)，床內(nèi)空氣相對濕度保持95%以上。3天后開始通風(fēng)排濕，67天后可撤除小拱棚。4. 簡述葡萄避雨栽培管理要點。答：（1） 萌芽后至開花前為露地栽培期，適當?shù)挠晁芟矗瑢Ψ乐归L期覆蓋所致的土壤鹽堿化有益，此時須注意防止黑痘病對葡萄幼嫩組織的危害。 （2） 覆蓋后白粉病危害加重，蟲害也有增加趨勢。白粉病防治主要抓好合理留梢和及時噴藥兩個環(huán)節(jié)。 （3） 覆蓋后土壤易干燥，要注意及時灌水，而滴灌是避雨栽培最好的灌水方法。 （4）溫度管理。5. 簡述溫室韭菜栽培方式。答：（1）清除枯葉。（1分）土化凍

13、后，清除枯葉，土干澆水；（2）松土，曬土增溫，噴藥防地蛆；（3）半月返青后，培土12次，最后培土10cm；（1分）白天溫室保持1825度，夜間812，不能低于5，（1分）空氣相對濕度7080，超過時通風(fēng)排濕降溫；（4）防寒保濕。（1分）11月中下旬，蓋草苫、扣小棚，12月下旬至下年1月加溫防凍；（5）割頭刀前不澆水，松土保墑，（1分）加溫后土干，要常澆水；（6）收割。（1分）把膜后4550天割頭刀，割后放壟追肥，共割34刀；（7）間種黃瓜、番茄。（1分）2月下旬，行間定植黃瓜或番茄。6. 簡述月季切花質(zhì)量的分級標準。答：月季切花質(zhì)量的分級標準一般可以分為以下3級 ：一級：品種優(yōu)秀，耐插性好；開

14、放程度為微開；枝條、花梗硬挺，無彎頭，無病蟲害及藥害斑點； 每束花內(nèi)要作到5個一致；枝長大于60厘米。 二級：品種優(yōu)良、耐插性好；開放程度為微開；枝條、花梗硬挺，無彎頭； 無病蟲害及明顯的藥害斑點；基本上作到5個一致；枝長4045厘米。 三級：枝條基本直挺；花朵為微放至初放； 無嚴重病蟲害；枝長大于30厘米。7. 簡要說明百合栽培中防治病害所采取的綜合措施。答：防治應(yīng)以預(yù)防為主，采取綜合措施進行防治 ：如在種植前，檢查百合鱗莖的鱗莖盤部分是否已被真菌浸染； 消毒栽培土壤并嚴格防止連作； （雖然商品種球一般已經(jīng)消毒處理）種植前對種球進行再消毒，如用多菌靈500倍液浸種等； 設(shè)施內(nèi)避免土壤及空氣過

15、分潮濕； 生長旺期后，盡量不向葉面澆水，當葉片存有露水或保護地內(nèi)濕度過大時，避免氣溫突然升高； 發(fā)病時，及時噴施百菌清、代森錳鋅等殺菌劑，發(fā)現(xiàn)病株應(yīng)及時拔除銷毀。8. 簡要說明切花菊的種苗繁育技術(shù)。答：（1） 切花菊種苗繁育以扦插繁殖為主，育苗時，剪取68 厘米（34節(jié)）健壯頂梢作插條，剪取后立即將插穗浸入水中，避免陽光直射和風(fēng)吹，做到隨采隨插。 （2） 扦插前清理插穗下部葉片，每穗留上部23片展開葉，用碳酸氫鈉200 毫克/千克浸泡12小時備用。 （3） 插時用竹簽先在基質(zhì)上扎一小洞，再插入插穗，深度約為插穗長的12，然后壓實周圍土壤使之與插穗緊密結(jié)合，插好后立即澆水。15天左右生根，生根后

16、適當增光，30天左右移植。 （4）采用全光照噴霧育苗技術(shù)，扦插成活率會更高。每棵母株采穗34次后淘汰，否則會影響扦插育苗質(zhì)量，減弱切花植株生長勢。9. 簡要說明秋冬茬碗豆栽培技術(shù)要點。答：秋冬茬豌豆種植方式有兩種，一是育苗移栽，一是直播。在生產(chǎn)中在技術(shù)上須掌握以下幾點。 （1）掌握適宜播深 為防干旱或雨拍，穴播后宜封大堆覆土，使種子上面覆土總厚度達到9cm，臨近出苗或遭雨拍后刮去土堆上34cm厚的土。 （2）掌握扣膜時間 扣膜宜在秧苗經(jīng)受低溫鍛練后再進行。由于豌豆比較耐低溫，不必強調(diào)早扣?？酆蟪跗谶€要大放風(fēng)，不使溫度過高，又要使秧苗慢慢適應(yīng)溫室里的條件。10. 韭菜分蘗與跳根的概念及其關(guān)系？答

17、：韭菜為須根系、弦狀根。根群主要分布于2030cm的土層內(nèi),有吸收根、貯藏根和半貯藏根三種， 春季發(fā)生吸收根和半貯藏根，并可再發(fā)生34級側(cè)根，秋季發(fā)生貯藏根，粗短，無側(cè)根。 根多著生于短縮莖的基部或邊緣，隨著短縮莖向上生長，分蘗和根狀莖逐漸形成， 根狀莖下部的老根陸續(xù)死亡（根的平均生理壽命只有1.5年），上部新根不斷發(fā)生，於是根系在土壤中的位置逐漸向上移動，這種根系逐年上移的習(xí)性，即為生產(chǎn)上所稱的韭菜“跳根”11. 芹菜定植時注意的問題？答：（1） 定植前1天，將苗床澆透水，易于拔苗，少傷根系； （2） 定植時將主根截去一部分，僅留2cm即可，以促進須根生長，壯大根系； （3） 大小苗分開定植

18、，避免大苗欺小苗，便于定植后的田間管理； （4） 定植時切忌栽得太深，不要埋沒生長點，否則易死苗； （5）應(yīng)選擇在陰天或下午5點以后定植，定植后要及時澆水保濕。12. 芹菜生長發(fā)育的特點是什么？答：（1）定植前1天，將苗床澆透水，易于拔苗，少傷根系； （2）定植時將主根截去一部分，僅留2cm即可，以促進須根生長，壯大根系； （3）大小苗分開定植，避免大苗欺小苗，便于定植后的田間管理； （4）定植時切忌栽得太深，不要埋沒生長點，否則易死苗； （5）應(yīng)選擇在陰天或下午5點以后定植，定植后要及時澆水保濕。13. 秋冬茬豌豆栽培技術(shù)要點。答：秋冬茬豌豆種植方式有兩種，一是育苗移栽，一是直播。在生產(chǎn)中在

19、技術(shù)上須掌握以下幾點。 （1）掌握適宜播深 為防干旱或雨拍，穴播后宜封大堆覆土，使種子上面覆土總厚度達到9cm，臨近出苗或遭雨拍后刮去土堆上34cm厚的土。 （2）掌握扣膜時間 扣膜宜在秧苗經(jīng)受低溫鍛練后再進行。由于豌豆比較耐低溫，不必強調(diào)早扣?？酆蟪跗谶€要大放風(fēng)，不使溫度過高，又要使秧苗慢慢適應(yīng)溫室里的條件。14. 如何進行甜瓜的人工授粉？答：人工授粉宜在上午810時進行，將當天剛剛開放的雄花摘下，去掉花瓣，露出雄蕊，然后把雄蕊放到留瓜節(jié)位剛開放的雌花上輕輕涂抹幾下，使柱頭均勻受粉即可。一朵雄花一般可為24朵雌花授粉。授粉后掛上不同顏色的標牌，標記授粉日期，以便根據(jù)果實發(fā)育天數(shù)判斷成熟期。1

20、5. 如何判斷厚皮甜瓜的成熟度？答：當果實達到本品種應(yīng)有的大小，表現(xiàn)出品種果實固有的色澤，網(wǎng)紋品種的網(wǎng)紋發(fā)育充分，軟果肉型品種的果實頂部變軟，有香味的品種散發(fā)出濃郁的香氣，脫柄品種1/2果柄脫離果實，食用品質(zhì)達到或接近最佳時，即為充分成熟。16. 如何判斷茄子果實是否適于采收？答：判斷茄子果實是否適于采收，可以看茄子萼片與果實相連接的地方，如有一條明顯的白色或淡綠色的環(huán)狀帶，則表明果實正在快速生長，組織柔嫩，不宜采收，如果這條環(huán)狀帶已趨于不明顯或正在消失，則表明果實已停止生長，應(yīng)及時采收。17. 什么是軟化栽培？答：韭菜葉片含有葉綠素和葉黃素，在黑暗條件下, 由于葉綠素發(fā)育受到抑止而使葉片顯現(xiàn)

21、黃色、并形成組織柔嫩、纖維少，品質(zhì)更佳的黃化產(chǎn)品韭黃,這種栽培方式就是軟化栽培（囤栽）。18. 溫室栽培厚皮甜瓜為什么必須嚴格整枝？答：厚皮甜瓜分枝能力強，如不進行整枝打杈，則不僅主蔓生長弱，側(cè)蔓長勢很強，而且枝葉繁茂，營養(yǎng)生長過于旺盛，開花結(jié)果不良，產(chǎn)量和品質(zhì)都會大大降低。因此，溫室栽培厚皮甜瓜必須嚴格整枝，以控制營養(yǎng)生長，調(diào)節(jié)莖葉生長與果實發(fā)育的關(guān)系，達到早熟、優(yōu)質(zhì)與豐產(chǎn)的目的。19. 我國果樹設(shè)施栽培目前主要存在哪些問題？答：第一，樹種、品種結(jié)構(gòu)不合理。 第二，設(shè)施結(jié)構(gòu)簡陋、環(huán)境調(diào)控功能差，多由蔬菜大棚塑料薄膜日光溫室改造而成，不適應(yīng)果樹設(shè)施栽培的要求。 第三，生產(chǎn)技術(shù)和管理水平有待完善

22、。 第四，果品商品化處理和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營滯后。20. 西葫蘆的壯苗指標是什么？答：成苗具34葉，苗高10左右，莖粗0405，葉色濃綠，葉片較小，葉柄長度相當于葉片的長度，無病蟲害。4、 論述題1. 一品紅溫室栽培時為什么要矮化整形？如何對一品紅進行矮化整形？答：一品紅自然生長植株較高，沒有具開張度的枝條，觀賞價值較低。要生產(chǎn)出完美的、達到國際標準的一品紅，必須進行高度控制。商業(yè)栽培中常須對其進行矮化整形處理，達到造型豐滿、矮化美觀效果。 （1） 摘心：一品紅為頂芽花分化型植物，但成熟的枝條都可形成花序。要生產(chǎn)多花的株型，可借助摘心促進側(cè)芽生長，形成更多的分枝。 （2） 拉枝盤扎：于89月份，新梢生

23、長1020厘米可拉枝作彎1次，直到苞片現(xiàn)色為止。 （3）捏莖盤扎：當一品紅枝條長至3040厘米時，在其未木質(zhì)化之前，連續(xù)按順時針方向?qū)⒅l從基部向外捏扁，直至自然下垂為止。處理后的植株應(yīng)呈螺旋形。在決定花期時或現(xiàn)蕾時再進行盤扎。 （4） 調(diào)節(jié)環(huán)境因子：一品紅的高度與環(huán)境因子也有很大關(guān)系，與栽培時預(yù)留空間的大小、種植時間的安排等有直接關(guān)系。 （5） 施用植物生長調(diào)節(jié)劑使植株矮化：在一品紅新葉片展開時噴施PP333或CCC溶液，有一定效果。2. 論述菜豆的田間管理技術(shù)。答：（1）采收前的管理 冬春季定植，為促進定植后迅速緩苗，一般采取密閉棚室不放風(fēng)，但溫度最高不能超過30，一般適溫為2025。菜豆

24、抽蔓時應(yīng)及時插架引蔓，也可用聚丙烯塑料繩引蔓，要注意引蔓繩上端另設(shè)固定鐵線，引蔓繩上端要距離棚膜30cm以上，這是棚室栽培菜豆管理上的關(guān)鍵。否則，當菜豆旺盛生長時，枝蔓葉片封住棚頂。要防止高溫危害，及時開窗放風(fēng)。有條件的還要調(diào)節(jié)二氧化碳的含量。采收前一般不需要灌水。 （2）開始采收至盛收期的管理 蔓生菜豆定植后4045天開始采收嫩莢，以后即開始灌水和追肥，要求給以大肥大水，加強肥水管理，冬季和早春低溫時期澆水較少，一般10天左右澆一次水。隨著溫度升高澆水次數(shù)增多，一般57天澆一水。追肥隨澆水進行，隔一水要順水追一次肥，每次追施尿素1550kg，也可以追施大糞水10001250kg。要及時采收嫩

25、莢，收早了影響產(chǎn)量，收晚了不但品質(zhì)下降，更影響植株生長，容易衰老而導(dǎo)致減產(chǎn)。一般每隔12天采收一次，采收期可達4050天。 （3）采收后期管理 日光溫室菜豆在開花結(jié)莢后期，由于植株同化能力大幅度下降，營養(yǎng)生長和發(fā)育衰退，根瘤的形成逐漸減少或萎縮、殘破而失去固氮能力，后期嫩莢多呈畸形，造成產(chǎn)量低、質(zhì)量更差。日光溫室栽培菜豆在氣候條件仍適合其生長時或茬口允許，可摘除靠近地面4070cm以內(nèi)的老葉、黃葉，改善田間通風(fēng)透光條件，再灌水追肥12次，促使植株抽出新側(cè)枝而恢復(fù)生長，主蔓頂端的潛伏芽可因營養(yǎng)條件轉(zhuǎn)好而繼續(xù)開花結(jié)莢，被稱為菜豆的再生栽培，還可以延長收獲期半個月以上，增加溫室總產(chǎn)量。3. 設(shè)施果樹

26、品種選擇的依據(jù)是什么？答：選擇適宜的優(yōu)良品種，是確保果樹設(shè)施栽培成功的前提和根本保證。果樹的設(shè)施栽培，實在人為控制果樹生長發(fā)育的環(huán)境條件下，進行的反季節(jié)生產(chǎn)，是一種高度集約化，資金和技術(shù)密集的產(chǎn)業(yè)。因此對品種選擇有特殊的要求。(1) 根據(jù)設(shè)施栽培的目的選擇 果樹設(shè)施栽培，就其目標而言，有促成栽培和延遲栽培兩種方式。促成栽培的目標是使果實提早成熟上市，所以要選擇極早熟和早熟品種；而延后栽培是為了推遲到深秋和冬季成熟上市，所以要選擇極晚熟和晚熟品種。 (2) 選擇需冷量低的品種 不同樹種、品種的需冷量各不相同，這就決定了不同樹種、品種在設(shè)施栽培中的扣棚時間的早晚。設(shè)施栽培中盡可能選擇需冷量低的品種

27、。 (3) 選擇花粉量大、自花結(jié)實能力強、早實豐產(chǎn)的品種 設(shè)施栽培條件下缺少昆蟲傳粉，棚內(nèi)相對濕度較高，要盡可能選擇成花容易、花粉量大、自花授粉坐果率高、能連年豐產(chǎn)的品種。一般情況下，應(yīng)該配置授粉樹，授粉樹應(yīng)選擇花粉量大，與主栽品種花期一致，果實成熟期基本一致的品種。 (4) 選擇優(yōu)質(zhì)的鮮食品種 由于設(shè)施栽培的果品主要用于鮮食，因此要選擇果實個大、色澤艷麗、果形整齊、果面光潔、含糖量較高、糖酸比適度、耐貯運、商品性強、貨架壽命長的優(yōu)質(zhì)品種。 (5) 選擇樹體緊湊、矮化、易花、早果的品種 設(shè)施栽培空間有限，加之光照狀況較差，故需選擇樹體矮小、緊湊，當年可形成花芽，第二年即可開花結(jié)果的品種。其中，

28、樹體的矮化、緊湊可通過應(yīng)用矮化砧木和選擇緊湊型的品種來實現(xiàn)。 (6) 選擇適應(yīng)性強的品種 設(shè)施內(nèi)濕度高、濕度大，加之采取了密植栽培（對土壤要求高），因此，應(yīng)選擇對溫、濕環(huán)境條件適應(yīng)范圍較寬，耐弱光，對土壤適應(yīng)性強，花芽抗寒性較強的品種。4. 番茄、辣椒、茄子對氣候條件要求的異同點是什么？答：番茄、茄子、辣椒都是喜溫蔬菜。番茄生長發(fā)育最適宜的溫度為2025，低于15，開花和授粉受精不良，降至10時，植株停止生長， 5以下引起低溫危害，致死溫度為12。茄子喜歡較高的溫度，害怕寒冷，發(fā)芽期以2530為適宜，在苗期，白天以2530為宜，夜間以1825為宜， 開花結(jié)果期則以30左右為適宜。溫度低于15，

29、則茄子植株生長衰弱，出現(xiàn)落花落果現(xiàn)象。溫度低于10，就會引起植株新陳代謝的紊亂，甚至使植株停止生長。若溫度低到0以下，就會使植株受到凍害。當溫度高于35時，又會使植株發(fā)生生理障礙，嚴重時會產(chǎn)生僵果。辣椒的耐寒性不及番茄，耐熱性不及茄子。 番茄、茄子、辣椒都是喜光作物。番茄對光周期要求不嚴格，多數(shù)品種屬中日性植物，在1113h的日照下，植株生長健壯，開花較早。茄子對光照長度和強度的要求較高。如果光照不足，則花芽分化晚，開花遲，甚至長花柱花減少，中花柱花和短花柱花增多。光照弱時，光合作用能力降低，植株生長弱，產(chǎn)量下降，并且色素難于形成，果實著色不良，特別是紫色品種更為明顯。辣椒對光照度的要求中等，

30、較番茄、茄子低。過強的光照對辣椒生長發(fā)育不利，特別是在高溫、干旱、強光條件下，根系發(fā)育不良，易發(fā)生病毒病。過強的光照還易引起果實日燒病。 番茄根系發(fā)達，吸水力強，對水分的要求屬于半耐旱蔬菜，既需要較多的水分，又不必經(jīng)常大量灌溉?？諝鉂穸冗^大，不僅阻礙正常授粉，而且在高溫高濕條件下病害嚴重。茄子在高溫高濕環(huán)境條件下生長良好，對水分的需要量大。但是，茄子對水分的要求，又是隨著生育階段的不同而有所差異，在門茄“瞪眼”以前需要水分較少，在門茄“瞪眼”以后需要水分較多，對茄收獲前后需要水分最多。茄子喜歡水，但又怕水。茄子開花、座果和產(chǎn)量的大小，與當時的降雨量和空氣相對濕度成負相關(guān)。辣椒既不耐旱，也不耐澇

31、。植株本身需水量不大，但因根系不發(fā)達，需經(jīng)常澆水才能獲得豐產(chǎn)。開花坐果期如土壤干旱、水分不足，極易引起落花落果，并影響果實膨大，使果面多皺縮、少光澤，果形彎曲。如土壤水分過多，會引起植株萎焉，嚴重時成片死亡。辣椒對空氣濕度要求也較嚴格，空氣相對濕度以60%80%為宜，過濕易造成病害，過干燥則對授粉受精和坐果不利。5. 溫室月季整形修剪的方法有哪幾種？答：（1） 逐漸更替法 即第一次切花采收后，全株留茬60厘米左右，一部分使它再開一次花，一部分短截，等截短的新枝開花后，原來開花的一部分再短截，這樣輪流開花，植株不致升高太快，采花工作也可全年進行。 （2） 一次性統(tǒng)剪法 冬季切花型的溫室月季，夏季

32、氣溫過高，往往讓植株休眠，即六七月份采收一批切花后，主枝全部短截成一樣高的灌木狀。第一年新栽植株，留45厘米，其它株齡留60厘米，到910月份再生產(chǎn)新的產(chǎn)品。這種方法往往使植株生理上失去平衡，造成根系萎縮、主枝枯死等現(xiàn)象。通常采用折枝法來避免這種不良后果，此法已在國外溫室生產(chǎn)中普遍應(yīng)用。即把需要剪除的主枝都向一個方向扭折，讓上部枝條下垂。 （3） 摘心 摘心主要起以下兩個作用：促進側(cè)枝生長，在栽培的初期可通過摘心調(diào)整樹形，為產(chǎn)花期可形成適量的花枝打好基礎(chǔ)；調(diào)整花期，開花后為了調(diào)劑市場上淡季或旺季的需要，可進行不同程度的摘心。 （4） 剝芽疏蕾 及時剝除植株基部及內(nèi)膛交叉重疊不孕花蕾的幼芽，嫁接

33、苗特別要注意剝除由砧木萌發(fā)的腳芽。小苗期應(yīng)及時除去所有的花蕾，使植株有充分的營養(yǎng)積累，并在基部形成生長旺盛的充實枝條，以培養(yǎng)成花枝。 （5） 采花 每次采收時間的間隔按季節(jié)而有不同。春夏兩季日照時間長，光照強度大，兩茬采花時間相隔6周左右。秋季至冬季，要78周才能采1次。溫室栽培者可參考此數(shù)據(jù)，以結(jié)合摘心、燈光、增加濕度、調(diào)節(jié)溫度來調(diào)整合意的花期。6. 請說明溫室切花百合栽培管理的技術(shù)要求。答：（1） 種球的準備 溫室栽培所用種球，一般都是經(jīng)1.52儲藏的種球，一旦種球解凍后，就不能重新冷凍儲藏。否則會使發(fā)芽率大大降低。在長時間的運輸過程中，冷凍球難免在運輸途中解凍，因此最好的辦法是種球抵達后

34、立即下種。經(jīng)冷凍處理的種球，最好是在1015的溫度條件下慢慢解凍。 （2） 種球消毒 定植前，對種球必須進行嚴格的消毒，預(yù)防病害發(fā)生。種球消毒分為浸種及拌種兩種方式，浸種用廣譜殺菌劑處理，對帶病菌和腐爛較多的種球用多菌靈500倍+惡霉靈500倍液消毒20分鐘；第二次則30分鐘；第三次加三分之一藥量消毒20分鐘，后換藥水進行新一輪消毒，或用多菌靈+代森鋅500倍液浸泡2030分鐘。對于未出芽種球還可用0.5%的五氯硝基苯拌種，對于下種時已出芽的種球應(yīng)選擇芽長盡可能差不多的栽在同一地里，以利于苗期管理。 （3） 土壤準備 選擇疏松肥沃、排水良好、富含有機質(zhì)的沙壤土。若土質(zhì)過粘，可用礱糠、草木灰、粗

35、砂和其它有機質(zhì)改良；若肥力太低，可用充分腐熟的牲畜糞作基肥，整地時撒施充分腐熟的有機肥每畝5方，深翻耕3035厘米。然后按寬100120厘米，高1520厘米，走道50厘米的規(guī)格作畦。整地前對土壤進行消毒。土壤消毒參考切花月季栽培的相關(guān)內(nèi)容。 （4） 定植 百合種球的栽種密度和光照、土壤、種球大小密切相關(guān)。一般株距10厘米；行距20厘米、溝深12厘米左右，鱗莖上覆土68厘米。栽植密度：亞洲系品種為4055個平方米，部分東方系品種為2535個平方米，麝香系品種為3545個平方米。 （5） 栽后地表覆蓋 栽種后，應(yīng)及時澆水，不能過夜，須保證全部基質(zhì)澆透，使種球與基質(zhì)充分接觸，澆水要均勻。但忌過分潮濕，因為根系的發(fā)展都在土壤的表層，若土壤太潮濕，根系就無法吸收充足的氧氣。在種植后的頭三周內(nèi)，百合主要靠種球提供營養(yǎng)，當莖長出土壤后，這些莖根是百合的主要根系。因此，為了有利于種球發(fā)根，澆水后應(yīng)在畦面用谷殼或鋸末做地表覆蓋，約0.51厘米厚，厚薄均勻，使表土保持適當濕潤。對地表進行覆蓋在夏天可起到隔熱保濕，冬天保溫保濕的作用，同時還可起到防止雜草滋生，阻止土壤干燥和結(jié)構(gòu)變差