連鎖經(jīng)營與管理技術(shù)考試題A卷

1、 健雄職業(yè)技術(shù)學(xué)院 考試試卷 學(xué) 分 100 5 頁，總分說明：本次考試 120 分鐘， 32 道小題，共計 號 裝題 號 姓 名一 二 三 四五 六 七 八九 十總 分核分教 師分值 15 20 20 25 20 100 得 分 評卷教 師 班A 級 訂 連鎖經(jīng)營管理技術(shù)考試科目 高職期末考試 閉卷類考試型 線 學(xué)期學(xué)年第 期年學(xué)學(xué) 用適專業(yè) 年 級 教研室主任 ）（A 連鎖經(jīng)營管理技術(shù) 考試試卷健雄職業(yè)技術(shù)學(xué)院 15分）一、名詞解釋（每小題3分，總計 1特許連鎖： 2.分權(quán)管理模式： 裝 3.跳躍式模式： 4.交易區(qū)域：（裝 訂線 內(nèi)不 賣場生動化管理：5. 訂準(zhǔn)做 答） 分，共20分）二

2、、填空題（每空1連鎖經(jīng)營的內(nèi)涵即是高度統(tǒng)一的，體現(xiàn)在四個方面：企業(yè)識別系統(tǒng)及商標(biāo)統(tǒng)6. 和經(jīng)營理念統(tǒng)一。一、 、 和信 、 7.門店的基本職能包括：店面環(huán)境管理、 線 息管理四個方面。 、 連鎖企業(yè)的人力資源管理的特點主要表現(xiàn)在：非熟練人員多、8. 等，這些因素使得連鎖企業(yè)的人力資源管理較為員工顯現(xiàn)率高、 復(fù)雜。、自有品牌 9.零售連鎖企業(yè)運用自有品牌戰(zhàn)略需要注意以下方面： 和自有品牌價值策略。 商品選擇策略、 人力資源質(zhì)量開發(fā)戰(zhàn)略主要是培訓(xùn)，培訓(xùn)的內(nèi)容包括三大方面，分別是：新員10. 頁）5頁（共1第 ）A（ 連鎖經(jīng)營管理技術(shù)考試試卷健雄職業(yè)技術(shù)學(xué)院 。 和 工培訓(xùn)、 系統(tǒng)MIS 、主要信息

3、系統(tǒng)的功能主要指：POS系統(tǒng)、 、11. 系統(tǒng)。和VAN、 、客單價、12.衡量賣場生動化的指標(biāo)主要包括：來客數(shù)、 顧客停留時間、賣場覆蓋率和商品關(guān)注率等。 裝 和合作。 、并購、 13.網(wǎng)點擴(kuò)張的路徑主要包括： 兩種方式。 和 分揀配貨作業(yè)主要有14. 兩方面和 連鎖企業(yè)之所以考慮“國際化”問題，主要取決于 15. 因素。 分，注意多選、少選和選錯都不得分）2多項選擇題（每題分，共20三、 （裝 。 ）16.連鎖經(jīng)營的基本特征表現(xiàn)在（ 訂 、復(fù)雜化 、專業(yè)化 、簡單化 、標(biāo)準(zhǔn)化 線內(nèi) 。 ） 17.影響連鎖組織設(shè)計因素包括（ 不 訂準(zhǔn)做 、連鎖企業(yè)經(jīng)營環(huán)境、連鎖企業(yè)規(guī)模 、經(jīng)營技術(shù) 、連鎖企

4、業(yè)目標(biāo) 答） ）等方面。 18.國際市場的評估主要包括（ 、競爭、障礙和風(fēng)險 、匯率、消費能力 、成本和收入 ）幾種。19.跨國連鎖企業(yè)適應(yīng)性的組織設(shè)計模式有（ 、本土中心模式 、全球中心模式 、民族中心模式 、多元中心模式 ）幾種類型。20.特許連鎖經(jīng)營按授予特許權(quán)的方式分類有（ 、代理特許 、三級特許 、區(qū)域開發(fā)特許、單體特許 ）。21.存貨的方式有（ 線 、播種式儲存、自動化儲存 、定位儲存 、隨機(jī)儲存 ）。22.以配送中心的功能為標(biāo)志，可以分為（ 、綜合配送型 、專業(yè)配送型 、少功能型 、多功能型 。 23.商圈分析要考慮的因素有（ ） 、經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 、基礎(chǔ)條件分析、競爭狀況分析、市

5、場潛力分析 ）等方面。網(wǎng)點擴(kuò)張的支持系統(tǒng)包括（24. 、人力資源系統(tǒng)、物流配送系統(tǒng)、管理協(xié)調(diào)系統(tǒng) 、資金和人力 頁）5頁（共2第 ）A（ 連鎖經(jīng)營管理技術(shù)考試試卷健雄職業(yè)技術(shù)學(xué)院 。 ）25.促銷活動評價的方法有（ 、業(yè)務(wù)員調(diào)查法 、前后比較法 、檢查法 、目標(biāo)評估法 分）分，共四、簡答題（每題525 連鎖組織結(jié)構(gòu)設(shè)計的主要內(nèi)容有哪些？26. 裝 （ 零售連鎖門店通過商品吸引顧客的主要方式有哪些？27.裝訂 線內(nèi) 不 訂準(zhǔn) 做答 ） 門店管理者在商品陳列中要注意哪些問題？28. 29.如何培養(yǎng)顧客忠誠度？ 線 特許連鎖經(jīng)營實施的步驟？30. 頁）5頁（共3第 ）A（ 連鎖經(jīng)營管理技術(shù)考試試卷健

6、雄職業(yè)技術(shù)學(xué)院 分）分，共20五、案例分析（每題10年，該公司確立了充1997140年的歷史。 31.全聚德是中國餐飲業(yè)的老字號，有分發(fā)揮全聚德的品牌優(yōu)勢，走規(guī)?；?、現(xiàn)代化和連鎖經(jīng)營的道路的發(fā)展戰(zhàn)略，以獨特的餐飲文化塑造品牌形象；積極開拓國內(nèi)外市場，加快特許連鎖經(jīng)營發(fā)展，使“全聚年，家成員企業(yè)，年營業(yè)額高達(dá)數(shù)億元。2007100德”取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，現(xiàn)有 裝 60多元。成功在上海證交所上市，股價高達(dá)全聚德是最早涉足特許經(jīng)營的餐飲業(yè)之一，其特許經(jīng)營費用如下：加盟費，合同 萬元，10合同簽定之前，萬元；保證金，一次性交納簽定之前，一次性交納加盟金30按月的比例計提，如違約，合作結(jié)束后返還；特許經(jīng)營權(quán)益費，按特許企業(yè)營業(yè)額3%萬203萬元；微電腦處理系統(tǒng)，價格支付，專用設(shè)備，每臺押金10萬元，租金每年如果你是加盟者開一家全聚德餐飲店需要前期投入多少費用才能運行？?元。問：?（ 全聚德的特許經(jīng)營部經(jīng)理，你將怎樣選擇加盟商？裝訂 線內(nèi) 不 訂準(zhǔn) 做答 ） 線 頁）5頁（共4第 ）（A 連鎖經(jīng)營管理技術(shù) 考試試卷健雄職業(yè)技術(shù)學(xué)院 請你結(jié)合本年即將