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1、乙醇,李 白 斗 酒 詩 百 篇,長 安 市 上 酒 家 眠,天 子 呼 來 不 上 船,自 稱 臣 是 酒 中 仙,無色、有特殊香味的液體，易揮發(fā)、沸 點低（78），密度0.79g/cm3，能與水 以任意比互溶，能溶解多種有機物和無 機物，是一種良好的溶劑。,乙醇的 物理性質,A式,B式,乙醇分子結構,分子式：C2H6O,分子式：C2H6O,A式,B式,分子結構,乙醇與鈉的反應,乙醇鈉,化學性質,結構式：,結構簡式：,分子式：,CH3CH2OH C2H5OH,C2H6O,羥基,證明乙醇分子結構為,C2H5,O,H,H,化學性質,乙醇與水的比較,乙醇的氧化反應,1.燃燒,乙醇的這一性質可用于作

2、燃料，如實驗室使用的酒精燈的燃料，目前推廣使用的乙醇汽油等。,乙醇的催化氧化,演示實驗并填寫下面的實驗報告,實驗報告,紅黑,黑紅,有刺激性氣味,CuCuO,CuOCu,?,化學性質,實驗分析,乙醛,化學性質,乙醇的消去反應,反應原理：,有機化合物在一定條件下，從一個分子中脫去一個小分子(如H2O、HX等) ，而生成不飽和化合物(含雙鍵或叁鍵)的反應，叫做消去反應。,乙醇的分子間脫水,學以致用,2mol乙醇和足量的金屬鈉充分反應，與 多少克水與足量金屬鈉充分反應得到的 H2體積相同(同溫同壓)？,36g, ,明辨是非,物理 性質,乙醇 用途,化學 性質,分子 結構,課堂小結,閱讀材料 飲酒話醇

3、一提起醇，人們自然會想起 乙醇（俗稱酒精）。這是因為酒 的釀造歷史已經(jīng)非常悠久。大量 的資料表明，大約四千年前，在 我國原始氏族社會末期的龍山文 化時期，釀酒就具有相當?shù)囊?guī) 模。隨著社會的變遷，釀造業(yè)的 發(fā)展和生活的需要，人們學會了 用不同的原料和不同的發(fā)酵方法 制造色香味不同的酒，如白酒， 啤酒，米酒，葡萄酒等。這些飲 用酒實際上都是含不同濃度乙醇 的飲料，它們都是由糧食或水果 發(fā)酵制得的 ,喝酒為什么會醉 酒精以不同的比例存在于各種酒 中，它在人體內可以很快發(fā)生作用， 改變人的情緒和行為。這是因為酒精 在人體內不需要經(jīng)過消化作用，就可 直接擴散進入血液中,并分布全身。 酒精被吸收的過程可能在口腔中就開 始了，到了胃部，也有少量酒精可直 接被胃壁吸收 鏈接無限 中國

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