生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程課件——庫存控制

生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程課件庫存控制生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程課件生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略2生產(chǎn)與運(yùn)作管理概述31設(shè)施布置4設(shè)施選址33項(xiàng)目管理7物料需求計(jì)劃36庫存控制9質(zhì)量管理38生產(chǎn)計(jì)劃35精益生產(chǎn)方式310生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程目錄本章結(jié)構(gòu)確定型獨(dú)立需求的庫存控制定期模型4存儲系統(tǒng)概述1庫存控制系統(tǒng)模式2確定型獨(dú)立需求的庫存控制定量模型3隨機(jī)型獨(dú)立需求的庫存控制模型5一、存儲系統(tǒng)概述根據(jù)系統(tǒng)的一般定義分析存儲現(xiàn)象,作為一個(gè)有輸入和輸出的有機(jī)整體,可以把企業(yè)向外部供應(yīng)或需求的物品看作是系統(tǒng)的輸出,輸出的方式可以是間斷的,也可以是連續(xù)的,其供應(yīng)的時(shí)間和數(shù)量是由外部決定的,系統(tǒng)本身不能控制而補(bǔ)充訂貨或生產(chǎn)是系統(tǒng)的輸入,可以通過外部訂貨或內(nèi)部生產(chǎn)來補(bǔ)充,其訂購數(shù)量和時(shí)間是可以由系統(tǒng)本身來控制的,因此可以通過調(diào)節(jié)和控制存儲的輸入和輸出的關(guān)系來尋求最佳的經(jīng)濟(jì)效益庫存的類型原材料庫存在制品庫存成品庫存消耗品庫存供應(yīng)商購買購買倉庫銷售中心批發(fā)商原材料庫存部件庫存在制品庫存成品庫存消耗品庫存制造工廠制造初始裝配最終裝配存儲系統(tǒng)圖示零售商存儲系統(tǒng)的四種形式1、單級存儲系統(tǒng)只有一個(gè)存儲點(diǎn)需求補(bǔ)充2、并聯(lián)存儲系統(tǒng)由多個(gè)存儲點(diǎn)組成3、串聯(lián)存儲系統(tǒng)由多級存儲點(diǎn)組成需求補(bǔ)充補(bǔ)充補(bǔ)充補(bǔ)充需求補(bǔ)充需求補(bǔ)充補(bǔ)充需求需求4、串并聯(lián)混合存儲系統(tǒng)由并聯(lián)和串聯(lián)兩種形式組成庫存的類型獨(dú)立庫存與獨(dú)立需求相關(guān)聯(lián)的庫存。獨(dú)立需求是指各種物品的需求之間沒有聯(lián)系,可以分別確定。相關(guān)庫存是與相關(guān)需求相聯(lián)系的庫存。相關(guān)需求是指物品的需求與更高層次上的物品需求相關(guān)聯(lián)，前者的需求由后者決定。按物品處于不同地點(diǎn)可分為原材料庫存、在制品庫存、消耗品庫存、成品庫存。庫存的基本功能保證滿足顧客需求適應(yīng)生產(chǎn)的需求變化（季節(jié)性庫存）保證各運(yùn)營環(huán)節(jié)的獨(dú)立性增強(qiáng)對供應(yīng)商的應(yīng)變能力，防止脫銷避免價(jià)格上漲使企業(yè)達(dá)到經(jīng)濟(jì)訂購批量規(guī)模庫存控制基礎(chǔ)物資消耗定額工藝定額凈重工藝損耗供應(yīng)定額工藝定額（供應(yīng)系數(shù)）物資儲備定額經(jīng)常儲備定額保險(xiǎn)儲備定額季節(jié)性儲備定額物資基本需求量物資消耗定額計(jì)劃產(chǎn)量物資采購量影響庫存控制的主要因素物資需求量訂貨提前期（訂貨周期）訂貨費(fèi)用庫存費(fèi)用（設(shè)備調(diào)整費(fèi)用）物資單價(jià)缺貨損失降低庫存的策略標(biāo)準(zhǔn)庫存前置慎重選擇供應(yīng)商和運(yùn)輸商減少批量Q縮短生產(chǎn)配送周期在途庫存盡量“拉平”需求的波動(dòng)使生產(chǎn)速度與需求吻合調(diào)節(jié)庫存改善需求預(yù)測縮短生產(chǎn)周期和訂貨周期減少供應(yīng)的不穩(wěn)定性增加設(shè)備與人員的柔性訂貨時(shí)間盡量接近需求時(shí)間訂貨量盡可能接近需求量安全庫存降低訂貨費(fèi)用縮短作業(yè)交貨時(shí)間利用相似性加大生產(chǎn)批量減少批量Q周轉(zhuǎn)庫存具體措施基本策略庫存類型二、庫存控制系統(tǒng)模式確定型獨(dú)立需求隨機(jī)型重復(fù)訂貨庫存控制是否存庫存控制相關(guān)需求MRP系統(tǒng)模式存貨規(guī)模一次性訂貨ABC分類法不存訂貨點(diǎn)確定型定量訂貨模型隨機(jī)型安全庫存獨(dú)立需求經(jīng)濟(jì)訂購批量獨(dú)立需求量的確定目標(biāo)庫存定期訂貨模型經(jīng)濟(jì)訂購周期庫存與否的決策依據(jù)條件1供應(yīng)是否及時(shí)2運(yùn)輸條件是否可靠3分配渠道是否暢通確定是否需要庫存主要取決于R庫存費(fèi)用/訂貨費(fèi)用R1即庫存費(fèi)用大于訂貨費(fèi)用,不存R1即庫存費(fèi)用小于訂貨費(fèi)用,存庫存控制規(guī)模ABC分類法ABC分類法源于帕雷托的“關(guān)鍵少數(shù),次要多數(shù)”觀點(diǎn),但與質(zhì)量管理中的主次因素分析法有區(qū)別在庫存控制中,要從兩方面分析因素的重要性占品種數(shù)量的和占用金額的703503570價(jià)值品種數(shù)ABC庫存控制規(guī)模BC分類法物資類別占品種51020257075占全部資金75801520510控制程度重點(diǎn)控制適當(dāng)控制簡單控制采購量計(jì)算精確計(jì)算粗略計(jì)算一般估計(jì)庫存檢查經(jīng)常檢查定期檢查年終檢查安全庫存量低較高大量固定量系統(tǒng)LTLTQQ庫存量時(shí)間訂貨點(diǎn)RL固定間隔期系統(tǒng)T庫存量時(shí)間TTSL1L2L3LTLTLT最大最小系統(tǒng)T庫存量時(shí)間TTSL1L2L3SLTLTSL1一次性訂貨（不補(bǔ)充訂貨）一次性訂貨主要用于流行的、易腐的商品，其訂貨量的確定主要考慮定貨提前期和定貨數(shù)量。假設(shè)已知其中之一。一般假設(shè)已知提前期，然后按第三種情況處理未知未知4按最大盈利確定訂貨量未知已知3按最長的提前期訂貨已知未知2無須決策已知已知1采取措施訂貨量提前期一次性訂貨例題分析訂貨量各種銷量及相應(yīng)概率條件下的盈虧額期望（單位）10單位20單位30單位40單位盈利（010030040020元104040404040202080808074300601201209040204010016082假設(shè)出售某種商品，已知單位進(jìn)價(jià)為2元，單位售價(jià)為6元，單位利潤4元，任何未售出的商品單位損失2元，并已知不同銷量的概率，其各種不同訂貨數(shù)量的盈利情況如下三、確定型獨(dú)立需求的庫存控制定量模型模型假設(shè)庫存需求率已知、均衡且連續(xù)庫存進(jìn)貨率已知、均衡且連續(xù)庫存訂貨提前期已知且恒定庫存訂貨費(fèi)用已知且恒定庫存費(fèi)用已知、恒定且呈線性特點(diǎn)企業(yè)不存在月微秒年限制（資金或庫存面積）不允許缺貨庫存分析費(fèi)用忽略不計(jì)1、基本經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型基本經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型的假設(shè)年需求率以知，且為常數(shù)訂貨提前期已知,且為常量訂貨費(fèi)用與批量無關(guān)庫存費(fèi)用是庫存量的線性函數(shù)沒有數(shù)量折扣不允許缺貨全部訂貨一次交付一次訂貨量無限制采用定量訂貨系統(tǒng)模型經(jīng)濟(jì)訂貨批量圖示需求量均衡情況R訂貨點(diǎn)存量Q經(jīng)濟(jì)訂貨批量L訂貨提前期QRL時(shí)間數(shù)量安全量經(jīng)濟(jì)訂貨批量圖示需求量均衡情況定量不定期訂貨數(shù)量確定訂貨時(shí)間不定Q經(jīng)濟(jì)訂貨批量供應(yīng)間隔期供應(yīng)間隔期供應(yīng)間隔期供應(yīng)間隔期訂貨點(diǎn)安全量LQ經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型的參數(shù)經(jīng)濟(jì)訂貨批量經(jīng)濟(jì)訂貨批量解決訂貨數(shù)量的問題訂貨點(diǎn)訂貨點(diǎn)解決何時(shí)訂貨的問題訂貨周期訂貨周期解決訂貨的時(shí)間間隔問題經(jīng)濟(jì)訂貨批量公式年度總費(fèi)用年度購買費(fèi)用年度訂貨費(fèi)用年度庫存費(fèi)用年訂貨費(fèi)用年需求量/批量單位訂貨費(fèi)用年存貨費(fèi)用批量/2單位存貨費(fèi)用年購買費(fèi)用單價(jià)年需求量TC年度總費(fèi)用D需求量C單價(jià)Q訂貨量S每次訂貨費(fèi)用H單位庫存費(fèi)用TCDCD/QSQ/2H經(jīng)濟(jì)訂貨批量費(fèi)用圖示購貨費(fèi)用庫存費(fèi)用訂貨費(fèi)用總成本Q訂貨數(shù)量數(shù)量費(fèi)用經(jīng)濟(jì)訂貨批量公式EOQ經(jīng)濟(jì)訂貨批量訂貨次數(shù)年需求量/經(jīng)濟(jì)訂購批量年保管費(fèi)用率單價(jià)一次訂貨費(fèi)用年需求量2訂貨點(diǎn)的確定訂貨點(diǎn)是指當(dāng)庫存量降低到某一數(shù)量點(diǎn)時(shí)就要發(fā)出訂貨通知。訂貨點(diǎn)的確定有兩種情況1需求和訂貨提前期穩(wěn)定訂貨點(diǎn)日平均需要量訂貨提前期（以日為單位）2需求和訂貨提前期不穩(wěn)定訂貨點(diǎn)日平均需要量平均訂貨提前期安全庫存例題某公司以單價(jià)為10元每年購入某產(chǎn)品8000件。每次訂貨費(fèi)用為30元，資金年利息率為12，單位庫存費(fèi)用按所庫存貨物價(jià)值的18計(jì)算。若每次訂貨的提前期為2周，試求經(jīng)濟(jì)訂貨批量、最低年總成本、年訂購次數(shù)和訂貨點(diǎn)。D8000件年，S30元LT2周H101210183元（件年）EOQ28000303400（件）年訂貨次數(shù)NDEOQ800040020訂貨點(diǎn)RL（D/52）LT80005223077（件）總成本800010（8000400）30（4002）381200（元）習(xí)題一家全國性輪胎公司的地區(qū)分銷商希望每個(gè)批次大約售出9600個(gè)鋼帶子午線輪胎。年庫存成本是每個(gè)輪胎16元，訂貨成本是每次75元，訂貨提前期為10天。試求經(jīng)濟(jì)訂貨批量分銷商每年訂貨幾次，訂貨點(diǎn)是多少2、非即期交貨的經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)（訂貨）批量模型（ECONOMICPRODUCTIONQUANTITYEPQ）主要指陸續(xù)生產(chǎn)（陸續(xù)到貨），陸續(xù)使用，且生產(chǎn)速度（到貨速度）大于使用速度的情況?？偝杀編齑尜M(fèi)用備貨費(fèi)用最大庫存量/2單位庫存費(fèi)用年需求量/經(jīng)濟(jì)訂貨批量一次備貨費(fèi)用非即期交貨的圖示訂貨周期生產(chǎn)周期供貨間隔期P需求率P生產(chǎn)率PD生產(chǎn)時(shí)間IMAX最大庫存量Q生產(chǎn)量非即期交貨的經(jīng)濟(jì)訂貨（生產(chǎn)）批量模型公式經(jīng)濟(jì)訂貨生產(chǎn)批量訂貨點(diǎn)最小費(fèi)用使用速度生產(chǎn)提前期最大庫存水平/2單位存貨費(fèi)用年需求量/經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量一次訂貨成本非即期交貨的經(jīng)濟(jì)訂貨（生產(chǎn)）批量模型公式供應(yīng)間隔期循環(huán)時(shí)間生產(chǎn)周期運(yùn)作時(shí)間最大庫存水平平均庫存水平經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量/使用速度經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量/生產(chǎn)速度經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量/生產(chǎn)速度生產(chǎn)速度使用速度最大庫存水平/2例題據(jù)預(yù)測，市場每年對某公司產(chǎn)品的需求量為20000臺，一年按250個(gè)工作日計(jì)算。公司生產(chǎn)率為每天100臺，生產(chǎn)提前期為4天。單位產(chǎn)品的生產(chǎn)成本為50元，單位產(chǎn)品的年庫存費(fèi)用為10元，每次生產(chǎn)的生產(chǎn)準(zhǔn)備費(fèi)用為20元。試求經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量，年生產(chǎn)次數(shù)、訂貨點(diǎn)UD/N2000025080臺日10010080EPQ2200002010632（臺）年生產(chǎn)次數(shù)NDEPQ20000632316訂貨點(diǎn)RLULT804320臺3、有數(shù)量折扣的經(jīng)濟(jì)訂貨批量數(shù)量折扣不同購買水平會導(dǎo)致不同價(jià)格水平，在此情況下總費(fèi)用就需考慮購買費(fèi)用，即總費(fèi)用庫存費(fèi)用訂貨費(fèi)用購買費(fèi)用對于該模型，有以下兩種情況1庫存費(fèi)用為常數(shù)在此情況下，將會有一個(gè)單一的經(jīng)濟(jì)訂貨批量，因而總費(fèi)用曲線垂直排列，確定如下計(jì)算經(jīng)濟(jì)訂貨批量；每單位價(jià)格只在各自的可行范圍內(nèi)有一個(gè)經(jīng)濟(jì)訂貨批量，因此各范圍不重復(fù)；如可行經(jīng)濟(jì)訂貨批量在最低價(jià)格范圍內(nèi)，即為最優(yōu)批量；如可行經(jīng)濟(jì)訂貨批量在其它范圍，為各最低單位價(jià)格的價(jià)格間斷點(diǎn)，則計(jì)算經(jīng)濟(jì)訂貨批量總費(fèi)用，并比較它們，其中最低總費(fèi)用對應(yīng)的數(shù)量就是最優(yōu)訂貨批量。EOQ降低價(jià)格例題一家大醫(yī)院的維修部每年使用大約816箱液體清潔劑。訂貨成本是12元，庫存成本是每年每箱4元，新價(jià)目表標(biāo)明如下請確定最優(yōu)訂貨批量16100以上17809918507920149價(jià)格元范圍20181716508010070TC7014968（元）TC8014154（元）TC10013354（元）100箱是整個(gè)可行范圍內(nèi)的最優(yōu)訂貨批量2庫存費(fèi)用以價(jià)格的形式表達(dá)時(shí)每條曲線都有不同的經(jīng)濟(jì)訂貨批量，因?yàn)閹齑尜M(fèi)用是價(jià)格的確定的，價(jià)格越低，意味著庫存費(fèi)用越低，經(jīng)濟(jì)訂貨批量越大，故隨著價(jià)格的下降，各曲線的經(jīng)濟(jì)訂貨批量都在較高經(jīng)濟(jì)訂貨批量曲線的右方，其確定如下從最低價(jià)格開始，為各價(jià)格范圍計(jì)算經(jīng)濟(jì)訂貨批量，直到發(fā)現(xiàn)可行的經(jīng)濟(jì)訂貨批量；如最低單位價(jià)格的經(jīng)濟(jì)訂貨批量可行，即為最優(yōu)訂貨批量；如不可行，即在所有較低價(jià)格間斷點(diǎn)上計(jì)算總費(fèi)用，并比較得出最大可行經(jīng)濟(jì)訂貨批量，與最低總費(fèi)用對應(yīng)的數(shù)量即為最優(yōu)訂貨批量降低價(jià)格例題SURGE電氣公司每年用4000個(gè)撥動(dòng)開關(guān)。開關(guān)定價(jià)如表所示。每準(zhǔn)備與接收一次訂貨大約花費(fèi)30元，每年的單位庫存成本為買價(jià)的40。確定最優(yōu)訂貨批量與年總成本。032081000以上034085500999036091499H價(jià)格范圍EOQ082400030032866（個(gè)）EOQ0852400030034840（個(gè)）TC8403686（元）TC10003480（元）最小成本的訂貨批量為1000個(gè)開關(guān)。經(jīng)濟(jì)訂購批量的分段價(jià)格模式為促進(jìn)銷售,很多企業(yè)對大宗訂貨給予優(yōu)惠，商品價(jià)格隨批量的增減而變化。訂貨者在考慮價(jià)格優(yōu)惠時(shí)一定要同時(shí)兼顧保管費(fèi)用和訂貨費(fèi)用。分段價(jià)格模式的計(jì)算參數(shù)求經(jīng)濟(jì)訂貨批量按不同價(jià)格計(jì)算分析剔除不當(dāng)數(shù)據(jù)對各價(jià)格范圍的EOQ進(jìn)行比較分析計(jì)算結(jié)果,作出訂貨決策經(jīng)濟(jì)訂購批量的分段價(jià)格模式例題例某產(chǎn)品年需求量10000件，訂貨費(fèi)用20元/次，保管費(fèi)用為單價(jià)的20，價(jià)格變化情況如下按1000件訂貨,總費(fèi)用比按666件訂貨節(jié)約60000多元,故選1000件做為經(jīng)濟(jì)訂購批量2997元300元450004559970390元200元3900039590632件666件716件1000件500元/件450元/件390元/件390元/件0499件500999件1000件以上保管費(fèi)訂購費(fèi)貨款總費(fèi)用EOQ單價(jià)訂貨量定量訂貨模型的簡便方式定量定貨的簡便方式被稱為“雙堆法”或“三堆法”，即在一批物品入庫后，將其分為兩部分，第一部分是訂貨點(diǎn)數(shù)量，第二部分是其它數(shù)量在使用時(shí)，先用第二部分，當(dāng)?shù)诙糠钟猛陼r(shí)，則表示已達(dá)到訂貨點(diǎn)，要開始訂貨如果分成三堆，則是將安全庫存另存一堆此方法簡便易行，無須經(jīng)常盤點(diǎn)庫存，可以直觀地識別訂貨點(diǎn)，及時(shí)組織訂貨四、確定型獨(dú)立需求庫存控制定期模型定期訂貨模型按預(yù)先確定的時(shí)間間隔來訂貨，訂貨量是將現(xiàn)有庫存補(bǔ)充到目標(biāo)庫存的水平。定期訂貨模型需要隨時(shí)監(jiān)控庫存的水平。定期訂貨模型圖示訂貨提前期供應(yīng)間隔期供應(yīng)間隔期供應(yīng)間隔期QQQ定期訂貨模型需確定的參數(shù)1、目標(biāo)庫存量2、訂貨量目標(biāo)庫存量訂貨點(diǎn)庫存量定期訂貨模型需確定的參數(shù)3、經(jīng)濟(jì)訂貨周期4、經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)周期X年工作時(shí)間定量訂貨模型與定期訂貨模型的比較兩者的最基本區(qū)別是定量訂貨模型是“事件觸發(fā)型模型”,以庫存量訂貨點(diǎn)為媒介,數(shù)量事先確定,時(shí)間不定定期訂貨模型是“時(shí)間觸發(fā)型模型”,以時(shí)間為媒介,數(shù)量不確定,時(shí)間周期事先確定定量訂貨模型與定期訂貨模型的比較低價(jià)值一般性高價(jià)值關(guān)鍵性適用對象大于定量訂貨模型小于定期訂貨模型庫存量僅在訂貨時(shí)間到達(dá)時(shí)清點(diǎn)庫存隨時(shí)記錄,檢查庫存數(shù)據(jù)常量取決于經(jīng)濟(jì)訂貨周期變量取決于訂貨點(diǎn)訂貨時(shí)間目標(biāo)庫存剩余變量EOQ常數(shù)訂貨量定期訂貨模型定量訂貨模型特征五、隨機(jī)型獨(dú)立需求的庫存控制模型隨機(jī)型獨(dú)立需求的庫存控制模型假設(shè)盡管每個(gè)需求本身具有隨機(jī)性,但在較長時(shí)期內(nèi),整體服從某種統(tǒng)計(jì)規(guī)律,按某種特定分布形式表現(xiàn)出均值上的均衡或恒定特性。隨機(jī)型獨(dú)立需求的庫存控制模型在隨機(jī)型庫存模型中,整個(gè)庫存由兩部分組成1流動(dòng)庫存用于訂貨間隔期內(nèi)的庫存消耗,其儲備量相當(dāng)于每次經(jīng)濟(jì)訂貨批量2安全庫存其儲備是預(yù)防意外,故安全庫存的儲備量與現(xiàn)實(shí)消耗或訂貨量無關(guān),而與消耗量的分布特性有關(guān)。