《綜合計劃》PPT課件

第八講綜合生產(chǎn)計劃,ProductionandOperationsManagement,ProductionandOperationsManagement,引導(dǎo)案例：江南賓館的“兩會”接待計劃,江南賓館的服務(wù)員小劉正忙著給賓館的各個房間換換床單、被套，這時正在檢查工作的王總看到小劉正在工作，對劉小說“過兩天，縣人大、政協(xié)的代表們就要入住我們賓館，這可是我們的大事，要使客人滿意，使代表滿意，讓他們吃得放心、住得開心，才能專心地開會，為黨和政府獻計，為咱老百姓辦實事?！?ProductionandOperationsManagement,春節(jié)長假一過，王總就召集各職能部門主管開會，安排參加縣兩會的代表的具體接待計劃。王總在會上提出了這次接待兩會的指導(dǎo)原則：“全體員工以高度的服務(wù)熱情、認真的服務(wù)態(tài)度、完善的服務(wù)設(shè)施、優(yōu)秀的服務(wù)質(zhì)量，為出席兩會的全體代表提供了優(yōu)質(zhì)的后勤保障?！?ProductionandOperationsManagement,春節(jié)前，采購部趙部長就江南賓館要采購的物資做了詳細的采購計劃。為了讓代表住得開心，江南賓館更換了賓館所有床單、被套以及套間所需要的一些物品。這些物品全部都需要重新購買。對于采購周期較長的床單和被套來說，趙部長安排采購員小張在縣兩會正式召開的前四天就與床單和被套的經(jīng)銷商訂了合同，要求床單和被套兩天后運到江南賓館。,ProductionandOperationsManagement,為了讓代表們吃上衛(wèi)生、新鮮的蔬菜和肉類品，采購部在前一天就預(yù)定了采購蔬菜和肉類品的數(shù)量；餐飲部在準備菜肴時的原材料都是最新鮮的，并且是“現(xiàn)場點殺”。賓館的質(zhì)檢部門對餐飲和住宿的衛(wèi)生，制定了詳細的質(zhì)量保證計劃；另外也對賓館的安全防范措施做了認真的部署。,ProductionandOperationsManagement,問題：1.賓館所制定的計劃主要有哪些?2.賓館為什么要制定這樣多詳細的接待計劃？3.賓館制定計劃的依據(jù)是什么?4.制定計劃的方法是什么?,天哪！怎么制定計劃?,ProductionandOperationsManagement,教學(xué)目的與要求：,掌握備貨型生產(chǎn)企業(yè)年度計劃的制定方法;包括：品種與產(chǎn)量的確定,產(chǎn)品出產(chǎn)計劃的編制等；掌握訂貨型生產(chǎn)企業(yè)年度計劃的制定方法，包括：接受訂貨決策，品種價格與交貨期的確定等；熟悉企業(yè)計劃的層次、指標(biāo)體系、制定計劃的一般步驟，并對滾動計劃法、生產(chǎn)能力的內(nèi)容及操作方法能基本掌握。,ProductionandOperationsManagement,重點：制定計劃的一般步驟、綜合計劃策略、年度生產(chǎn)計劃的制定的方法。難點：綜合計劃策略和年度生產(chǎn)計劃的制定與應(yīng)用。,教學(xué)重點與難點：,ProductionandOperationsManagement,作業(yè)：P234思考題：1題；練習(xí)題:第2題。參考文獻：1陳榮秋，馬士華主編：生產(chǎn)運作管理，機械工業(yè)出版社，2004年。2理查德B.蔡斯等主編，宋國防等譯：運作管理（第八版），機械工業(yè)出版社，2002年。,ProductionandOperationsManagement,計劃管理的概念,綜合計劃策略,MTS企業(yè)年度生產(chǎn)計劃的制定,MTO企業(yè)年度生產(chǎn)計劃的制定,收入管理（自學(xué)）,本講教學(xué)內(nèi)容,ProductionandOperationsManagement,問題,現(xiàn)在是市場經(jīng)濟，企業(yè)制定計劃就沒有必要了？,任何企業(yè)的管理都必須有年度計劃，缺乏計劃，無法進行任何生產(chǎn)經(jīng)營活動。,ProductionandOperationsManagement,計劃管理的概念,一個好的計劃，水平一般的企業(yè)也能做出成效；一個較差的計劃，水平較高的企業(yè)也會做不出好成效?，F(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)是社會化大生產(chǎn)，企業(yè)內(nèi)部分工十分精細，協(xié)作非常嚴密，任何一部分生產(chǎn)活動都離不開其它部門而獨立進行。,ProductionandOperationsManagement,計劃管理的概念,計劃管理的基本概念,企業(yè)計劃的層次和職能計劃之間的關(guān)系,生產(chǎn)計劃的層次,制定計劃的一般步驟及滾動計劃,生產(chǎn)能力,ProductionandOperationsManagement,基本概念,企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的各個方面，如生產(chǎn)、技術(shù)、勞動力、供應(yīng)、銷售、設(shè)備、財務(wù)、成本等。,計劃管理：按照計劃來管理企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動。,定義：,階段：,計劃管理是一個過程，通常包括：編制計劃、執(zhí)行計劃、檢查計劃完成情況和擬訂改進措施四個階段。,主要內(nèi)容,ProductionandOperationsManagement,企業(yè)計劃的層次和職能計劃之間的關(guān)系,企業(yè)經(jīng)營管理,生產(chǎn)運作戰(zhàn)略競爭戰(zhàn)略產(chǎn)品戰(zhàn)略生產(chǎn)組織方式?jīng)Q策,生產(chǎn)運作系統(tǒng)設(shè)計產(chǎn)品設(shè)計運作技術(shù)選擇生產(chǎn)能力工作設(shè)計、流程設(shè)計設(shè)施選址設(shè)施布置,生產(chǎn)運作過程控制綜合計劃與主生產(chǎn)計劃MRP與MRP作業(yè)排序項目管理庫存管理質(zhì)量管理設(shè)備管理,ProductionandOperationsManagement,層次和職能計劃之間的關(guān)系,企業(yè)計劃的層次：戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)、作業(yè),涉及產(chǎn)品發(fā)展方向，生產(chǎn)發(fā)展規(guī)模，技術(shù)發(fā)展水平，新生產(chǎn)設(shè)備的建造等。,確定在現(xiàn)有資源條件下所從事的生產(chǎn)經(jīng)營活動應(yīng)該達到的目標(biāo)，如產(chǎn)量、品種、產(chǎn)值和利潤。,確定日常的生產(chǎn)經(jīng)營活動的安排。,ProductionandOperationsManagement,層次和職能計劃之間的關(guān)系,ProductionandOperationsManagement,層次和職能計劃之間的關(guān)系,研發(fā),新產(chǎn)品計劃,資本費用,設(shè)施選址和擴展,銷售計劃,產(chǎn)品計劃和預(yù)算,制定雇員、庫存、轉(zhuǎn)包策略,分析生產(chǎn)作業(yè)計劃,工作分配,訂貨,工作排程,調(diào)度,ProductionandOperationsManagement,層次和職能計劃之間的關(guān)系,來自企業(yè)內(nèi)部依據(jù)：,戰(zhàn)略計劃,綜合生產(chǎn)計劃,*生產(chǎn)計劃大綱,職能計劃,制定生產(chǎn)計劃大綱，有多項輸入（圖8-2）。其中：,企業(yè)生產(chǎn)能力,來自企業(yè)外部的依據(jù),原材料供應(yīng)能力,ProductionandOperationsManagement,生產(chǎn)計劃的層次,生產(chǎn)綜合計劃,主生產(chǎn)計劃,詳細的工作排程,計劃層,執(zhí)行層,操作層,ProductionandOperationsManagement,生產(chǎn)計劃的層次,綜合生產(chǎn)計劃以假定產(chǎn)品為計劃對象。產(chǎn)品出產(chǎn)計劃以具體產(chǎn)品和工礦配件作為計劃對象。生產(chǎn)作業(yè)計劃是產(chǎn)品出產(chǎn)計劃的執(zhí)行計劃，是指揮企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)活動的計劃。生產(chǎn)計劃的層次性詳見教材P213頁表8-2。,ProductionandOperationsManagement,生產(chǎn)計劃指標(biāo)體系,生產(chǎn)計劃的主要指標(biāo)有：品種指標(biāo)產(chǎn)量指標(biāo)質(zhì)量指標(biāo)產(chǎn)值指標(biāo)出產(chǎn)期指標(biāo),ProductionandOperationsManagement,生產(chǎn)計劃指標(biāo)體系,其中產(chǎn)值指標(biāo)是用貨幣來表示，能綜合反映企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動成果，以便不同行業(yè)比較?？偖a(chǎn)值是企業(yè)在計劃期內(nèi)完成的以貨幣計算的生產(chǎn)活動總成果的數(shù)量。包括：商品產(chǎn)值、期未期初在制品價值的差額、訂貨者來加工的材料價值。一般用不變價格計算。,ProductionandOperationsManagement,生產(chǎn)計劃指標(biāo)體系,凈產(chǎn)值是企業(yè)在計劃期內(nèi)通過生產(chǎn)活動新創(chuàng)造的價值。有兩種計算方法：生產(chǎn)法和分配法。生產(chǎn)法：凈產(chǎn)值=總產(chǎn)值-所有轉(zhuǎn)入產(chǎn)品的物化勞動價值分配法=工資總額+福利基金+稅金+利潤+屬于國民收入初次分配的其它支出,ProductionandOperationsManagement,制定計劃的一般步驟及滾動計劃,制定計劃的思路：,修正供給的決策,修正需求的決策,生產(chǎn)能力,生產(chǎn)任務(wù),平衡,制定計劃的一般步驟：,確定目標(biāo),評估當(dāng)前條件,預(yù)測未來環(huán)境與條件,確定計劃方案,實施計劃評價結(jié)果,生產(chǎn)能力選擇,需求選擇,吸納需求波動,消除需求波動,ProductionandOperationsManagement,制定計劃的一般步驟及滾動計劃,滾動式計劃的編制方法：這是一種編制計劃的新方法。這種方法可以用于從編制戰(zhàn)略層到作業(yè)層各種層次的計劃。如P216頁圖8-4。其優(yōu)點：使計劃的嚴肅性和應(yīng)變性得到保證。提高了計劃的連續(xù)性。,ProductionandOperationsManagement,生產(chǎn)能力,一個設(shè)施的最大產(chǎn)出能力,ProductionandOperationsManagement,生產(chǎn)能力,建廠或擴建后應(yīng)該達到的最大年產(chǎn)量,原設(shè)計能力已不能反映實際情況，重新調(diào)查核實的生產(chǎn)能力。,計劃年度實際可達到的生產(chǎn)能力，是編制年度生產(chǎn)計劃的依據(jù)。,ProductionandOperationsManagement,生產(chǎn)能力,制造業(yè),服務(wù)業(yè),產(chǎn)品導(dǎo)向流程,工藝導(dǎo)向流程,ProductionandOperationsManagement,生產(chǎn)能力,結(jié)構(gòu)與工藝具有代表性；,具體產(chǎn)品工作量比重,產(chǎn)量與勞動量乘積最大。,ProductionandOperationsManagement,生產(chǎn)能力,生產(chǎn)能力與生產(chǎn)任務(wù)（負荷）的平衡包括三方面內(nèi)容：將生產(chǎn)任務(wù)與生產(chǎn)能力進行比較按比較的結(jié)果采取措施計算生產(chǎn)能力利用指標(biāo)。,ProductionandOperationsManagement,生產(chǎn)能力,比較生產(chǎn)任務(wù)與生產(chǎn)能力有兩種方法：用產(chǎn)品數(shù)和用臺時數(shù)。后者用得較多。,ProductionandOperationsManagement,綜合計劃策略,編制綜合計劃需要解決的基本問題是：如何處理能力與需求的關(guān)系。,ProductionandOperationsManagement,綜合計劃策略,ProductionandOperationsManagement,綜合計劃策略,ProductionandOperationsManagement,綜合計劃策略,ProductionandOperationsManagement,綜合計劃策略,ProductionandOperationsManagement,綜合計劃策略,人員流動,高,低,員工所需培訓(xùn),低,高,雇傭和解雇成本,高,低,所需員工的技能水平,低,高,工作錯誤率,高,低,所需檢查的量,高,低,預(yù)測的類型,短期,長期,員工工作權(quán)力,低,高,勞動力的基本運作策略,ProductionandOperationsManagement,需求選擇,ProductionandOperationsManagement,綜合計劃策略,處理非均勻需求有三種純策略：改變庫存水平改變生產(chǎn)速率改變工人數(shù)量一般在使用過程中主要是采用混合策略。,問題,改變庫存水平對純勞務(wù)性生產(chǎn)是否合適？,策略,只能通過價格折扣等方式來轉(zhuǎn)移需求，使負荷高峰比較平緩。,ProductionandOperationsManagement,綜合計劃的成本,綜合計劃評價標(biāo)準,成本最低,ProductionandOperationsManagement,綜合計劃策略案例1,例：屋頂材料生產(chǎn)的綜合計劃,需求預(yù)測,平均需求50（件/天）,ProductionandOperationsManagement,綜合計劃策略案例1,？滿足需求的策略,40,50,60,70,1,2,3,4,5,6,月份,日產(chǎn)量,30,方案1,方案2,方案3,改變勞動力水平滿足實際需求,ProductionandOperationsManagement,綜合計劃策略案例2,成本信息,庫存持有成本,轉(zhuǎn)包成本,平均工資,加班工資,生產(chǎn)每單位產(chǎn)品的工時,提高生產(chǎn)率的成本（培訓(xùn)和新聘）,降低生產(chǎn)率的成本（解聘）,5元/單位/月,10元/單位,5元/小時（40元/日）,7元/小時（8小時以上）,1.6小時/單位,10元/單位,15元/單位,ProductionandOperationsManagement,綜合計劃策略,?問題：企業(yè)應(yīng)如何制定生產(chǎn)計劃成本費用最少?,ProductionandOperationsManagement,綜合計劃策略,月份,產(chǎn)量（50件/天）,預(yù)測需求量,月存貨,1,2,3,4,5,6,1100,900,1050,1050,1100,1000,900,700,800,1200,1500,1100,200,200,250,-150,-400,-100,期末庫存,200,400,650,500,100,0,1850,總成本58850元,ProductionandOperationsManagement,綜合計劃策略,方案2,總成本376961488052576元,滿足最低需求的穩(wěn)定的勞動力水平,剩余需求轉(zhuǎn)包,ProductionandOperationsManagement,綜合計劃策略,方案3,月份,預(yù)測需求量,增產(chǎn)額外成本,1,2,3,4,5,6,900,700,800,1200,1500,1100,總成本66600元,改變勞動力水平滿足實際需求,基本生產(chǎn)成本,減產(chǎn)額外成本,需求量1.65,49600,8000,合計,9000,ProductionandOperationsManagement,綜合計劃策略,方案比較,結(jié)論：方案2的總成本最少（52576元）,ProductionandOperationsManagement,綜合計劃策略,結(jié)論:企業(yè)平均每月安排7.6個工人生產(chǎn)產(chǎn)品，其余所需產(chǎn)品采用外包，企業(yè)生產(chǎn)總成本最少為：52576元。,ProductionandOperationsManagement,MTS企業(yè)年度生產(chǎn)計劃的制定,MTS（Make-tostock，MTS備貨型）生產(chǎn)企業(yè)編制生產(chǎn)計劃的核心內(nèi)容是確定品種和產(chǎn)量，編制年度生產(chǎn)計劃。這種企業(yè)無交貨期設(shè)置問題，它屬于大批和中批生產(chǎn)。,ProductionandOperationsManagement,MTS企業(yè)年度生產(chǎn)計劃的制定,象限法,線性規(guī)劃方法,收入利潤順序法,市場引力和企業(yè)實力,對角線上、左上方、右下方分別討論,ProductionandOperationsManagement,MTS企業(yè)年度生產(chǎn)計劃的制定,采用改變庫存水平,對于訂有合同的產(chǎn)品，要按合同規(guī)定的數(shù)量與交貨期安排生產(chǎn)，以減少庫存,均勻分配方式,均勻遞增分配方式,拋物線遞增分配方式,對于產(chǎn)量大，季節(jié)性需求變動小的產(chǎn)品，可按“細水長流”方式安排,對于產(chǎn)量小的產(chǎn)品，要權(quán)衡庫存費用與生產(chǎn)準備費用，確定投產(chǎn)批量，做到經(jīng)濟合理,同一系列不同規(guī)格的產(chǎn)品，當(dāng)產(chǎn)量較少時，盡可能安排在同一時期內(nèi)生產(chǎn),ProductionandOperationsManagement,MTO企業(yè)年度生產(chǎn)計劃的制定,單件小批生產(chǎn)是典型的訂貨（Make-to-order，